GB/T 23528.4-2025低聚糖質量要求第4部分：低聚異麥芽糖

ICS6718020

CCSX.31.

中華人民共和國國家標準

GB/T235284—2025

.

代替GB/T20881—2017

低聚糖質量要求

第4部分低聚異麥芽糖

:

Qualityrequirementsforoligosaccharides—

Part4Isomaltooliosaccharide

:g

2025-04-25發布2026-05-01實施

國家市場監督管理總局發布

國家標準化管理委員會

GB/T235284—2025

.

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件規定了食品質量相關技術要求食品安全相關要求見有關法律法規政策和食品安全標準等

,、

文件

。

本文件是低聚糖質量要求的第部分已經發布了以下部分

GB/T23528《》4。GB/T23528:

第部分通則

———1:;

第部分低聚果糖

———2:;

第部分低聚木糖

———3:;

第部分低聚異麥芽糖

———4:。

本文件代替低聚異麥芽糖與相比除結構調整和編輯

GB/T20881—2017《》,GB/T20881—2017,

性改動外主要技術變化如下

,:

更改了低聚異麥芽糖定義見年版的

———(3.1,20173.1.1);

刪除了部分符號見年版的

———(20173.2);

更改了產品分類見第章年版的第章

———(5,20174);

增加了感官要求中的雜質要求見

———(6.1);

更改了理化指標要求刪除了含量溶解度要求及檢測方法將硫酸灰分改為灰分并更改

———,IMO、,

了相應的檢測方法見年版的

(6.2,20175.2、6.8);

刪除了食品安全要求見年版的

———(20175.3);

更改了部分試驗方法步驟見年版的

———(7.3,20176.3);

更改了含量試驗方法中標準曲線的線性相關系數見年版的

———IG2+P+IG3(7.3.5.1,2017

6.3.5.1);

更改了試驗方法的精密度要求見年版的

———pH(7.6.3,20176.6.3)。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由全國食品工業標準化技術委員會提出并歸口

(SAC/TC64)。

本文件起草單位保齡寶生物股份有限公司廣州雙橋股份有限公司山東星光首創生物科技有限

:、、

公司魯洲生物科技山東有限公司雙橋廈門有限公司中國食品發酵工業研究院有限公司中國生

、()、()、、

物發酵產業協會湯臣倍健股份有限公司美泰科技青島股份有限公司澳門大學澳門中藥檢測中心

、、()、、

中山市食品學會

。

本文件主要起草人曹夢思郭新光李培功周海軍曹建幫王靈云連澤彪王晉張學榮趙偉學

:、、、、、、、、、、

李紹平劉靄莎楊麗濤劉明王紅霞萬振平李寧趙玉斌王斌王潔劉文得趙靜胡志高李珍

、、、、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發布情況為

:

年首次發布為年第一次修訂

———2007GB/T20881—2007,2017;

本次為第二次修訂

———。

Ⅰ

GB/T235284—2025

.

引言

隨著食品發酵工業的迅速發展低聚糖種類向多元化發展產品質量得到提升產品品種得以豐

,,,

富行業技術有了長足的發展與進步制定低聚糖質量要求是對低聚糖的產品質量和

,。GB/T23528《》,

檢測方法的規范化和標準化是規范低聚糖及其相關產品行業秩序促進產業發展的基礎性工作

,、。

低聚糖質量要求擬由四個部分構成

GB/T23528《》。

第部分通則目的在于提升低聚糖行業的產品質量

———1:。。

第部分低聚果糖目的在于提升低聚果糖行業的產品質量

———2:。。

第部分低聚木糖目的在于提升低聚木糖行業的產品質量

———3:。。

第部分低聚異麥芽糖目的在于提升低聚異麥芽糖行業的產品質量

———4:。。

Ⅱ

GB/T235284—2025

.

低聚糖質量要求

第4部分低聚異麥芽糖

:

1范圍

本文件界定了低聚異麥芽糖的術語和定義規定了低聚異麥芽糖的要求檢驗規則和標志包裝運

,、、、

輸貯存描述了相應的試驗方法給出了符號的信息和產品分類

、,,。

本文件適用于低聚異麥芽糖的生產檢驗和銷售

、。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

化學試劑標準滴定溶液的制備

GB/T601

化學試劑雜質測定用標準溶液的制備

GB/T602

化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備

GB/T603

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3—2016

食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.4—2016

分析