DB45T-三華李低產(chǎn)園改造技術(shù)規(guī)程編制說明

廣西地方標準《三華李低產(chǎn)園改造技術(shù)規(guī)程》(征求意見稿)編制說明1.任務(wù)來源、標準制定的目的和意義1.1任務(wù)來源根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達2023年廣西地方標準制修訂項目計劃的通知》，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、廣西特色作物研究院、廣西壯族自治區(qū)水果技術(shù)指導站負責起草廣西地方標準《三華李低產(chǎn)園改造技術(shù)規(guī)程》（2023-1095）。1.2標準制定的目的和意義李在中國有著悠久的栽培歷史,是中國歷史悠久的落葉果樹之一。在李屬植物中,有許多種原產(chǎn)于中國。李是溫帶,特別是北半球的重要果樹之一,在中國有著廣泛的適應(yīng)性,幾乎在所有的省(直轄市、自治區(qū))都有分布（中國果樹志李卷，1998）。李的果實不僅是人們喜歡的夏令鮮果,同時又是加工多種可口食品和保健藥品的原料。同時，要作為我國許多貧困山區(qū)適宜發(fā)展樹種，是實現(xiàn)脫貧致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；而作為一帶一路所在國家的重要水果樹種，我國李的種植推廣對于促進周邊的國際貿(mào)易、文化交流具有重要的戰(zhàn)略意義。廣西是我國傳統(tǒng)李栽培區(qū)域之一。廣西僅有中國李及變種柰李,未發(fā)現(xiàn)其他李種。據(jù)調(diào)查李資源廣西有50份（中國果樹志李卷，1998）,特點是耐高溫高濕,休眠期短,紅肉品種多,果實較大。截止2022年，廣西李栽培面積有74.26萬畝，產(chǎn)量67.87萬噸，產(chǎn)值11.47億元。從種植區(qū)域看，廣西李種植范圍較廣，各市縣均有種植，其中貧困人員較多的桂林灌陽、賀州、河池、百色等市為李主產(chǎn)區(qū)，說明李產(chǎn)業(yè)已成為貧困地區(qū)增收和脫貧致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為廣西打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、擴大城鄉(xiāng)就業(yè)作出了積極貢獻。從品種分布看，‘三華李’因其需冷量低的特性，在地處熱帶的廣西南部地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)良，得以大面積推廣，其中在賀州市八步區(qū)種植面積10萬余畝；其他引進的優(yōu)良品種如‘奈李’、‘黑寶石’等主要在桂林地區(qū)種植。具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“龍灘珍珠李”近年在河池天峨縣發(fā)展較快。廣西李栽培面積雖然大，但平均畝產(chǎn)量1018.94公斤/畝，平均畝產(chǎn)值1732.00元，栽培產(chǎn)量和產(chǎn)值都較低；全區(qū)三華李栽培面積20余萬畝，但同樣存在著畝產(chǎn)值較低的問題。三華李栽培主要存在以下突出問題：樹體高大、果園密閉、結(jié)果部位外移、病蟲害嚴重、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，生產(chǎn)成本高，導致經(jīng)濟效益低。三華李種植經(jīng)濟效益的增加緩慢嚴重影響了種植戶的經(jīng)營積極性，也影響了我省李產(chǎn)業(yè)的長期穩(wěn)定、健康發(fā)展。鑒于此，在現(xiàn)有栽培技術(shù)和實踐的基礎(chǔ)上，制定一套三華李低產(chǎn)園改造技術(shù)規(guī)程非常有必要，通過間伐、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲害防治、采收等技術(shù)，解決三華李產(chǎn)量低、品質(zhì)差等問題，從而增加種植戶的經(jīng)濟效益。因此，通過制定廣西地方標準《三華李低產(chǎn)園改造技術(shù)規(guī)程》，以標準化為手段，規(guī)范三華李低產(chǎn)園改造技術(shù)要求，使三華李低產(chǎn)園豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、提升品質(zhì)，促進廣西三華李產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。2工作簡況2.1標準起草單位起草單位：廣西特色作物研究院、廣西壯族自治區(qū)水果技術(shù)指導站2.2標準起草人易顯榮、李珍、徐志美、李鈺、周民武、趙碧英、賀申魁、高興、劉珊廷、韋麗蘭、林子楨2.3工作過程 2.3.1成立標準編寫小組2023年9月，廣西特色作物研究院、廣西壯族自治區(qū)水果技術(shù)指導站在有關(guān)課題的研究基礎(chǔ)上，成立標準編寫小組，制定編寫工作方案，全面啟動本標準的編寫工作。2.3.2確定基本思路2023年10-12月，編寫小組在前期研究和生產(chǎn)實踐的基礎(chǔ)上，對三華李低產(chǎn)園改造技術(shù)進行系統(tǒng)總結(jié)，同時廣泛結(jié)合三華李栽培相關(guān)的文獻資料，確定了本標準的基本思路。2.3.3完成征求意見稿2024年1-5月，起草形成初稿，經(jīng)編寫小組內(nèi)部討論、修改完善，完成了廣西地方標準《三華李低產(chǎn)園改造技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）的編寫。3標準編制原則與依據(jù)3.1原則遵循全面、科學、合理、可行的原則，力求做到科學、規(guī)范、措施具體、指標準確、操作易行，充分注重標準的科學性、先進性、實用性及協(xié)調(diào)統(tǒng)一性。3.2依據(jù)按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。4標準主要技術(shù)內(nèi)容制定的依據(jù)4.1標準內(nèi)容的確定本標準根據(jù)大量的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗、試驗數(shù)據(jù)以及文獻資料來確定編寫的主要內(nèi)容，界定了三華李低產(chǎn)園改造涉及的術(shù)語和定義，規(guī)定了間伐過密株、高接換種、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲害防治、果實采收的操作指示，描述了過程紀錄的追溯方法。4.2主要技術(shù)參數(shù)的依據(jù)本標準從三華李低產(chǎn)園改造生產(chǎn)實際出發(fā)，并通過廣泛收集整理有關(guān)栽培技術(shù)、開展試驗研究、匯總專家的征求意見等工作，確定主要技術(shù)參數(shù)。4.2.1不同種植密度對三華李產(chǎn)量的影響由表1可知，三華李種植第3年，株行距3m×3m、3m×4m、3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m的平均畝產(chǎn)量分別是472.6Kg、357.7Kg、275.3Kg、253.4Kg、272.6Kg、215.3Kg，株行距3m×3m與3m×4m、3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平，株行距3m×4m與3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平，株行距3m×5m和4m×4m與3m×6m、4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平，株行距3m×6m與4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平；三華李種植第4年，株行距3m×3m、3m×4m、3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m的平均畝產(chǎn)量分別是1570.8Kg、1249.3Kg、976.9Kg、818.2Kg、989.7Kg、804.4Kg，株行距3m×3m與3m×4m、3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平，株行距3m×4m與3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平，株行距3m×5m和4m×4m與3m×6m、4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平，株行距3m×6m與4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平；三華李種植第5年，株行距3m×3m、3m×4m、3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m的平均畝產(chǎn)量分別是2390.2Kg、2473.6Kg、2415.8Kg、2382.6Kg、2427.2Kg、2369.4Kg，株行距3m×4m與3m×3m、3m×6m、4m×5m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平，株行距3m×4m與3m×5m和4m×4m平均畝產(chǎn)量達到顯著水平，株行距3m×5m和4m×4m與3m×3m、3m×6m、4m×5m平均畝產(chǎn)量達到顯著水平；三華李種植第6年，株行距3m×3m、3m×4m、3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m的平均畝產(chǎn)量分別是2283.3Kg、2351.7Kg、2449.9Kg、2474.5Kg、2423.8Kg、2475.1Kg，株行距3m×5m、3m×6m、4m×5m與3m×3m平均畝產(chǎn)量達到極顯著水平，株行距3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m與3m×4m、3m×3m平均畝產(chǎn)量達到顯著水平，株行距3m×4m與3m×3m平均畝產(chǎn)量達到顯著水平。表1三華李不同種植密度對產(chǎn)量的影響種植密度平均畝產(chǎn)量（Kg）株距m行距m3年4年5年6年33472.6A1570.8A2390.2B2283.3Cc34357.7B1249.3B2473.6A2351.7BCb35275.3C976.9C2415.8AB2449.9Aa36253.4D818.2D2382.6B2474.5Aa44272.6C989.7C2427.2AB2423.8ABa45215.3E804.4E2369.4B2475.1Aa由上可知，三華李種植株行距3m×3m、3m×4m的果園在第3年第4年平均畝產(chǎn)量與株行距3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m的果園有產(chǎn)量優(yōu)勢，但是第5年、第6年由于種植密度太大，產(chǎn)量減少，勞動力充足可以前期密植，定植第5年、第6年再進行疏株；永久株定植果園可種植株行距為3m×5m、3m×6m、4m×4m、4m×5m，各種植密度產(chǎn)量差異不顯著；規(guī)劃為機械化生產(chǎn)的果園，可種植株行距為3m×5m、4m×5m、3m×6m，方便機械進入果園，減少勞動力投入。4.2.2不同樹形的優(yōu)劣勢比較及應(yīng)用由表2、表3可知，自然圓頭形沒有明顯的中央領(lǐng)導干，樹高2.5～3.0米，干高60厘米，在主干上著生5～6個主枝，插空錯開排列，各主枝上每隔50～60厘米留一個側(cè)枝，側(cè)枝上配有結(jié)果枝組，也可用大型結(jié)果枝組代替?zhèn)戎Α?cè)枝上、下、左、右自然分布成均勻狀。自然圓頭形營養(yǎng)枝、長果枝所占比率高，達到58.56%，而短果枝、花束狀果枝所占比率低，只有30.63%；因而造成自然圓頭形整形的李樹果園枝葉蔭蔽，通風透氣性差，內(nèi)部枝條見光差。由于三華李大多以花束狀果枝和短果枝結(jié)果為主，自然圓頭形整形的座果率只有6.32%，并且長果枝占比高結(jié)果造成花期不整齊、延后，成熟期不一致；產(chǎn)量、品質(zhì)和可食率與自然開心形相比較低并達到極顯著水平。該樹形修剪量小，定植后2～3年即能成形，結(jié)果早，粗放管理；南方陰雨天氣多，光照不足易造成骨干枝下部光禿，結(jié)果部位外移較快，不建議在廣西推廣。自然開心形一般主干留30㎝～40㎝高定干，主干上留3個不同方位的主枝，其基部呈40度角向外開張；每個主枝選留2個～3個側(cè)枝，開張角度為50°～60°；側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。自然開心形營養(yǎng)枝、長果枝所占比率較低，只占28.70%，而短果枝、花束狀果枝所占比率低，達到57.41%；自然開心形座果率達到7.68%，比自然圓頭形提高21.52%。自然開心形產(chǎn)量、品質(zhì)和可食率與自然圓頭形相比達到極顯著水平，可溶性固形物含量與自然圓頭形相比達到顯著水平，可滴定酸、VC含量都高于自然圓頭形，但未達到顯著水平。該樹形成形容易，進入結(jié)果期較早，樹冠開張，冠內(nèi)通風透光，結(jié)果品質(zhì)好；樹體矮小，便于管理，適宜于山坡地栽培。缺點是樹冠易郁閉，易出現(xiàn)偏冠現(xiàn)象，由于有三個主枝，修剪技術(shù)要求相對較高。推薦掌握修剪技術(shù)、勞動力富裕的種植戶采用該樹形，該樹形推薦的株行距為3m×5m、4m×5m和3m×6m。表2三華李不同樹形對結(jié)果枝和座果率的影響樹形/類型總枝枝營養(yǎng)枝長果枝中果枝短果枝花束狀果枝座果率（%）枝比率（%）枝比率（%）枝比率（%）枝比率（%）枝比率（%）枝比率（%）自然圓頭形3331008726.1310832.433610.81278.117522.526.32自然開心形3241003611.115717.594513.893310.1915347.227.68（枝長標準：花束狀果枝＜5cm，短果枝5-15cm，中果枝15-30cm，長果枝＞30cm）表3三華李不同樹形對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響樹形/品質(zhì)平均畝產(chǎn)量（Kg）平均單果重（g）可食率（%）可溶性固形物含量（%）可滴定酸（mg/g）VC含量（mg/g）自然圓頭形2189.5B38.5B92.8B11.2b13.9a0.061a自然開心形2437.3A40.4A95.6A11.6a14.4a0.064a（備注：6年生三華李，株行距4m×5m）4.2.3保果技術(shù)的研究及應(yīng)用由表6可知，三華李盛花期噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硼酸、2%胺鮮酯水劑1500倍、0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸、0.3%磷酸二氫鉀+2%胺鮮酯水劑1500倍、0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸+2%胺鮮酯水劑1500倍、CK(清水)座果率分別為8.85%、9.21%、9.15%、9.76%、9.79%、11.85%、7.4%。三華李盛花期噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硼酸、2%胺鮮酯水劑1500倍與CK(清水)相比座果率達到極顯著水平；三華李盛花期噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸、0.3%磷酸二氫鉀+2%胺鮮酯水劑1500倍與0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硼酸、2%胺鮮酯水劑1500倍相比座果率達到極顯著水平；三華李盛花期噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸+2%胺鮮酯水劑1500倍與相比0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸、0.3%磷酸二氫鉀+2%胺鮮酯水劑1500倍相比座果率達到極顯著水平。表4三華李不同藥劑處理對座果率（%）的影響座果率/處理0.3%磷酸二氫鉀0.3%硼酸2%胺鮮酯水劑1500倍0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸0.3%磷酸二氫鉀+2%胺鮮酯水劑1500倍0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸+2%胺鮮酯水劑1500倍CK(清水)重復一8.879.129.089.689.7911.637.32重復二8.919.239.119.859.8612.037.46重復三8.769.289.269.749.7111.887.42平均8.85Dd9.21Cc9.15Cc