中班園本課程 - 枸杞

中班園本課程——枸杞課程目標(biāo)讓幼兒通過(guò)觀察、觸摸、品嘗等方式，了解枸杞的外形特征、味道和生長(zhǎng)環(huán)境。知道枸杞是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，了解其在生活中的常見(jiàn)用途。培養(yǎng)幼兒對(duì)大自然和身邊事物的好奇心與探索欲，激發(fā)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)（若當(dāng)?shù)禺a(chǎn)枸杞）或了解不同地域特色物產(chǎn)的情感。鼓勵(lì)幼兒用多種形式表達(dá)對(duì)枸杞的認(rèn)識(shí)和感受，如繪畫(huà)、手工、語(yǔ)言講述等，提高幼兒的動(dòng)手能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。認(rèn)識(shí)枸杞外形特征枸杞果實(shí)呈橢圓形，小小的，很可愛(ài)。成熟的枸杞通常是鮮艷的紅色，就像一個(gè)個(gè)小燈籠。它的表皮光滑，摸起來(lái)有點(diǎn)軟軟的。生長(zhǎng)環(huán)境枸杞喜歡生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的地方。它對(duì)土壤的要求不是特別嚴(yán)格，但在疏松、肥沃的土壤中會(huì)長(zhǎng)得更好。在中國(guó)，寧夏的枸杞非常有名。那里有大片大片的枸杞種植園，充足的光照和適宜的氣候，讓寧夏枸杞個(gè)大、肉厚、籽少、味甜。枸杞的用途食用價(jià)值枸杞含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、多種氨基酸等。可以直接吃，甜甜的，還有點(diǎn)淡淡的苦味。還能用來(lái)泡水喝，用熱水一泡，水會(huì)變成淡淡的黃色，喝起來(lái)有股特別的清香。很多人在煮粥、燉湯的時(shí)候也會(huì)放一些枸杞，像紅棗枸杞粥、枸杞燉雞湯，既美味又營(yíng)養(yǎng)。藥用價(jià)值（簡(jiǎn)單提及）在傳統(tǒng)中醫(yī)里，枸杞常常被用來(lái)滋補(bǔ)身體。它有滋補(bǔ)肝腎、明目的作用。比如，小朋友們?nèi)绻L(zhǎng)時(shí)間看電子設(shè)備，眼睛累了，爸爸媽媽喝的枸杞菊花茶，就對(duì)眼睛有好處哦。有趣的枸杞活動(dòng)品嘗枸杞準(zhǔn)備干凈的枸杞，讓小朋友們親自嘗一嘗。說(shuō)一說(shuō)枸杞的味道，是先甜后苦，還是一直甜呢？比一比，看誰(shuí)能準(zhǔn)確地描述出枸杞的味道。制作枸杞手工材料準(zhǔn)備：紅色彩紙、綠色彩紙、剪刀、膠水、記號(hào)筆。制作步驟：用紅色彩紙剪出橢圓形的枸杞果實(shí)。綠色彩紙剪出細(xì)長(zhǎng)的葉子和樹(shù)枝。用膠水把枸杞果實(shí)、葉子粘在樹(shù)枝上。用記號(hào)筆給枸杞畫(huà)上可愛(ài)的表情。繪畫(huà)枸杞小朋友們拿起畫(huà)筆，把自己心中的枸杞畫(huà)出來(lái)。可以畫(huà)枸杞樹(shù)，上面結(jié)滿了紅紅的枸杞。也可以畫(huà)自己吃枸杞或者用枸杞泡水的場(chǎng)景。課程總結(jié)小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了神奇的枸杞。知道了它的樣子、味道，還了解了它的很多用途?；丶液?/p>