基于核心素養的初中英語七年級上冊Unit 6食物喜好探究與表達第一課時教學設計

基于核心素養的初中英語七年級上冊Unit6食物喜好探究與表達第一課時教學設計

??一、設計總覽與理論依據

??本教學設計針對初中一年級上學期學生，圍繞“人與社會”主題語境下的“日常生活”子主題展開，具體聚焦于“飲食文化與健康生活”。本課時是單元學習的啟動與奠基課時，旨在超越傳統“食物詞匯+喜好句型”的簡單授受模式，以“意義探究”和“真實交際”為雙核驅動，構建一個整合語言知識、文化意識、思維品質與學習能力發展的深度學習場域。設計遵循“理解為先”的教學理念，以終為始，將本課時的終結性表現任務設定為“為即將來訪的國際筆友設計一份兼顧其口味偏好與文化習俗的歡迎餐單建議”，以此逆向規劃學習活動。全過程滲透探究式學習與合作學習策略，引導學生從識別、理解過渡到分析、應用與初步評價，實現語言工具性與人文性的統一，并為后續課時關于可數/不可數名詞的深入探究及健康飲食建議的提出奠定堅實基礎。

??二、學情深度分析

??七年級上學期學生處于小學英語向中學英語學習的關鍵轉型期。在知識儲備上，他們已積累部分常見食物詞匯（如apple,egg,milk）及簡單問候句型，但對于系統的食物類別劃分、名詞的單復數雛形感知以及表達喜好的多樣句式接觸有限。在心理與能力特征上，該年齡段學生求知欲旺盛，樂于參與課堂活動，善于模仿，對與自身生活經驗緊密相關的話題（如食物）抱有濃厚興趣。然而，其抽象邏輯思維仍在發展，需借助大量具象實物、圖片、情境和結構化支架進行意義建構。同時，學生個體在語言積累、學習策略及跨文化認知方面存在差異，部分學生可能怯于開口進行連貫表達。因此，教學設計需提供多層次的語言輸入與輸出支持，創設安全、鼓勵的表達氛圍，并通過具身性活動與漸進式任務，引導學生在“做中學”，逐步建立用英語解決真實問題的信心與能力。

??三、學習目標體系

??基于課程標準、單元主旨及學情，本課時設定以下多維整合的學習目標：

??1.語言能力目標：學生能夠準確聽辨、認讀、說出與書寫本課時核心食物詞匯（如banana,hamburger,salad,tomato,strawberry等），并初步感知其可數/不可數屬性的差異；能夠在真實或模擬的餐飲情境中，理解并運用“Doyoulike...?”“Yes,Ido./No,Idon’t.”“Whatdoyoulike?”“Ilike...Idon’tlike...”等核心句型進行關于食物喜好的簡單信息交流，語音語調基本達意。

??2.文化意識與思維品質目標：學生通過對比分析中西餐食中的典型食物（如hamburger與dumpling），初步了解飲食文化的多樣性，形成尊重差異的開放態度；能根據圖片、對話等素材，對人物飲食偏好進行簡單歸類與推斷（如：Shelikesfruits.）；能初步思考食物選擇與個人健康、文化背景之間的潛在聯系。

??3.學習能力目標：學生能夠運用分類法（如水果、蔬菜、主食、飲品）對食物詞匯進行有效記憶與組織；能在小組合作中傾聽同伴意見，協同完成任務；能利用教師提供的圖形組織器（如調查表、菜單模板）梳理信息，進行有條理的表達。

??四、教學重點與難點解構

??教學重點在于引導學生在有意義的語境中，主動構建并熟練運用關于食物喜好的核心問答句式進行交際。這不僅是本課時的語言技能核心，也是貫穿整個單元的功能主線。

??教學難點體現在兩方面：其一，是部分食物名詞復數形式的不規則變化（如tomato—tomatoes,strawberry—strawberries）的首次接觸與正確發音，這需要設計針對性的感知與操練活動。其二，是引導學生超越機械的句型操練，將語言自然、得體地應用于模擬真實交際場景中，并初步關聯文化因素。這需要精心設計具有信息差、選擇權和交際目的的任務鏈。

??五、教學資源與技術整合

??1.多媒體課件：集成高清食物圖片、帶有標準發音的詞匯閃卡、微型情境動畫、背景音樂及互動練習模塊。

??2.實物教具：準備水果（香蕉、草莓模型）、蔬菜（西紅柿模型）、常見餐食（漢堡模型、沙拉碗模型）等實物或仿真模型，增強多感官刺激。

??3.學習材料包：包括個人詞匯思維導圖模板、小組調查記錄表、空白“餐單設計”海報、文化對比便簽紙等。

??4.互動技術：利用班級優化大師或類似工具進行隨機點名、小組積分；準備在線實時投票工具（如Mentimeter）用于快速收集全班喜好數據。

??5.環境布置：將教室桌椅調整為適合小組合作的島嶼式布局，并創設“環球美食街”、“班級健康食堂”等主題區域角。

??六、教學實施過程詳案

??（一）啟動階段：情境沉浸與認知沖突（約8分鐘）

??教師活動：教師以一張充滿活力的國際青少年文化交流營宣傳海報（課件呈現）引入，并以文化交流志愿者的身份自我介紹。“Hello,everyone!I’myourguideforthe‘GlobalYouthFoodCultureExchangeCamp’.Thisweek,wehaveanewfriendfromtheUK,David,whowilljoinus!Towelcomehim,weneedtoprepareasmallwelcomingpartywithsomefoodanddrinks.Butfirst,Ineedtoknow:Whatfooddowehave?AndwhatdoYOUlike?”隨即，播放一段快節奏、無字幕的短視頻，展示世界各地青少年在營地分享食物的歡樂場景，視頻中自然穿插目標詞匯食物。

??學生活動：學生被宣傳情境吸引，觀看視頻，并嘗試說出他們看到的、已經知道的食物英文名稱。教師快速板書學生說出的詞匯。

??設計意圖：通過創設一個真實、連貫、富有吸引力的單元項目式學習情境，賦予本課時學習以明確的目的和意義——為歡迎國際朋友做準備。視頻輸入提供豐富的視覺與聽覺刺激，激活學生已有的相關圖式，并自然引出生詞學習的必要性，形成認知沖突與學習期待。板書已知詞匯，既是對學生舊知的肯定，也為后續新舊知識聯結搭建橋梁。

??（二）建構階段：詞匯意義化輸入與結構化整合（約15分鐘）

??1.多模態詞匯呈現與感知：

??教師活動：教師拿出準備好的實物或仿真模型，伴隨夸張而清晰的口型與發音：“Look!Thisisabanana.B-A-N-A-N-A,banana.Doyouknowthis?Yes,it’sahamburger.”每展示一個，便在課件上同步出現該食物的高清圖片、拼寫與音頻按鈕。重點詞匯（如tomato,strawberry）展示時，教師特意呈現單個與多個的圖片對比，并強調復數形式的讀音：“Onetomato,twotomatoes...Listen,/t??mɑ?t??z/.”同時，引導學生觀察復數詞尾的變化。

??學生活動：學生跟讀模仿，觸摸或傳遞實物模型，強化音、形、義的直接關聯。對于復數形式，學生進行聽音模仿跟讀。

??2.詞匯分類與思維導圖建構：

??教師活動：教師提出問題：“Wehavesomanyfoods.Canweputthemintodifferentgroups?Itwillhelpusrememberandchooselater.”教師在黑板或課件中央寫下“FoodDrinks”，并畫出幾個主分支，如“Fruits”，“Vegetables”，“Mainfood”，“SnacksDrinks”。邀請學生上臺，將單詞卡片貼到相應的分支下，或通過課件拖拽完成分類。

??學生活動：學生積極參與分類活動，可能出現不同意見（如“Tomatoisafruitorvegetable?”），引發短暫討論。學生在個人學習材料包的思維導圖模板上，同步繪制自己的詞匯分類圖。

??設計意圖：詞匯學習絕非孤立記憶。通過實物、圖片、聲音的多通道輸入，加深記憶痕跡。將詞匯學習置于分類整理的結構化思維活動中，培養學生的信息組織能力與邏輯思維。對于名詞復數的難點，采用“感知先行，突出語音，暫緩語法講解”的策略，讓學生在大量聽讀中形成初步語感，為后續課時系統學習語法規則埋下伏筆。討論分類的過程，本身就是思維的激活與碰撞。

??（三）核心句型探究與功能化操練（約18分鐘）

??1.情境對話示范與功能感知：

??教師活動：教師邀請一名學生助手，扮演來自英國的David。教師進行示范對話：“HelloDavid!Welcometoourcamp!Doyoulikebananas?”（配合手勢指向實物或圖片）。引導學生助手回答：“Yes,Ido.They’resweet.”或“No,Idon’t.Ipreferapples.”教師再轉向全班：“Whataboutyou,class?DoYOUlikebananas?”收集個別學生回答。隨后，播放教材標準對話音頻，讓學生聽并回答：“Whatfooddotheytalkabout?Wholikesit?Whodoesn’t?”

??學生活動：學生觀察師生示范，理解“Doyoulike...?”的詢問功能及肯定、否定回答方式。聽教材對話，完成簡單的聽力理解任務，抓取關鍵信息。

??2.階梯式機械與意義操練：

??教師活動：

??控制性操練（機械性）：教師利用課件快速閃現食物圖片，進行全班“快速問答”接力。如教師指圖問：“Doyoulikesalad?”指定一組學生依次快速回答“Yes,Ido.”或“No,Idon’t.”，要求反應迅速，語音準確。

??半控制性操練（意義性）——“尋找同好”：每個學生拿到一張寫有3種自己喜愛食物的卡片（隱私面）。學生在教室里邊走邊用“Doyoulike...?”詢問同學，尋找至少一位與自己有一項共同喜好的朋友，并用“Ilike...too!”進行確認后結伴。

??學生活動：參與快速問答，鞏固句型結構。在“尋找同好”活動中，學生必須理解對方回答并做出相應反應，進行真實的信息交換。

??3.句型拓展與初步應用——“迷你調查”：

??教師活動：教師提出：“Now,toknowourclassbetter,let’sdoaquicksurveyinyourgroup.”分發小組調查表，表格列有8-10種常見食物圖片。要求小組內輪流擔任采訪者，用“Doyoulike...?”詢問組員，并在相應位置畫√或×。最后小組簡單統計哪種食物最受歡迎/最不受歡迎。

??學生活動：四人小組合作，輪流進行問答并記錄。完成后，嘗試用“Inourgroup,...peoplelike...Mostofuslike.../...peopledon’tlike...”向全班做一句話匯報。

??設計意圖：遵循“示范—操練—應用”的語言習得路徑。從有支持的模仿到有意義的交際，任務難度逐級遞增。快速問答訓練自動化反應；“尋找同好”創造了真實的信息差和交際動機；小組調查則將句型運用與簡單的數據收集、整理、匯報相結合，培養了合作能力與初步的數據分析意識，使語言學習融入解決問題的過程。

??（四）綜合應用與文化初探（約12分鐘）

??1.文化對比與思考：

??教師活動：教師展示兩張圖片：一張是典型的西式快餐（漢堡、沙拉、可樂），另一張是中式家常菜（餃子、炒青菜、米飯）。提問：“Lookatthesetwomeals.OnemightbeforDavidfromtheUK,theotherforus.Whatarethedifferences?Whatfoodcanyousee?”引導學生使用“Icansee...”句型描述。進一步提問：“Whichmealdoyoulike?Why?”“DoyouthinkDavidwilllikeourChinesedumplings?Whyorwhynot?”將學生的觀點關鍵詞（如“taste”,“healthy”,“different”）記錄在黑板上。

??學生活動：觀察圖片，描述所見食物。思考并表達個人對兩種餐食的看法，嘗試猜測David的可能喜好，并給出簡單理由（可用中文輔助表達復雜想法）。

??2.任務啟動——餐單設計初稿：

??教師活動：回歸本課初始情境：“Now,it’stimetostartplanningourwelcomingmenuforDavid!Inyoursamegroup,youareamenudesignteam.Pleasediscussanddesignadraftmenu.”提供海報模板，要求學生必須包含：至少3種食物和2種飲品（用圖片和英文單詞標注），并可以用“WethinkDavidmightlike...because...”或“Wehave...forourChinesefriends.”的句式在海報上添加一句話說明。

??學生活動：小組討論，結合剛才的文化思考、本課所學詞匯與句型，共同選擇食物，繪制或粘貼圖片，書寫名稱，并嘗試撰寫說明句。教師巡視指導，提供語言支持。

??設計意圖：將語言學習提升至文化認知與創造性應用層面。文化對比活動不追求深度，旨在開啟一扇窗，引導學生關注飲食背后的文化差異，培養跨文化意識與同理心（考慮David的喜好）。小組設計餐單任務是本課學習成果的綜合初步輸出，它將詞匯、句型、文化思考融為一體，服務于真實的單元項目，使學生體驗到用英語“做成事情”的成就感，并為下一課時的語言完善和展示做準備。

??（五）總結反饋與延伸鋪墊（約7分鐘）

??1.課堂小結與自我評估：

??教師活動：邀請1-2個小組展示他們的餐單初稿，并請其他小組用“Doyouhave...?”或“Ilikeyour...”進行簡單互動。然后，教師引導學生回顧本節課的“學習旅程”：“Today,welearnedmanyfoodwords,askedaboutlikesanddislikes,andevenstartedplanningforDavid!Now,lookatyourlearningsheet,canyoufillinthe‘Ican...’part?”學習單上設有自評欄：“Icanname8+foods.□Icanask‘Doyoulike...?’□Icananswer‘Yes,Ido./No,Idon’t.’□Ithoughtaboutfoodfromdifferentcountries.□”

??學生活動：小組簡要展示。全體學生進行自我評估，勾選能夠達成的項目。

??2.作業布置與預告：

??教師活動：布置分層作業：

??基礎性作業：繪制個人“MyFoodMap”，用圖畫和單詞分類記錄自己喜歡的和不喜歡的食物，并至少寫3個“Doyoulike...?”句子。

??拓展性作業：在家詢問一位家人“Doyoulike...?”，記錄下兩種家人都喜歡的食物，并嘗試查找或詢問其中一種食物的中文名稱在另一種文化（如英國、日本）中可能是什么。

??預習性任務：聽讀教材詞匯與對話，注意名詞復數形式的讀音。

??最后，預告下節課：“Nexttime,wewillmakeourmenusbetter!We’lllearnhowtotalkabout‘howmany’or‘howmuch’foodweneed,andgiveDavidourfinalproposal!”

??學生活動：明確作業要求，記錄。

??設計意圖：展示環節提供分享與交流的機會，獲得即時反饋。自我評估引導學生反思學習過程，培養元認知能力。分層作業尊重學生個體差異，將學習延伸至家庭，建立學校與生活的聯結。拓展作業鼓勵探究，延續文化話題。預習任務與下節預告使學習具有連續性和指向性，維持學生的學習動力與項目期待。

??七、學習評估方案

??本課時評估貫穿教學始終，采用形成性評價為主，關注過程與發展。

??1.表現性觀察：教師在整個教學過程中，通過巡視、傾聽、提問，觀察學生參與活動的積極性、詞匯發音的準確性、句型運用的流利度、小組合作的有效性以及文化討論的參與度，使用課堂觀察記錄表進行簡要記錄。

??2.成果物分析：課后收集學生的個人詞匯思維導圖、小組調查表及餐單設計初稿海報。評