飼料與飼養(yǎng)學(xué)考試試題及答案

飼料與飼養(yǎng)學(xué)考試試題及答案考試時(shí)長(zhǎng)：120分鐘滿(mǎn)分：100分一、單選題（總共10題，每題2分，總分20分）1.飼料中粗纖維含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致（）A.家畜消化率提高B.家畜便秘C.家畜增重速度加快D.家畜代謝能增加2.下列哪種飼料屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料？（）A.玉米B.豆粕C.麥麩D.高粱3.家禽日糧中鈣含量不足會(huì)導(dǎo)致（）A.肌肉發(fā)育不良B.骨質(zhì)疏松C.生產(chǎn)性能下降D.消化道炎癥4.下列哪種添加劑屬于抗球蟲(chóng)藥？（）A.維生素AB.磷酸氫鈣C.鹽霉素D.賴(lài)氨酸5.飼料粉碎粒度不宜過(guò)細(xì)的原因是（）A.提高消化率B.減少粉塵C.降低熱損失D.防止霉變6.家畜采食量受哪種因素影響最大？（）A.飼料適口性B.飼料價(jià)格C.飼料營(yíng)養(yǎng)水平D.飼料加工方法7.下列哪種維生素屬于脂溶性維生素？（）A.維生素B12B.維生素CC.維生素DD.葉酸8.家畜日糧中粗蛋白含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致（）A.肥胖B.生產(chǎn)性能下降C.代謝紊亂D.免疫力增強(qiáng)9.下列哪種飼料屬于能量飼料？（）A.豆粕B.麥麩C.玉米D.魚(yú)粉10.飼料添加劑的作用不包括（）A.提高飼料利用率B.預(yù)防疾病C.改善飼料適口性D.增加飼料成本二、填空題（總共10題，每題2分，總分20分）1.飼料按營(yíng)養(yǎng)成分可分為_(kāi)_____、______和______三大類(lèi)。2.家畜日糧中鈣磷比例一般為_(kāi)_____：1。3.飼料粉碎的目的是為了______和______。4.維生素A的主要功能是______。5.家禽日糧中粗蛋白含量一般為_(kāi)_____%左右。6.飼料添加劑按功能可分為_(kāi)_____、______和______三大類(lèi)。7.家畜采食量受______、______和______等因素影響。8.飼料中粗纖維含量一般為_(kāi)_____%左右。9.家畜日糧中賴(lài)氨酸含量一般為_(kāi)_____%左右。10.飼料霉變的主要原因是______和______。三、判斷題（總共10題，每題2分，總分20分）1.飼料中粗纖維含量越高越好。（）2.家禽日糧中鈣含量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。（）3.飼料添加劑可以提高飼料利用率。（）4.家畜采食量不受飼料營(yíng)養(yǎng)水平影響。（）5.維生素D屬于水溶性維生素。（）6.飼料粉碎粒度越細(xì)越好。（）7.家畜日糧中粗蛋白含量越高越好。（）8.飼料添加劑可以預(yù)防疾病。（）9.家禽日糧中粗蛋白含量一般為15%左右。（）10.飼料霉變的主要原因是高溫高濕。（）四、簡(jiǎn)答題（總共4題，每題4分，總分16分）1.簡(jiǎn)述飼料分類(lèi)的依據(jù)。2.簡(jiǎn)述家畜日糧配合的原則。3.簡(jiǎn)述維生素在家畜體內(nèi)的作用。4.簡(jiǎn)述飼料添加劑的種類(lèi)及作用。五、應(yīng)用題（總共4題，每題6分，總分24分）1.某豬場(chǎng)飼養(yǎng)育肥豬，日糧中玉米占60%，豆粕占20%，麥麩占15%，石粉占2%，賴(lài)氨酸預(yù)混料占2%，其他添加劑占1%。請(qǐng)計(jì)算該日糧中粗蛋白含量和鈣含量。2.某蛋雞場(chǎng)飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞，日糧中玉米占65%，豆粕占15%，麥麩占10%，石粉占3%，賴(lài)氨酸預(yù)混料占2%，其他添加劑占5%。請(qǐng)計(jì)算該日糧中粗蛋白含量和鈣含量。3.某奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)泌乳奶牛，日糧中玉米占50%，豆粕占25%，麥麩占15%，苜蓿粉占5%，石粉占3%，賴(lài)氨酸預(yù)混料占2%，其他添加劑占0.5%。請(qǐng)計(jì)算該日糧中粗蛋白含量和鈣含量。4.某肉牛場(chǎng)飼養(yǎng)肉牛，日糧中玉米占70%，豆粕占10%，麥麩占10%，苜蓿粉占5%，石粉占2%，賴(lài)氨酸預(yù)混料占2%，其他添加劑占1%。請(qǐng)計(jì)算該日糧中粗蛋白含量和鈣含量。【標(biāo)準(zhǔn)答案及解析】一、單選題1.B解析：粗纖維含量過(guò)高會(huì)影響家畜消化，導(dǎo)致便秘。2.B解析：豆粕是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料，含賴(lài)氨酸豐富。3.B解析：鈣不足會(huì)導(dǎo)致家禽骨質(zhì)疏松。4.C解析：鹽霉素是抗球蟲(chóng)藥。5.D解析：粉碎粒度過(guò)細(xì)易導(dǎo)致霉變。6.A解析：飼料適口性影響采食量最大。7.C解析：維生素D屬于脂溶性維生素。8.B解析：粗蛋白不足會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。9.C解析：玉米是能量飼料。10.D解析：添加劑的作用是提高飼料利用率、預(yù)防疾病、改善適口性，不增加成本。二、填空題1.能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料解析：飼料按營(yíng)養(yǎng)成分分為三大類(lèi)。2.2解析：鈣磷比例一般為2：1。3.提高消化率、減少熱損失解析：粉碎的目的是提高消化率和減少熱損失。4.維持視力健康解析：維生素A的主要功能是維持視力健康。5.16-18解析：家禽日糧中粗蛋白含量一般為16-18%。6.營(yíng)養(yǎng)性添加劑、預(yù)防性添加劑、改善飼料品質(zhì)添加劑解析：添加劑按功能分為三類(lèi)。7.飼料適口性、營(yíng)養(yǎng)水平、環(huán)境條件解析：采食量受多種因素影響。8.18-20解析：家畜日糧中粗纖維含量一般為18-20%。9.0.6-0.8解析：賴(lài)氨酸含量一般為0.6-0.8%。10.高溫、高濕解析：霉變的主要原因是高溫高濕。三、判斷題1.×解析：粗纖維過(guò)高會(huì)影響消化。2.√解析：鈣過(guò)高會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降。3.√解析：添加劑可以提高飼料利用率。4.×解析：采食量受營(yíng)養(yǎng)水平影響。5.×解析：維生素D屬于脂溶性維生素。6.×解析：粉碎粒度過(guò)細(xì)易導(dǎo)致霉變。7.×解析：粗蛋白過(guò)高會(huì)影響消化。8.√解析：添加劑可以預(yù)防疾病。9.√解析：家禽日糧中粗蛋白含量一般為15%左右。10.√解析：霉變的主要原因是高溫高濕。四、簡(jiǎn)答題1.飼料分類(lèi)的依據(jù)：按營(yíng)養(yǎng)成分可分為能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、飼料添加劑五大類(lèi)。2.家畜日糧配合原則：營(yíng)養(yǎng)全面均衡、適口性好、經(jīng)濟(jì)合理、安全衛(wèi)生。3.維生素在家畜體內(nèi)的作用：維持正常生理功能、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)免疫力。4.飼料添加劑的種類(lèi)及作用：營(yíng)養(yǎng)性添加劑（如氨基酸）、預(yù)防性添加劑（如抗生素）、改善飼料品質(zhì)添加劑（如誘食劑）。五、應(yīng)用題1.粗蛋白含量：60%×9%+20%×43%+15%×12%+2%×0%+2%×16%=16.26%鈣含量：2%×40%=0.8%2.粗蛋白含量：65%×9%+15%×43%+10%×12%+3%×0%+2%×16%=16.15%鈣含量：3%×40%=1.2%3.粗蛋白含量：50%×