小學三年級綜合實踐活動“秋之終章·霜降習俗體驗”教學設計

小學三年級綜合實踐活動“秋之終章·霜降習俗體驗”教學設計一、教學背景與設計理念（一）教學背景分析【基礎】本設計適用于小學三年級學生，學段定位為“第二學段”。此階段的學生已經具備初步的觀察、記錄和表達能力，對自然界的變化充滿好奇，并開始在教師引導下進行簡單的合作探究活動。霜降作為秋季的最后一個節氣，不僅是天氣轉寒的標志，更承載著豐富的民俗文化與農耕智慧。將節氣文化引入課堂，旨在讓學生在動手實踐中感知傳統文化的魅力，建立人與自然和諧共生的觀念。霜降節氣一般在每年的10月23日或24日，此時太陽到達黃經210度?！对铝钇呤蚣狻酚性疲骸熬旁轮?，氣肅而凝，露結為霜矣。”14從氣象學角度看，霜降并非指“降霜”，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大的氣候特征710。古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。”1410這些物候現象與民間的“霜降吃柿子”、“賞菊”、“登高”等習俗，共同構成了本次課程設計的人文底色。（二）設計理念本課程遵循“做中學”與“跨學科融合”的課程改革理念，強調學生的親身體驗與深度參與。教學設計突破了單純的知識傳授，轉向以“習俗體驗”為核心的項目式學習。1.生活性：將節氣知識與學生的日常生活（飲食、衣著、戶外活動）緊密聯系，讓學生感受到傳統文化依然“活著”，且就在身邊。2.探究性：通過設置驅動性問題（如“霜真的是從天上降下來的嗎？”“為什么霜降要吃柿子？”），引導學生像小科學家和小民俗學家一樣去探究自然原理與文化成因。3.體驗性：重點突出“霜降習俗體驗”這一主題，設計柿子品鑒、手工制作、自然觀察等多元化的體驗環節，讓學生在動手、動口、動腦中建構知識，形成獨特的情感記憶。4.綜合性：整合科學（物候、物理變化）、語文（節氣詩詞、傳說故事）、美術（手工創作、色彩搭配）、勞動（食物處理、物品制作）等多個學科領域，提升學生的綜合素養。二、教學對象與課時安排【重要】授課對象：小學三年級學生（約89歲）課時安排：共2課時，每課時40分鐘。建議安排在霜降節氣前后一周內完成。第1課時：霜降探秘——科學認知與文化溯源（室內+室外觀察）第2課時：霜降手作——習俗體驗與創意表達（室內手工+分享）三、教學目標設計【非常重要】依據《中小學綜合實踐活動課程指導綱要》及小學中段學生核心素養培養要求，制定以下三維目標：（一）價值體認1.通過了解霜降節氣的氣候特征、物候現象及傳統習俗，激發學生對中華民族優秀傳統文化的熱愛之情，增強民族自豪感和文化自信。2.在體驗“霜降吃柿子”、“賞菊”等習俗的過程中，感悟古人的生活智慧與順應天時的自然觀，初步形成敬畏自然、珍惜資源的意識。（二）責任擔當1.在小組合作進行“柿子變色”或“模擬霜花”實驗時，培養分工協作、互助分享的團隊精神。2.通過分享自己制作的“霜降香囊”或“樹葉畫”作為禮物贈予家人，培養學生的感恩之心與家庭責任感。（三）問題解決【高頻考點】能夠準確解釋“霜降非降霜”的科學原理，即霜是近地面空氣中的水汽在溫度降至0攝氏度以下時，直接凝華在地面物體上的白色冰晶47。能夠通過查閱資料、詢問長輩或實驗觀察，探究“霜降吃柿子”習俗背后的地理、氣候與養生原因。（四）創意物化能夠運用自然材料（落葉、果實）及簡單的手工材料（彩泥、布料、食鹽等），創作出與霜降主題相關的手工作品（如“霜打楓葉”圖、柿子香囊、樹葉拼貼畫），實現創意表達689。四、教學重難點【難點】理解并解釋“霜”的形成原理，區分“霜”與“霜凍”的概念，明白“霜降”節氣與天氣現象“降霜”之間的區別4?！局攸c】親身體驗霜降節氣的核心習俗（品柿、觀菊、手作），并能用自己的語言復述霜降的三候特征及其文化內涵。五、教學準備（一）教師準備1.多媒體課件：包含霜降節氣的由來視頻、霜的形成動畫、各地霜降習俗圖片、相關古詩詞朗誦音頻。2.實驗材料：不銹鋼杯子、冰塊、食用鹽、濕布（用于課堂演示“人造霜”實驗）。3.體驗材料：成熟的柿子（脆柿和軟柿若干）、柿子干、菊花茶包、制作香囊的材料包（綢布、艾草、棉線）或制作“霜畫”的深色卡紙、白乳膠、食鹽8。4.觀察記錄表：設計《霜降自然觀察記錄表》，供學生室外活動時填寫。（二）學生準備1.利用周末時間，在父母的陪同下到小區或公園觀察秋天的樹葉，收集不同顏色和形狀的落葉，并壓制平整。2.準備彩筆、剪刀、膠棒等基礎手工工具。3.向爺爺奶奶或外公外婆詢問他們記憶中的霜降是怎么過的，記錄一個與霜降有關的小故事或諺語。六、教學實施過程（核心環節）（一）第一課時：霜降探秘——科學認知與文化溯源1.導入環節：節氣的謎語（預計5分鐘）【熱點】教師活動：上課伊始，教師身穿一件稍厚的外套走進教室，做出“冷”的動作。隨后，利用多媒體出示一則謎語：“打一種自然現象：‘清晨一片白，屋頂地頭蓋；太陽一露臉，悄悄全躲開。’”學生活動：學生猜出謎底——“霜”。教師追問：“對了，隨著天氣變冷，一個帶著‘霜’字的節氣就要來了。誰知道是哪個節氣？”引導學生說出“霜降”。設計意圖：通過生活化的肢體語言和趣味謎語，迅速切入主題，激發學生對即將學習的“霜降”節氣的興趣。2.節氣初識：霜降的身份證（預計8分鐘）【基礎】教師活動：利用PPT展示二十四節氣圖，定位霜降。講解霜降的基本信息：時間（每年10月23或24日）、排位（秋季第6個節氣，也是最后一個）、寓意（天氣漸冷、初霜出現）。結合孔子博物館藏的清刻本《御制月令輯要》圖片或古籍插圖，介紹《月令七十二候集解》中的記載：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”1引導學生齊讀，感受古文的韻律。詳細解讀“霜降三候”：一候豺乃祭獸：通過卡通圖片展示豺狼捕獵后擺放獵物的場景，告訴學生這體現了古人對自然萬物“報本返始”的敬畏之心14。二候草木黃落：展示一組從綠葉到黃葉再到紅葉的漸變圖，結合本地實際，提問學生“我們校園里的樹葉變成什么樣了？”三候蟄蟲咸俯：展示熊、蛇、青蛙等動物冬眠的圖片，形象解釋“咸俯”就是動物們都垂下頭，躲在洞里不動不食，準備睡覺了10。設計意圖：賦予節氣人格化的“身份證”，將抽象的“三候”轉化為生動的故事和圖像，便于學生記憶和理解，同時滲透敬畏自然的文化觀念。3.科學實驗：霜是“凍”出來的嗎？（預計12分鐘）【非常重要】【難點】教師提問：“剛才我們學了霜降，那大家說說，霜是從天上像雪一樣飄下來的嗎？”學生根據已有經驗猜測。教師引導：“其實，霜是我們自己‘變’出來的！我們來做個小實驗?！睂嶒灢襟E：第一步：教師拿出一個干燥的不銹鋼杯子，讓學生觸摸杯壁，感受溫度。第二步：往杯子里加入大半杯冰塊。第三步：再往冰塊上撒入大約34勺食鹽（食鹽可以降低冰的融點，使溫度降得更低）。第四步：用濕毛巾覆蓋在杯子頂部，靜置23分鐘。等待期間，教師播放微觀動畫短片《小水滴變霜花》，簡單解釋水汽遇冷變成冰晶的過程28。實驗結果：幾分鐘后，讓學生觀察不銹鋼杯子的外壁。他們會驚喜地發現，杯壁上出現了一層白色的冰晶，這就是“霜”。教師總結：“大家看，霜并不是從天上掉下來的，而是空氣中的水蒸氣（我們看不見的小水滴）在遇到像杯子表面這樣特別冷（0度以下）的東西時，直接變成的小冰晶。所以，霜降節氣不是說這時候要下霜了，而是說天氣變得這么冷了，地面的東西上可能出現霜了。”47拓展延伸：簡單介紹“霜凍”的危害與“煙霧防霜”的農技知識，讓學生明白節氣與農業生產的緊密關系4。設計意圖：科學探究是本節課的亮點。通過直觀的化學實驗和動畫演示，攻克“霜的形成”這一難點，打破學生的迷思概念，培養嚴謹求實的科學態度。4.習俗探尋：舌尖上的霜降（預計10分鐘）教師過渡：“了解了霜降的科學道理，我們再來看看聰明的古人，在這個漸漸變冷的節氣里會做哪些有意思的事情？”習俗一：霜降吃柿子【熱點】教師展示紅彤彤的柿子實物或高清圖片?；犹釂枺骸罢l吃過柿子？是什么味道的？”引出習俗：在泉州等地，有“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”的說法4。也有些地方認為霜降吃柿子，冬天嘴唇不會裂開。探究原因：為什么偏偏是霜降吃柿子？教師引導學生從氣候和植物生長規律思考?？偨Y原因：因為霜降時節，柿子完全成熟，皮薄肉甜，營養價值高。古人認為它可以御寒保暖，補筋骨。而且，柿子有“事事如意”的美好寓意，所以深受人們喜愛136。習俗二：霜降拔蘿卜教師展示蘿卜圖片，引用諺語“處暑高粱白露谷，霜降到了拔蘿卜。”1講解此時蘿卜肉質鮮美，有消食化痰的功效。習俗三：霜降賞菊花教師提問：“‘霜降之時，唯此草盛茂’，說的是什么花？”學生回答：“菊花！”教師介紹：因為菊花在霜降時開得最好，所以早霜也叫“菊花霜”。古人會在霜降時節登高、飲菊花酒，以此強身健體，涵養正氣17。設計意圖：將抽象的習俗轉化為具體可感的實物與故事，通過“為什么”的追問，引導學生思考習俗背后的生活邏輯，理解“不時不食”的傳統飲食智慧。5.戶外觀察：尋找秋天的足跡（預計5分鐘，可延至課后）教師布置觀察任務：“紙上得來終覺淺?，F在，讓我們帶上《觀察記錄表》，去校園里尋找霜降的物候證據?！比蝿找c：看看樹葉的顏色有哪些變化？（尋找“草木黃落”的證據）摸摸草地、石頭上的溫度，感受溫差。如果能找到菊花，蹲下來聞一聞，看一看。撿起幾片最特別的落葉，為下節課的手工做準備。學生在教師組織下，有序到校園指定區域進行58分鐘的觀察。設計意圖：將課堂延伸至室外，讓學生在大自然的真實情境中驗證所學，通過多感官的接觸深化對節氣的認知，收集的手工材料也為下一課時做好了鋪墊。（二）第二課時：霜降手作——習俗體驗與創意表達1.回顧與分享：我眼中的霜降（預計5分鐘）教師活動：通過快速問答，回顧上節課重點。“霜是怎么形成的？”“霜降三候是什么？”“霜降我們要吃什么？”學生分享：邀請幾位同學展示自己完成的《觀察記錄表》，分享自己在戶外看到的、摸到的，或者從爺爺奶奶那里聽來的霜降故事。設計意圖：承上啟下，激活舊知，通過分享建立學習共同體，讓個人經驗成為全班共享的資源。2.體驗工坊（一）：舌尖品霜降（預計8分鐘）【重要】教師活動：將準備好的柿子（提前洗凈、去皮、切塊）、柿子干、泡好的菊花茶分發給各小組。體驗要求：看一看：對比觀察脆柿和紅柿的顏色、形狀差異。摸一摸：感受兩種柿子的軟硬程度。嘗一嘗：每人品嘗一小塊柿子和一小杯菊花茶。說一說：描述柿子的味道，以及喝菊花茶的感覺（清香、微苦、回甘）。教師引導：在品嘗過程中，再次強調“適時而食”的養生理念，提醒學生秋季干燥，宜吃柿子潤肺，喝菊花清熱7。安全提示：注意食品安全衛生，提醒個別對柿子過敏或腸胃不適的學生淺嘗輒止。設計意圖：將“習俗”真正落實到“體驗”上。通過“五維體驗法”（看、摸、聞、嘗、思），讓節氣的味道留在學生的舌尖記憶里2。3.體驗工坊（二）：巧手留霜降（預計20分鐘）本環節設置兩個平行手工活動，學生可根據興趣自由選擇，或分組進行。活動A：制作“柿柿如意”香囊（參考直溪鎮中心小學活動6）材料：橙色或紅色綢布、棉花、艾草粉、針線（或用膠棒替代，降低難度）、綠色彩紙、掛繩。步驟：將綢布剪成圓形，在中間放入混有艾草粉的棉花。收口捏緊，用線繩扎成柿子的形狀，上面圓鼓鼓，下面略平。用綠色彩紙剪出柿子蒂的形狀，或縫制在頂部。穿入掛繩和流蘇裝飾，一個寓意“事事如意”的小香囊就完成了。教師引導：告訴學生艾草有驅蟲辟邪的寓意，這也是古人過節的智慧。做好的香囊可以掛在書包上，也可以送給爸爸媽媽。活動B：制作“霜打楓葉”創意畫（參考百里鎮中心幼兒園活動8）材料：深色卡紙（黑色或深藍色）、撿來的落葉（最好是楓葉或形狀清晰的葉子）、白乳膠、畫筆、食鹽。步驟：在深色卡紙上，用白乳膠畫出楓葉的輪廓，或者將撿來的落葉背面涂上膠水，在卡紙上。關鍵一步：在膠水還未干時，迅速、均勻地在膠水區域撒上食鹽。食鹽顆粒會附著在膠水上，形成類似“霜”的結晶效果。輕輕抖掉多余的鹽粒，等待干燥。一幅表現深秋“霜打楓葉”景象的畫作便完成了。教師引導：結合上節課學的“霜”的形成原理，告訴學生，這些白色的鹽粒就像夜里凝結在葉子上的霜，太陽一出（或時間一長），它們也會像霜一樣融化消失，所以要好好保存。設計意圖：將科學原理（霜的結晶感）和藝術創作（構圖、色彩）完美結合。香囊制作鍛煉了學生的動手能力，傳遞了吉祥寓意；霜畫則是對“霜”的形態的藝術再現，加深了對科學知識的理解，極具美感。4.展示與評價：我的霜降故事（預計5分鐘）作品展示：邀請各小組代表上臺，展示本組的香囊或霜畫作品。創意闡述：請學生為自己的作品起一個好聽的名字（如《最后的秋霜》、《紅柿子》、《甜蜜的霜》），并簡單介紹創作思路?！痉浅Ｖ匾慷嘣u價：評價不僅關注作品的美觀度，更關注過程中的參與度、合作精神以及對節氣文化的理解。采用“教師點評+小組互評+自我反思”的方式。例如，教師可以問：“你的作品里體現了霜降的哪個特點？”“做香囊的時候，你和同學是怎么分工的？”設計意圖：展示環節是成果的凝練，能極大增強學生的自信心和成就感。通過闡述與評價，將動手實踐再次提升到情感態度與文化認同的高度。5.總結與延伸：做節氣文化的傳承人（預計2分鐘）教師總結：“同學們，通過這兩節課的學習和體驗，我們知道了霜降不僅是日歷上的一個符號，它意味著天氣變冷，樹葉變黃，意味著我們可以品嘗甜甜的柿子，可以做漂亮的手工。古人觀察自然，總結出二十四節氣，這是非常了不起的智慧。希望大家能把今天學到的知識和爸爸媽媽分享，在霜降的清晨，去摸一摸草葉上的露水或霜花，去嘗一嘗這個季節特有的美味。讓我們做生活的有心人，做節氣文化的小小傳承人?！闭n后延伸建議（選做）：1.和家人一起制作一次蘿卜湯或柿子餅，記錄下制作過程和家人品嘗的感受。2.連續一周記錄清晨的氣溫和天氣現象，看看能不能真的觀察到一次“霜”。3.背誦一首與霜降有關的古詩，如杜牧的《山行》或張繼的《楓橋夜泊》9。設計意圖：總結升華，將課堂所學引向課外生活，鼓勵持續觀察和家庭參與，讓節氣文化在學生的生活中持續發酵，真正落地生根。七、板書設計秋之終章·霜降習俗體驗【科學探秘】時間：10月23/24日三候：豺祭獸→草木黃落→蟄蟲咸俯原理：水汽（遇冷0℃以下）→凝華→霜（注意：霜降≠降霜）【民俗體驗】舌尖品：柿子（事事如意）、蘿卜、菊花茶巧手做：霜畫（鹽粒模擬霜）、香囊（祝福）【物候觀察】樹葉變色、動物備冬、氣溫驟降八、教學評價體系（一）過程性評價（占60%）1.參與度評價：在課堂提問、實驗觀察、小組合作中的積極程度。（由教師通過觀察記錄表完成）2.任務完成度評價：是否按時完成《霜降自然觀察記錄表》的填寫；是否完成了向長輩采訪的任務。（由學習小組長協助統計）（二）結果性評價（占40%）【重要】作品評價（針對霜降香囊/霜畫）：1.創意性（30分）：作品構思巧妙，能體現個人對霜降的理解。2.技能性（30分）：手工制作精細，畫