2026年動(dòng)物檢疫協(xié)管員真題（附答案）

2026年動(dòng)物檢疫協(xié)管員真題（附答案）一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共30分。每題僅有一個(gè)正確答案，請將正確選項(xiàng)的字母填在題后括號內(nèi)。）1.根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》，國家對動(dòng)物疫病實(shí)行（）的方針。A.預(yù)防為主B.治療為主C.撲殺為主D.免疫為主答案：A解析：動(dòng)物防疫法規(guī)定，動(dòng)物防疫實(shí)行預(yù)防為主、防治結(jié)合、凈化消滅的方針。2.動(dòng)物檢疫協(xié)管員發(fā)現(xiàn)疑似重大動(dòng)物疫情時(shí)，應(yīng)當(dāng)在（）小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告。A.1B.2C.6D.24答案：B解析：發(fā)現(xiàn)疑似重大動(dòng)物疫情，任何單位和個(gè)人應(yīng)立即報(bào)告，協(xié)管員應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告。3.生豬屠宰檢疫中，頭部檢疫主要檢查（）。A.頜下淋巴結(jié)和扁桃體B.肺臟和心臟C.胃腸和脾臟D.腎臟和肝臟答案：A解析：頭部檢疫主要視檢鼻、唇、齒齦、咽喉、扁桃體和頜下淋巴結(jié)，重點(diǎn)檢查炭疽、結(jié)核、囊尾蚴等。4.下列哪種動(dòng)物疫病屬于一類動(dòng)物疫??？（）A.豬瘟B.雞新城疫C.非洲豬瘟D.禽流感（H9亞型）答案：C解析：非洲豬瘟是一類動(dòng)物疫病。豬瘟、雞新城疫為二類，H9亞型禽流感為三類。5.產(chǎn)地檢疫中，出售或者運(yùn)輸動(dòng)物前，貨主應(yīng)當(dāng)提前（）日向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。A.1B.3C.5D.7答案：B解析：根據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》，出售或運(yùn)輸動(dòng)物提前3日申報(bào)檢疫；向無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)輸入動(dòng)物提前15日。6.動(dòng)物檢疫協(xié)管員在協(xié)助官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫時(shí)，下列做法錯(cuò)誤的是（）。A.協(xié)助查驗(yàn)養(yǎng)殖檔案B.協(xié)助核對畜禽標(biāo)識C.獨(dú)立對檢疫合格動(dòng)物出具檢疫證明D.協(xié)助監(jiān)督貨主對不合格動(dòng)物進(jìn)行處理答案：C解析：出具檢疫證明是官方獸醫(yī)的法定職權(quán)，協(xié)管員不得獨(dú)立出具。7.口蹄疫的易感動(dòng)物不包括（）。A.豬B.牛C.羊D.雞答案：D解析：口蹄疫主要感染偶蹄獸，豬、牛、羊均為偶蹄獸，雞為禽類不易感。8.高致病性禽流感病原類型是（）。A.A型流感病毒B.B型流感病毒C.C型流感病毒D.新城疫病毒答案：A解析：高致病性禽流感由A型流感病毒中的H5、H7亞型等引起。9.屠宰檢疫中，宰后檢疫發(fā)現(xiàn)“肉孢子蟲”感染時(shí)，正確的處理是（）。A.全尸銷毀B.切除病變部分，其余可食用C.高溫處理后食用D.冷凍處理后食用答案：B解析：肉孢子蟲感染，如肌肉中有少量蟲體，切除蟲體部位，其余部分經(jīng)檢疫合格后可食用；嚴(yán)重者全尸銷毀。10.動(dòng)物檢疫證明的有效期一般為（）天，最長不超過7天。A.1B.3C.5D.7答案：A解析：動(dòng)物檢疫證明有效期一般1天，最長不超過7天，需在有效期內(nèi)到達(dá)目的地。11.下列哪種消毒藥對炭疽芽孢有效？（）A.75%酒精B.0.1%新潔爾滅C.10%氫氧化鈉熱溶液D.3%來蘇兒答案：C解析：炭疽芽孢抵抗力強(qiáng)，需用10%氫氧化鈉熱溶液、20%漂白粉或0.2%過氧乙酸等強(qiáng)力消毒劑。12.運(yùn)輸動(dòng)物的車輛裝載前、卸載后，貨主或承運(yùn)人應(yīng)當(dāng)進(jìn)行（）。A.清洗消毒B.通風(fēng)換氣C.稱重登記D.拍照留檔答案：A解析：運(yùn)輸動(dòng)物車輛的裝載前和卸載后必須清洗消毒，并做好記錄。13.動(dòng)物檢疫協(xié)管員在巡查養(yǎng)殖場時(shí)，發(fā)現(xiàn)生豬耳標(biāo)缺失，正確的處理是（）。A.不處理，與協(xié)管員無關(guān)B.立即補(bǔ)戴耳標(biāo)C.報(bào)告官方獸醫(yī)，由官方獸醫(yī)責(zé)令貨主補(bǔ)戴D.對生豬進(jìn)行隔離答案：C解析：協(xié)管員發(fā)現(xiàn)畜禽標(biāo)識缺失，應(yīng)報(bào)告官方獸醫(yī)，由官方獸醫(yī)按規(guī)定處理，協(xié)管員不得擅自補(bǔ)戴。14.豬肺疫的病原體是（）。A.豬瘟病毒B.多殺性巴氏桿菌C.豬圓環(huán)病毒D.副豬嗜血桿菌答案：B解析：豬肺疫由多殺性巴氏桿菌引起，又稱豬出血性敗血癥。15.病死動(dòng)物無害化處理首選方式是（）。A.深埋B.焚燒C.化制D.高溫處理答案：C解析：化制（煉制）是病死動(dòng)物無害化處理的首選方式，可實(shí)現(xiàn)資源化利用，其次為焚燒、深埋（需符合環(huán)保要求）。16.跨省調(diào)運(yùn)種用動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)向（）申請檢疫。A.輸入地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)B.輸出地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)C.省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳D.國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部答案：B解析：跨省調(diào)運(yùn)種用、乳用動(dòng)物，應(yīng)當(dāng)向輸出地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，并取得檢疫證明。17.雞新城疫的“新城疫”病毒屬于（）。A.副黏病毒科B.正黏病毒科C.冠狀病毒科D.細(xì)小病毒科答案：A解析：新城疫病毒屬于副黏病毒科副黏病毒屬。18.屠宰檢疫中，旋毛蟲檢查的主要部位是（）。A.膈肌腳B.咬肌C.舌肌D.腰肌答案：A解析：豬旋毛蟲檢查取膈肌腳，壓片鏡檢或肌肉消化法檢查。19.動(dòng)物檢疫協(xié)管員應(yīng)當(dāng)具備的基本條件不包括（）。A.具有完全民事行為能力B.熟悉動(dòng)物檢疫相關(guān)法律法規(guī)C.具備獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科以上學(xué)歷D.經(jīng)過培訓(xùn)考核合格答案：C解析：協(xié)管員條件不強(qiáng)制要求本科學(xué)歷，通常要求初中以上文化程度，經(jīng)培訓(xùn)考核合格。20.下列屬于人畜共患病的是（）。A.豬瘟B.雞新城疫C.布魯氏菌病D.鴨瘟答案：C解析：布魯氏菌病是人畜共患病，豬瘟、新城疫、鴨瘟一般不感染人。21.對動(dòng)物飼養(yǎng)場、屠宰加工場所的日常巡查，協(xié)管員至少每（）巡查一次。A.日B.周C.月D.季度答案：B解析：根據(jù)各地協(xié)管員管理辦法，一般要求每周至少巡查一次，規(guī)模場可適當(dāng)加密。22.動(dòng)物檢疫合格證明（動(dòng)物A證）適用于（）。A.跨省調(diào)運(yùn)動(dòng)物B.省內(nèi)調(diào)運(yùn)動(dòng)物C.屠宰動(dòng)物D.種用動(dòng)物答案：A解析：動(dòng)物A證用于跨省調(diào)運(yùn)，動(dòng)物B證用于省內(nèi)調(diào)運(yùn)。23.豬囊尾蚴病（豬囊蟲?。┑慕K末宿主是（）。A.豬B.牛C.人D.犬答案：C解析：豬是中間宿主，人是終末宿主，人吃了未煮熟的含囊尾蚴的豬肉會(huì)感染絳蟲病。24.下列消毒方法中，屬于物理消毒的是（）。A.紫外線照射B.噴灑燒堿溶液C.熏蒸甲醛D.浸泡含氯消毒劑答案：A解析：紫外線照射屬于物理消毒，其余為化學(xué)消毒。25.在產(chǎn)地檢疫中，對供屠宰的生豬，應(yīng)查驗(yàn)（）。A.動(dòng)物疫病監(jiān)測報(bào)告B.生豬耳標(biāo)和養(yǎng)殖檔案C.種畜禽合格證D.飼料添加劑使用記錄答案：B解析：供屠宰生豬重點(diǎn)查驗(yàn)耳標(biāo)、養(yǎng)殖檔案、免疫記錄及臨床健康檢查。26.發(fā)現(xiàn)病死動(dòng)物后，正確的處理流程是（）。A.自行深埋即可B.銷售給收購商C.報(bào)告并按規(guī)定進(jìn)行無害化處理D.丟棄至垃圾桶答案：C解析：任何單位和個(gè)人不得隨意處置病死動(dòng)物，必須報(bào)告并按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。27.動(dòng)物檢疫協(xié)管員不得有下列哪種行為？（）A.協(xié)助官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫B.對病死動(dòng)物進(jìn)行無害化處理監(jiān)督C.收取貨主財(cái)物D.宣傳動(dòng)物防疫法律法規(guī)答案：C解析：協(xié)管員不得利用職務(wù)之便謀取私利，收取財(cái)物屬違法行為。28.口蹄疫疫點(diǎn)周圍（）公里內(nèi)為疫區(qū)。A.0.5B.1C.3D.10答案：C解析：口蹄疫疫點(diǎn)周圍3公里為疫區(qū)，受威脅區(qū)為疫區(qū)外5公里。29.生豬屠宰場（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)取得（）。A.動(dòng)物防疫條件合格證B.食品經(jīng)營許可證C.排污許可證D.營業(yè)執(zhí)照答案：A解析：屠宰場（點(diǎn)）應(yīng)取得動(dòng)物防疫條件合格證，并符合其他相關(guān)規(guī)定。30.下列哪種情況，不得出具檢疫合格證明？（）A.來自非封鎖區(qū)B.臨床檢查健康C.未按規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制免疫D.養(yǎng)殖檔案齊全答案：C解析：未按規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制免疫的動(dòng)物，不得出具檢疫合格證明。二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分。每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，多選、少選、錯(cuò)選均不得分。）31.下列屬于動(dòng)物檢疫協(xié)管員工作職責(zé)的有（）。A.協(xié)助開展動(dòng)物產(chǎn)地檢疫B.協(xié)助開展屠宰檢疫C.對動(dòng)物飼養(yǎng)場進(jìn)行日常巡查D.協(xié)助開展動(dòng)物防疫法律法規(guī)宣傳E.獨(dú)立對檢疫不合格動(dòng)物進(jìn)行處罰答案：ABCD解析：協(xié)管員可以協(xié)助檢疫、巡查、宣傳，但無權(quán)獨(dú)立實(shí)施行政處罰。32.重大動(dòng)物疫情解除封鎖的條件包括（）。A.最后一頭（只）病動(dòng)物撲殺后，經(jīng)過一個(gè)潛伏期以上的監(jiān)測B.疫區(qū)、受威脅區(qū)易感動(dòng)物監(jiān)測均為陰性C.對該區(qū)域徹底消毒D.當(dāng)?shù)卣l(fā)布解除令E.相鄰地區(qū)無疫情答案：ABCD解析：解除封鎖須滿足：最后一頭病動(dòng)物撲殺后經(jīng)一個(gè)潛伏期以上監(jiān)測、無新發(fā)病例、徹底消毒、由政府宣布解除。33.生豬宰后檢疫中，需要檢查的淋巴結(jié)包括（）。A.頜下淋巴結(jié)B.支氣管淋巴結(jié)C.肝門淋巴結(jié)D.腸系膜淋巴結(jié)E.腹股溝淋巴結(jié)答案：ABCDE解析：宰后檢疫需系統(tǒng)檢查多處淋巴結(jié)，包括頭部、肺門、肝門、腸系膜、腹股溝等。34.動(dòng)物檢疫協(xié)管員在協(xié)助產(chǎn)地檢疫時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)的內(nèi)容包括（）。A.養(yǎng)殖場（戶）的動(dòng)物防疫條件合格證B.強(qiáng)制免疫記錄及免疫標(biāo)識C.動(dòng)物疫病監(jiān)測報(bào)告（按規(guī)定需監(jiān)測的）D.運(yùn)輸車輛備案情況及消毒證明E.動(dòng)物飼料和獸藥使用記錄答案：ABCD解析：產(chǎn)地檢疫查驗(yàn)內(nèi)容包括養(yǎng)殖檔案、免疫標(biāo)識、疫病監(jiān)測、運(yùn)輸車輛備案及消毒證明等。35.下列屬于無害化處理方法的有（）。A.焚燒B.深埋C.化制D.高溫堆肥E.直接出售答案：ABCD解析：無害化處理方法包括焚燒、深埋、化制、高溫堆肥等，出售病死動(dòng)物屬違法行為。36.發(fā)生疑似非洲豬瘟疫情時(shí)，應(yīng)采取的措施包括（）。A.立即封鎖現(xiàn)場B.禁止生豬及其產(chǎn)品移動(dòng)C.采集樣品送檢D.對現(xiàn)場進(jìn)行消毒E.撲殺所有生豬并出售答案：ABCD解析：疑似疫情時(shí)，要封鎖、禁止移動(dòng)、采樣送檢、消毒，但不得擅自撲殺出售，撲殺需經(jīng)確診后按規(guī)定執(zhí)行。37.動(dòng)物檢疫協(xié)管員培訓(xùn)內(nèi)容包括（）。A.動(dòng)物防疫法律法規(guī)B.動(dòng)物檢疫技術(shù)規(guī)范C.病死動(dòng)物無害化處理知識D.人畜共患病防控知識E.執(zhí)法辦案技巧答案：ABCD解析：協(xié)管員培訓(xùn)重點(diǎn)為法律法規(guī)、檢疫技術(shù)、無害化處理、人畜共患病防控等，不包括執(zhí)法辦案技巧（非執(zhí)法主體）。38.下列動(dòng)物疫病中，屬于人畜共患病的有（）。A.狂犬病B.結(jié)核病C.炭疽D.豬瘟E.禽流感（H5N1）答案：ABCE解析：狂犬病、結(jié)核病、炭疽、H5N1禽流感均為人畜共患病，豬瘟不感染人。39.關(guān)于動(dòng)物檢疫證明的填寫，正確的有（）。A.應(yīng)當(dāng)載明貨主姓名、動(dòng)物種類、數(shù)量B.應(yīng)當(dāng)載明啟運(yùn)地點(diǎn)、到達(dá)地點(diǎn)C.應(yīng)當(dāng)載明用途（屠宰、種用等）D.應(yīng)當(dāng)有官方獸醫(yī)簽名并加蓋動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)印章E.可以由協(xié)管員簽字后生效答案：ABCD解析：檢疫證明需官方獸醫(yī)簽名并加蓋印章，協(xié)管員無權(quán)簽字生效。40.動(dòng)物檢疫協(xié)管員巡查時(shí)，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場存在下列哪些情況應(yīng)立即報(bào)告？（）A.生豬出現(xiàn)高熱、皮膚發(fā)紅、死亡增多B.雞群產(chǎn)蛋率突然下降，出現(xiàn)死亡C.養(yǎng)殖場未按規(guī)定記錄消毒情況D.牛出現(xiàn)口鼻流涎、蹄部水皰E.飼喂霉變飼料答案：ABD解析：A、B、D均可能提示重大疫情或新發(fā)疫病，應(yīng)立即報(bào)告；C為一般管理問題，可責(zé)令整改；E應(yīng)報(bào)告，但優(yōu)先級別低于疑似疫情。三、判斷題（每題1分，共15分。正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。）41.動(dòng)物檢疫協(xié)管員可以代替官方獸醫(yī)進(jìn)行宰前檢查。（×）解析：宰前檢查是官方獸醫(yī)的法定職責(zé)，協(xié)管員只能協(xié)助，不能代替。42.運(yùn)輸動(dòng)物的車輛，不需要取得動(dòng)物防疫條件合格證。（√）解析：運(yùn)輸車輛實(shí)行備案制，而非取得動(dòng)物防疫條件合格證。43.病死動(dòng)物可以在深埋后不設(shè)置警示標(biāo)志。（×）解析：深埋病死動(dòng)物應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)志，并做好記錄。44.對疑似重大動(dòng)物疫情，協(xié)管員有權(quán)自行處理病死動(dòng)物。（×）解析：疑似疫情時(shí)應(yīng)報(bào)告，由官方獸醫(yī)和專業(yè)機(jī)構(gòu)處理，協(xié)管員不得自行處理。45.動(dòng)物檢疫證章標(biāo)志包括檢疫證明、檢疫印章、畜禽標(biāo)識等。（√）解析：動(dòng)物檢疫證章標(biāo)志包括檢疫證明、檢疫滾印、檢疫粘貼標(biāo)志、畜禽標(biāo)識等。46.豬瘟、口蹄疫都屬于一類動(dòng)物疫病。（×）解析：豬瘟和口蹄疫在現(xiàn)行名錄中均為二類動(dòng)物疫病，非洲豬瘟、高致病性禽流感為一類。47.產(chǎn)地檢疫時(shí)，如果動(dòng)物來自免疫保護(hù)區(qū)，可以不查驗(yàn)免疫記錄。（×）解析：產(chǎn)地檢疫必須查驗(yàn)免疫記錄，尤其是強(qiáng)制免疫項(xiàng)目。48.動(dòng)物檢疫協(xié)管員應(yīng)當(dāng)保守在履職過程中知悉的商業(yè)秘密和個(gè)人隱私。（√）解析：協(xié)管員在履職中知悉的信息應(yīng)保密，不得泄露。49.經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物，貨主可以自行處理，無需監(jiān)督。（×）解析：檢疫不合格動(dòng)物必須在官方獸醫(yī)監(jiān)督下按規(guī)定處理。50.牛海綿狀腦?。ǒ偱２。┦且环N人畜共患病。（√）解析：瘋牛病可傳染人引起變異型克雅氏病，屬人畜共患病。51.動(dòng)物檢疫協(xié)管員不需要具備任何專業(yè)背景。（×）解析：協(xié)管員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)并考核合格，具備一定專業(yè)知識。52.對屠宰場宰后檢疫發(fā)現(xiàn)的病變組織，應(yīng)當(dāng)全部銷毀，不能食用。（√）解析：病變組織和器官必須按規(guī)定無害化處理，嚴(yán)禁食用。53.動(dòng)物檢疫協(xié)管員可以協(xié)助做好畜禽標(biāo)識的發(fā)放和管理工作。（√）解析：協(xié)助管理畜禽標(biāo)識是協(xié)管員職責(zé)之一。54.任何單位和個(gè)人不得買賣、加工、隨意丟棄病死動(dòng)物。（√）解析：法律規(guī)定禁止經(jīng)營、加工、運(yùn)輸、貯藏病死動(dòng)物，禁止隨意丟棄。55.動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)公布申報(bào)電話和檢疫程序。（√）解析：檢疫申報(bào)點(diǎn)應(yīng)公開申報(bào)電話、程序、時(shí)限等信息，方便群眾。四、簡答題（每題5分，共15分。）56.簡述動(dòng)物檢疫協(xié)管員在日常巡查養(yǎng)殖場時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)檢查哪些內(nèi)容？答案要點(diǎn)：（1）養(yǎng)殖場動(dòng)物防疫條件：是否取得動(dòng)物防疫條件合格證，場內(nèi)布局是否合理，消毒設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行。（2）動(dòng)物免疫情況：強(qiáng)制免疫是否到位，免疫檔案是否完整，免疫標(biāo)識（耳標(biāo)）是否佩戴齊全。（3）疫病發(fā)生情況：動(dòng)物是否有異常死亡、發(fā)熱、水皰、呼吸困難等可疑癥狀，是否出現(xiàn)疑似重大疫情。（4）養(yǎng)殖檔案：飼料、獸藥使用記錄是否規(guī)范，有無使用違禁藥物，病死動(dòng)物無害化處理記錄是否完整。（5）消毒和無害化處理情況：入場消毒通道是否使用，病死動(dòng)物是否按規(guī)定進(jìn)行無害化處理，有無隨意丟棄現(xiàn)象。（6）防疫制度執(zhí)行情況：人員進(jìn)出管理、車輛消毒等制度是否落實(shí)。57.簡述發(fā)現(xiàn)疑似重大動(dòng)物疫情后，動(dòng)物檢疫協(xié)管員應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施？答案要點(diǎn)：（1）立即報(bào)告：在2小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)報(bào)告，說明疫情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、動(dòng)物種類、發(fā)病及死亡數(shù)量、臨床癥狀等。（2）封鎖現(xiàn)場：協(xié)助官方獸醫(yī)對疫點(diǎn)進(jìn)行臨時(shí)隔離、封鎖，禁止易感動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及無關(guān)人員、車輛進(jìn)出。（3）采樣送檢：協(xié)助專業(yè)技術(shù)人員采集病料樣品，并按規(guī)定送實(shí)驗(yàn)室檢測。（4）加強(qiáng)消毒：對疫點(diǎn)內(nèi)道路、圈舍、用具及周邊環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格消毒，防止病原擴(kuò)散。（5）配合處置：配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門開展流行病學(xué)調(diào)查、疫情監(jiān)測和后續(xù)處置工作，不擅自發(fā)布疫情信息。（6）做好記錄：詳細(xì)記錄疫情發(fā)生和處置全過程，為后續(xù)調(diào)查提供依據(jù)。58.簡述生豬屠宰檢疫中“宰后檢疫”的基本程序及主要檢查部位。答案要點(diǎn)：宰后檢疫程序包括：頭部檢疫、內(nèi)臟檢疫、胴體檢疫、旋毛蟲檢查（豬）和復(fù)檢蓋章。（1）頭部檢疫：檢查豬的頭部，重點(diǎn)視檢鼻、唇、齒齦、咽喉、扁桃體及頜下淋巴結(jié)，檢查有無炭疽、結(jié)核、囊尾蚴等。（2）內(nèi)臟檢疫：檢查心、肝、肺、脾、腎、胃腸等內(nèi)臟器官，視檢和觸檢各器官有無病變，剖檢支氣管淋巴結(jié)、肝門淋巴結(jié)、腸系膜淋巴結(jié)等。（3）胴體檢疫：檢查胴體肌肉、脂肪、皮膚、胸腹膜，剖檢腹股溝淋巴結(jié)、髂內(nèi)淋巴結(jié)等，檢查有無出血、水腫、腫瘤、寄生蟲等。（4）旋毛蟲檢查：取膈肌腳壓片鏡檢，檢查有無旋毛蟲。（5）復(fù)檢與蓋章：對上述檢查結(jié)果進(jìn)行綜合判定，合格者加蓋檢疫驗(yàn)訖印章，出具檢疫合格證明；不合格者按規(guī)定處理。五、案例分析題（每題10分，共20分。）59.某生豬養(yǎng)殖場存欄生豬500頭。2026年3月15日，動(dòng)物檢疫協(xié)管員張某在巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該場有15頭生豬出現(xiàn)發(fā)熱（體溫41℃左右）、精神沉郁、食欲廢絕，皮膚出現(xiàn)紫紅色出血斑塊，部分豬只呼吸困難并有死亡（當(dāng)日死亡3頭）。場主王某稱近一周從鄰省某豬場購入仔豬100頭，未向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫。張某立即報(bào)告了官方獸醫(yī)。請回答：（1）張某發(fā)現(xiàn)的情況提示可能發(fā)生哪種疫??？至少列出兩種可能。（2）場主王某未申報(bào)檢疫購入仔豬的行為違反了哪些規(guī)定？（3）如果你是張某，在官方獸醫(yī)到達(dá)前，應(yīng)做好哪些工作？答案要點(diǎn)：（1）可能疫?。悍侵挢i瘟、豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等（任答兩種即可，其中非洲豬瘟、豬瘟需重點(diǎn)考慮）。（2）違反規(guī)定：①違反《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》關(guān)于跨省調(diào)運(yùn)生豬應(yīng)當(dāng)申報(bào)檢疫的規(guī)定。②未經(jīng)檢疫的動(dòng)物不得運(yùn)輸、銷售，購入生豬未附有動(dòng)物檢疫合格證明。③可能未按規(guī)定進(jìn)行隔離觀察，未向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告引進(jìn)動(dòng)物情況。（3）官方獸醫(yī)到達(dá)前應(yīng)做工作：①立即向上級報(bào)告，說明情況。②協(xié)助場主對發(fā)病豬和疑似病豬進(jìn)行隔離，封鎖圈舍，禁止生豬及產(chǎn)品移動(dòng)。③監(jiān)督場主對場內(nèi)環(huán)境、用具進(jìn)行消毒，進(jìn)出人員車輛嚴(yán)格消毒。④查看養(yǎng)殖檔案，了解購入仔豬的來源、時(shí)間、數(shù)量，做好記錄。⑤禁止無關(guān)人員進(jìn)入，做好個(gè)人防護(hù)。⑥等待官方獸醫(yī)和專業(yè)技術(shù)人員到場后，協(xié)助采樣、調(diào)查。60.某屠宰場在屠宰生豬過程中，動(dòng)物檢疫協(xié)管員李某協(xié)助官方獸醫(yī)進(jìn)行宰后檢疫。在檢查一頭豬的胴體時(shí)，李某發(fā)現(xiàn)其股部肌肉中有數(shù)個(gè)橢圓形、黃豆大小、半透明的水皰樣物，切開后見有白色米粒樣蟲體。同時(shí)，在咬肌和舌肌中也發(fā)現(xiàn)類似病灶。請回答：（1）該豬可能感染了什么寄生蟲病？（2）該病如何傳播？（3）對該豬的胴體和內(nèi)臟應(yīng)如何處理？答案要點(diǎn)：（1）該豬可能感染了豬囊尾蚴?。ㄘi囊蟲病），病原為豬帶絳蟲的幼蟲——豬囊尾蚴。（2）傳播途徑：豬采食了含有豬帶絳蟲蟲卵或孕節(jié)的人糞污染的飼料或飲水而感染。人是豬帶絳蟲的終末宿主，豬是中間宿主。人若食入未煮熟的含囊尾蚴的豬肉，則感染豬帶絳蟲病。（3）處理措施：①該豬胴體為輕度感染（肌肉中蟲體較少），按規(guī)定切除含有蟲體的部位（局部切除），其余部分經(jīng)冷凍或高溫處理后方可食用。②若為重度感染（肌肉中大量蟲體），全尸銷毀或化制，不得食用。③割除的病變組織和蟲體，應(yīng)進(jìn)行無害化處理（焚燒或深埋）。④同批屠宰的其它豬只應(yīng)加強(qiáng)檢查，并追蹤溯源，調(diào)查該豬的來源。六、論述題（20分）61.試論述動(dòng)物檢疫協(xié)管員在保障動(dòng)物源性食品安全和防控重大動(dòng)物疫病中的作用，以及如何提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平。答案要點(diǎn)：（一）協(xié)管員的作用1.在重大動(dòng)物疫病防控中的作用：（1）疫情監(jiān)測與預(yù)警：協(xié)管員扎根基層，通過日常巡查養(yǎng)殖場（戶），能夠第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)異常發(fā)病、死亡情況，為疫情早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置贏得時(shí)間，是動(dòng)物疫病監(jiān)測預(yù)警的重要前哨。（2）協(xié)助疫情處置：在疫情發(fā)生時(shí)，協(xié)管員協(xié)助官方獸醫(yī)開展封鎖、消毒、撲殺、無害化處理等工作，是疫情防控措施落實(shí)的重要執(zhí)行者。（3）防疫宣傳：協(xié)管員向養(yǎng)殖場（戶）宣傳動(dòng)物防疫法律法規(guī)和防控知識，指導(dǎo)養(yǎng)殖者科學(xué)防疫，提高基層防疫意識和水平。2.在保障動(dòng)物源性食品安全中的作用：（1）產(chǎn)地檢疫協(xié)助：協(xié)管員協(xié)助官方獸醫(yī)開展產(chǎn)地檢疫，查驗(yàn)養(yǎng)殖檔案、免疫記錄、畜禽標(biāo)識等，把好動(dòng)物出欄關(guān)，防止染疫動(dòng)物進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。（