中國茶文化探究

中國茶文化探究五年級綜合實踐匯報人：目錄CONTENTS茶的歷史與文化01認識茶葉種類02泡茶步驟演示03品茶禮儀規范04實踐活動設計05總結與拓展0601茶的歷史與文化茶的起源傳說010203神農爺爺嘗百草很久以前，神農爺爺為了幫大家找藥，嘗了很多草，不小心中毒時，茶葉救了他哦。神奇綠葉飄下來傳說天上飄下幾片綠葉子，掉進神農爺爺的水碗里，白水變香香，喝下去病就好啦。大家愛上喝茶水從此以后，小朋友們都知道這種神奇的樹葉叫茶，泡在水里喝，身體會變得棒棒的喲。歷代飲茶風俗古代人怎么喝茶很久以前，人們把茶葉煮成香香的湯喝，就像喝美味的蔬菜粥一樣，味道有點苦但很健康哦。明清的泡茶簡單后來大家發現直接用熱水沖茶葉最簡單，看著葉子在水里跳舞，聞著清香，就是我們現在喝茶的樣子啦。宋朝的點茶魔法宋朝人會用小刷子快速攪拌茶水，變出白白胖胖的泡沫，就像在杯子里變魔術，還能畫出漂亮的圖案呢。唐朝的茶餅游戲唐朝的小朋友看大人把茶壓成小餅，烤一烤再磨碎，像做餅干一樣好玩，泡出來滿屋子都是香氣。茶文化的影響茶香飄萬家茶香飄到每個角落，大家聚在一起喝茶聊天，心里都覺得暖洋洋的，真開心呀。禮貌小茶童學會給長輩雙手敬茶，做個懂禮貌的好寶寶，大家都會夸你是個乖巧的小天使哦。快樂茶游戲我們一起玩泡茶過家家，認識不同的茶葉朋友，在歡聲笑語中感受茶文化的奇妙樂趣。02認識茶葉種類六大茶類區分綠綠的綠茶寶寶綠茶像春天的小草，顏色綠綠的，喝起來清清爽爽，是不發酵的茶寶寶哦。白白的白茶精靈白茶穿著白白的外衣，樣子很自然，味道淡淡的，就像云朵一樣輕柔可愛呢。黃黃的黃茶娃娃黃茶有點黃黃的，經過悶悶的魔法，聞起來香香的，是個溫暖又特別的小娃娃。青青的青茶哥哥青茶半綠半紅，香氣濃濃飄很遠，像個大哥哥，泡出來的水顏色漂亮又好喝。常見名茶介紹01香香的綠茶寶寶綠茶像嫩綠的小草，喝起來清清爽爽，能讓小朋友們感覺精神滿滿，特別可愛。02甜甜的紅茶朋友紅茶穿著紅紅的衣服，味道暖暖的甜甜的，就像冬日里的小太陽，溫柔又親切。03香香的花茶仙子花茶里有漂亮的花瓣，泡開后香噴噴的，好像把整個花園都裝進了小杯子里啦。茶葉外形特征1·2·3·綠綠的小葉子看呀，茶葉像綠色的小船，有的卷卷的，有的扁扁的，摸起來干干的，真可愛呢。不同的形狀茶葉寶寶形狀多，有的像針尖尖，有的像螺旋轉，還有的像小球球，大家不一樣哦。漂亮的顏色茶葉穿著綠衣裳，有的深綠像森林，有的淺綠像草地，泡在水里還會變魔術呢。03泡茶步驟演示準備茶具材料認識小茶壺瞧，這是可愛的小茶壺，肚子圓圓能裝水，它是泡茶的好幫手，我們要輕輕拿哦。找找小茶杯每個小朋友都有專屬的小茶杯，白白凈凈真漂亮，喝起茶來香噴噴，記得愛護它呀。準備小茶盤大托盤像小船，穩穩托住壺和杯，保持桌面干干凈，茶具寶寶排排坐，整齊又好看。溫杯投茶注水給杯子洗個熱水澡小朋友，我們先請熱水寶寶給小杯子洗個澡，讓杯子變得暖洋洋的，這樣泡茶更香哦。茶葉寶寶跳進杯看，綠綠的茶葉寶寶要玩滑梯啦，輕輕把它們放進杯子里，準備和熱水一起做游戲吧。清水慢慢來擁抱現在請清水媽媽慢慢地流進杯子，溫柔地抱住茶葉寶寶，看著它們在水里快樂地跳舞。出湯分茶品飲輕輕倒出茶湯像小瀑布一樣，把茶水輕輕倒進杯子里，動作要溫柔又小心哦。公平分給小伙伴每個小朋友的杯子里都要有茶水，大家都能喝到香香的茶，真開心。小小口慢慢品端起杯子聞一聞香氣，然后小小口地品嘗，感受茶水甜甜的味道吧。04品茶禮儀規范端杯持壺姿勢020301小手穩穩托杯底小朋友用兩只小手輕輕托住茶杯底部，像捧著寶貝一樣，這樣茶水就不會灑出來啦。拇指食指捏壺把伸出大拇指和食指，輕輕捏住小茶壺的把手，其他手指幫忙扶一扶，倒茶動作真神氣。身體坐直微微傾小背挺得直直的，身體稍微向前傾，眼睛看著茶杯，禮貌地給好朋友倒上一杯香香的茶。聞香觀色技巧0102小鼻子聞一聞請小朋友輕輕湊近茶杯，用小鼻子深吸一口氣，感受茶香像花香一樣鉆進鼻子里，真香呀。大眼睛看一看睜大明亮的小眼睛，仔細觀察茶湯的顏色，是金黃還是碧綠，就像看一杯漂亮的魔法水。敬茶待客禮節雙手捧茶笑盈盈小朋友要用兩只手穩穩端起茶杯，臉上帶著甜甜的笑容，這樣客人才會覺得你很懂禮貌哦。彎腰鞠躬說請喝把茶遞給客人時，記得微微彎下腰，輕聲說“請您喝茶”，做個溫暖又乖巧的小主人吧。客人喝完夸夸你當客人接過茶水慢慢品嘗時，我們要安靜站在一旁，等待客人夸獎我們是個懂事的好孩子。05實踐活動設計小組泡茶比賽小小茶師齊動手小朋友們分組合作，輕輕拿起小茶壺，一起動手泡出香香的茶水，比比誰最棒。安全泡茶記心間熱水燙燙要小心，老師幫忙倒溫水，大家慢慢來，做個注意安全的小小泡茶能手。分享茶香真快樂泡好香香甜甜茶，雙手端給好朋友，大家一起嘗一嘗，分享勞動成果最開心啦。制作茶報展示010203小小設計師小朋友們，發揮你們的奇思妙想，拿起彩筆，一起設計獨一無二的漂亮茶報吧。畫出茶香用五顏六色的畫筆，畫出嫩綠的茶葉和香香的茶杯，讓畫面充滿茶香味道。分享快樂做好后，把茶報展示給大家看，說說你的創意，聽聽小伙伴們的夸獎吧。家庭奉茶體驗1234小小茶藝師小朋友們，今天我們要變身小小茶藝師，學習怎么給爸爸媽媽泡一杯香香的茶哦。準備小茶具請準備好可愛的小茶杯和茶壺，輕輕擦拭干凈，讓茶具變得亮晶晶的，真漂亮呀。雙手捧茶香倒好茶后，要用雙手穩穩地捧著杯子，微笑著走到長輩面前，禮貌地說請喝茶。甜蜜笑臉迎看到長輩開心的笑容，你心里是不是也甜滋滋的？愛就在這一杯暖暖的茶里呢。06總結與拓展回顧所學知識1·2·3·認識神奇的小樹葉小朋友們，還記得那些綠綠的茶葉嗎？它們來自茶樹，泡在水里會變成香香的茶水哦。茶葉變身的魔法小小的葉子經過曬干和翻炒，就像變魔術一樣，從綠色變成了褐色，還能散發出清香呢。一起快樂品茶香我們輕輕聞一聞，慢慢嘗一口，茶水甜甜的、暖暖的，讓每個小朋友都笑得像花兒一樣。分享活動感悟13小小茶農的快樂我們像小蜜蜂一樣忙碌，親手采摘嫩綠的茶葉，雖然流了汗，但心里充滿了豐收的喜悅。聞香識茶真有趣閉上眼睛深呼吸，茶香鉆進小鼻子，有的像花朵，有的像水果，大家猜來猜去笑得真開心。分享茶水暖人心把泡好的茶端給好朋友，輕輕吹一吹再喝，甜甜的滋味在嘴里跳舞，友誼也變得香香的啦。2探索茶新用途13