蛋白質 課后習題檢測 高中化學人教版選擇性必修3

4.2.蛋白質課后習題檢測

高中化學人教版(2019)選擇性必修3

一、單選題

1.美國科學家馬丁?查爾非、美國華裔科學家錢永健以及美國日裔科學家下村修因發現

和研究綠色熒光蛋白(GFP)而獲得諾貝爾化學獎。GFP在紫外線照射下會發出鮮艷

綠光。下列有關說法正確的是()

A.蛋白質存在于一切細胞中

B.天然蛋白質屬于純凈物

C.GFP發出熒光是蛋白質的顯色反應

D.蛋白質通常用新制的Cu(OH)2檢驗

2.1965年我國科學家合成了結晶牛胰島素，它屬于

A.蛋白質B.高級脂肪酸C.人造纖維D.氨基酸

3.廣東文化歷史悠久，下列廣東文化內容中蘊含的化學知識描述?不?正?確的是

選文化類

文化內容化學知識

項別

飲食文叉燒包中含糖類、油脂、蛋白質等營養

A早茶文化中的叉燒包

化物質

嫁娶文婚禮中“敬茶”環節所用陶瓷

B陶瓷茶具的主要成分為硅酸鹽

化茶具

節日文煙花利用了“焰色試驗”原理，屬于化學

C煙花舞龍

化變化

服飾文

D“絲中貴族”香云紗鑒別絲和棉花可以用灼燒的方法

化

A.AB.BC.CD.D

4.食品加工與食品安全和化學密切相關。下列說法中正確的是

A.葡萄酒中通常含有微量SO2,SCh既可以殺菌又能防止營養成分被還原

B.“地溝油”對身體有害不能食用，可將其與甲醇等物質反應制得生物柴油

C.高纖維食物是富含膳食纖維的食物，在人體內為可發生水解反應提供能量

D.豆漿食用前需加熱煮沸，其主:要作用是將蛋白質水解轉化成氨基酸

5.蛋白質受某些因素的影響，其空間結構發生變化（一級結構不變），引起其理化性質和

生物活性的變化，此時發生了蛋白質的。

A.水解B.變性C.鹽析D.溶解

6.下列說法中錯誤的是

A.硫是一種黃色難溶于水的固體

B.硫的化合物常存在于火山噴出的氣體中

C.組成生命體的蛋白質中含有硫元素

D.硫在空氣中的燃燒產物是二氧化硫，純氧中的熟燒產物是三氯化硫

7.《內經》日：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。合理膳食，能提高免疫

力。卜.列說法正確的是

A.麥芽糖水解生成互為同分異構體的葡萄糖和果糖

B,食用油在酹作用下水解為高級脂肪酸鈉和甘油

C.蘋果中富含的蘋果酸［HOOCCH（OH）CH2cOOH］是乙二酸的同系物

D.天然蛋白質水解后均得到a-氨基酸，甘氨酸和丙氨酸兩種分子間可生成兩種二

肽

8.中國古典小說四大名著文學造詣極高，深深地影響著國人的思想觀念和價值取向。

下列情節所涉及的物品.其主要材質屬于有機高分了?化合物的是

A.《三國演義》中諸葛亮所持的白鶴羽扇

B.《紅樓夢》中賈寶玉所佩戴的通靈寶玉

C.《水滸傳》中青面獸楊志賣的祖傳寶刀

D.《西游記》中卷簾大將失手打破的琉璃盞

9.下列說法正確的是

A.可用丁達爾效應區分淀粉溶液和Na。溶液

B.油脂在堿性條件下生成高級脂肪酸和甘油的反應稱為皂化反應

C.澳帳中混有澳，加入KI溶液，振蕩，然后用汽油萃取除去碘

D.在雞蛋清溶液中分別加入飽和硫酸錢溶液、硫酸銅溶液，都會有沉淀析出，繼續

加水，又都會重新溶解

10.化學與環境、生產、科技、生活密切相關。下列說法不正確的是

A.燃煤脫硫可有效減少空氣污染，且有利于實現“碳達峰、碳中和”

B.工業上常通過油脂在堿性條件下的水解反應生產肥皂

C.硫化鎘（CdTc）薄膜太陽能電池能將光能轉化為電能

D.用銀器盛放鮮牛奶，溶入的極微量銀離子可殺死牛奶中的細菌，防止牛奶變質

11.下列鑒別方法不可行的是

A.用水鑒別乙醇、甲苯和溟苯

B.用酸性高錦酸鉀溶液鑒別苯、環己烯和環己烷

C.用碳酸鈉溶液鑒別乙醵、乙酸和乙酸乙酯

D.用灼燒的方法可以區分蠶絲和人造纖維

12.化學與科技、生產、生活密切相關，下列說法正確的是

A.鋰電池中的鋰能導電，因此鋰是電解質

B.大豆富含蛋白質，適宜用來釀酒

C.明研可有效除去污水中含有的Q)2+、Fig??等重金屬離子

D.以石油、煤、天然氣為主要原料能生產合成橡膠

13.化學實驗源于生活。下列實驗方案設計、現象與結論均正確的是

選

目的方案設計現象與結論

項

取少量菠菜葉剪碎研磨后加水攪拌，取

檢驗菠菜中的鐵若溶液變紅，說明菠

A上層清液于試管中，加入稀箔酸后再加

元素菜中含有鐵元素

入KSCN溶液

檢驗火柴頭中是將幾根未燃過的火柴頭浸入水中，稍后若有白色沉淀產生，

B否含有氯元素取少量溶液于試管中，加入稀HNO?、說明火柴頭中含有

(CIO；)AgN5溶液颯兀素

檢驗食鹽中是否溶液顏色不變，說明

C向某食鹽溶液中滴加淀粉溶液

含碘元素該食鹽屬于無碘鹽

一段時間后雞皮變

檢驗雞皮中是否取一小塊雞皮于表面皿上，將幾滴濃硝

D黃，說明雞皮中含有

含有脂肪酸滴到雞皮上

脂肪

A.AB.BC.CD.D

14.瑞巴派特片(RebamipidcTablets)是一種胃藥，其主要成分結構如圖，下列說法正確

的是

HO

OO

A.該物質不能使酸性高鎰酸鉀溶液褐色

B.該物質可以發生加成，取代.消去反應

C.該物質與足量氫氣發生加成反應后，所得產物分子中有3個手性碳原子

D.該物質在酸性條件下水解的產物中含有氨基酸

15.下列有關物質的性質與用途具有對應關系的是

A.甲醛具有還原性，可用于保存標本

B.氫氧化鈉溶液呈堿性，可用作制藥中的抗酸劑

C.二氧化硫具有漂白性，使滴有酚酉太的NaOH溶液褪色

D.過氧乙酸具有強氧化性，可用作環境殺菌消毒劑

16.CU[S可用于鉀離子電池的負極材料。冶煉銅時可使Cu2s在高溫下與O?反應轉化為

Cu3O,生成的C4O與Cu2s進一步反應得到Cu°C與。在酸性溶液中會轉化為Cu和

Cu2+；Cu2s能被濃硝酸氧化為Cu(NO)。Cu在。2存在下能與氨水反應生成

[Cu(NH3)4p；Cu(OH)2能與NaOH反應生成Na2[Cu(OH)J03.02的沸點分別

為-111°C、-182℃o下列物質性質與用途具有對應關系的是

A.Cu2s具有導電性，可用于電池的負極材料

B.SO?具有還原性，可用于漂白草編制品

C.CuSO,溶液顯藍色，可用于游泳池防止藻類生長

D.Na2[Cu(OH)/在水中電離出Nai可用于檢驗葡萄糖

17.下列說法正確的是

A.麥芽糖能發生水解反應和銀鏡反應

B.雞蛋清液加CuSCh溶液后，因發生鹽析而產生沉淀

C.溫度越高，酶的催化活性越好

D.油脂在酸性條件下水解可以制肥皂

18.化學與人類生活密切相關。下列做法不巧觸的是

A.露天焚燒廢舊塑料

B.用灼燒的方法區分蠶絲和棉花

C.用生石灰作食品干燥劑

D.用熱的純堿溶液洗滌沾有油脂的器皿

19.根據下列實驗操作和現象所得出的實驗結論正確的是

選

實驗操作和現象實驗結論

項

制得苯酚，同時生成

A常溫下，將CO?通入苯酚鈉溶液中，溶液變渾濁

WO：

向苯和液溟的混合液中加入鐵粉，將產生的氣體通入苯與澳發生取代反應生

B

AgNO3溶液，產生淡黃色沉淀成了HBr

將新制CUSH%懸濁液與葡萄糖溶液混合加熱，產生破

C葡萄糖具有氧化性

紅色沉淀

向盛有2mL雞蛋清溶液的試管里，滴入幾滴濃硝酸，蛋白質可以與濃酸發生

D

加熱，雞蛋清中出現黃色沉淀顯色反應

A.AB.BC.CD.D

20.下列關于有機物的敘述不正確的是

①a—氨基丙酸與a—氨基苯丙氨酸混合物脫水成肽，只生成3種二肽

②煤通過干儲，可將煤中含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香垃從煤中分離出來

③光照時乙烷和氯氣能發生取代反應，但工業上不用該反應生產氯乙烷

④乙醇能夠使蛋白質變性，可用于皮膚消毒

⑤分離出碘水中的碘，可以用苯和四氯化碳作為萃取劑，也可以用花生油和裂化汽油作

為萃取劑

⑥苯酚有毒且對皮膚具有強的腐蝕性，但可以作為藥皂的成分之一

A.①②⑤⑥B.①@(§)C.@@⑤⑥D.①③④

21.化學與生活密切相關，下列敘述錯誤的是

A.“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干'’中的蠶絲主要成分是蛋白質。

B.屠呦呦用乙醛從青蒿中提取出對治療瘧疾有特效的青蒿素，該過程包括萃取操

作。

C.商代后期鑄造出工藝精湛的后（司）母戊鼎，該鼎屬于鋁合金制品。

D.碳酸鈉可用于去除餐具的油污。

22.生活中常用某些化學知識來解決或解釋問題，下列說法錯誤的是

A.可用灼燒的方法區別羊絨衫和棉襯衣的材質，因為羊絨灼燒有燒焦羽毛的氣味

B.可將植物油氫化處理得到人造奶油，因為植物油氫化后熔點升高，性質穩定，

便于運輸和儲存

C.硫化橡膠具有好的強度，韌性、彈性和化學穩定性，是因為橡膠線性高分子之

間通過硫原子形成化學鍵，產生交聯，形成網狀結構

D.聚乙烯塑料用于水果包裝和封存是因為聚乙烯能作催熟劑

23.化學與生活密切相關。下列說法正確的是

A.芯片常用作半導體器件和集成電路的電子材料，其主要成分為SiO?

B.油脂、纖維素、核酸均是高分子化合物

C.煤炭經蒸鐲、與化和液化等過程，可獲得清潔能源和重要的化工原料

D.次氯酸鈉等含氯消毒劑可用于殺死新冠病毒，是因為它們都能使蛋白質變性

24.中國人民在悠久的歷史中創造了絢麗多彩的中華文化，下列說法不正確的是

A.宋?王希孟《千里江山圖》卷中的綠色顏料銅綠的主要成分是堿式碳酸銅

B.“冰糖葫蘆”是一種傳統美食，山楂外面包裹的“糖衣”的主要成分是麥芽糖

C.“澄泥硯”是一種傳統工藝品，是用膠泥燒制而成，其主要成分為硅酸鹽

D.“蜀繡”是用蠶絲線在絲綢或其他織物上繡出圖案的工藝，蠶絲的主要成分蛋白

質

25.根據下列實驗現象所得結論正確的是

選

實驗現象結論

項

向某溶液中滴加氯水，再滴加溶液變

A該溶液中一定含有Fe?+

KSCN溶液成紅色

取少量鐵與水蒸氣反應后的固體，溶液呈

B樣品中沒有+3價鐵

先加入稀鹽酸再加KSCN溶液淺綠色

向蛋白質溶液中加入CuCb或均有沉

C蛋白質均發生了變性

（NHJSO,飽和溶液淀

白色沉

向O.lmol/LMgSO.溶液緩慢滴入

淀逐漸

DNaOH溶液至不再有沉淀產生，再Ksp[Cu(OH)2]<Ksp[Mg(OH|J

變為藍

滴力HO.lmol/LCuSCh溶液

色沉淀

A.AB.BC.CD.D

二、填空題

26.酶的催化特點

絕大多數的陶是蛋白質，具有催化作用，其催化反應具有一、一、一等特點。

27.回答下列問題

(1)現有下列幾組物質，請將其字母按要求填入空格內：

A.CH2=CH-COOH和油酸(C「H33coOH)

B.乙醇和乙二醇

C.淀粉和纖維素

E.CHr^NO3和HFRCOOH

F.HOTQ^CH,和Cf次

①互為同系物的是O

②互為同分異構體的是。

⑵現有下列物質，請將其字母按要求填入空格內：

A.淀粉B.葡萄糖C.蛋白質D.油脂

①遇12變藍的是o

②遇濃HNO,呈黃色的是o

③能發生皂化反應制取肥皂的是

④加熱條件下能與新制的氫氧化銅反應生成紅色沉淀的是0

28.碳及其化合物在生產、生活中有非常廣泛的應用,回答下列問題：

(1)2021年9月17日，神舟十二號載人飛船安全降落，飛船上使用了大量的化學材料。

操縱棒是航天員的手臂“延長器”，操縱棒的主要材料碳纖維屬于（填“有機高分子

材料”“金屬材料”或“非金屬材料“，下同）；航天員的宇航服的主要材料橡膠屬于O

（2）①淀粉屬于（填六大營養物質種類），它的最終水解產物為錨萄糖。檢驗前萄糖

一般有兩種方法，一種是向葡萄糖溶液中加入新制的氫氧化銅，加熱，觀察到的實驗現

象為;另一種是與____（填名稱）反應生成銀。

②蛋白質是構成細胞的基本物質，蛋白質的水解產物為，蛋白質遇CuSO］等重金

屬鹽易°

③油脂可以看作是與通過酯化反應生成的酯，工業上可利用油脂在堿性條

件下水解生產。

參考答案：

1.A

【詳解】A.蛋白質是構成細胞的基本物質，故A項正詢；

B.蛋白質是高分子，屬于混合物，故B項錯誤；

C.Cu(OH)2發出熒光是物理現象，蛋白質的顯色反應是化學變化，故C項錯誤；

D.蛋白質的結構中不含醛基，不能與新制的Cu(OH)?反應，故D項錯誤：

故答案為：Ao

2.A

【詳解】結晶牛胰島素是一種有生命活力的蛋白質，故選A。

3.C

【詳解】A.叉燒包中含糖類、油脂、蛋白質等營養物質，A正確；

B.陶瓷茶具的主要成分為硅酸鹽，B止確；

C.煙花利用了“焰色試驗”原理，核外電子發生躍遷屬于物理變化，C錯誤；

D.絲屬于蛋白質燃燒具有燒焦羽毛的味道，棉花是植物纖維，燃燒時沒有氣味，鑒另！絲和

棉花可以用灼燒的方法，D正確；

故選C。

4.B

【詳解】A.二氧化硫能滅菌且具有一定還原性，故SO?既可以殺菌又能防止營養成分被氧

化，A錯誤；

B.“地溝油”對身體有害不能食用，可將其與甲醇等物質反應制得生物柴油提高資源利用率，

B正確；

C.高纖維食物是富含膳食纖維的食物，植物纖維在人體內可促進腸胃蠕動，但不能發生水

解反應提供能量，C錯誤；

D.豆漿食用前需加熱煮沸，其主要作用是破壞其中有害物質，D錯誤；

故選Bo

5.B

【詳解】在某些物理或化學因素的影響下，引起蛋白質理化性質和生物活性的變化，此時發

生了蛋白質的變性，答案選B。

【點睛】

6.D

【詳解】A.硫是一種淡黃色、難溶于水的固體，A正確；

B.硫的化合物常存在于火山噴出的氣體中，多為二氧化硫，B正確；

C.蛋白質的組成元素有碳、氫、氮、氧和硫元素等，C正確；

D.硫在空氣中的燃燒產物是二氧化硫，在純氧中的燃燒產物仍然是二氧化硫，D錯誤。

答案選D。

7.D

【詳解JA.麥芽糖水解產物為葡萄糖，蔗糖水解產物為葡萄糖和果糖，A錯誤；

B.食用油為油脂，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在體內酶的催化作用下水解.，生成

高級脂肪酸和甘油，B錯誤；

C.蘋果酸含有羥基，乙二酸不含羥基，二者結構不相似，不屬于同系物，C錯誤；

D.天然雷白質都是由a-氨基酸縮聚而成的，水解均得到a-氨基酸:甘氨酸脫去氨基.丙氨酸

脫去羥基為一種，甘氨酸脫去羥基、丙氨酸脫去氨基為一種，共兩種，D正確；

故答案為Do

8.A

【詳解】A.白鶴羽扇主要材質為鶴羽，化學成分為蛋白質，屬于有機高分子化合物，故A

符合題意；

B.通靈寶玉為無機非金屬材料，故B不符合題意；

C.祖傳寶刀為金屬合金，屬于金屬材料，故C不符合題意；

D.琉璃盞屬于無機非金屬材料，故D不符合題意；

故選Ao

9.A

【詳解】A.淀粉溶液屬于膠體，存在丁達爾效應；NaCl溶液屬于溶液，沒有丁達爾效應；

可用丁達爾效應區分淀粉溶液和NaCl溶液，故A正確；

B.油脂在堿性條件卜生成高級脂肪酸鹽和甘油的反應稱為皂化反應，故B錯誤；

C.浪苯中混有溟，加入KI溶液，Bn能和KI反應生成碘單質和澳化鉀，汽油與澳苯互溶，

不能用汽油萃取除去碘，放C錯誤；

D.在雞蛋清溶液中加入硫酸銅溶液，蛋白質會發生變性，有沉淀析出，加水沉淀不能溶解，

故D錯誤；

故選Ao

10.A

【詳解】A.燃煤脫硫可有效減少硫氧化物對的空氣污染，但不能減少二氧化碳的排放，不

利于實現“碳達峰、碳中和“，故A錯誤；

B.油脂在堿性條件卜.的水解反應生成高級脂肪酸鹽，能生產肥皂，故B正確：

C.硫化鎘(CdTe)薄膜太陽能電池能將光能轉化為電能，實現能量轉化，故C正確；

D.用銀器盛放鮮牛奶，溶入的極微量銀離子具有殺菌作用，可殺死牛奶中的細菌，防止牛

奶變質，故D正確；

故選Ao

II.B

【詳解】A.乙醵溶于水，甲苯在水層之上，澳苯在水層之下，A不符合題意；

B.高缽酸鉀和苯、環己烷均不反應且有機層均在上，不能鑒別兩者，B符合題意；

C.用碳酸鈉溶液和乙醇互溶、和乙酸牛成二氧化碳氣體、和乙酸乙酣百不溶分為兩層,能

鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯，C不符合題意；

D.蠶絲含有蛋白質，灼燒有燒焦羽毛味；人造纖維灼燒有刺激性氣味，灼燒可以鑒別:，D

不符合題意；

故選Bo

12.D

【詳解】A.電解質是溶廣水或在熔融狀態下能夠導電的化合物，鋰是單質，不屬廣電解質，

A錯誤；

B.蛋白質水解最終產物為氨基酸，不能用來釀酒\B錯誤；

C.明磯只能吸附水體中懸浮的雜質，不能除去水中含有的CY+、Hg2?等重金屬離子，C

錯誤；

D.合成橡膠是以石油、煤、天然氣為主要原料生產的，D正確；

故選Do

13.A

【詳解】A.亞鐵離子被硝酸氧化為鐵離子，鐵離子能使KSCN溶液變紅色，若溶液變紅，

說明菠菜中含有鐵元素，方案設計、現象與結論均正確，故A符合題意；

B.溶液中氯酸根離子不能和銀離子生成氯化銀沉淀，方案設計、現象與結論不正確，故B

不符合題意；

C.碘單質能使淀粉變藍色，溶液顏色不變，說明該食鹽不含碘單質，不能說明不含碘元素，

故c不符合題意；

D.某些蛋白質遇硝酸變黃色，?段時間后雞皮變黃，說明雞皮中含有蛋白質，故D不符合

題意；

故選A。

14.D

【詳解】A.含碳碳雙鍵，可被高鎰酸鉀氧化，則能使酸性高缽酸鉀溶液褪色，故A錯誤;

B.含有苯環，能發生加成反應和取代反應，苯環上的氯原子不能發生消去反應，故B錯誤；

C.該物質與足量氫氣發生加成反應后，所得產物分了?中有4個手性碳原子

D.由結構可知含肽鍵，則該物質能水解，且水解產物中含有氨基酸，故D正確；

故選D。

15.D

【詳解】A.甲醛能使蛋白質變性，具有防腐作用，因此可用于保存標本，A項描述性質與

用途無對應關系；

B.NaOH是一種強堿性物質，易潮解和變質，且具有強烈的腐蝕性，不能用作制藥中的抗

酸劑，B項描述性質與用途無對應關系；

C.S02為酸性氧化物，能夠與NaOH反應消耗氫氧根離子，從而使滴有酚配的NaOH溶液

褪色，不是因為SO?的漂白性，C項描述性質與用途無對應關系；

D.過氧乙酸具有強氧化性，可蛋白質變性而殺菌消毒，所以可作為環境殺菌消毒劑，D項

描述的性質與用途有對應關系。

答案選D。

16.A

【詳解】A.根據題中信息可知，Cu2s可用于鉀離子電池的負極材料，說明Cu2s具有導電

性，選項A正確；

B.SO?可用于漂白草編制品是利用具漂白性，與還原性無關，選項B錯誤:

C.CuSO4可用于游泳池防止藻類生長是因為銅離子還能和細菌細胞內的蛋白質結合，從而

殺死細菌，與溶液顯藍色無關，選項c錯誤；

D.Na2[Cu(OH)J在水中電離出Na+,但用于檢驗前萄糖的是新制的氫氧化銅懸濁液，選

項D錯誤；

答案選A。

17.A

【詳解】A.麥芽糖是二糖，能發生水解反應，同時含有醛基，能發生銀鏡反應，A項正確；

B.CuSO4溶液中含有銅離子，會使蛋白質發生變性而產生沉淀，B項錯誤；

C.絕大多數的酶是蛋白質，溫度升高，會使蛋白質變性：酶的催化活性會降低，C項錯誤；

D.油脂在堿性條件下發生皂化反應生成高級脂肪酸鈉和甘油，可以制肥皂，D項錯誤；

答案選A。

18.A

【詳解】A.露天焚燒廢舊塑料，會產生大量的有害氣體，不利于環境保護，A錯誤；

B.蠶絲主要成分為蛋白質，灼燒有燒焦羽毛的氣味，棉花主要成分為纖維素，灼燒無燒焦

羽毛的氣味，可用灼燒鑒別兩者，B正確：

C.生石灰具有吸水性，可用作食品干燥劑，C正確；

D.油脂在熱的純堿溶液口水解速率較大，旦水解較為徹底，可用熱的純堿溶液洗滌沾有油

脂的器皿，D正確；

故答案選A。

19.D

【詳解】A.C0:與苯酚鈉反應生成苯酚和NaHCO”故A錯誤；

B.向苯和液澳的混合液中加入鐵粉，將產生的氣體先通入四氯化碳，除去揮發的澳單質，

再通入AgN(A溶液，若產生淡黃色沉淀，才能說明苯與溟發生取代反應生成了HBr,故B

錯誤；

C.郁萄糖中含有醛基，能和新制氫氧化銅懸濁液發生氧化反應，體現葡萄糖的還原性，故

C錯誤；

D.蛋白質與濃硝酸顯示黃色，是蛋白質的顯色反應，故D正確；

答案選D。

20.B

【詳解】①氨基酸生成二肽，是兩個氨基酸分子脫去一人水分子，當同種氨基酸脫水，生成

2種二肽；是異種氨基酸脫水：可以是a-氨基丙酸脫翔基、a-氨基苯丙酸脫氫；也可以a-

氨基丙酸脫氫、a-氨基苯丙酸脫羥基，生成2種二肽，所以共有4種，故不正確；

②煤干馀為化學變化，煤中不含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香燒，則應利用分儲將苯、甲苯、

二甲苯等芳香燒從煤的干溜產品中分離出來，故不正確；

③光照時乙烷和氯氣能發生取代反應，為連鎖式反應，產物復雜，不能制備氯乙烷，應利用

乙烯與HCI加成制備，故正確；

④乙醇能使蛋白質發生變性，則利用乙醇來用于皮膚消毒，故正確；

⑤分離出碘水中的碘，可以用苯和四氯化碳作為萃取劑，但花生油和裂化汽油中均含有不飽

和碳碳雙鍵能與碘發生加成反應，故不能用花生油和裂化汽油作為萃取劑，故不正確：

⑥苯酚有毒口對皮膚具有強的腐飩性,但可以作為藥卓的成分才一，起到殺菌消毒的作用，

故正確；

答案選B。

21.C

【詳解】A.“蠶絲”主要成分是蛋白質，蛋白質是生物大分子物質、是以碳鏈為基本骨架的

有機物，選項A正確；

B.屠呦呦用乙醛從青蒿中提取出對治療瘧疾有特效的青蒿素，是利用青蒿素在乙醛中溶解

度較大的原理，將青蒿素提取到乙醛中，所以屬于萃取操作，選項B正確；

C.商代后期鑄造出工藝精湛的后（司）母戊鼎，該鼎屬于銅合金制品，選項C錯誤；

D.碳酸鈉水解溶液顯堿性，因此可用于去除餐具的油污，選項D正確；

答案選C。

22.D

【詳解】A.羊絨衫主要成分為蛋白質，棉襯衣主要成分為纖維素，蛋白質灼燒有燒焦羽毛

氣味，可用灼燒的方法鑒別羊絨衫和棉襯衣，A正確；

B.植物油中含大量碳碳雙鍵，通過加成氫氣后轉化成飽和程度較高的油脂，狀態由液態轉

化為固態，固態油脂的熔點高，性質穩定，便于運輸和儲存，B正確；

C.天然橡膠的彈性雖好，但穩定性差，易老化，利用化學反應得到的硫化橡膠，橡膠線性

高分子之間通過硫原子形成化學鍵，產生交聯，形成.網狀結構，具有更好的強度、韌性、彈

性和杉定性，C正確;

D.乙烯能作催熱劑，聚乙烯不具有乙烯的性質，不能伶催熟劑，D錯誤；

答案選D。

23.D

【詳解】A.芯片常用作半導體器件和集成電路的電子材料，其主要成分為單質Si,故A錯

誤；

B.纖維素、核酸均是高分子化合物，但油脂不是高分子化合物，故B錯誤；

C.煤炭氣化生成CO和氫氣，液化生成甲醇，獲得清潔能源，但煤炭蒸僧不能獲得清潔能

源，故c錯誤；

D.次氯酸鈉等含氯消毒蕓菌最主要的作用方式是通過它