露地夏辣椒-冬小麥栽培技術規程

露地夏辣椒-冬小麥栽培技術規程1范圍本規程規定了露地夏辣椒-冬小麥輪作栽培的核心原則、產地條件、茬口安排、夏辣椒栽培技術、冬小麥栽培技術、茬口銜接管理、病蟲害綜合防治、采收與產后處理、安全要求及檔案管理等相關技術要求和實施流程。本規程適用于露地夏辣椒-冬小麥輪作種植區域（年均氣溫12-18℃，無霜期180-250天，年降水量500-800mm，土壤質地為壤質土或砂質壤土），可供各級農業農村部門、農業技術推廣機構、種植合作社、種植戶及相關農業生產經營單位參考執行；不適用于極端低溫、干旱、洪澇頻發區域，以及土壤鹽堿化嚴重（含鹽量>0.3%）、重金屬超標地塊。2規范性引用文件下列文件中的條款通過本規程的引用而成為本規程的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本規程，然而，鼓勵根據本規程達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規程。GB/T21010土地利用現狀分類GB15618土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準GB5084農田灌溉水質標準GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB15063復混肥料（復合肥料）NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T1121土壤檢測第1部分：土壤樣品的采集、處理和貯存NY/T1121.2土壤檢測第2部分：土壤pH值的測定NY/T1121.3土壤檢測第3部分：土壤有機質的測定NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1276農藥安全使用規范總則NY/T1623辣椒等級規格GB1351小麥NY/T853小麥產地環境技術條件NY/T1997小麥栽培技術規程SL235水土保持綜合治理技術規范3術語和定義露地夏辣椒-冬小麥輪作：指在同一塊露地耕地上，一年內依次種植夏辣椒（春季育苗、夏季定植、秋季采收）和冬小麥（秋季播種、次年夏季采收），實現一年兩熟、用地與養地結合的栽培模式。茬口銜接：指夏辣椒采收結束后至冬小麥播種前、冬小麥采收結束后至夏辣椒定植前，針對土壤調理、殘體處理、整地施肥等關鍵環節進行的配套管理，確保兩作物生長銜接順暢、互不影響。壯苗標準：夏辣椒壯苗株高18-22cm，莖粗0.5-0.7cm，具有8-10片真葉，葉色濃綠、無病蟲害，根系發達、須根多；冬小麥壯苗越冬前主莖葉片數6-7片，分蘗2-3個，根系健壯，無病蟲害。連作障礙防控：通過輪作、土壤調理、品種選擇等綜合措施，緩解露地連作導致的土壤肥力下降、病蟲害加重、作物生長不良等問題，確保輪作模式持續穩定高產。適期采收：夏辣椒根據品種特性和市場需求，在果實充分膨大、色澤鮮亮、風味濃郁且未變軟時采收；冬小麥在籽粒蠟熟末期、含水量18%-22%時采收，確保產量和品質。4核心原則茬口匹配，時序合理：結合區域氣候條件，精準安排夏辣椒、冬小麥的播種、定植、采收時間，確保兩作物茬口銜接順暢，充分利用光熱、水肥資源，實現一年兩熟高產高效。用地養地，協同增效：通過辣椒與小麥輪作，改善土壤理化性狀，平衡土壤養分，減少連作障礙和病蟲害滋生，實現用地與養地結合，提升耕地可持續利用能力。科學規范，安全優質：品種選擇、育苗、定植、播種、施肥、用藥等環節嚴格遵循國家及行業標準，優先選用綠色、環保、高效的栽培技術和投入品，確保產品安全、品質優良。簡便易行，落地可行：栽培技術、操作流程貼合露地種植實際，材料易于獲取、成本可控，操作簡便，便于基層農業技術推廣機構和種植主體推廣應用。綜合防控，綠色高效：病蟲害防治堅持“預防為主、綜合防治”的原則，優先采用農業防治、生物防治，合理搭配化學防治，減少農藥使用量，降低環境污染。5產地條件5.1土壤條件選擇地勢平坦、排水灌溉方便、土層深厚（耕作層≥20cm）、土壤疏松肥沃、有機質含量≥1.0%、pH值6.0-7.5的壤質土或砂質壤土。土壤應符合GB15618規定，無重金屬超標、無嚴重鹽堿化，前茬非茄科作物（優先選擇豆科、禾本科作物），避免連作障礙。5.2氣候條件適宜區域年均氣溫12-18℃，夏辣椒生長期（5-10月）日均氣溫18-28℃，無持續低溫（≤15℃）和高溫（≥35℃）天氣；冬小麥生長期（10月至次年6月），越冬期最低氣溫不低于-15℃，灌漿期日均氣溫18-22℃，年降水量500-800mm，光照充足，無霜期滿足兩作物生長需求（夏辣椒生長期≥150天，冬小麥生長期≥230天）。5.3灌溉與排水條件地塊應具備完善的灌溉和排水系統，可實現旱能澆、澇能排。灌溉水質符合GB5084規定，避免使用污水、咸水灌溉；排水暢通，雨后無積水，防止作物澇害和土壤積水導致的病蟲害滋生。5.4環境條件產地周邊5km內無化工企業、污水處理廠等污染源，無重金屬、農藥殘留等污染；空氣質量良好，符合農業生產環境要求，避免粉塵、有害氣體污染作物。6茬口安排結合區域氣候和作物生長周期，嚴格把控茬口時序，確保兩作物銜接順暢，具體安排如下（可根據當地實際氣候適當調整）：作物種類關鍵生育期時間安排備注夏辣椒育苗、定植、采收3月中下旬-4月上旬育苗，5月中下旬-6月上旬定植，7月中旬-10月中旬采收，10月下旬清園采收末期及時清園，為冬小麥播種騰地冬小麥播種、越冬、灌漿、采收10月下旬-11月上旬播種，11月下旬-次年2月越冬，次年4月下旬-5月中旬灌漿，次年6月上旬-中旬采收采收后及時整地，為夏辣椒定植做準備茬口銜接關鍵要求：夏辣椒清園與冬小麥播種間隔不超過10天，冬小麥采收與夏辣椒定植間隔不超過15天，避免地塊閑置過久導致土壤板結、雜草滋生。7夏辣椒栽培技術7.1品種選擇選用耐高溫、耐干旱、抗病性強（抗炭疽病、疫病、病毒病）、適應性廣、產量高、品質優的露地夏辣椒品種，優先選擇中晚熟品種，如汴椒系列、蘇椒系列、湘研系列等。品種應符合NY/T1623規定，種子純度≥95%、發芽率≥85%、凈度≥98%，無病蟲害、無破損。7.2育苗技術7.2.1育苗時間3月中下旬-4月上旬育苗，采用小拱棚育苗方式，育苗期40-50天，確保5月中下旬-6月上旬達到壯苗標準，適時定植。7.2.2苗床準備選擇地勢高燥、排水良好、光照充足、前茬非茄科作物的地塊作為苗床。苗床土配制：腐熟有機肥（如腐熟羊糞、牛糞）∶園土∶河沙=2∶6∶2，每立方米苗床土加入三元復合肥（N-P-K=15-15-15）1kg、多菌靈50g，混合均勻后暴曬3-5天，殺滅土壤中的病菌和蟲卵。苗床整理成寬1.2-1.5m、高15-20cm的畦，畦面平整，澆足底水，待水分滲透后播種。7.2.3種子處理選種：篩選籽粒飽滿、無病蟲害、無破損的種子，去除雜質和癟粒。浸種消毒：將種子放入55℃溫水中，攪拌均勻，保持水溫55℃浸泡15-20分鐘（期間不斷攪拌），然后自然冷卻至室溫，浸泡4-6小時，撈出瀝干水分；再用10%磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘，殺滅種子表面病毒，撈出用清水沖洗干凈，瀝干水分。催芽：將消毒后的種子用濕紗布包裹，放入25-30℃恒溫環境中催芽，每天用清水沖洗1-2次，保持紗布濕潤，待70%以上種子露白時即可播種。7.2.4播種播種前，苗床再澆一次透水，待水分滲透后，將催芽后的種子均勻撒播在苗床表面，播種量為10-15g/m2，然后覆蓋0.5-1.0cm厚的細土（苗床土），輕輕壓實，覆蓋地膜保濕，搭建小拱棚保溫（棚內溫度控制在25-30℃）。7.2.5苗床管理7.2.5.1溫度管理播種后至出苗前，棚內溫度控制在25-30℃，夜間溫度不低于15℃；出苗后，及時揭去地膜，適當通風降溫，棚內白天溫度控制在20-25℃，夜間溫度控制在12-15℃，避免高溫徒長。定植前7-10天，逐漸加大通風量，進行煉苗，棚內溫度逐步接近露地溫度，提高幼苗抗逆性。7.2.5.2水分管理苗床保持濕潤，避免干旱和積水。出苗前不澆水，出苗后根據土壤墑情適時澆水，澆水采用小水漫灌或噴霧，避免大水漫灌導致幼苗爛根；定植前3-5天，澆一次透水，便于起苗，減少根系損傷。7.2.5.3施肥管理育苗期一般不追肥，若幼苗生長瘦弱、葉色發黃，可噴施0.2%尿素溶液+0.2%磷酸二氫鉀溶液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2次，促進幼苗生長。7.2.5.4病蟲害防治育苗期重點防治猝倒病、立枯病、蚜蟲等病蟲害。猝倒病、立枯病可通過苗床消毒、通風降濕預防，發病初期噴施72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液，每隔7天噴施一次，連續噴施2次；蚜蟲可噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液防治。7.2.5.5間苗當幼苗長出2-3片真葉時，進行間苗，去除弱苗、病苗、雜苗，保留健壯幼苗，苗距控制在3-5cm，避免幼苗擁擠，促進幼苗健壯生長。7.3定植技術7.3.1定植前準備7.3.1.1整地施肥冬小麥采收后，及時清理田間殘體，深耕土壤25-30cm，晾曬3-5天，打破土壤板結層，改善土壤通氣性。結合整地，每畝施入腐熟有機肥2000-3000kg、三元復合肥（N-P-K=15-15-15）50kg、過磷酸鈣30kg、硫酸鉀20kg，施肥后耙平、耙細，整理成寬1.2-1.5m的平畦或高畦（高畦高度15-20cm，便于排水），畦面平整，無土塊。7.3.1.2地塊消毒若前茬為茄科作物或地塊病蟲害發生較重，整地時每畝撒施生石灰50-100kg，或噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，進行土壤消毒，殺滅土壤中的病菌和蟲卵，減少病蟲害發生。7.3.2定植時間5月中下旬-6月上旬，當幼苗達到壯苗標準、露地氣溫穩定在18℃以上、無晚霜危害時，適時定植。選擇陰天或傍晚定植，避免高溫強光導致幼苗萎蔫，提高定植成活率。7.3.3定植密度根據品種特性和土壤肥力確定定植密度，一般行距50-60cm，株距30-40cm，每畝定植2800-3500株。早熟品種可適當密植，晚熟品種可適當稀植；土壤肥力高的地塊可稀植，土壤肥力低的地塊可密植。7.3.4定植方法定植前，苗床澆一次透水，起苗時帶土坨，避免損傷根系。定植時，在畦面上按株行距挖定植穴，穴深10-12cm，放入幼苗，扶正幼苗，回填細土，輕輕壓實，使土坨與土壤緊密結合，定植深度以子葉節與畦面齊平為宜。定植后，立即澆透定根水，促進根系扎根。7.4定植后田間管理7.4.1水分管理定植后3-5天，澆一次緩苗水，確保幼苗順利緩苗；緩苗后，根據土壤墑情適時澆水，保持土壤濕潤，避免干旱和積水。夏季高溫干旱時，增加澆水次數，澆水時間選擇在清晨或傍晚，避免中午高溫澆水；雨季及時排水，雨后及時松土，防止土壤板結和根系腐爛。結果期需水量增加，保持土壤含水量在60%-80%，促進果實膨大，避免忽干忽濕導致果實裂果。7.4.2施肥管理施肥堅持“薄肥勤施、前期促苗、中期促果、后期補肥”的原則，結合澆水進行追肥。緩苗肥：定植后7-10天，幼苗緩苗后，每畝施入尿素10-15kg，促進幼苗生長，增強植株長勢。催蕾肥：植株現蕾后，每畝施入三元復合肥（N-P-K=15-15-15）20kg、硫酸鉀10kg，促進花蕾發育，減少落花落蕾。膨果肥：第一批果實坐果后，每畝施入三元復合肥（N-P-K=15-15-15）30kg、硫酸鉀15kg，促進果實膨大，提高果實品質；以后每采收1-2次，每畝施入三元復合肥20kg，補充養分，延長采收期。葉面追肥：結果期，每隔7-10天噴施一次0.2%磷酸二氫鉀溶液+0.1%硼砂溶液，連續噴施2-3次，促進果實膨大，提高坐果率，減少畸形果。追肥時，避免偏施氮肥，防止植株徒長、落花落果；施肥后及時澆水，促進養分吸收，避免肥料燒根。7.4.3中耕松土與培土緩苗后，及時進行中耕松土，破除土壤板結層，改善土壤通氣性，促進根系生長，同時清除雜草。中耕深度為5-8cm，避免損傷根系；以后每隔10-15天中耕一次，直至植株封壟。植株封壟前，結合中耕進行培土，培土高度5-10cm，防止植株倒伏，同時促進不定根生長，增強植株抗逆性。7.4.4整枝打杈露地夏辣椒采用單干整枝或雙干整枝方式，減少養分消耗，促進果實發育。單干整枝：保留主莖，及時摘除主莖下部的側枝、腋芽，只保留主莖上的結果枝，每株保留8-10個結果枝，及時摘除畸形果、病果，集中養分供給正常果實生長。雙干整枝：植株長至4-5片真葉時，打頂摘心，保留兩個健壯的側枝作為主枝，摘除其余側枝、腋芽，每個主枝保留6-8個結果枝，及時摘除病果、畸形果和老葉、黃葉，改善田間通風透光條件。7.4.5落花落果防控夏辣椒落花落果主要由高溫、干旱、積水、養分不足、病蟲害等因素引起，防控措施如下：合理調控溫濕度，避免高溫（≥35℃）、低溫（≤15℃）和積水、干旱。科學施肥，均衡供應養分，避免偏施氮肥，補充磷、鉀肥和硼肥，促進花芽分化和坐果。及時整枝打杈，改善田間通風透光條件，減少病蟲害發生。花期噴施0.1%硼砂溶液+0.2%磷酸二氫鉀溶液，提高坐果率。及時防治病蟲害，避免病蟲害導致的落花落果。7.5病蟲害綜合防治7.5.1防治原則堅持“預防為主、綜合防治”的原則，優先采用農業防治、生物防治，合理使用化學防治，嚴格控制農藥使用量和使用時期，遵守農藥安全使用間隔期，確保產品農藥殘留符合GB2763規定。7.5.2主要病蟲害夏辣椒主要病蟲害有：疫病、炭疽病、病毒病、灰霉病、蚜蟲、煙青蟲、茶黃螨等。7.5.3農業防治選用抗病品種，種子消毒，培育壯苗，提高植株抗逆性。實行輪作，避免與茄科作物連作，前茬優先選擇豆科、禾本科作物。加強田間管理，及時清理病株、病葉、病果和雜草，集中深埋或燒毀，減少病蟲害傳染源。合理密植、整枝打杈，改善田間通風透光條件，避免高溫高濕環境滋生病蟲害。科學施肥、澆水，均衡供應養分，增強植株長勢，提高抗病蟲能力。7.5.4生物防治防治蚜蟲、煙青蟲等害蟲，可釋放瓢蟲、草蛉等天敵，或噴施蘇云金桿菌（Bt）、苦參堿等生物農藥。防治疫病、炭疽病等病害，可噴施枯草芽孢桿菌、木霉菌等生物菌劑，抑制病菌生長繁殖。7.5.5化學防治化學防治嚴格遵循NY/T393、NY/T1276規定，選用高效、低毒、低殘留農藥，嚴格控制用藥量和用藥時期，采收前嚴格遵守安全間隔期。疫病：發病初期噴施72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2-3次，安全間隔期7天。炭疽病：發病初期噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液，每隔7天噴施一次，連續噴施2次，安全間隔期10天。病毒病：發病初期噴施20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，每隔10天噴施一次，連續噴施2-3次，同時及時防治蚜蟲，切斷傳播途徑，安全間隔期7天。蚜蟲：噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，每隔7天噴施一次，連續噴施1-2次，安全間隔期7天。煙青蟲：幼蟲孵化期噴施2.5%氯氟氰菊酯乳油2000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2次，安全間隔期10天。7.6采收與清園7.6.1采收夏辣椒采收期為7月中旬-10月中旬，根據品種特性和市場需求，適時采收。采收標準：果實充分膨大、色澤鮮亮（符合品種固有色澤）、果肉肥厚、風味濃郁，果實表面無病蟲害、無損傷、無畸形，未變軟。采收方法：用剪刀或手輕輕采摘，避免損傷植株和果實，采收時保留果柄1-2cm，提高果實商品性。采收頻率：每隔3-5天采收一次，優先采收成熟度高的果實，避免果實過熟變軟、腐爛，影響產量和品質。采收后，及時分級包裝，符合NY/T1623規定。7.6.2清園10月下旬，夏辣椒采收結束后，及時清理田間殘體（植株、病果、落葉、雜草等），集中深埋或燒毀，減少病蟲害傳染源；然后深耕土壤25-30cm，晾曬3-5天，為冬小麥播種做準備。8冬小麥栽培技術8.1品種選擇選用抗寒、抗旱、抗病性強（抗銹病、白粉病、紋枯病）、適應性廣、產量高、品質優的冬小麥品種，優先選擇半冬性品種，如濟麥系列、魯麥系列、周麥系列等。品種應符合GB1351規定，種子純度≥99%、發芽率≥85%、凈度≥98%，無病蟲害、無破損，適合當地氣候和土壤條件。8.2播種前準備8.2.1種子處理選種：篩選籽粒飽滿、無病蟲害、無破損的種子，去除雜質和癟粒，提高種子發芽率和出苗率。曬種：播種前3-5天，將種子攤放在陽光下晾曬2-3天，每天晾曬3-4小時，翻動2-3次，殺滅種子表面病菌，提高種子發芽勢。藥劑拌種：為防治小麥銹病、白粉病、紋枯病及地下害蟲（蠐螬、螻蛄、金針蟲），采用藥劑拌種。防治病害：用2%戊唑醇濕拌種劑，按種子重量的0.1%-0.2%拌種；防治地下害蟲：用40%辛硫磷乳油，按種子重量的0.2%-0.3%拌種，拌種后陰干至種子表面無濕潤感即可播種。8.2.2整地施肥夏辣椒清園后，及時深耕土壤25-30cm，打破土壤板結層，改善土壤通氣性；然后耙平、耙細，去除土壤中的石塊、雜草和殘體，整理成寬1.5-2.0m的平畦，畦面平整，無土塊。結合整地，每畝施入腐熟有機肥1500-2000kg、三元復合肥（N-P-K=15-15-15）40-50kg、尿素15-20kg、過磷酸鈣40kg、硫酸鉀10-15kg，施肥后均勻翻入土壤，使肥料與土壤充分混合，確保養分均勻供應。土壤肥力較低的地塊，可適當增加有機肥和氮肥用量。8.2.3造墑播種播種前，若土壤墑情不足（土壤含水量低于18%），需澆一次造墑水，澆足底水，待水分滲透后，土壤含水量達到18%-22%時播種，確保種子順利發芽出苗。避免土壤過干或過濕播種，過干導致出苗不齊，過濕導致種子爛根。8.3播種技術8.3.1播種時間10月下旬-11月上旬，當露地日均氣溫穩定在15-18℃、土壤5-10cm地溫穩定在12-15℃時，適時播種。播種過早，易導致小麥冬前徒長，抗寒能力下降，易受凍害；播種過晚，出苗不齊、幼苗瘦弱，分蘗少，產量降低。8.3.2播種密度根據品種特性、土壤肥力、播種時間確定播種密度。半冬性品種，每畝播種量15-20kg；土壤肥力高、播種時間早的地塊，可適當減少播種量（每畝15-18kg）；土壤肥力低、播種時間晚的地塊，可適當增加播種量（每畝18-22kg）。播種深度3-5cm，播后及時鎮壓，使種子與土壤緊密結合，促進種子發芽出苗。8.3.3播種方法采用機械條播方式，行距20-25cm，播種均勻，深淺一致（3-5cm），播后用鎮壓輪鎮壓，或人工踩實，確保種子與土壤緊密接觸，避免漏播、重播。播種后，若遇干旱，可適當澆水，促進出苗；若遇降雨，及時松土，防止土壤板結。8.4播種后田間管理8.4.1出苗期管理播種后7-10天，及時檢查出苗情況，若出苗不齊、缺苗斷壟，及時補種（選用相同品種，浸種催芽后補種），確保苗齊、苗勻。出苗后，根據土壤墑情適時澆水，保持土壤濕潤，避免干旱導致幼苗枯萎；若土壤過濕，及時松土，防止土壤板結和根系腐爛。8.4.2冬前管理（播種后至越冬前）8.4.2.1苗期追肥當小麥長出3-4片真葉時，每畝施入尿素5-10kg，結合澆水進行追肥，促進幼苗生長，增加分蘗，培育壯苗。若幼苗生長健壯、葉色濃綠，可適當減少追肥量；若幼苗瘦弱、葉色發黃，可適當增加追肥量。8.4.2.2水分管理冬前保持土壤濕潤，土壤含水量控制在18%-22%。若遇干旱，及時澆水，促進幼苗生長和分蘗；若遇降雨，及時排水，避免土壤積水導致幼苗爛根。越冬前，澆一次封凍水，澆足澆透，提高土壤溫度，保護小麥根系，增強抗寒能力，確保小麥安全越冬。封凍水澆水時間選擇在11月下旬-12月上旬，土壤封凍前完成。8.4.2.3中耕松土與除草出苗后至越冬前，進行1-2次中耕松土，中耕深度5-8cm，打破土壤板結層，改善土壤通氣性，促進根系生長，同時清除雜草。中耕時，避免損傷小麥幼苗根系。8.4.2.4壯苗培育冬前小麥壯苗標準：主莖葉片數6-7片，分蘗2-3個，根系健壯，葉色濃綠，無病蟲害。若小麥冬前徒長，可適當鎮壓，控制徒長，增強抗寒能力；若幼苗瘦弱，及時追肥澆水，促進生長。8.4.3越冬期管理（12月中旬至次年2月下旬）越冬期重點做好抗寒、防旱工作，確保小麥安全越冬。防寒抗凍：若遇極端低溫天氣（氣溫低于-15℃），可在小麥田間覆蓋秸稈、腐熟有機肥等，提高土壤溫度，保護幼苗，減輕凍害。防旱保墑：越冬期若土壤干旱，可適當澆水（小水漫灌），補充土壤水分，避免小麥因干旱受凍；但避免大水漫灌，防止土壤結冰，損傷根系。病蟲害防治：越冬期重點防治小麥紋枯病、地下害蟲，可結合中耕松土，撒施生石灰或生物菌劑，抑制病菌和害蟲滋生。8.4.4春季管理（次年2月下旬至4月下旬）8.4.4.1返青肥追肥次年2月下旬-3月上旬，小麥返青后，及時追施返青肥，每畝施入尿素15-20kg、三元復合肥10-15kg，結合澆水進行追肥，促進小麥返青、分蘗和根系生長，增加有效分蘗數。8.4.4.2水分管理春季小麥生長加快，需水量增加，根據土壤墑情適時澆水，保持土壤濕潤，土壤含水量控制在60%-80%。返青期、拔節期各澆一次水，促進小麥生長；若遇降雨，及時排水，避免土壤積水導致小麥徒長和病蟲害滋生。8.4.4.3中耕松土與除草小麥返青后，及時進行中耕松土，中耕深度8-10cm，打破土壤板結層，改善土壤通氣性，促進根系生長，同時清除雜草，減少雜草與小麥爭奪養分和水分。8.4.4.4拔節期管理小麥拔節期（3月中下旬-4月上旬），每畝施入三元復合肥20kg、硫酸鉀10kg，促進小麥莖稈粗壯，防止倒伏；同時及時清除無效分蘗，集中養分供給有效分蘗生長。若小麥生長過旺，可噴施多效唑，控制徒長，增強抗倒伏能力。8.4.5灌漿期管理（4月下旬至5月中旬）灌漿期是小麥籽粒形成和產量形成的關鍵時期，重點做好養分供應和水分管理，提高籽粒飽滿度。養分管理：灌漿期，每畝施入尿素5-10kg，或噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液+0.1%尿素溶液，每隔7天噴施一次，連續噴施2次，補充養分，促進籽粒灌漿，提高千粒重。水分管理：保持土壤濕潤，土壤含水量控制在70%-80%，避免干旱和積水。灌漿期澆水1-2次，澆水時間選擇在清晨或傍晚，避免中午高溫澆水；若遇降雨，及時排水，防止小麥倒伏和籽粒發芽。防倒伏：灌漿期小麥植株高大，若遇大風、降雨，易發生倒伏，可及時培土，或噴施抗倒伏藥劑，增強植株抗倒伏能力。8.5病蟲害綜合防治8.5.1防治原則堅持“預防為主、綜合防治”的原則，優先采用農業防治、生物防治，合理使用化學防治，嚴格控制農藥使用量和使用時期，遵守農藥安全使用間隔期，確保產品農藥殘留符合GB2763規定。8.5.2主要病蟲害冬小麥主要病蟲害有：銹病、白粉病、紋枯病、赤霉病、蚜蟲、麥蜘蛛、麥葉蜂等。8.5.3農業防治選用抗病品種，種子消毒，培育壯苗，提高植株抗逆性。實行輪作，與夏辣椒輪作，避免與禾本科作物連作，減少病蟲害傳染源。加強田間管理，及時清理病株、病葉、雜草，集中深埋或燒毀，減少病蟲害滋生。科學施肥、澆水，均衡供應養分，增強植株長勢，提高抗病蟲能力；合理密植，改善田間通風透光條件，避免高溫高濕環境滋生病蟲害。8.5.4生物防治防治蚜蟲、麥蜘蛛等害蟲，可釋放瓢蟲、草蛉等天敵，或噴施蘇云金桿菌（Bt）、苦參堿等生物農藥。防治銹病、白粉病等病害，可噴施枯草芽孢桿菌、木霉菌等生物菌劑，抑制病菌生長繁殖。8.5.5化學防治化學防治嚴格遵循NY/T393、NY/T1276規定，選用高效、低毒、低殘留農藥，嚴格控制用藥量和用藥時期，采收前嚴格遵守安全間隔期。銹病、白粉病：發病初期噴施20%三唑酮乳油1500倍液，或12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000倍液，每隔7-10天噴施一次，連續噴施2次，安全間隔期15天。紋枯病：發病初期噴施5%井岡霉素水劑1000倍液，或20%戊唑醇乳油2000倍液，每隔7天噴施一次，連續噴施2-3次，安全間隔期10天。赤霉病：小麥抽穗揚花期，噴施40%多菌靈懸浮劑800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，每隔7天噴施一次，連續噴施1-2次，安全間隔期15天。蚜蟲：噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，每隔7天噴施一次，連續噴施1-2次，安全間隔期7天。麥蜘蛛：噴施1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或20%噠螨靈可濕性粉劑2000倍液，每隔7天噴施一次，連續噴施1次，安全間隔期10天。8.6采收與清園8.6.1采收次年6月上旬-中旬，小麥進入蠟熟末期，籽粒含水量18%-22%，籽粒顏色變為品種固有顏色、飽滿有光澤，麥穗變黃、葉片干枯時，適時采收。采收過早，籽粒不飽滿，千粒重低，產量降低；采收過晚，籽粒易脫落、發芽，影響產量和品質。采用機械收割方式，收割時確保收割干凈，減少籽粒損失，收割后及時脫粒、晾曬，晾曬至籽粒含水量≤13%，然后清選、分級，符合GB1351規定。8.6.