《工序質量預控計劃》試題測試卷附答案

《工序質量預控計劃》試題測試卷附答案一、選擇題（每題5分，共10題，合計50分，共100分）您的姓名：[填空題]*_________________________________您的部門：[填空題]*_________________________________1.

本《工序質量預控計劃》的版本號及修改狀態為（）[單選題]*A.版本B/修改狀態0B.版本A/修改狀態0(正確答案)C.版本A/修改狀態1D.版本B/修改狀態2.

下列關于“自檢”的定義，正確的是（）[單選題]*A.工序人員對前工序或他人在人機料法環方面的質量影響進行確認B.品管部人員使用儀器對產品質量進行確認C.工序人員對本工序人、機、料、法、環方面的質量影響進行確認(正確答案)D.生產管理人員對工序質量進行巡查確認3.

制水工序中，RO水電導率的自檢標準為（）[單選題]*A.≤1.0μs/cmB.≤2.0μs/cmC.≤3.0μs/cm(正確答案)D.≤5.0μs/cm4.

制水工序中，RO水pH值的自檢頻次為（）[單選題]*A.≥1次/每小時(正確答案)B.≥1次/每4小時C.≥1次/每班D.≥1次/每天5.

配料工序中，RO水外觀的互檢頻次為（）[單選題]*A.≥1次/每2小時B.≥1次/每4小時(正確答案)C.≥1次/每8小時D.≥1次/每班6.

配料工序中，半成品溫度的自檢標準為（）[單選題]*A.45-50℃B.48-52℃(正確答案)C.50-55℃D.52-58℃7.

制水工序修訂中，新增的檢查項目是（）[單選題]*A.原水水溫B.RO水水溫(正確答案)C.原水外觀D.RO水電導率8.

配料工序專檢中，普通型半成品可溶性固形物的標準為（）[單選題]*A.12.1~12.6%(正確答案)B.15.1~15.6%C.13.1~13.6%D.14.1~14.6%9.

關于自動檢測設備異常時的處理要求，下列說法正確的是（）[單選題]*A.設備異常時可直接跳過質量檢查B.設備異常、不穩定、調試狀態時，按人工抽檢要求執行(正確答案)C.設備異常時僅需做好記錄，無需調整檢查方式D.設備異常時可降低檢查頻次繼續生產10.

制水工序中，多介質、活性炭過濾器壓差的糾偏要求為（）[單選題]*A.壓差≥0.03MPa時反洗B.壓差≥0.05MPa時反洗(正確答案)C.壓差≥0.10MPa時更換濾芯D.壓差≥0.10MPa時反洗1.

本控制計劃無特殊緊急情況（需主管判定）需100%執行。[判斷題]*對(正確答案)錯2.

互檢是指工序人員對本工序人、機、料、法、環方面的質量影響進行確認。[判斷題]*對錯(正確答案)3.

制水工序中，RO水水溫的自檢標準為≤25℃（參考值），異常需立即停機匯報。[判斷題]*對(正確答案)錯4.

配料工序中，倒糖機制刀的自檢頻次為≥1次/每班，制袋順暢、割口無撕裂為標準。[判斷題]*對(正確答案)錯5.

制水工序修訂中，原水箱水質檢查與原水外觀檢查合并。[判斷題]*對(正確答案)錯6.

配料工序中，普通型半成品可溶性固形物標準為15.1~15.6%，強化型為12.1~12.6%。[判斷題]*對錯(正確答案)7.

非一人雙崗工序在一人雙崗期間，抽檢頻次減半。[判斷題]*對(正確答案)錯8.

制水工序中，清水池清洗的頻次為≤3個月，標準為無泥沙等臟污。[判斷題]*對錯(正確答案)9.

配料工序修訂中，RO水外觀、袋式過濾器壓力、紫外殺菌機、化糖抽風系統排水自檢放寬