XX學校2026年春季學期食堂飯菜價格及質量家長監督委員會會議記錄

XX學校2026年春季學期食堂飯菜價格及質量家長監督委員會會議記錄一、會議基本信息1.會議主題：審議食堂2026年春季學期飯菜價格、監督飯菜質量，規范食堂運營管理，保障學生飲食安全與營養，搭建家校協同監督橋梁2.會議時間：2026年X月X日（周X）下午15:00—16:303.會議地點：XX學校行政樓三樓會議室4.主持人：學校后勤主任XXX5.參會人員：學校分管后勤副校長XXX、食堂負責人XXX、后勤處工作人員XXX、家長監督委員會全體成員（名單附后）、教師代表XXX、學生代表2名6.缺席人員：XXX（缺席原因：XXX，已委托XXX代為參會并反饋意見）7.記錄人：XXX二、會議議程及內容（一）主持人開場，明確會議目的主持人XXX首先代表學校后勤處，對各位家長監督委員會成員、教師代表、學生代表的參會表示歡迎和感謝，明確本次會議的核心目的：一是通報學校食堂2026年春季學期飯菜價格擬定方案、食材采購標準及質量管控措施；二是聽取家長、教師、學生對食堂飯菜價格、質量、口味、種類及服務的意見和建議；三是協商解決上學期食堂運營中存在的問題，完善家長監督機制，確保學生吃到安全、營養、實惠、可口的飯菜，切實保障學生身體健康。同時，介紹了本次會議的議程及參會人員分工。（二）食堂負責人匯報相關工作情況食堂負責人XXX向參會人員詳細匯報了以下內容：1.上學期食堂工作回顧：重點匯報了飯菜質量管控、食材采購、價格執行、衛生管理及學生反饋問題的整改情況，說明上學期未出現食品安全事故，針對家長提出的“飯菜口味偏淡”“種類單一”等問題已完成整改，同時坦誠存在食材新鮮度管控細節不到位、部分菜品保溫效果不佳等不足。2.2026年春季學期食堂運營規劃：一是食材采購管理，明確食材采購渠道（均為資質齊全的正規供應商），公示采購價格明細，實行“每日采購、每日驗收、每周公示”制度，確保食材新鮮、安全、可追溯；二是飯菜價格擬定方案，結合當前食材市場價格波動、人工成本等因素，擬定春季學期飯菜價格（具體明細附后），所有菜品價格堅持“保本微利、公開透明”原則，不擅自提高價格，針對家庭經濟困難學生，保留平價套餐；三是飯菜質量與種類提升，優化菜品結構，增加素菜、葷菜種類，兼顧葷素搭配、營養均衡，貼合學生生長發育需求，每周更新菜譜并公示；四是衛生與服務改進，加強食堂工作人員健康管理和衛生培訓，嚴格執行食堂衛生消毒制度，優化打飯流程，提升服務態度，改善學生就餐體驗。3.需協商解決的問題：因近期部分食材（如蔬菜、肉類）市場價格上漲，申請對2-3種葷菜價格進行微調（漲幅不超過5%），懇請家長監督委員會審議。（三）家長監督委員會成員、教師及學生代表發言參會代表依次發言，圍繞食堂飯菜價格、質量、衛生、種類等方面提出意見和建議，具體如下：1.家長代表發言：大部分家長對食堂春季學期飯菜價格擬定方案表示認可，認為價格合理、公開透明，理解食材價格上漲帶來的壓力，同意對2-3種葷菜進行小幅微調；同時提出以下建議：一是加強食材新鮮度管控，尤其是蔬菜、豆制品的保鮮，杜絕變質食材進入食堂；二是優化菜品口味，兼顧不同學生的飲食偏好，減少菜品過咸、過油情況；三是增加早餐種類，增設包子、饅頭、豆漿等便捷早餐，保障學生早餐營養；四是公示每日食材采購價格及驗收記錄，接受家長監督；五是加強食堂衛生管理，定期對食堂后廚、就餐區進行徹底消毒，公示消毒記錄。2.教師代表發言：建議食堂合理安排就餐時間，避免學生就餐擁擠；加強打飯人員管理，規范打飯分量，杜絕打飯不均情況；定期收集學生對食堂飯菜的反饋意見，建立整改臺賬，及時整改并公示整改結果。3.學生代表發言：希望增加菜品種類，尤其是素菜種類，減少重復菜品；改善菜品保溫效果，避免飯菜變涼影響食用；增設加餐窗口，為晚自習學生提供便捷加餐。（四）會議協商及決議針對食堂負責人匯報的內容及參會代表提出的意見建議，經全體參會人員協商討論，形成以下決議：1.審議通過食堂2026年春季學期飯菜價格擬定方案，同意對2-3種葷菜價格進行小幅微調（漲幅不超過5%），微調后的價格于2026年X月X日起執行，在食堂門口及學校公眾號公示，接受全體師生及家長監督，嚴禁擅自提高其他菜品價格。2.食堂需嚴格落實食材采購、驗收、公示制度，每日公示食材采購價格、供應商信息及驗收記錄，每周公示菜譜，每月向家長監督委員會提交食材采購明細及成本核算報告。3.食堂需針對參會代表提出的建議，建立整改臺賬，明確整改措施、責任人和整改時限：一是3日內完成食材保鮮措施優化，加強食材驗收管控，杜絕變質食材；二是1周內優化菜品口味，減少過咸、過油情況，增加早餐及素菜種類；三是3日內完善食堂保溫設施，改善菜品保溫效果；四是每周對食堂衛生進行徹底消毒，公示消毒記錄，每月接受家長監督委員會隨機檢查；五是建立學生反饋機制，設立意見箱，定期收集學生意見，及時整改并公示。4.完善家長監督機制，家長監督委員會每月組織1次食堂隨機檢查（檢查內容包括食材質量、衛生狀況、價格執行情況等），檢查結果及時反饋給學校后勤處及食堂，學校后勤處督促食堂落實整改；每季度召開1次家長監督委員會會議，通報食堂運營情況及整改結果。5.食堂需優化就餐流程，合理安排就餐時間，規范打飯分量，增設晚自習學生加餐窗口；定期對食堂工作人員進行健康培訓、衛生培訓及服務培訓，提升服務質量。（五）分管副校長總結講話分管后勤副校長XXX對本次會議進行總結，首先感謝各位參會代表提出的寶貴意見和建議，強調學校始終將學生飲食安全和營養健康放在首位，食堂工作是學校后勤保障的核心，關乎每一位學生的身體健康和成長發展。要求學校后勤處加強對食堂的日常監管，嚴格落實本次會議決議，督促食堂按時完成整改，定期檢查整改成效；要求食堂嚴格遵守食品安全相關規定，規范運營管理，提升飯菜質量和服務水平，公開透明執行飯菜價格，接受全體師生及家長的監督；希望家長監督委員會繼續發揮監督作用，積極建言獻策，家校協同，共同做好學生飲食保障工作，為學生健康成長保駕護航。三、會議后續工作安排1.后勤處整理本次會議記錄及決議，印發給食堂及家長監督委員會各成員，公示會議決議內容。2.食堂按照會議決議及整改臺賬，按時完成各項整改工作，于2026年X月X日前將整改情況提交給學校后勤處及家長監督委員會。3.家長監督委員會做好每月食堂隨機檢查工作，及時反饋檢查結果；后勤處做好食堂日常監管及整改督促工作，定期向分管副校長匯報食堂運營情況。4.確定下次家長監督委員會會議時間為2026年X月X日，會議主題為檢查食堂整改成效、通報食堂月度運營情況。四、附件1.參會人員名單（簽字確認）2.XX學校2026年春季學期食堂飯菜價格明細3.食堂食材采購供應商資質證明復印件