必勝客的SWOT分析-南臺科技大學知識分享平臺-EshareInf

必月券客的SWOT分析

僵勢Strength

(1)聚郝各大都市重要道路口具地理位置僵勢。

(2)卷知名比隆速食具品牌僚勢，泉吉合速食屈I格褐特具快遮服孑務特性，每次到官方

小孩的醴瞬充滿輿^噗。

(3)具固定客戶群僵勢及客戶的信任度較高。

(4)行金肖通路，SBi§gT?、g罔路程遢有歉架吧吃到鮑。

(5)服矜霜言舌瑯瑯上口。「4129889」

⑹必瞞客背接有大金主怡和集困，供應資金支援。相較於臺灣其次大品牌逵美

架，始終都是由閾外的私募基金全部，徙最早的中閾創投，到^々合晶莘之前的

AFFHoldings，都是基金管理公司，很^向股柬提出增資要求，因此逵美罪始終

都是只能自《合自足。

⑺策略驕盟，結合雨大品牌迤行曼品牌聊名行至肖，Yah。。!奇摩輿必客特別聚辨

曹員回娘家活勤，超大流量及精舉曾具行金肖逵到全面性活勤告知，Yahoo!奇摩以

寄彝^及新穎活勤告知的方式通知^友優來參加，凡參加者都能得到必膾客

的白金卡，必膀客供應人人有樊的白金卡兌換券，同H寺"助必月券客找到潸在客

源，遐可以接刺激$肖售逵到行金肖目的。

(8)歉槃吧依季分別推出新餐黠，更新餐欲內容，搭配SB日推出僵惠吸引消費

者，如生日常天毒星享侵惠。

劣勢Weakness

(1)整醴比隆速食崖渠而言,一般的速食店格敕具吸引力。

(4)必H券客主要金肖售B寺段^晚餐M占^醴6成，但午餐僮有3成。

(5)推質^格上虞於弱勢，由於生崖成本較高使得在慎格上偏？I，造成一部分^

客流失

檄曾Opportunity

(1)"R期而言，廉告可使^客言襦散必膝客比窿速食速^店，有利於未來的市埸彝

展。

(2)臺灣加入WTO，政府麗岸戒急用忍政策髭梆，衍生新商械，往大陛言殳勒必

月券客，或是駕馭大陛速食比窿市埸。

威耆Threat

(1)閾除^潸大璞境未有起色，影簪閾內崖棠的成房率呈萎縮現象，封整醴必瞞

客比窿速食崖渠曾有街擎。

(2)大陛市埸典起，客戶傅往大陛彝展，消費人口減少。

(3)替代羥品多，任何食品都可能是兢事者。例：SUBWAY每天6口寸69元、爰常

勞超值午餐；麴粉不斷漲慎，^管成本塾高。

(4)低慎比窿典起，近年來前3大50元比窿^^店，事固人化6口寸小比窿拾攻

市埸。而拿坡里比窿在售慎上探取平慎策略。

(5)投入比隆速食^^店持^增加，但比窿速食客戶市埸有限。

(6)閾內景氧持^不振，大筮花敕高^格^^比窿意原真降低。

必瞞客消費者市埸國隔燮數(Segmentation)

市埸顯隔燮數聚例貌明

接近商圈人口較懸集

中'以校展'大季

地理國隔商圈、住宅國、校n生常外食或是常聚曾喜

好速食。

以年馨男女、青少年、

年齡、性別、教大擘生及上班族懸中心

人口統1|?國隔育、隅、家庭主要客群等

生命遇期

外食人口，由於垣代社

was，人憑生活勞

生活型熊

碌，要求便利、高品^、

快速。

消費者曾偏好促至肖僵惠

的商品，因此商家曾推

品牌醇向

出有折扣的套餐組合和

促金肖商品。

心理國隔夔教

店家曾利用)8告推出具

有影轡力的廉告，使消

費者印象深刻，例如必

值醇向膀客:pizzahuthot到

《賈值勘家、逢美槃：逵美攀打

了)旻，8825252。

不想出『另，可能叫外送

麟黃B寺檄服矜或是在特別第日想

麼祝，^^速食緣由不

行懸國隔

利益追求外乎就是便利性。

品牌忠^度

逗攆目檄市場Targeting)

以”缸屋］＞'作懸餐SS外著檄^的必H券客，如今已是全球最大的比窿^

^^企棠。在遍彳布世界各地九十多低I閾家和地國，必瞞客掩有12,300多^分店，

員工近25離名,每天接待超謾4,00離位底i客，烤制1,70多離偃I比窿耕。必瞞客

已^在管棠額和餐盛敷量方面，快速成卷全球第一的比窿速^餐盛企渠。必瞞客

公JI於世界上最大的餐欺集困一百H券全球餐欺集圄，目前百月券餐歐集IH在全球100

多(固閾家挑有超謾32,500家的速^餐,感,，是全球餐歐渠多品牌集合的領醇者。

非差臭行^策略

供應披窿及^合套餐的促金肖活重力，也供應外送到府的服矜。供應幺合消費者聚

餐聚含的餐黠饕宴。

差累行^策略

首先，原料的本土化。以前70%的原料依靠筵口，現在本土探麟的份額已^

占了95%。也正是由於本土化探瞞，必瞞客才得以降慎回輟消費者。其次，重品

的本地化。最近必豚客推出了一系列美食精品，希望通謾各地方的欺食文化典比

隆相互幺吉合以滿足各地顯的口味。再次，員工的本土化也是必膀客努力的一他方

向，特別是中高JS管理人具的本土化冏堰。必膝客倡簿“懸客痼狂”、“^客是我

傷的惟一”的理念，管造“歐槃休、“馨髭貌切而又值得依束管'的餐欺氛囿和文

化，她把造槿餐歐文化醇化到企棠內部，形成一套具有企棠特色的企棠文化。

工接受哲司道桂企柒文化，使具工不^意^影簪著雇真客，在品位共品富之

^生完備的結合。

定位(Positioning)

必膀客第一f固估領了披窿店市埸，全球第一^必膀客在美，

隨彼拓展到了加拿大、墨西哥、澳大利克、日本、英閾、阿拉伯地IE、俄箍斯、

中閾等地。輿各閾影食雪慣及文化背景相麟］，通謾市埸分析，協作克洲市埸做歐

食口味方面的調整，而強^星百客的歉架用餐醴瞬，更抓住人喜歉聚餐的雪慣，

重視品牌忠^度，主要在原料及崖品的管理上下的工夫。

在1986年，必H券客在臺灣創立了第一家店位於南京柬路的南京餐，盛店，取

名懸「百U券客」，但在199()年怡和取得百目券客的^管木瞿，改名懸「必瞞客」，

富有5家店面。目前必膀客在臺分店數已逵145。

必瞞客的崖品都是運用新鮮白并皮、上等乳酪、項敏比隆簪和新鮮的IS料，耕

底肯定要每天現做，做自并的麴粉一般用春冬雨季的甲級小爰研磨而成。一分^一

分15，必瞞客箋持運用好的原料的緣由使