天麻草害防控技術規范

天麻草害防控技術規范1范圍本規范規定了天麻（包括烏天麻、紅天麻、黃天麻等各類栽培品種）種植過程中草害防控的術語定義、防控原則、草害種類及識別、防控措施、防控時機、效果評價、安全注意事項及附則等技術要求。本規范適用于各類天麻種植主體（企業、專業合作社、種植戶、科研機構）的天麻人工種植全過程草害防控工作，涵蓋室內箱栽、室外畦栽、林下仿野生栽培等多種種植模式，作為天麻草害標準化防控、保障天麻產量和品質的依據，與《天麻生產技術規程》《烏天麻萌發菌菌種生產技術規程》《天麻種麻抽樣技術規范》配套執行。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國農藥管理條例》《農產品質量安全農藥使用規范》（NY/T393-2020）《農產品質量安全肥料使用規范》（NY/T394-2013）《天麻生產技術規程》（LY/T2584-2016）《藥用植物及制劑外經貿綠色行業標準》（WM/T2-2004）《農田雜草防治技術規程》（NY/T1860-2010）3術語和定義3.1天麻草害指在天麻種植區域內，生長的與天麻爭奪水分、養分、光照和生存空間，干擾天麻正常生長發育，傳播病蟲害，降低天麻產量、品質，甚至導致天麻塊莖腐爛、死亡的雜草及有害植物的總稱。3.2物理防控采用人工、機械、覆蓋等物理方法，清除或抑制雜草生長、萌發，避免雜草與天麻競爭，且不破壞種植環境、不污染天麻及土壤的防控方式，是天麻草害防控的基礎措施。3.3化學防控在天麻種植的適宜時期，選用符合國家相關標準和本規范要求的低毒、低殘留、對天麻無藥害的除草劑，通過正確的施用方法，殺滅或抑制雜草生長的防控方式，需嚴格控制用藥劑量和時機。3.4農業防控通過優化天麻種植布局、改良栽培管理措施（如土壤處理、輪作、覆蓋、合理施肥等），創造不利于雜草生長、有利于天麻生長的環境條件，從源頭抑制雜草萌發和生長的防控方式，兼具防控草害和促進天麻生長的雙重作用。3.5生態防控利用雜草與其他生物之間的相互作用，通過種植伴生植物、保護天敵等方式，構建合理的生態系統，自然抑制雜草生長，實現草害綠色防控的方式，適配林下仿野生栽培模式。3.6除草劑安全間隔期指從施用除草劑到天麻收獲（或下一次施用其他農業投入品）的最短時間間隔，確保天麻體內除草劑殘留量符合國家農產品質量安全標準，避免殘留超標危害人體健康。4防控原則4.1預防為主，綜合防控優先采用農業防控、物理防控等綠色防控措施，從種植源頭抑制雜草萌發和生長，減少雜草基數；針對草害發生情況，科學搭配化學防控、生態防控措施，構建綜合防控體系，避免單一防控方式導致雜草抗藥性或環境污染。4.2綠色安全，提質增效優先選用綠色、環保、無污染的防控措施，化學防控時嚴格選用低毒、低殘留、對天麻無藥害的除草劑，嚴格控制用藥劑量、施用方法和安全間隔期，杜絕使用禁限用除草劑，確保天麻產量和品質，保護種植區域生態環境。4.3因地制宜，科學適配結合天麻種植模式（室內箱栽、室外畦栽、林下仿野生栽培）、種植區域氣候條件、土壤類型及草害種類、發生程度，選擇適宜的防控措施，避免盲目防控，提高防控效果，降低防控成本。4.4全程防控，適時施策草害防控貫穿天麻種植全周期（播種前、播種后、生長期、收獲后），根據雜草萌發規律和天麻生長周期，把握關鍵防控時機，適時采取防控措施，確保防控效果，避免草害在天麻關鍵生長期（如萌發期、塊莖膨大期）造成危害。5天麻常見草害種類及識別5.1主要草本雜草5.1.1一年生草本雜草馬唐：禾本科，莖稈匍匐或斜生，葉片線形，兩面疏生軟毛，圓錐花序，種子細小，繁殖能力強，多在天麻播種后萌發，爭奪土壤養分和水分，常見于室外畦栽和林下栽培區域。狗尾草：禾本科，莖稈直立，葉片線形，葉鞘松弛，圓錐花序呈圓柱形，形似狗尾，種子可隨風傳播，萌發速度快，在天麻生長期大量滋生，影響天麻通風透光。牛筋草：禾本科，莖稈匍匐，葉片扁平線形，根系發達，耐旱、耐貧瘠，不易拔除，會與天麻爭奪深層土壤水分和養分，嚴重時導致天麻塊莖細小、活力下降。莧菜：莧科，莖稈直立，葉片卵形或菱狀卵形，色澤翠綠或紫紅，種子細小，繁殖速度快，在濕潤、肥沃的土壤中易大量滋生，消耗土壤養分，傳播病菌。5.1.2多年生草本雜草蒲公英：菊科，根圓錐形，葉片蓮座狀，邊緣具鋸齒，花莖直立，頭狀花序，種子具白色冠毛，可隨風傳播，根系發達，不易徹底清除，次年可再次萌發，長期危害天麻生長。苦苣菜：菊科，莖稈直立，葉片長橢圓形，邊緣具不規則鋸齒，頭狀花序，種子細小，繁殖能力強，根系入土深，會與天麻爭奪養分，且易攜帶病蟲害。香附子：莎草科，匍匐根狀莖發達，具橢圓形塊莖，葉片線形，聚傘花序，繁殖能力極強，既可用種子繁殖，也可用根狀莖繁殖，難以徹底防控，是天麻種植中危害較重的多年生雜草。5.2主要藤本雜草牽牛花：旋花科，莖稈纏繞，葉片心形，花呈漏斗狀，種子可通過土壤傳播，纏繞天麻莖蔓（或菌材）生長，影響天麻通風透光，導致天麻塊莖生長不良。菟絲子：旋花科，寄生性藤本植物，莖稈細長，黃色或黃褐色，無葉片，纏繞天麻或其他植物生長，吸收寄主養分和水分，導致天麻生長衰弱、塊莖腐爛，甚至死亡，危害極為嚴重。5.3草害識別要點苗期識別：重點觀察雜草的葉片形狀、顏色、莖稈形態，區分禾本科、莧科、菊科等雜草類型，結合種植區域常見雜草種類，初步判斷雜草名稱，為防控措施選擇提供依據。生長期識別：結合雜草的開花、結果特征，進一步確認雜草種類，同時觀察雜草生長密度、覆蓋度，判斷草害發生程度（輕度、中度、重度），確定防控時機和防控方式。危害識別：觀察天麻生長狀態，若天麻葉片發黃、生長衰弱、塊莖細小，或周圍雜草密度大、與天麻爭奪養分明顯，甚至出現菟絲子纏繞等情況，需及時采取防控措施。土壤深耕：天麻播種前，對種植土壤進行深耕，深度為30-40cm，打破雜草根系，將表層雜草種子翻入深層土壤（15cm以下），抑制雜草種子萌發；深耕后晾曬5-7天，利用陽光殺滅部分雜草種子和病菌。土壤篩選：室內箱栽或精細化種植時，對栽培土壤進行篩選，去除土壤中的雜草種子、根系和塊莖（如香附子塊莖），避免雜草隨土壤帶入種植區域，減少草害基數。輪作防控：室外大面積種植時，實行天麻與非菊科、禾本科作物（如豆類、蔬菜）輪作，輪作周期2-3年，打破雜草生長周期，抑制多年生雜草滋生，同時改善土壤肥力。6.1.2物理防控人工清除：播種前，人工拔除種植區域及周邊的多年生雜草（如香附子、蒲公英），徹底清除雜草根系，避免殘留根系再次萌發；清除的雜草及時帶出種植區域，集中晾曬后深埋或焚燒，防止雜草種子傳播。機械翻除：室外大面積種植時，采用小型旋耕機對種植區域進行翻除，粉碎雜草植株和根系，翻除后及時平整土壤，為天麻播種做好準備，適合一年生雜草較多的區域。6.1.3化學防控（慎用）播種前若雜草基數過大，可采用土壤處理型除草劑進行防控，需嚴格遵循以下要求：選用除草劑：選用低毒、低殘留、對天麻無藥害的土壤處理劑，如異丙甲草胺、乙草胺等，嚴禁使用甲胺磷、對硫磷等禁限用除草劑。施用方法：除草劑稀釋后，均勻噴灑在土壤表面，噴灑后及時用耙子將土壤耙勻（深度5-10cm），使除草劑與土壤充分混合，提高防控效果；施用劑量嚴格按照除草劑說明書要求，不得擅自增加劑量。安全間隔期：施用除草劑后，需間隔15-20天方可進行天麻播種，確保土壤中除草劑殘留量符合要求，避免對天麻種麻萌發造成藥害。6.2播種后至天麻萌發前防控6.2.1物理防控（首選）覆蓋防控：天麻播種后，在種植畦（或種植箱）表面覆蓋一層覆蓋物，抑制雜草萌發，同時保濕、保溫，促進天麻種麻萌發。常用覆蓋物包括：稻草、麥秸、玉米秸稈（粉碎）、松針、腐熟的鋸末等，覆蓋厚度為5-8cm，覆蓋物需干凈、無雜草種子、無病蟲害。地膜覆蓋：室外干旱、雜草較多的區域，可采用黑色地膜覆蓋種植畦，地膜緊貼土壤表面，壓實邊緣，利用黑色地膜遮光、升溫的作用，抑制雜草種子萌發；天麻萌發后，及時在天麻出苗處破膜，避免地膜燙傷天麻幼苗。6.2.2化學防控（慎用）若播種后未采用覆蓋防控，且雜草種子開始萌發，可選用選擇性除草劑進行噴霧防控，需嚴格遵循以下要求：選用除草劑：選用對天麻無藥害、針對性強的選擇性除草劑，如精喹禾靈、高效氟吡甲禾靈等，主要防治禾本科雜草，避免使用非選擇性除草劑（如草甘膦），防止損傷天麻種麻。施用方法：雜草幼苗期（2-4葉期），將除草劑稀釋后，均勻噴灑在雜草葉片表面，避免噴灑到天麻種麻和菌材上；施用時間選擇晴天上午（9-11點）或傍晚（16-18點），避免高溫、雨天施用，提高防控效果。安全間隔期：施用后，間隔10-15天觀察天麻萌發情況，若出現天麻幼苗發黃、生長不良等藥害癥狀，及時噴水稀釋，必要時更換土壤；收獲前安全間隔期不少于30天。6.3天麻生長期防控（關鍵防控期）天麻生長期（萌發后至塊莖膨大期），雜草與天麻爭奪養分、水分和通風透光條件，是草害防控的關鍵時期，優先采用物理防控，謹慎使用化學防控，避免損傷天麻。6.3.1物理防控人工拔除：定期人工拔除種植區域內的雜草，尤其是多年生雜草和寄生性雜草（如菟絲子），拔除時動作輕柔，避免損傷天麻塊莖、根系和菌材，拔除的雜草及時帶出種植區域，集中處置，防止雜草種子散落。中耕除草：室外畦栽天麻，在天麻幼苗長至10-15cm時，進行中耕除草，中耕深度為5-8cm，避免深耕損傷天麻塊莖和根系；中耕時結合清除雜草，疏松土壤，促進天麻根系生長，適合雜草密度較小的區域。覆蓋補蓋：若前期覆蓋物腐爛、變薄，及時補蓋覆蓋物（稻草、松針等），保持覆蓋厚度5-8cm，持續抑制雜草生長，同時保濕、保肥，促進天麻塊莖膨大。6.3.2化學防控（嚴格控制）天麻生長期草害發生嚴重時，可少量、針對性使用化學除草劑，需嚴格遵循以下要求：選用除草劑：僅可選用低毒、低殘留、選擇性強的除草劑，且需經過小范圍試驗（確認對天麻無藥害）后，方可大面積施用；嚴禁使用非選擇性除草劑和禁限用除草劑。施用方法：采用定向噴霧方式，將除草劑稀釋后，用噴霧器對準雜草葉片噴灑，避免噴灑到天麻幼苗、塊莖和菌材上；可在天麻植株周圍設置遮擋物（如塑料板），防止除草劑漂移造成藥害。施用劑量和時機：施用劑量控制在說明書推薦劑量的下限，施用時機選擇雜草幼苗期（2-4葉期），避開天麻塊莖膨大期；高溫、雨天、大風天氣嚴禁施用。安全間隔期：生長期施用除草劑后，收獲前安全間隔期不少于45天，確保天麻體內除草劑殘留量符合國家農產品質量安全標準。6.3.3生態防控（適配林下仿野生栽培）伴生植物種植：在天麻種植區域周邊，種植適宜的伴生植物（如三葉草、紫花苜蓿），伴生植物生長迅速，可覆蓋地表，抑制雜草萌發和生長，同時伴生植物可固氮，改善土壤肥力，促進天麻生長。天敵保護：保護雜草的自然天敵（如蝗蟲、甲蟲等），避免濫用除草劑導致天敵數量減少；可在種植區域周邊設置天敵棲息環境（如草叢、灌木），利用天敵自然捕食雜草幼苗和種子，抑制草害發生。6.4天麻收獲后防控（減少來年草害基數）徹底清除雜草：天麻收獲后，及時人工拔除種植區域內的所有雜草，包括多年生雜草的根系和塊莖，徹底清除雜草種子，避免雜草種子落入土壤中，減少來年草害基數；清除的雜草集中晾曬后深埋或焚燒，嚴禁隨意堆放。土壤處理：收獲后，對種植土壤進行深耕（30-40cm），打破雜草根系，將表層雜草種子翻入深層土壤，抑制來年雜草萌發；深耕后可施用適量腐熟的有機肥，改善土壤肥力，同時抑制雜草生長。清潔種植區域：清理種植區域內的覆蓋物、雜草殘體和廢棄菌材，集中處置，避免雜草殘體腐爛后傳播種子和病菌；對種植區域周邊的雜草也進行清除，形成隔離帶，防止雜草侵入種植區域。7草害防控時機與效果評價7.1防控時機天麻生長階段草害防控時機核心防控目標播種前播種前15-20天（土壤處理、雜草清除）減少土壤中雜草種子和根系，降低草害基數播種后至萌發前播種后3-5天（覆蓋防控）、雜草幼苗期（2-4葉期）抑制雜草萌發，避免雜草與天麻種麻爭奪養分生長期天麻幼苗期（每月1次）、塊莖膨大前期（重點防控）清除現有雜草，抑制雜草生長，保障天麻正常生長收獲后收獲后7天內（雜草清除、土壤處理）清除殘留雜草和種子，減少來年草害基數7.2效果評價7.2.1評價指標雜草防除率：防除后存活的雜草數量與防除前雜草數量的比值，計算公式為：雜草防除率=（防除前雜草數量-防除后雜草數量）/防除前雜草數量×100%；輕度草害防控后防除率需≥80%，中度≥85%，重度≥90%。天麻安全性：觀察天麻生長狀態，若天麻幼苗無發黃、枯萎、生長不良等藥害癥狀，塊莖飽滿、無腐爛，說明防控措施對天麻安全；若出現藥害癥狀，需及時采取補救措施，并調整防控方案。殘留達標率：天麻收獲后，檢測天麻體內除草劑殘留量，殘留量需符合《農產品質量安全食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2021）要求，殘留達標率需達到100%。7.2.2評價方法抽樣調查：在種植區域內，隨機選取5-10個抽樣點（每個抽樣點面積1㎡），分別在防控前、防控后7-10天，調查抽樣點內雜草的種類、數量、覆蓋度，計算雜草防除率。直觀觀察：定期觀察天麻生長狀態，記錄天麻幼苗、塊莖的生長情況，判斷防控措施是否對天麻造成藥害。殘留檢測：天麻收獲后，隨機抽取樣品，送具備資質的檢測機構，檢測除草劑殘留量，判斷殘留是否達標。7.2.3整改措施若草害防除率未達到要求，需分析原因（如防控時機不當、除草劑選用不合理、施用方法錯誤等），及時補施防控措施（如人工補拔、定向噴霧除草劑）；若出現天麻藥害癥狀，及時噴水稀釋土壤中除草劑濃度，施用適量腐熟的有機肥，促進天麻恢復生長；若殘留檢測不達標，該批次天麻嚴禁收獲、銷售，需及時妥善處置。8安全注意事項8.1人員安全防控操作人員需經專業培訓，熟練掌握防控措施、除草劑施用方法和安全注意事項，持證上崗；施用除草劑時，需穿戴防護服、手套、口罩、護目鏡等防護用品，避免皮膚接觸、吸入除草劑。施用除草劑時，嚴禁吸煙、進食、飲水，施藥后及時用肥皂水清洗皮膚、衣物和施藥工具，避免除草劑殘留造成危害；施藥人員若出現頭暈、惡心、嘔吐等中毒癥狀，需立即脫離施藥環境，及時就醫，并攜帶除草劑說明書。人工拔除雜草時，需穿戴手套，避免被雜草尖刺劃傷，避免接觸有毒雜草（如蒼耳、曼陀羅），若接觸后出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，及時用清水清洗，必要時就醫。8.2用藥安全除草劑需從正規渠道采購，具備產品質量合格證明、農藥登記證、生產許可證等資質，嚴禁采購、使用無資質、過期、變質、禁限用的除草劑。除草劑施用前，需仔細閱讀說明書，嚴格按照說明書要求稀釋、施用，不得擅自增加劑量、改變施用方法和施用時機；不同除草劑不得隨意混合施用，避免發生化學反應，降低防控效果或產生藥害。除草劑需單獨存放