GB/T 1534-2026花生油

ICS6720010

CCSX.14.

中華人民共和國國家標準

GB/T1534—2026

代替GB/T1534—2017

花生油

Peanutoil

2026-01-28發布2026-08-01實施

國家市場監督管理總局發布

國家標準化管理委員會

GB/T1534—2026

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件規定了食品質量相關技術要求食品安全相關要求見有關法律法規政策和食品安全標準等

,、

文件

。

本文件代替花生油與相比除結構調整和編輯性改動

GB/T1534—2017《》,GB/T1534—2017,

外主要技術變化如下

,:

增加了花生油高油酸花生油的術語和定義見

———“”“”(3.1、3.2);

更改了分類見第章年版的第章

———“”(4,20174);

更改了相對密度和脂肪酸組成增加了高油酸花生油相對密度和脂肪酸組成見

———“”,“”(

第章年版的第章

5,20175);

增加了壓榨法花生原油的溶劑殘留量要求見更改了過氧化值的單位及相應數值見

———(6.1),(

年版的更改了壓榨花生油一級油的加熱試驗結果描述見

6.1、6.2,20176.1、6.2),(280℃)(

年版的

6.2,20176.2);

刪除了食品安全要求見年版的

———“”(20176.3);

更改了判定規則見年版的

———“”(8.4,20178.4);

更改了標簽見第章年版的第章

———“”(9,20179);

更改了包裝儲存運輸和銷售見第章年版的第章

———“、、”(10,201710)。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標準化技術委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位國家糧食和物資儲備局科學研究院國家糧食和物資儲備局標準質量中心山東

:、、

魯花集團股份有限公司山東龍大糧油集團有限公司中糧福臨門食品營銷有限公司江南大學中國農

、、、、

業科學院農產品加工研究所山東金勝糧油食品有限公司中糧工科西安國際工程有限公司河南省

、、()、

淇花食用油有限公司青島品品好糧油集團有限公司青島天祥食品集團有限公司海南澳斯卡國際糧

、、、

油有限公司合肥燕莊食用油有限責任公司

、。

本文件主要起草人孫長坡段章群薛雅琳楊利飛孫東偉高洪良李海梅劉元法王強郭咪咪

:、、、、、、、、、、

高冠勇張小勇連建偉于新于強張慧宮旭洲郭芹劉燕

、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發布情況為

:

年首次發布為年第一次修訂年第二次修訂

———1986GB/T1534—1986,2003,2017;

本次為第三次修訂

———。

Ⅰ

GB/T1534—2026

花生油

1范圍

本文件界定了花生油的術語和定義規定了其分類相對密度和脂肪酸組成質量要求檢驗規則

,、、、、

標簽包裝儲存運輸和銷售描述了相應的檢驗方法

、、、,。

本文件適用于花生原油和成品花生油花生原油的質量指標僅適用于花生原油的貿易

。。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖形符號標志

GB/T191

食用植物油衛生標準的分析方法

GB/T5009.37

食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定

GB5009.168

食品安全國家標準食品中過氧化值的測定

GB5009.227

食品安全國家標準食品中酸價的測定

GB5009.229

食品安全國家標準動植物油脂水分及揮發物的測定

GB5009.236

食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定

GB5009.262

動植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

動植物油脂相對密度的測定

GB/T5526

糧油檢驗植物油脂加熱試驗

GB/T5531

糧油檢驗