標準解讀

《GB 5127-1998 食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標準》相比于其前版《GB 5127-1985》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 殘留限量值的修訂：新標準根據最新的食品安全評估數據和風險監測結果，對敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷這四種農藥在不同食品類別中的最大殘留限量值進行了重新設定。這些調整旨在更嚴格地控制農產品中的農藥殘留水平，保障公眾健康安全。

  2. 食品分類的細化：1998版標準對食品的分類進行了更加細致的劃分，以適應食品多樣化的發展趨勢。這有助于更精確地界定各類食品中的農藥殘留限量，提高標準的適用性和科學性。

  3. 檢測方法的改進：新標準引入或更新了農藥殘留的檢測技術與方法，提高了檢測的靈敏度和準確性。這有助于監管部門更有效地監控食品中的農藥殘留情況，確保檢測結果的可靠性和權威性。

  4. 規范性附錄的增加：為了便于理解和執行，1998版標準可能增補了詳細的檢測方法說明、樣品前處理步驟等規范性附錄內容，為實驗室操作提供了具體指導。

  5. 術語和定義的明確：為了統一理解和執行標準，新標準可能對關鍵術語和定義進行了明確和規范，以減少執行過程中的歧義。

  6. 法律依據和實施日期的更新：隨著國家法律法規的更新，1998版標準也相應調整了引用的法律依據，并明確了新的實施日期，確保標準的合法性和時效性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 2763-2005
  • 1998-04-20 頒布
  • 1999-01-01 實施
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ICS67.040C53中華人民共和國國家標準GB5127-—1998食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷最大殘留限量標準Maximumresidue1imitsofdichlorphos，dimethoate,malathionaandparthioninfood1998-04-20發布1999-01-01實施中華人民共和國衛生部發布

GB5127—1998GB5127—85《食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷允許殘留量標準》自1985年實施以來，除馬拉硫磷以外，其他指標都符合國內的實際情況,在制定原標準的過程中參考了國際標準,故此次修改除馬拉硫磷以外，其余指標均未改變。馬拉硫磷常作為殺蟲劑、保鮮劑、熏蒸劑用于糧食、蔬萊、水果等農作物中。由于在制定本標準時，沒有考意到作為糧食財存防蟲熏蒸劑，使用量較大，實際殘留量高于限量指標，進口糧食也存在超標的情況，基于這一原因，在參考國際標準及我國實際情況，修改了馬拉硫磷的指標、本標準于1985年4月26日首次發布。本標準從實施之日起，同時代替GB5127一85.本標準由中華人民共和國衛生部提出。本標準由衛生部食品衛生監督檢驗所負責起草。本標準主要起草人：張臨夏、張萍。本標準由衛生部委托技術歸口單位中國預防醫學科學院負責解釋。

中華人民共和國國家標準食品中敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷GB5127-1998最大殘留限量標準代替GB5127—85Maximumresiduelimitsofdichlorphos，dimethoate，malathionandparthioninfood本標準規定了農藥敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷在糧食、蔬萊、水果、食用油中最大殘留限量本標準適用于使用過敵敵畏、樂果、馬拉硫磷、對硫磷的糧食、蔬菜、水果、油料等農作物。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB/T5009.20—1996食品中有機磷農藥殘留量的測定方法3殘留限量指標殘留限量指標見表1。表1殘留限量指標Dg/Kg最大殘留限量樂果馬拉硫磷敵敵畏對硫磷0.05原糧成品糧蔬萊、水果.2.0不得檢出不得檢出食用油不得檢出不得檢出不得檢出O.1檢驗方法按GB

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