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燃料及其應用化學與生活

思維導圖

■:酒端況下,可臉與基氣發物一國發光.8m酩的敏化段山

映修茂必?為可就8

條件與n氣死空q接觸

儂與世哪鏢要的贏aa(也峭短)

is-:破壞怎喇祭體之一即可

政靜可■或M可GW其他竊品主盟如森林看火的fi置》8噩常

方法需絕一氣腔氣:如用燈■無螭燈

使黑度聯哂著火點以下:演用血檢雙

躋:可M在有儂能曲地的樂at會在>a螞內爆大鼬姆,便氣體體積幽韁而弓眼麟

與顏林8蚱百關腌標

£建另網的安全題

點就可配氣體前一迪要的氣體筑度,防止友謝

St常諛電鼾火不靛酬用水被,應先切斷電波再滅廠

的泄篇關閉)?0產輕般開跑颯,切砌開館曲J升任何電善

放出現星:物院的儂,金屬與酸反應,豆化鈣與!K反應等

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片媽量:如破與二氧化碳的反應等

化學反應中的能量變化

取:號定酶X9分翹脆由的fifi產生的,旭利用M熊制阪取焦等

儂&由傭

像:磊熊,拄醺元麥還含有少Sfe蒜

力化由石淑斃熊,鐘含莊重清

知啊:馳枷主要財星版(CH4,也是沼襁線成分)

建W8曉時要有足首的空氣

J"的如用是第大的援題積

化石愿講劑用充分燃煙(

Iji點:握身8耳蒯用率、節髓5、環保

確中的一望雜顧曉時,產生空氣污染的on化*等,用烙空氣中會物據雨

期《期襁的影磨含被羯舊理不充分,產生一豆化碳的等有毒氣體

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未映的暗化合物及端.翎等拷峙空氣中形成浮塵

可財:主要含有甲烷水合物,顯于韻合物,目蜂值的優點

凋:的酒肉呻劫CzHsOH,"用作追附1*?.內景啕幽

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'廝翎的利用租開發W、:無電工味.堪備于九日界虔暗氣小.肯可咖和還原區實里室室用伴粒柳張蹶發放制耳氣.

方時為:Zn,H?4=Zn$O.H2l:及值鼠產S疣活熟是餐觸的常涉SB

其磔i3:取能.風3L太醛

生6大言標:解.嵋.鼬氏水.無心.雄轉

活直卷中的總養索面粉等的事的淘8在人體內性醐催化作用,與水反也品終受成麗(GH,。)

次量空奈eg引」懷金見狀糖生卻另引g夜自痙

8:SBx$,庭時的兒及吉少年躺何倭病,老年人缺短能目醺履痙

鐵:蕊王的號引笈漫山

?:決乏蝴國都會型起甲狀R腫大

的元茄人體就

?:歌乏時會引笈靜襁.生長遲生.發育不艮

—化學與生活受歡乏網月型虐儲苫

■:欽芝一一引苴表皮角質化、荏磋

有旗人體健青的卷氏名觸83煲曲等最踴度去甲鼠U甲缺地溝祖里金度造

天然有磯言分子娟:?,席絲.毛及枇股

酬s―—…一~八一二-----

有機u成材日.2S.a成分iS.a成穩股

有機合成照及白色污鎏天旃誰與合留醐稿:軟隆I氣味,羊毛聾絲有灼燒娶毛的銀,稼幀有懶氣味,合成纖維有特精味

產物因:大部分登一在自—中很難賺

白色污染一一:破壞士*.污領建下水,危害海洋生物的茹,焚竣時產物有害氣體,污蟻氣

防治指更:及少不必要的使用,重復使用臬些燙即鼠使腳龍可,契科,回收各機段旁塑料

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知識清單---------------------------------------1片鼻電

知識01燃燒條件及火次原理方法燃燒條件外J探究

知識02爆炸

知識03化石燃料及物1料利用

知識04人類重要的營濟物質

知識05人體的元素線L成及缺乏癥狀

知識06有機化合物及:污染問題

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知識清單

知識01燃燒條件及滅火原理

C。3?

一、燃燒

1.燃燒:通常情況下,可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的居]烈的氧化反應。

2.著火點:可燃物燃燒所需要的最低溫度叫著火點。

3.實驗:燃燒的條件實驗

二、滅火的原理和方法

1.清除或隔離可燃物;如森林著火砍掉樹木;煤氣罐著,火關閉閥門等;

2.隔絕如油鍋著火,蓋鍋蓋;酒精在桌面上燃燒,用濕抹布撲蓋;熄滅酒精燈,燈帽蓋滅等;

降溫到可燃物的著火點以下;如油鍋著火,放青菜;水滅火;吹滅蠟燭等;

3.滅火器及原理

有關反應的化學方程式:

Na2co3+2HQ=2NaQ+H2O+CO2T

滅火器滅火原理適用范圍

撲滅一般的失火外,還可以撲滅電器、油、氣等燃燒引起的失火

干粉滅火器隔絕空氣

(電器著火,先斷電再滅火)

二氧化碳降溫撲滅圖書、檔案、貴重設備、精密儀器等物的失火(滅火時不留

滅火器隔絕空氣下任何痕跡而使物體損壞)

水基型滅火器隔絕空氣撲滅汽油、柴油、木材、棉布等的失火

【例1】(2023?遼寧沈陽?統考中考真題)當遇到火情時,應采取的正確措施是()

A.室內起火,立刻打開門窗

B.撲滅森林火災,可設置隔離帶

C.樓房起火,乘坐電梯逃生

D.油庫著火,用水澆滅

知識02爆炸

一、概念

可燃物在有限的空間內急劇地燃燒,在短時間內聚積大量的熱,使氣體的體積迅速膨脹而引起爆炸。

二、爆炸極限

可燃性氣體或粉塵等在空氣中達到?定含量時,遇到明火會發生爆炸,這個能發生爆炸的含量范圍。

可燃性氣體(如氫氣、一氧億碳、甲烷、天然氣、煤氣)或粉塵(面粉、煤粉)與空氣或氧氣混合,

遇到明火可能會發生爆炸;所以可燃性氣體在點燃或加熱前都要驗純,以防止發生爆炸。

三、防爆注意事項

油庫、面粉加工廠門口貼有“嚴禁煙火”的標志。

煤氣泄漏需要立即關閉閥門并打開窗戶通風。

若燃氣管道泄漏,可用涂肥皂水的方法去檢查或用儀器檢查。瓶內裝有干燥的面粉

四、與燃燒和爆炸有關的圖標

A瓜A?

當心火災當心爆炸當心火災禁止放易燃物

一易燃物質一爆炸性物質一翻化物

?@

禁止煙火禁止帶火種禁止燃放鞭炮禁止吸煙

五、易燃易爆物

易燃物:是指易燃燒以及一些可以引起其他物質燃燒的物質。常見的易燃物有硫、磷、酒精、液化石

油氣、氫氣、沼氣、石油產品、發膠摩絲、柴草、面粉、煤粉、棉絮等。

易爆物:是指受熱或受撞擊時容易發生爆炸的物質。

【例2】(2023?四川成都?校考一模)下列有關爆炸和粉塵爆炸實驗說法正確的是()

A.爆炸一定是化學變化B.燃著的蠟燭可升高面粉著火點

C.不加塑料蓋不會發生爆炸D.鼓空氣是為了港大氧氣的濃度

知識03化石燃料及燃料利

一、化學反應中的能量變化

化學反應在生成新物質的同時,還伴隨能最變化,而能量的變化通常表現為熱最的變化,即吸熱或放

熱現象。還可以轉化為其他形式的能量,如電能。

CaO+H2O=Ca(OH)2

燃燒

放熱反應-

緩慢氧化

從能量角度

化學反應金屬和酸反應

C+C02=^=2CO

吸熱反應|CaC03里CaO+CO2T

二、燃料及其應用

1.化石燃料:煤、石油、天然氣,是古代生物遺骸經一系列復雜變化而形成的,都是混合物,不可再生能

源。

2.煤——工業的“糧食”

(1)煤的組成:主要含碳元素,還含少量的氫、氮、氧、硫等元素

(2)煤的加工:“干帽”——隔絕空氣加熱,發生化學變化,得到焦炭(冶煉金屬)、煤焦油(化工原料)、

煤氣(主要含氫氣、一氧化碳、甲烷,用作燃料)

(3)煤燃燒會產生SO?、NO?等,會形成酸雨

酸雨的危害:①危害人體健康;②破壞土壤、森林和植被;③腐蝕建筑物及金屬制品;④水體酸化,嚴重

影響水生植物的生長

防治酸雨措施:①大力推廣使用脫硫煤;②用天然氣或者其他清潔能源代替煤

3.石油一工業的“血液”

(1)石油的組成:主要含碳和氫元素,另外還含有氮元素,含鉛化合物等。

(2)石油的加工:“分福”——利用石油中各成分的沸點不問,分值得到各種產品。(物理變化)

提煉化工產品<-石油?杭的油、汽油.也油、柒油,石晴等

4.天然氣

(1)主要成分:甲烷(CH4)

(2)存在:天然氣、沼氣、坑氣、瓦斯、可燃冰等中。

(3)物理性質:無色無味氣體、難溶于水、密度比空氣的小。

(4)化學性質:可燃性CH4+2O2速絲2H2。十CO?

5.乙醇:(C2H5OH),俗名酒精。(可再生能源)

(1)物理性質:無色透明,有特殊氣味的液體,易揮發,能與水以任意比互溶。

(2)酒精制取:①原料:高粱、玉米、薯類等;②生產方式:發酵、蒸儲。

(3)化學性質:可燃性,燃燒時發出藍色火焰。C2H5OH+3O2壁=3H2O+2CO2

(4)用途:作燃料,汽油中加入適量乙醇作為燃料,可節省石油資源,并在一定程度上減少汽車尾氣的污

染。醫療上殺菌消毒。

6.氫氣:(H2)

(1)物理性質:無色、無味的氣體,密度比空氣小,難溶于水。

(2)化學性質:可燃性燃燒產物是水,是最清潔燃料;2H2+02曩2H2。

(3)氫氣作為未來最理想的燃料,優點:

①可用水作原料,有廣泛的來源;

②燃燒放出的熱量多,約為同質量汽油的三倍;

③燃燒產物是水,不污染環境。

(4)實驗室制取Hz:常用鋅和稀硫酸

反應原理:Zn+H2sCh=ZnSOa+FhT,

發生裝置:同實驗室制取CO2的固液常溫型,

收集裝置:采用排水法或向下排空氣法收集。

7.其他能源:正在利用和開發的新能源:太陽能、核能、風能、地熱能、水能、潮汐能等。

三、合理利用與開發化石能源

1,合理開采化石能源,節約使用化石燃料

2.影響燃燒現象劇烈程度的因素:可燃物的性質、氧氣的濃度、與氧氣的接觸面積氧氣的濃度越大,燃燒

就越劇烈,可燃物與氧氣接觸面積越大,燃燒就越劇烈。

3.汽車尾氣中污染物:汽車尾氣中污染物有CO、未燃燒的碳氫化合物、氮的氧化物、含鉛化合物以及煙塵

等。

【例3】(2023?江蘇常州?統考中考真題)第十九屆亞運會將于2023年9月23日至1()月8日在浙江杭州

舉辦,所使用的火炬名為“薪火”,寓意著中華文明薪火相傳。

(1)保持"薪火”火種不滅需要充足的燃料、保持適當的溫度和。

(2)“薪火〃火炬燃料采用生物質燃氣。生物質燃氣是利用農作物秸稈、禽畜糞便等原料轉化成的可燃性能源,

其屬于(選填“可再生”或“不可再生)能源。

(3)甲烷(CHQ是常見的一種生物質燃氣,其完全燃燒的化學方程式為。

知識04人類重要的營養物

三、人類重要的營養物質

1.從營養的角度看,食物的基本成分有六種

供能:蛋白質、糖類、油脂不供能:水、無機鹽、維生素

2.蛋白質

作用構成細胞的基本物質,機體生長及修補受損組織的主:要原料。

存在動物蛋白:動物肌肉、皮膚、毛發、蹄、角、蛋清

植物蛋白:大豆、花生等種子

組成主要含C、H、0、N

重要蛋白質血紅蛋白、酶

構成氨基酸

需求成人每天60~70g,青少年需求量更大。

缺蛋白質癥狀:生長發育遲緩,體重減輕,貧血

2.糖類

作用是主要供能物質,在人類食物所提供的能量中占60%?70%

組成主要含C、H、0,也稱為碳水化合物

物理,生質用途來源

植物種子或塊莖,如

淀粉

白色粉末,能溶于水,沒有甜味稻、麥、玉米、馬鈴薯

(CH]Q5)n葡萄糖的主要來源

1等

提供人體生命活動

葡萄糖植物光合作用

白色晶體,易溶于水,有甜味及維持恒定體溫的能

C6H|2。6淀粉在人體內水解

量來源

蔗糖食品甜味劑,白糖,槐,

白色晶體,易溶于水,比葡萄糖甜甘蔗、甜菜等

Cl2H22。11紅糖的主要成分

是構成細胞的基礎物質,不能被人

在消化過程中起特殊蔬菜、水果、粗糧等

纖維素體消化

作用

唾液

淀粉酶芽

淀腸液■?人體吸收£二氧化碳和水

粉一糜血糖釋放能景

小腸液夏芽糖酸

胰淀粉酶

淀粉催化水解過程

葡萄糖代謝過程C6HI2O6+6O2=6CO2+6H2O

3.油脂

油:植物油常溫下是液態,如花生油、豆油等

油脂分類脂肪:動物油脂常溫下呈固態,如奶油、牛油等

油脂是重要的供能物質,是維持生命活動的備用能源,油脂在人體內完成氧化時

主要功能放出的熱量

食物來源植物油、動物性油脂、含油脂較多的果實(花生、大豆、堅果等)

正常攝入量:每日50?60g油脂,供給人體日需能量的20%?25%。

攝入量不足:不足以支付人體消耗的能量時,就會消耗自身脂肪,人消瘦;攝入量

與人體健康關系

過多:容易引發肥胖和心血管疾病

4.維生素

存在維生素有20多種,多數在人體內不能合成,需從食物中攝取。

來源水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、蛋類、牛奶、魚類、魚肝泊

功能調節新陳代謝,預防疾病,維持身體健康

維生素A維生素B維生素C維生素D

維生素缺乏

骨質軟化癥、骨質疏

癥狀夜盲癥腳氣病壞血病

食欲不振,四肢疼心律失常

過量癥狀腹瀉,腎結石高血鈣

痛、貧血,嘔吐神經衰弱

【例4】(2023?江蘇無錫?統考中考真題)白魚、白蝦和銀魚被稱為“太湖三白”。“太湖三白”富含的營養素

為()

A.蛋白質B.糖類C.油脂D.維生素

知識05人體的元素組成及缺乏癥狀

一、常量元素:在人體中含量超過0.01%的元素

氧0碳C氫H氮N鈣Ca磷P鉀K硫S鈉Na氯Cl鎂Mg

以水、糖類、油脂、蛋白質、維生素的形式存在以無機鹽的形式存在于水溶液中

二、微量元素:在人體中含量在0.01%以下的元素

必需的微量元素:鐵Fe、鋅Zn、硒Se、碘I、氟F、銅Cu、鎰Mn、鋁、銘等

三、常量元素對人體健康的影響

含量對人體作用缺乏或過量對健康的影響食物來源

幼兒青少年:會患佝僂病,

使骨骼、牙齒具有堅硬的結

鈣發育不良奶、奶制品、豆

2.0%構支架

老年人:骨質疏松,容易骨折類、蝦皮

細胞外液、細胞內液中的缺鈉:肌肉痙攣、頭痛

鈉0.15%過量:水腫、高血壓、貧血食鹽等

Na+和K+各自保持一定

的濃度,對維持人體內缺乏:肌肉不發達、心率不齊

0.35%水果、蔬菜

的水分和維持體液恒過量:惡心、腹瀉等

定的pH起重要作用

四、微量元素對人體的作用

含量對人體作用對人體健康的影響主要食物來源

脾、瘦肉、蛋、魚、豆

鐵血紅蛋白的缺鐵引起貧血鐵

4?5g類、芹菜

成分

鋅影響人體發缺鋅引起食欲不振、生長遲緩海產品、瘦肉、肝臟、鋅

2.5g

育發育不良娘、^1、米

缺硒引起表皮角質化和

防癌、抗癌肉類、堅果、海產品硒

14?21g癌癥。過量會中毒

作用

缺碘或過量引起甲狀腺

甲狀腺激素碘

旗25~50g腫大;幼兒缺碘影響生海產品、加碘鹽

的重要成分

長發育,造成思維遲鈍

缺氟易產生制齒;過量會引

*2.6g防治幽齒海產品氟

起氟斑牙和氟骨病

【例5】(2023?內蒙古興安盟?統考中考真題)化學元素與人類的健康息息相關,下列說法錯誤的是()

A.缺氟易產生髓齒B.缺鐵易引起甲狀腺腫大

C.缺鋅易引起發育不良D.缺維生素C易引起壞血病

知識06有機化合物及環境問題

一、有機化合物

1.化合物分類

(I)有機化合物:含碳元素的化合物(除CO、CO2、碳酸、碳酸鹽等)

(2)無機化合物:一般不含碳元素的化合物

2.有機高分子材料

(1)概念:用有機高分子化合物制成的材料。

(2)分類:天然高分子材料:棉花、羊毛、天然橡膠等

人工合成高分子材料(合成材料):塑料、合成纖維、合成橡膠

(3)有機高分子化合物大部分是由有機小分子化合物聚合而成,有的形成很長的鏈狀,有的由鏈狀形成網

狀。

(4)性質

熱塑性:鏈狀結構的高分子材料受熱到一定溫度熔化,冷卻后變成固態,再加熱又可以熔化,可以反復加

工,多次使用。

熱固性:網狀結構的高分子材料一經加工成型就不會再受熱熔化。

3.合成纖維

(1)分類

天然纖維:棉、麻、絲、毛合成纖維:滌綸、月青綸、錦綸

(2)纖維鑒別方法

方法現象結論

易燃燒,有燒紙的氣味,灰燼為灰黑色,手捻時全部成粉末棉纖維

灼燒燃燒時有燒焦羽毛氣味,灰燼成黑褐色羊毛纖維

先熔化再燃燒(邊熔化邊燃燒),燃燒有特殊氣味,灰燼為黑色玻璃球狀,不易捻碎合成纖維

4.合成橡膠

優點:高彈性、耐油、耐高溫、不易老化,廣泛應用。

5.新型有機合成材料

環境友好型材料、特殊功能高分子材料、復合材料(玻璃鋼、碳纖維)

二、白色污染的危害

大部分塑料在自然環境中很難降解,長期堆枳會破壞土壤,污染地下水,危害海洋生物的生存

三、消除白色污染的途徑

1.減少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋

2.重復使用某些塑料制品,如塑料袋、塑料盒

3.使用一些新型的可降解的塑料,如微生物降解塑料和光解塑料

4.回收各種廢棄塑料,回收廢棄塑料可以減少廢棄塑料的數量,節約資源

emo

【例6】(2023?江蘇南通?統考中考真題)近代著名實業家張睿在南通辦教育、建紗廠,留下了寶貴遺產。

紗廠生產的棉紗屬于()

A.塑料B.纖維C.橡膠D.合金

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[_方法清單J

方法1燃燒條件的探究

?

實驗:燃燒對比實驗

濾紙碎片乒乓球碎片

e/

實驗毒

棉球I?的酒精燃燒蠟燭甲熄滅斤乓球碎片先燃燒

現象

水不燃燒蠟燭乙燃燒濾紙碎片后燃燒

燃燒需要溫度達到

結論燃燒需要可燃物燃燒需要氧氣(或空氣)

可燃物著火點

0080

【例7】(2023?江蘇無錫?統考中考真題)興趣小組對燃燒的條件進行探窕。

(1)利用如圖所示裝置進行實驗,觀察到的現象有:

氣球氣球b

二-80。(3熱水

s—紅磷

I.試管中白磷燃燒;

n.水中白磷未燃燒;

III.試管中紅磷未燃燒;

IV.氣球a先變大后變小。

①由現象I、H可推知的結論是o

②由現象I、in可推知的結論是。

③從現象IV分析:氣球a先變大的原因是。

(2)利用圖1所示裝置進行燃燒條件的進一步探究。實驗測得集氣瓶中氧氣的體積分數隨時間的變化曲線如

圖2所示。

氧氣的體積分數/%

①寫出紅磷燃燒的化學方程式:

②紅磷熄滅后,集氣瓶內的氧氣并未耗盡,氧氣的含量約為10%。你對燃燒條件的新認識是

燃料及其應用化學與生活

思維導圖

■:酒端況下,可臉與基氣發物一國發光.8m酩的敏化段山

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2?swr

片媽量:如破與二氧化碳的反應等

化學反應中的能量變化

取:號定酶X9分翹脆由的fifi產生的,旭利用M熊制阪取焦等

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像:磊熊,拄醺元麥還含有少Sfe蒜

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可財:主要含有甲烷水合物,顯于韻合物,目蜂值的優點

凋:的酒肉呻劫CzHsOH,"用作追附1*?.內景啕幽

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?:歌乏時會引笈靜襁.生長遲生.發育不艮

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白色污染一一:破壞士*.污領建下水,危害海洋生物的茹,焚竣時產物有害氣體,污蟻氣

防治指更:及少不必要的使用,重復使用臬些燙即鼠使腳龍可,契科,回收各機段旁塑料

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知識清單---------------------------------------1片鼻電

知識01燃燒條件及火次原理方法燃燒條件外J探究

知識02爆炸

知識03化石燃料及物1料利用

知識04人類重要的營濟物質

知識05人體的元素線L成及缺乏癥狀

知識06有機化合物及:污染問題

?

知識清單

知識01燃燒條件及滅火原理

C。3?

一、燃燒

1.燃燒:通常情況下,可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的居]烈的氧化反應。

2.著火點:可燃物燃燒所需要的最低溫度叫著火點。

3.實驗:燃燒的條件實驗

二、滅火的原理和方法

1.清除或隔離可燃物;如森林著火砍掉樹木;煤氣罐著,火關閉閥門等;

2.隔絕如油鍋著火,蓋鍋蓋;酒精在桌面上燃燒,用濕抹布撲蓋;熄滅酒精燈,燈帽蓋滅等;

降溫到可燃物的著火點以下;如油鍋著火,放青菜;水滅火;吹滅蠟燭等;

4.滅火器及原理

有關反應的化學方程式:

Na2co3+2HQ=2NaQ+H2O+CO2T

滅火器滅火原理適用范鬧

撲滅一般的失火外,還可以撲滅電器、油、氣等燃燒引起的失火

干粉滅火器隔絕空氣

(電器著火,先斷電再滅火)

二氧化碳降溫撲滅圖書

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