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DB3209鹽 城 市 地 方 標 準DB3209/T1236-2023西蘭花采后處理與貯運技術規程Technicalregulationsforpostharvesthandling,storageandtransportationofBroccoli2023-05-26發布 2023-08-26 實施鹽城市市場監督管理局 發布DB3209/T1236-2023DB3209/T1236-2023DB3209/T1236-2023DB3209/T1236-2023前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件由響水縣西蘭花產業協會、江蘇沿海地區農業科學研究所提出。本文件起草單位：江蘇沿海地區農業科學研究所、響水縣西蘭花產業協會。I西蘭花采后處理與貯運技術規程范圍（GB/T5009.218 水果蔬中種藥留量測定GB/T5737 食品料轉箱NY/T941 NY/T1655 蔬菜裝識用QB/T1649 聚苯烯沫料裝料本文件沒有需要界定的術語和定義。7d10cm3～4GB/T5737將采收后的西蘭花按照等級或根據訂單要求進行分類整理，等級要求及規格標準應符合NY/T1檢測農藥殘留檢測按照GB/T5009.218給出的方法執行。預冷3℃～4GB/T5737GB/T57371℃～2℃90%～5cm～8cm15cm～20cm30cm24h3℃～4包裝GB/T57371/3～2/5，48hQB/T1649標識產品名、產地規格等信息應符合NY/T1655的規定。貯存經過預冷后的花球應在溫度-1℃～1℃，相對濕度90%～95%的環境下貯存。因貯存期間有一定的乙烯釋放，應注意適時通風換氣，并調節二氧化碳濃度在5%左右，氧氣濃度為4%～8%。運輸2

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