2024年山西客房服務技能大賽參考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12024年山西客房服務技能大賽參考試題庫（含答案）一、單選題1.()系統是酒店最基本的安全設備。A、通信聯絡系統B、自動滅火系統C、電視監控系統D、鑰匙系統答案：D2.我國具有廣泛代表性的統一戰線組織是()A、國務院B、人民代表大會C、中國人民政治協商會議D、最高法院答案：C3.蘆笙節是()人民的傳統節日。A、苗族B、朝鮮族C、傣族D、侗族答案：A4.我國飯店星級評定標準的主要內容包括()等幾方面。A、設備與管理水平B、服務項目和服務質量C、設施設備、服務水平與管理水平D、服務與管理水平答案：C5.適用于瓷器,但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C6.以下屬于不可移動文物有()。①古文化遺址②古墓葬③古建筑和壁畫④石窟寺和石刻。A、①②③④B、①②③C、②③④D、①②④答案：A7.查房要求的注意事項是()。A、進房檢查要及時B、查房過程出現特殊情況,要及時請示C、查房動作幅度要小要輕,以免碰壞設備用品D、禁止當著客人面查房答案：A8.查房時,管理人員一般會運用()的方法,主要是針對客房有些不易查看或難以查看清楚的地方進行檢查。A、嗅B、試C、摸D、聞答案：C9.如有訪客探訪住店客人而客人不在,服務員應有禮貌勸其到()等候。A、客房B、公共區域C、樓面服務臺D、辦公室答案：B10.《勞動法》八十三條規定:勞動爭議當事人對仲裁裁決不服的,可以自收到仲裁裁決書之日起()提出訴訟。A、15日內向人民法院B、30日內向人民檢察院C、10日內向人民法院D、7日內向人民檢察院答案：A11.客房服務中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務員到、行李到答案：B12.飯店的()工作是十分重要的,它直接關系到賓客的生命和財產的安全。A、衛生B、安全C、服務D、接待答案：B13.各級人民政府應當對在公共文化服務工作中做出顯著成績的()和其他組織予以表彰和獎勵。A、群眾B、黨員C、企業家D、公民、法人答案：D14.空客房整理的主要內容是()。A、消毒衛生間B、補充物品C、擦窗D、抹灰答案：D15.()方法對不臟的地毯和純羊毛毯清洗效果好,損傷較小。A、濕洗B、噴氣抽吸式C、干泡洗地毯D、混合式答案：C16.每周日由()對樓層飲料柜進行盤點,做出一周飲料消耗表。A、客房服務中心聯絡員B、樓層服務員C、樓層領班D、客房主管答案：C17.各級各類學校在非物質文化遺產教育的過程中應當()。A、不能影響學校的正常教學秩序B、按有關規定開展非物質文化遺產教育C、承擔保護的主要責任D、以普及當地非遺知識為主答案：B18.省、自治區、直轄市人民政府建立地方非物質文化遺產代表性項目名錄,將本行政區域內體現中華民族優秀傳統文化,具有()的非物質文化遺產項目列入名錄予以保護。A、歷史、文學、藝術、傳承價值B、歷史、藝術、傳承價值C、歷史、文學、藝術、科學價值D、歷史、文學、藝術價值答案：C19.客房服務員面對客人服務完畢時應()以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉身離開D、鞠躬后再離開答案：C20.單位應當落實逐級消防安全責任制,明確逐級和崗位(),確定各級、各崗位的()。A、消防安全職責;消防安全責任人B、消防安全責任;消防安全責任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A21.漂白粉和酸性清潔劑不能同時使用,以免產生()。A、氯氣B、氨氣C、臭氣D、氧氣答案：A22.飯店客房凈高通常應在()以上。A、1.5米B、2米C、2.7米D、3.7米答案：C23.收回租借物品時應注意檢查,發現損壞時應()。A、在記錄本上說明B、向總臺報告C、告知客人并索賠D、做正常損耗答案：C24.《湖南省實施〈中華人民共和國公共文化服務保障法〉辦法》自()起施行。A、2020年9月1日B、2020年10月1日C、2021年9月1日D、2021年11月1日答案：A25.送還時,如果客人不在,應將擦好的鞋放在()。A、衣柜里B、鞋籃外C、行李柜一側D、浴缸邊答案：C26.下列()不屬于衣櫥物品配備的有A、鞋拔B、安全知識C、洗衣袋D、衣刷答案：B27.新的木質地板在使用前應先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光,一般需上()蠟,而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B28.客人在房內會客時,服務員應視情況,()以體現周到服務。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B29.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D30.急躁型賓客的日常表現為(),言談話語中表現自信,碰到問題容易發火,爭強好勝,感情外露,沒有耐心等。A、講話直率、不顧場合B、愛沖動、好吵架C、心急、愛投訴D、自私、經常干擾他人答案：A31.殘障賓客在住店期間,應得到服務員特別關注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房,提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C32.酒店員工的證章必須端正地佩戴在()。A、左胸B、右胸C、左臂D、右臂答案：A33.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C34.主題飯店最大的特點就是賦予飯店某種()。A、主題B、文化C、環境D、理念答案：A35.客人本人稱病或認為客人病時下面被禁止的做法是()。A、給客人對癥下藥B、報告上級C、請醫生D、關心客人答案：A36.電視監控系統是由()、手動圖像切換等組成。A、攝像機、錄像機、監視器B、攝像機、錄音機、監視器C、電視機、錄像機、監視器D、攝像機、錄像機、煙感器答案：A37.在收取清點客衣時,若發現衣物件數與洗衣單不符,服務員應()。A、在洗衣單上注明B、立即向客人說明C、按客人所填為準D、交給洗衣房清點答案：B38.得知客人是傳染病人時,服務員應勸阻客人進入飯店(),直到醫院人員到達。A、任何公共場所B、任何娛樂場所C、任何餐飲場所D、客房區域答案：A39.空房整理時要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘答案：A40.新開業的旅游企、事業單位,在開業前必須向當地旅游行政管理部門申請(),檢查驗收不合格者,不得開業。A、對安全設施設備、安全防護設施、安全規章制度的檢查驗收B、對建筑設備、經營設施的檢查驗收C、對安全通道、安全設備、安全出口的檢查驗收D、對安全設施設備、安全管理機構、安全規章制度的檢查驗收答案：D41.當一對夫婦前來住宿時,服務員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A42.蒙古族的傳統食品分為兩種:()是牛、羊、馬、駱駝的奶制品,用其待客是最高的禮遇;()是牛、羊等牲畜的肉食品,其中最多的是羊肉,花樣甚多,如手扒羊肉、全羊席等。()A、素食;葷食B、奶食;肉食C、飲料;主食D、白食;紅食答案：D43.客房管理人員檢查電視機,主要查看電視機是否干凈無塵、使用正常且()。A、檢查電視的信號是否清楚B、調至規定的頻道和音量C、調試電視機的不同頻道D、測試電視機的圖像清晰度答案：B44.飯店規定服務員敲門入房是為了滿足賓客求()的心理需要。A、享受B、方便C、尊重D、安靜答案：C45.廣東菜常使用風味獨特的調料,如蠔油、豆豉、柱猴醬、()等等。A、奶油B、唿汁C、芥末D、蕃茄醬答案：B46.客房服務員引客人進房后,應該向客人介紹的電話號碼不包括()。A、禮賓部的電話B、總經理辦公室的電話C、總臺的電話D、客房服務中心的電話答案：B47.處理客人投訴過程,要注意將解決投訴的結果告訴客人,并征得客人的同意。如有可能可請客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、挑選B、提出條件C、關心結果D、選擇解決問題的方案答案：D48.泰國人大多信奉佛教,在進廟時必須()。A、洗手B、脫鞋C、鞠躬D、雙手合十答案：B49.文物是人類在歷史發展過程中遺留下來的具有()的遺物、遺跡,是物質文明與精神文明的歷史遺存,是寶貴的歷史文化遺產,是國家不可再生的文化資源。A、歷史B、藝術C、科學價值D、以上都對答案：D50.用()清除玻璃污垢很有效,并且不會在玻璃表面留下纖維物質,是一種既省錢又高效的清潔物品。A、軟布B、醋C、玻璃清潔劑D、報紙答案：D51.停電時服務員要協助保安員維護現場秩序,加強客房走廊的(),防止客人點燃蠟燭而引起火災和其他安全事故的發生。A、安全B、監視C、服務D、巡視答案：D52.確定標準間配備量后,整個客房部的布草總數按客房()的需要量配備。A、出租率為75%B、實際出租率C、出租率100%D、預測的平均出租率答案：C53.日本人不喜歡的數字是()。A、13B、7C、4D、5答案：C54.水不能撲滅沸點低于()攝氏度的易燃液體的失火。A、100B、90C、85D、80答案：D55.不屬于旅游安全事故處理一般原則的是()。A、不損害酒店利益B、人身安全第一C、及時報告、妥善處理D、以法律法規為準繩答案：A56.整理好的衛生間浴簾應()。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D57.勞動爭議協商委員會主任由()擔任。A、工會代表B、總經理C、黨委書記D、工會主席答案：A58.客房的狀態有許多種,下列詞組中拼寫正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D59.當客人投訴純屬無理取鬧時,服務員應()。A、立即請保安解決B、不予理睬C、耐心傾聽,做好記錄D、及時辨解,進行反駁答案：C60.根據《中華人民共和國消防法》的規定,消防工作的原則是()。A、專門機關和群眾相結合B、全民參與C、消防安全責任制D、政府統一領導、部門依去監管、單位全面負責、公民積極參與?答案：D61.縣級以上人民政府應該將非物質文化遺產的保護、保存工作納入本級(),并將保護、保存經費列入本級財政預算。A、國民經濟和社會發展規劃B、年度工作計劃C、文化工作綱要D、文化建設政策答案：A62.如果客人是晚上抵達飯店,服務員應把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛生B、開水服務C、行李服務D、寢前整理答案：D63.“勿打擾房”的英文簡寫是()。A、FITB、OOTC、DNDD、E/D答案：C64.客房壁櫥內通常備有()等物品。A、衣架、棉被、鞋籃B、冰箱、衣架、拖鞋C、花籃、拖鞋、衣架D、棉被、衣架、雨傘答案：A65.日本人行鞠躬禮,相互之間是行()的鞠躬禮。A、15度至30度B、30度至45度C、90度D、45度至60度答案：B66.客房服務員介紹電視節目頻道時,下列操作錯誤的是()。A、將每一頻道的內容告知客人B、將頻道節目單的位置指示給客人C、介紹幾個非常受歡迎的頻道D、介紹飯店自己的電視頻道和vod點播系統答案：A67.經營、服務者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對消費者()規定,或者()其損害消費者合法權益應當承擔的民事責任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實、不及時;推托D、不公正、不公開;加重答案：B68.“十四五”期間,要加快旅游業供給側結構性改革,加大優質旅游產品供給力度,努力解決旅游產品“____”的問題,不斷增強人民群眾的幸福感、獲得感。()A、好不好、滿意不滿意B、安全C、全不全、豐不豐富D、誠信答案：A69.殘障人士的殘疾、缺陷是因為生理性和()所造成,會致使他們產生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質性B、氣質性C、本質性D、實質性答案：A70.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經濟損失在()以上,或性質特別嚴重,產生重大影響著。A、死亡;100萬元B、死亡多名、1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C71.消費者在購買、使用商品和接受服務時享有()的權利。A、人身、名譽不受損害B、商品和服務不受損害C、人身、財產安全不受損害D、保證安全答案：C72.一些高檔酒店,常常將“小酒吧”設置在具有檔次的客房內,下列()設備符合此類“小酒吧”。A、telephoneB、radioC、pantryD、refrigerator答案：D73.()是構成客房商品實用性的重要條件之一。A、客房設備B、供應物品C、客房空間D、客房衛生答案：A74.presidentialsuite應譯為()。A、單人間B、雙床間C、標準間D、總統套間答案：D75.客房服務員填寫的報修單由()簽字認可。A、客房服務中心B、客房主管C、工程部D、客人答案：C76.客房清潔衛生生化標準的核心要求,是客房內的()指標不得超過規定要求。A、環境B、微生物C、噪音D、生物生長答案：B77.適用于瓷器,但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C78.不屬于客用固定物品的是()。A、床單B、圓珠筆C、文具夾D、毛巾答案：B79.服務員在客房擺放鮮花時,為防止花朵過早凋謝,應將鮮花切口處()。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤D、用冰塊纏裹答案：B80.為保證客房安全,一般由前臺接待處負責()的保管。A、樓層或區域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C81.服務員表情冷漠,會引起客人反感,造成對()的投訴。A、專業知識B、服務技能C、服務技巧D、服務態度答案：D82.當前我國實行()經濟A、社會主義計劃經濟B、資本主義市場經濟C、社會主義市場經濟D、社會主義政府經濟答案：C83.旅行社向不合格的供應商訂購產品和服務的,違法所得在五萬元以上,可以由旅游主管部門或者有關部門責令改正,沒收違法所得,并處違法所得()。A、一倍以上二倍以下罰款B、一倍以上三倍以下罰款C、一倍以上四倍以下罰款D、一倍以上五倍以下罰款答案：D84.殘障賓客在住店期間,應得到服務員特別關注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房,提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C85.客人在房內會客時,服務員應視情況,()以體現周到服務。A、送茶水B、送茶水、香巾C、送香煙D、送香巾答案：B86.清潔衛生間的恭桶時,先應沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準備C、節約清潔劑D、使其暢通答案：B87.正確的庫房溫度和濕度應為()和()。A、22℃,50%B、25℃,50%C、24℃,45%D、20℃,50%答案：D88.在客房清掃方法中,“先干后濕”的要求指的是()。A、所有物品先干布抹一遍,再用濕布抹一遍B、先擦干的物品,再擦濕的物品C、先用干布擦電器設備,后用濕布擦家具設備D、干濕布一起使用答案：C89.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A90.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無毛發和無()的清潔保養質量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B91.世界飯店業的發展進程大致經歷了客棧時期、大飯店時期、()和現代新型飯店時期。A、豪華飯店時期B、商業飯店時期C、飯店聯號時期D、斯塔特勒飯店時期答案：B92.前廳部是()。A、營業部門B、具有一定的經濟功能C、第一印象和銜接內外聯系的崗位D、銜接部門答案：C93.下列()是組團社可以解除旅游服務合同的原因?A、景區門票價格上漲B、有三分之一以上團成員缺席C、因未達到約定人數D、缺席成員達到二分之一答案：C94.()不屬于客房電話清潔保養時,管理人員試用檢查的標準。A、按鍵靈敏B、圖象清晰C、號碼盤靈活D、數字號碼清晰答案：B95.旅游經營者違反《旅游法》規定,給予或者收受賄賂的,由()依照有關法律、法規的規定處罰。A、旅游主管部門B、市場監督管理部門C、地方人民政府D、國務院旅游主管部門答案：B96.迷你酒吧的食品、酒水要按規定進行配備,補充食品、酒水入房時應檢查(),防止擺放過期食品、酒水。A、生產廠家B、有效期C、生產規格D、物品名稱答案：B97.希望客房部的基層管理人員多()業務能力弱、工作態度好的員工。A、授權B、溝通C、指導D、教育答案：C98.消費者在購買、使用商品或者接受服務時,其合法權益受到損害,因原企業分立、合并的,可以向()要求賠償。A、原企業的主管部門B、工商行政主管部門C、分立、合并后的企業D、原企業法定代表人答案：C99.客房產品的要求主要有:()、清潔衛生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A100.進行非物質文化遺產調查,應當征得調查對象的同意,(),不得損害其合法權益。A、給予報酬B、如實記錄C、尊重其風俗習慣D、有選擇性開展調查答案：C101.賓客到達前,服務員應調節好客房的室內溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B102.酒店對客人的投訴一般由()負責。A、大堂副理B、客房服務員C、樓層領班D、客房部經理答案：A103.國家鼓勵各類市場主體在有效保護旅游資源的前提下,依法合理利用旅游資源。利用公共資源建設的游覽場所應當體現()性質。A、開放B、公益C、服務D、公共服務答案：B104.文物認定的標準和辦法由()制定,并報國務院審批。A、國務院B、國務院文物行政部門C、省、自治區、直轄市人民政府D、各級文物行政部門答案：B105.客房服務員介紹房間內mini酒吧時,下列操作錯誤的是()。A、告知屬于收費項目B、請客人飲用后自行登記C、如果客人不愿付費,我們將撤出所有飲料酒水D、指示冰箱位置答案：C106.服務員應該注重長期培養高雅的儀表、嫻雅的談吐、優雅的微笑、寬容大度的胸懷,體現了對()的要求。A、外在美B、內在美C、氣質美D、綜合美答案：C107.()是現代新型飯店時期的一個顯著特征。A、規模宏大、設施豪華B、講究禮儀、服務周到C、突出風格、有民族特色D、飯店聯號經營答案：D108.旅游發展規劃應當包括旅游業發展的總體要求和發展目標,旅游資源保護和利用的要求和措施,以及旅游產品開發、()、旅游文化建設、旅游形象推廣、旅游基礎設施和公共服務設施建設的要求和促進措施等內容。A、旅游滿意度提升B、旅游環境保護C、旅游服務質量提升D、旅游市場維護答案：C109.客人損壞物品賠償后,服務員須填寫“損壞物品登記表”中的()和經手人簽名。A、物品名稱B、物品名稱、賠償價格C、時間、日期、房號、物品名稱D、日期、房號、物品名稱、賠償價格答案：D110.()是指對學員按照崗位需要進行的專業知識和相關知識的教育活動,其目的是通過培訓使學員掌握并吸收所傳授的知識。A、理論培訓B、培訓技巧C、知識培訓D、培訓主題答案：A111.以出售高檔安靜客房為主的客人類型是()。A、華僑旅游型B、蜜月旅游型C、老年旅游型D、公務旅游型答案：C112.對于預訂晚間住客的客房,服務員應()。A、放好洗澡水B、預先沏茶C、提前開夜床D、提前開門答案：C113.服務員每天早晨送開水時若客人尚未起床應()。A、將開水放在房門口B、悄悄開門,放進房間C、電話通知客人來取D、暫時不送答案：D114.“客房物品租借處”能為()提供“wheelchair”。A、飯店常客B、年滿3周歲的兒童C、飯店貴賓D、殘疾賓客答案：D115.《勞動法》六十條規定:不得安排女職工在()從事高處、低溫、冷水作業和國家規定的三級體力勞動強度的勞動。A、經期B、哺乳期C、孕期D、三期答案：A116.服務人員的儀表包括容貌、姿態、風度和()等。A、發型B、服飾C、面貌D、氣質答案：B117.中華人民共和國實行(),建設社會主義法治國家A、依法制國B、以德治國C、德法交融D、依法治國答案：D118.開辦旅館,必須有相應的(),并保持()。()A、安全設備、設施;專人保管B、消防設備、設施;通暢無阻C、防護設備、設施;定期檢查D、消防設備、設施;完好有效答案：D119.重要客人離店時,服務員應列隊歡送,并且要行()。A、鞠躬禮B、握手禮C、鼓掌禮D、注目禮答案：D120.下列選項中,不屬于對清潔劑的使用、培訓方法有()。A、講授法B、示范操作C、實地訓練D、角色扮演答案：D121.文藝代表團的特點是(),自用物品繁雜,洗熨的衣物多,要求時間緊。A、房間雜亂B、住店期間亂串C、所帶物品復雜D、活躍有余答案：C122.發現傳染病患者時,服務員應立即上報,由飯店設法盡快通知病人家屬,并注意()。A、聯系相關傳染病醫院B、提醒其他客人遠離C、護送其離店D、做好說服解釋工作勸退客人答案：A123.臺班服務員在聽到電梯抵達鈴響時應()。A、停下有關工作,站在相應位置準備迎賓B、迅速回工作間準備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動D、拿取鑰匙開房間答案：A124.朝鮮族老人很受尊敬,用餐時晚輩不得隨意與老人同桌。如果父子同席,兒子不準當著父親的面()。A、用餐或飲酒B、取菜或斟酒C、吸煙或飲酒D、入席或離席答案：C125.()實行家庭承包經營為基礎、統分結合的雙層經營體制A、城市公有經濟組織B、公司國有經濟組織C、農村集體經濟組織D、個人私有經濟組織答案：C126.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養質量的標準要求。A、皂垢殘留B、異味現象C、毛發殘留D、積水現象答案：D127.衣櫥壁櫥內的物品要配備齊全、完好,并且需要()以及無污漬。A、經久耐用B、時尚新穎C、經常更換D、擺放整齊答案：D128.清潔大面積地毯,()吸塵器最適用。A、直立式B、混合式C、吸力式D、加強式答案：A129.培訓課題確立有兩種方式:一是根據員工工作任務而定相關知識與技能培訓,二是()。A、根據當前飯店需求,能切實解決問題而定的專題培訓B、根據當前客房情況,能切實解決問題而定的專題培訓C、根據當前飯店需求,能切實解決問題而定的交叉培訓D、根據當前客房情況,能切實解決問題而定的崗位培訓答案：A130.洗衣房客衣服務員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C131.服務員在收到《質量改進單》后,按照所列的項目返工,下班時把《質量改進單》與《樓層領班工作單》放一起交到()。A、客房經理B、樓層工作間C、客房辦公室D、客房中心答案：D132.處理客人的投訴時,為了平息客人不滿,往往采取()客人的費用進行解決問題,但這不是最有效和唯一的方法。A、不收B、降低C、減、免D、優惠答案：C133.起蠟時,控制機器保持在()的速度進行刷地起蠟,機器走向,由()來回走動2—3次。()A、20—25米/分,右至左B、25—30米/分,上至下C、30—35米/分,隨意D、50米/分,左至右答案：D134.商務客人的特點是(),工作上要方便,生活上要舒適,喜歡在房內用餐,注重個人形象,注重衛生與安全,公務繁忙,文化素養高,講究服務方式,服務效率。A、設施、設備要求高B、會議、談判多C、加椅和叫醒服務多D、委托代辦事情多答案：A135.客房環境噪聲允許值是客房微小氣候的標準之一,要求室內噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C136.徹底清掃的房間主要針對()和()。()A、保留房間,住客房間B、空房間,離店客人房間C、住客房間,空房間D、長住客離店后的房間,將有重要客人光臨的房間答案：D137.旅行社、旅游交通與()稱為旅游三大產業。A、酒店B、。導游C、。購物D、。旅游電子商務答案：A138.客房清掃準備工作中,了解()是最重要的一個環節。A、清掃程序B、需清掃客房的狀況C、房間方位D、客情答案：B139.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B140.國家星級飯店標準規定四至五星級飯店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。A、25×25厘米,45克B、34×34厘米,60克C、32×32厘米,55克D、40×40厘米,65克答案：C141.清洗干凈的塑料飲料瓶應放入哪類垃圾桶里?()A、廚余垃圾B、可回收垃圾C、有害垃圾D、其他垃圾答案：B142.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。A、木質墻面B、油漆墻面C、涂料墻面D、硬質墻面答案：A143.中國共產黨第十九次全國代表大會,是在全面建成小康社會決勝階段、中國特色社會主義進入()的關鍵時期召開的一次十分重要的大會。A、新時期B、新階段C、新征程D、新時代答案：D144.公共文化設施管理單位開發文化創意產品取得的收益,應當納入本單位預算統一管理,用于公益文化服務、藏品征集、研究開發和()等活動。A、政府購買B、表彰獎勵C、宣傳工作D、項目補助答案：B145.試用期包含在勞動合同期限內,勞動合同期限3個月以上不滿1年的,試用期不得超過()A、兩個月B、一個月C、三個月D、四個月答案：B146.客房計劃衛生是指()的清潔保養工作。A、周期性B、常規性C、特別D、短期性答案：A147.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質墻面B、墻紙、墻布C、木質墻面D、油漆墻面答案：B148.單位應當落實逐級消防安全責任制,明確逐級和崗位(),確定各級、各崗位的()。A、消防安全職責;消防安全責任人B、消防安全責任;消防安全責任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A149.()應當對文化志愿活動給予必要的指導和支持,并建立管理評價、教育培訓和激勵保障機制。A、縣級以上地方人民政府有關部門B、省級以上地方人民政府有關部門C、市級以上地方人民政府有關部門D、政府有關部門答案：A150.()不屬于客房功能區域。A、閱讀區域B、睡眠區域C、工作區域D、盥洗區域答案：A151.北京冬奧會的吉祥物是,北京冬奧會的會徽是,北京冬奧會的火炬是。()A、冰墩墩、冬夢、飛揚B、雪容融、飛躍、飛揚C、冰墩墩、飛躍、飛揚D、雪容融、冬夢、飛揚答案：A152.特色客房是指根據本飯店實際情況、結合本地綜合資源及不斷發展變化的()而特別設計和布置的客房。A、結果B、要求C、形式D、客人需求答案：D153.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A154.魯菜烹調方法全面,烹制海鮮有獨到之處,善于用()調味。A、蔥香B、糖醋C、紅糟D、鮮姜答案：A155.對于患有乙型肝炎的客人用過的杯具,應該及時()。A、更換B、消毀C、采取合理的消毒措施D、讓客人帶走答案：C156.境外組織或者個人在中華人民共和國境內進行非物質文化遺產調查,應當報經()批準。A、縣級人民政府B、市級人民政府C、省級人民政府D、省、自治區、直轄市人民政府文化主管部門答案：D157.新員工崗前培訓計劃實施,最后需要完成整個()測試。A、房間實操B、清潔衛生間C、鋪床D、三項都要答案：A158.《勞動法》六十條規定:不得安排女職工在()從事高處、低溫、冷水作業和國家規定的三級體力勞動強度的勞動。A、經期B、哺乳期C、孕期D、三期答案：A159.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養質量的標準要求。A、皂垢殘留B、異味現象C、毛發殘留D、積水現象答案：D160.行政辦公室的日常清潔保養工作一般是在()。A、上班時B、下班后C、上班前D、中午答案：B161.國務院總理人選由()提名,全國人民代表大會決定。A、全國人大常委會B、全國人民代表大會主席團C、中共中央總書記D、國家主席答案：D162.法定休假日安排勞動者工作的,()的工資報酬。A、支付不低于工資的百分之一百B、支付不低于工資的百分之二百C、支付不低于工資的百分之三百D、支付不低于工資的百分之四百答案：C163.新的木質地板在使用前應先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光,一般需上()蠟,而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B164.()應當制定行業服務規范,加強行業自律,引導會員遵紀守法、誠信經營,維護旅游市場公平競爭秩序和會員合法權益,促進旅游業健康發展。A、旅游主管部門B、市場監督管理部門C、省人民政府D、旅游行業組織答案：D165.樓層或區域萬能及儲物室鑰匙一般由()負責保管。A、前臺收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C166.控制洗地毯機的走向,應由(),保持()的速度為宜。()A、左至右,40米/分B、上至下,50米/分C、右至左,30米/分D、隨意,20米/分答案：A167.在進行建設工程中發現文物后,文物行政部門應該()小時內趕赴現場。A、12B、24C、48D、72答案：B168.客房服務員進客房時,應先按門鈴,然后()。A、用鑰匙開門B、側立門邊等候開門C、自我通報,立于門前D、等候客人開門答案：C169.服務員在接受客人報失時應注意:耐心傾聽、()和安慰客人。A、表示同情B、熱情接待C、認真記錄D、及時匯報答案：C170.前廳收銀處、財務部、貴重物品保險柜、商場和倉庫都應配置安裝(),一旦發生事件,報警信號會立即在監控中心顯示。A、手動報警器B、手壓報警器C、煙感器D、主動紅外線報警器答案：D171.旅游主管部門收到投訴后,對不符合受理條件的,應當在5個工作日內告知投訴者。()A、3個工作日B、5個工作日C、7個工作日D、10個工作日答案：B172.()以上的飯店應提供客衣的修補服務。A、一星B、二星C、三星D、四星答案：C173.立方分米的單位符號是()。A、M㎡B、KM3C、dm3D、C㎡答案：C174.地毯清潔保養最積極、最經濟、最有效的方法是()。A、采取預防性防污措施B、經常吸塵C、適時清洗D、局部除跡答案：A175.紅色資源傳承利用應當注重運用(),開展體驗式、沉浸式等多種形式的展覽展示;注重發揮新興媒體優勢,利用網絡傳播平臺,開展網上紅色主題宣傳教育。A、現代技術手段B、VR技術C、互聯網技術D、數字技術答案：A176.鼓勵和支持、社會公眾對紅色資源的保護和利用開展社會監督。()A、新聞媒體B、社會組織C、相關單位D、社會力量答案：A177.夜床服務中,遇到雙人房住一人時,應該()。A、開靠近浴室的床B、開靠近窗戶的床C、兩張床都開D、任意開一張答案：A178.標準間客房的起居空間在()。A、窗前區B、房間過道C、寫字臺前D、衛生間答案：A179.客房衛生間按物品配備要求,必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質量標準的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C180.中華人民共和國的國家機構實行()的原則A、民主選舉制B、民主監督制C、民主管理制D、民主集中制答案：D181.客人需要冰塊時,應在()內送至房間。A、10分鐘B、15分鐘C、20分鐘D、30分鐘答案：A182.客房管理人員檢查客房衛生間的衛生時,首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A183.客房服務員面對客人服務完畢時應()以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉身離開D、鞠躬后再離開答案：C184.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務C、洗衣服務D、快洗服務答案：D185.在客房清掃方法中,“先干后濕”的要求指的是()。A、所有物品先干布抹一遍,再用濕布抹一遍B、先擦干的物品,再擦濕的物品C、先用干布擦電器設備,后用濕布擦家具設備D、干濕布一起使用答案：C186.根據房內所配備的床的種類與數量來劃分,客房的種類名稱正確的是()。A、deluxesuiteB、insideroomC、meetingroomD、tripleroom答案：D187.根據現行憲法規定,關于公民權利和自由,下列哪一選項是正確的?()A、休息權的主體是全體公民B、憲法明確規定,國家尊重和保障人權C、勞動、受教育和依法服兵役既是公民的基本權利又是公民的基本義務D、公民在年老、疾病或者遭受搶劫的情況下,有從國家和社會獲得物質幫助的權利答案：B188.客人退房后服務員查房時,發現房內固定用品短缺,應()。A、立即報告總臺B、禮貌詢問客人,收回物品時致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查答案：A189.總體上來說,客房臥室各類家具的清潔保養質量標準要求做到無()。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕答案：D190.為保證客房安全,一般由前臺接待處負責()的保管。A、樓層或區域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C191.選擇()進行針對性的督查,是提高飯店現場督導工作效率的有效方法。A、關鍵點B、突破點C、典型案例D、關鍵人物答案：A192.以下不屬于酒店法律關系的變更的是()A、客人延長或縮短原定住宿時間B、客人因故取消住宿約定C、酒店因客滿D、酒店因客人有違法行為而終止合同答案：C193.客房發生停水事故后,服務員需要做好(),詳細記錄事件的整個過程。A、解釋工作B、接待C、服務D、工作記錄答案：D194.得知賓客即將退房,客房服務員應注意檢查()、酒吧結帳單和洗衣事宜。A、鑰匙歸還情況B、客人用餐情況C、賓客行李情況D、代辦委托事宜答案：D195.What'stheChinesefor“deluxesuite”()。A、普通套間B、總統套間C、豪華套間D、雙層套間答案：C196.下列選項中,屬于客房培訓考核內容的是()。A、口試B、筆試C、操作D、三者都是答案：D197.集體合同是由()與企業就勞動報酬、工作時間、休息休假、勞動安全衛生、保險福利等事項經過協商一致后簽訂的書面協議。A、工會代表職工(沒有建立工會的,由班組長代表)B、工會代表職工(沒有建立工會的,由職工推舉代表)C、企業管理者代表職工(或者由職工推舉代表)D、黨組織代表職工(沒有建立黨組織的,由職工推舉代表)答案：B198.收取客人送洗衣物應注意清點衣物數量,西裝一般應注明()。A、件數B、套數C、份數D、條數答案：B199.客房衛生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對衛生間清潔保養的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C200.()應當依法加強對公共文化服務資金的審計監督。A、財政機關B、審計機關C、上級主管部門D、紀律委員會答案：B201.三星級酒店客房至少有()間可供出租的客房。A、20間B、30間C、40間D、50間答案：B202.旅游資源豐富的縣級人民政府應當按照國民經濟和社會發展規劃的要求,組織編制()規劃。A、旅游交通B、景點建設C、生態功能區D、旅游發展答案：D203.敬語是表示尊敬和禮貌的用語,在交往中請教對方的姓氏應說()。A、請問,您姓什么B、請問您尊姓C、您貴姓D、請問你叫什么答案：B204.擦拭()時,應用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺燈和鏡燈D、寫字臺答案：C205.客房配備的最主要的家具是()。A、梳妝臺B、電視機柜C、衣柜D、床答案：D206.國家在社會主義初級階段,堅持()的基本經濟制度A、按勞分配為主體、多種分配方式并存B、集體經濟為主體、多種經濟方式共同發展C、私有經濟為主題、多種分配方式并存D、公有制為主體、多種所有制經濟共同發展答案：D207.在清掃走客房時,服務員進入房間后應先()。A、拉開窗簾、打開窗戶B、撤掉用過的杯具C、清理臥室垃圾D、撤床答案：A208.縣級以上人民政府文化主管部門應將擬列入本級非物質文化遺產代表性項目名錄的項目通過媒體公示,聽取公眾意見。公示時間不得()日。A、15B、20C、25D、30答案：B209.當一對夫婦前來住宿時,服務員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A210.地毯干泡清洗程序()A、準備工作→去漬、吸塵→清洗→恢復→結束工作B、準備工作→吸塵、去漬→清洗→恢復→結束工作C、準備工作→清洗→吸塵、去漬→恢復→結束工作D、準備工作→吸塵、去漬→清洗→吹干→結束工作答案：B211.尊重客人,客人是上帝,是國際飯店業()普遍遵守的原則。A、服務人員B、管理人員C、銷售人員D、從業人員答案：D212.《嬰兒登記單》應由()填寫。A、照看者B、托管者C、經理D、孩子答案：B213.客房臥室的空調器過濾網應該()清洗更換。A、定月B、定期C、半年D、三個月答案：B214.各少數民族聚居的地方實行()A、民族融合B、地區獨立C、區域自治D、隔離保護答案：C215.客房部的員工無論進行何種清潔保養工作,都必須提高(),嚴格遵守飯店的安全規定,執行安全操作指引,以杜絕安全事故的發生。A、思想覺悟B、安全意識C、工作效率D、安全技能答案：B216.鞋子擦好后應在()小時內將皮鞋送回客人房間。A、1B、2C、3D、4答案：B217.港、澳、臺同胞最忌諱的數字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B218.輕度醉酒客人表現在一般比較()。A、激動、頭重腳輕、胡言亂語B、興奮、說話特別多C、激動、走路飄浮、作出怪異舉動D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B219.在職培訓有利于進一步提升員工的服務理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態與(),增強團隊凝聚力。A、服務質量B、業務水平C、綜合素質D、工作效率答案：D220.泡茶與沏茶是兩種不同飲茶方式,沏茶應用()開水。A、100℃B、60℃C、80℃D、70℃答案：A221.客房臥室梳妝鏡清潔保養質量標準要求,鏡臺(),而且無灰塵。A、物品擺放整齊、美觀B、空闊整潔、無雜物C、清潔光亮,無污漬D、物品擺放有序、整齊答案：A222.中華人民共和國的一切權力屬于()A、人民B、勞動者C、政府D、國家答案：A223.對服務員來說,貴賓房意味著要()。A、重點服務B、特殊服務C、規范服務D、常規性服務答案：A224.前廳部在確定VIP客人離店時間后,至少提前()通知客房服務員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時答案：D225.標準間客房內應放置()。A、一張雙人床B、兩張單人床C、一張單人床D、一張雙人床,一張單人床答案：B226.客房清掃準備工作中,了解()是最重要的一個環節。A、清掃程序B、需清掃客房的狀況C、房間方位D、客情答案：B227.下列訴訟屬于民事訴訟類型的為()A、。離婚案件B、民告官C、。貪污腐敗D、。持槍搶劫答案：A228.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達到()和無破損的要求。A、完全重合B、規格統一C、閉合靈活D、無污漬答案：C229.據美國康耐爾大學酒店管理學院的調查,酒店消費者把()列為第一需求。A、清潔B、舒適C、安全D、健康答案：A230.2022年5月19日是第12個"中國旅游日",今年"中國旅游日"主題為()。A、讀萬卷書、行萬里路B、感悟中華文化,享受美好旅程C、休閑惠民,美麗中國D、綠色發展,美好生活?答案：B231.客房服務員在敲門時應站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A232.中國佛教基本上可分為漢族地區佛教、()和云南傣族等地區部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C233.服務員請客人聽電話時,應將話筒()擺放。A、朝上B、側面C、懸掛D、朝下答案：D234.客房環境噪聲允許值是客房微小氣候的標準之一,要求室內噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C235.消毒劑的PH值大于5小于9,主要呈酸性,可以消毒(),衛生間等。A、家具B、棉織品C、杯具D、搪瓷器皿答案：C236.“飯店臨時自用房”是指()。A、飯店長期占用客房辦公B、飯店長期占用客房接待飯店內部客人C、飯店臨時占用客房接待協作單位客人D、飯店臨時占用客房接待飯店的客人答案：A237.每周日由()對樓層飲料柜進行盤點,做出一周飲料消耗表。A、客房服務中心聯絡員B、樓層服務員C、樓層領班D、客房主管答案：C238.社會主義公有制實行()的原則A、共同富裕B、各盡其能、按勞分配C、集體公有D、多種分配方式并存答案：B239.走客房先清掃衛生間后清掃臥室,是為了()。A、讓臥室充分透氣B、方便操作C、方便客人使用衛生間D、方便客人使用臥室答案：A240.客人生病臥床,服務員應主動關心,請醫生時要征詢客人意見()。A、MayIhelpyou?B、Plesetakeagoodrest.C、Wouldyouliketoseeadoctor?D、oyouwantadoctor?答案：C241.中國特色社會主義最本質的特征是()A、人民民主專政B、共同富裕C、中國共產黨領導D、共產主義答案：C242.如果客人是晚上抵達飯店,服務員應把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛生B、開水服務C、行李服務D、寢前整理答案：D243.以下哪種做法是錯誤的?()A、廢舊的單面打印稿紙,另一面可以打草稿、畫畫B、廢舊的宣傳廣告紙可以做成手工制品C、舊書、舊玩具可以義賣、送給山區孩子或放在班級的圖書角D、過期藥品可以放入可回收垃圾箱內答案：D244.客房床的種類很多,一般普通雙人床的長度為()厘米,寬度為()厘米。A、200,130B、200,180C、200,150D、200,200答案：C245.為了方便客人用餐,可將房內用餐菜單掛在門口,讓客人填寫,房內用餐菜單,譯為()。A、menuB、roomservicemenuC、roomserviceD、roommenu答案：B246.為避免電器設備元件老化,電器應放在()的地方。A、避免陽光直射B、陽光直射C、溫暖D、潮濕答案：A247.在職培訓有利于進一步提升員工的服務理念,提高員工的工作技能,有利于保持員工的良好工作狀態與(),增強團隊凝聚力。A、服務質量B、業務水平C、綜合素質D、工作效率答案：D248.衛生間是客房的盥洗空間,其衛生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C249.在用手勢表示數字時,中國人習慣伸出食指表示1,而歐美人則習慣伸出()表示1;中國人習慣伸出食指和中指表示2,而歐美人則伸出拇指和食指表示2。A、大拇指B、小拇指C、中指D、無名指答案：A250.客房服務要使旅客具有生活在家中一樣的感覺,就是要給客人以()感。A、方便細致B、安全寧靜C、安全方便D、賓至如歸答案：D251.“結晶”蠟打磨,使用()刷地機、針座、百潔刷、鋼絲墊進行操作。A、300轉/分B、500轉分C、800轉/分D、1000轉/分答案：A252.服務員引領客人入房時,應走在客人的()。A、正前方B、左后方C、右后方D、側前方答案：D253.國家星級標準規定一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸是(),重量是()。A、65×35厘米,130克B、60×30厘米,120克C、70×30厘米,130克D、55×30厘米,110克答案：D254.清潔衛生間金屬件時,注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A255.面盆、浴缸、拖鞋,每平方厘米的細菌總數不得超過()個。A、10個B、100個C、500個D、1000個答案：C256.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。A、木質墻面B、油漆墻面C、涂料墻面D、硬質墻面答案：A257.房內電話機消毒的重點是()。A、聽筒B、鍵盤C、把手D、話筒答案：D258.道德是同一定社會的經濟關系相聯系,()之間相互關系的原則和規范的總和。A、只是用來調節人與社會B、只是用來調節人與人、人與自然C、只是用來調節人與人、人與社會D、是用來調節人與人、人與社會、人與自然答案：D259.標準客房應具備睡眠、盥洗、書寫、起居和()五大區域功能。A、會客B、貯存C、飲食D、活動答案：B260.大型公共文化設施確需拆除或者改變其用途的,應當提前()向社會公示。A、兩周B、一個月C、兩個月D、三個月答案：D261.不屬于客房床的種類分類的有()。A、按功能分B、按尺寸分C、按性能分D、按材質分答案：A262.初、中級服務員專業理論培訓,培訓師需要先擬定出()。A、教學大綱B、備好教案C、培訓計劃D、教學內容答案：C263.清潔劑種類繁多,下列哪一項不屬于根據酸堿濃度分類的()A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、弱酸性清潔劑答案：D264.職業道德有助于激發從業人員的(),為企業的發展服務。A、自覺性、積極性和公益性B、主動性、積極性和創造性C、競爭性、積極性和創造性D、進取性、積極性和服務性答案：B265.客房部的員工無論進行何種清潔保養工作,都必須提高(),嚴格遵守飯店的安全規定,執行安全操作指引,以杜絕安全事故的發生。A、思想覺悟B、安全意識C、工作效率D、安全技能答案：B266.客房服務員清掃客房時,發現房內設備損壞,應該()。A、追回客人,責令賠償B、立即通知房務中心C、立即記錄于工作日志D、立即通知工程部答案：C267.停電時服務員要協助保安員維護現場秩序,加強客房走廊的(),防止客人點燃蠟燭而引起火災和其他安全事故的發生。A、安全B、監視C、服務D、巡視答案：D268.除法律特殊規定外,礦藏、水流、森林、山嶺、草原、荒地、灘涂等自然資源,都屬于()A、集體所有B、全民所有C、政府所有D、私人所有答案：B269.人民檢察院是國家的()。A、監察機關B、法律監督機關C、法律檢察機關D、紀律檢察機關答案：B270.旅游飯店的客房以()為主。A、商務房B、單人間C、標準間D、三人間答案：C271.若培訓對象是旅游學校的實習生,他們的特點是:已接受過酒店儀容儀表等基本學習,因此制定培訓計劃的重點是()內容。A、禮貌禮節B、電話禮儀規范C、服務理念意識D、操作規范程序答案：D272.在客房樓層見到外國客人要讓路時,我們可以說()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B273.綜合分析國際國內形勢和我國發展條件,從2020年到本世紀中葉可以分兩個階段來安排。第二個階段,從___到___,在基本實現現代化的基礎上,再奮斗15年,把我國建成富強民主文明和諧美麗的社會主義現代化強國。()A、2020年2035年B、2035年2050年C、2030年2045年D、2035年本世紀中葉答案：D274.若客人投訴,不是自己職責內能處理的,服務員應()。A、指點他應去的地點B、帶他去大堂副理處C、告訴他這不是自己職責內的事D、找領班解決答案：B275.對照貴賓房臥室檢查標準,管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無毛發,被子和枕頭是否()。A、干凈B、平整飽滿C、均勻、平衡D、整體平整飽滿,以及床單平整答案：D276.“飯店臨時自用房”的英文簡寫是()。A、OCCB、HSEUC、/OD、S/O答案：B277.服務員清掃客房衛生間時,應先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D278.客房使用的普通枕套規格一般選擇()為宜。A、30×60厘米B、35×65厘米C、50×80厘米D、45×75厘米答案：C279.在接待信教客人時,服務員布置房間應撤除賓客()的物品,以示對客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌諱D、不常使用答案：C280.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A281.前廳部在確定VIP客人離店時間后,至少提前()通知客房服務員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時答案：D282.古巴比倫的《漢莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比較完整的成文法典。它將人分為()等級.A、一種B、。二種C、三種D、四種答案：C283.下列走姿要求不屬于客房服務員的正確走姿的是()。A、行走輕而穩B、眼平視前方,避免身體亂擺C、上體正直,抬頭,兩臂自然擺動D、將手插在褲兜里,顯得有風度答案：D284.大廳每天()小時開放使用的場所,需要不斷的清潔保養。A、5B、10C、12D、24答案：D285.飯店對客房服務員儀容的要求是(),頭發整齊,適時理發,頭發不準有異味。A、面容清潔B、長發披肩C、剪短發D、化濃妝答案：A286.《中華人民共和國非物質文化遺產法》制定的目的是()。A、拉動經濟發展B、打造國家形象C、提升國家軟實力D、為了繼承和弘揚中華民族優秀傳統文化,促進社會主義精神文明建設,加強非物質文化遺產保護、保存工作答案：D287.客人投訴內容有明顯的挑剔行為或偏執傾向時,服務員應該()。A、適當給予反駁B、耐心、冷靜傾聽C、及時解釋D、指出其過失答案：B288.清潔衛生間的恭桶時,先應沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準備C、節約清潔劑D、使其暢通答案：B289.轉換房態可以使用()。A、飯店前臺系統B、飯店后臺系統C、空調系統D、電視系統答案：A290.現場督導者重點監督和指導幫助的對象,是業務()的服務員。A、能力強,工作態度好B、能力強,工作態度差C、能力弱,工作態度好D、能力弱,工作態度差答案：D291.我國旅游涉外酒店星級標準規定,標準間客房凈面積不能少于()米。A、14平方B、15平方C、16平方D、17平方答案：A292.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓應當()一次,培訓的內容還應當包括組織、引導()的知識和技能。()A、每年至少;消防隊員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊員和群眾撲救答案：C293.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無毛發和無()的清潔保養質量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B294.客房內噪聲允許值不得超過()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A295.公共文化設施管理單位應當建立健全安全管理制度,開展公共文化設施及公眾活動的(),依法配備安全保護設備和人員,保障公共文化設施和公眾活動安全。A、安全評價B、安全評估C、安全評級D、安全演習答案：A296.空房屬于簡單清掃的房間,一般只進行()。A、檢查設備、用品B、通風、吸塵、擦塵、放掉水箱和水龍頭積存的陳水C、噴灑空氣清新劑D、通風、擦塵答案：B297.根據套間家具配置的要求,普通套間應配置()。A、單人沙發B、簡易沙發C、組合沙發D、真皮沙發答案：C298.下列不屬于客房服務員素質低和服務差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛生不達標B、服務員待客不一視同仁,不禮貌C、服務員動用客人物品D、衛生間無熱水答案：D299.服務員上崗期間一般不佩戴()。A、手表B、規定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物答案：D300.現代飯店為賓客提供食宿、娛樂、健身、商務、購物等多種服務項目,目的是為了滿足賓客()的需求。A、物質與安全B、方便與安全C、物質與精神D、精神與健康答案：C301.木質家具保養注意事項中錯誤的做法是()。A、濕物品不能放在木質家具上B、不能靠近暖氣片C、不要將開水杯置于上面D、為避免發霉而經常關門閉窗答案：D302.服務員服務殘障賓客時,服務用語要()和服務要適度。A、禮貌B、規范C、恰當D、審慎答案：C303.臺班服務員迎賓工作程序包括()等環節。A、迎梯、引領入房B、迎梯、引領入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領入房、客房介紹、送毛巾答案：B304.客房服務員向客人介紹飯店餐飲設施時,下列注意事項中錯誤的是()。A、介紹餐飲設施所在的樓層B、介紹餐飲設施的營業時間C、介紹餐飲設施菜肴的風味D、對比飯店餐飲與周邊餐廳的價格答案：D305.客房內抹灰時,按同一方向依次進行,可以()。A、延長抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏答案：D306.國家鼓勵和支持公共文化服務與()相結合,充分發揮公共文化服務的社會教育功能,提高青少年思想道德和科學文化素質。A、市場經濟B、國家政策C、學校教育D、社會需求答案：C307.服務員用指關節有節奏地輕敲房門二次,如房內無人回答,約過()秒鐘后,再敲二次。A、2~3B、3~5C、5~7D、7~9答案：A308.擦拭()時,應用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺燈和鏡燈D、寫字臺答案：C309.客房內的杯具物品每天應用蒸氣消毒柜消毒,消毒時間應為()。A、5分鐘以上B、10分鐘以上C、20分鐘D、30分鐘答案：B310.綠色飯店()原則主要通過產品體積、重量和包裝調整,以達到降低成本、減少垃圾的目的。A、環保B、減量化C、再使用D、替代答案：D311.()是客房最基本的空間。A、盥洗空間B、睡眠空間C、起居空間D、貯存空間答案：B312.客房內小酒吧的檢查內容包括()。A、酒水、飲料B、酒水飲料及其用具用品C、食品、飲料D、帳單、酒水答案：B313.客房清掃前的準備工作應包括()。A、布置整理工作車B、收回客用房間鑰匙C、清理布草通道D、關閉應急通道答案：A314.安徽的皖南徽菜以烹制山珍野味著稱,其擅長的烹飪方法是()。A、蒸、炒B、熏、臘C、燒、燉D、燴、醬答案：C315.用于垃圾房、停車場等處沖洗的清潔工具是()。A、吸塵器B、打蠟機C、高壓噴水槍D、吸水機答案：C316.蒸汽消毒法是把各種洗刷干凈的餐具、茶具、酒具放到蒸汽箱內,以()達到消毒目的的方法。A、藥劑殺菌B、沖洗去菌C、化學殺菌D、高溫殺菌答案：D317.酸性清潔劑不僅有去污作用,并且能()。A、保鮮、殺菌B、殺菌、除臭C、防止霉變D、保護面層答案：B318.樓層服務員領用服務用品,應填寫《客房用品申報表》,經()審批后,到樓層小庫房領取。A、客房部經理B、臺班服務員C、臺班領班D、客房中心主管答案：D319.房態標記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A320.“早上好,歡迎到我們飯店。”的英文表達是()。A、Goodmorning.weletoourhotel.B、Goodmorning.weletoourflool.C、Goodafternong.weletoourhotel.D、Goodafternong.weletoourfloor.答案：A321.代表性項目保護單位應當具有(),具備該項目相對完整的資料,具有實施該項目保護規劃的能力和開展傳承展示活動的場所。A、經濟實力B、法人資格C、技術優勢D、非遺傳承人答案：B322.訂立和變更勞動合同,應當遵循()的原則,不得違反法律、行政法規的有關規定。A、依法辦事、求真務實B、實事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協商一致答案：D323.走客房清掃的質量要求是()。A、客房物品無毒無害B、客用物品齊全C、房內設備工作正常D、衛生達到清潔無毒、設備用品齊全潔凈答案：D324.根據《勞動法》規定,用人單位在休息日安排勞動者工作又不能安排補休的,支付不低于工資的()工資報酬。A、100%B、。150%C、200%D、。300%答案：C325.客房服務員正確進行迎客準備工作的前提是()。A、了解接待規格B、了解接待標準C、了解客人習慣D、了解客情答案：D326.政府代表團的特點是成員身份較高,服務要求高,店外活動(),店內活動(),要求飯店安全意識強。()A、多;少B、少;多C、時間短;時間長D、次數少;次數多答案：A327.飯店員工的職業()主要內容是:熱情友好,賓客至上;遵紀守信;文明禮貌,優質服務;團結合作,顧全大局;安全操作,注重環保。A、守則B、習慣C、能力D、信念答案：A328.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A329.客房中心必須嚴格執行鑰匙的收發制度,其他部門人員需入房工作時,應()。A、由領班為其開門,并在房內陪同B、將鑰匙給工作人員自己開門C、通知服務員開門,并視情況在房內陪同D、請其出示工作證后發給鑰匙答案：C330.客房引領賓客進房的主要服務內容有()。A、開門禮讓,清點行李,檢查房間,調節溫度,介紹情況,道別B、開門禮讓,開燈,放水,檢查房間,介紹情況,道別C、開門禮讓,拉開窗簾,介紹情況,送水,道別D、開門禮讓,清點行李,端茶送水,調節溫度,道別答案：A331.擾亂公共秩序,妨礙公共安全,侵犯人身權利、財產權利,妨礙社會管理,具有社會危害性,尚不夠(),依照《治安管理處罰法》的規定,應給予治安管理處罰的行為。A、刑事處罰B、處理C、危害D、監督答案：A332.酒店的一些重要部位,為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況,必須安裝()。A、攝像頭B、監視器C、錄像機D、安全報警裝置答案：D333.房間應定期進行預防性消毒,包括每天的通風換氣、日光照射及()一次紫外線或其他化學消毒劑滅菌和滅蟲害。A、10天B、一周C、一月D、兩周答案：B334.旅行社應當提示參加團隊旅游的旅游者按照規定購買()保險。A、人身意外傷害B、人身傷害C、財產D、重大疾病答案：A335.房間已被出租,但住客昨夜未歸,飯店簡稱()。A、保留房B、外宿房C、走客房D、外出房答案：B336.制度管理要求管理人員在執行制度是必須嚴肅公正,不能()和因人而異。A、缺乏彈性B、張馳結合C、前松后緊D、前緊后松答案：D337.天花板清潔保養質量標準首先要求無()、無污垢和無裂痕。A、水跡或層面脫落B、發黃變色C、漏水滲透D、斑跡答案：A338.活潑好動、敏感、反應迅速、注意和興趣易轉移,表現外向,這是()的氣質特點。A、多血質者B、膽汁質者C、粘液質者D、抑郁質者答案：A339.酒店謝絕客人自帶酒水違反了消費者()的合法權益A、知情權B、安全權C、選擇權D、求償權答案：C340.“DND”是指()房態。A、請即打掃B、住客房C、請勿打擾D、重要客人答案：C341.為了免除客人受所攜帶嬰幼兒的托累,方便客人外出或其它活動,飯店可為客人提供()。A、babyserviceB、abysittingC、hildserviceD、childsitting答案：B342.下列不屬于客房服務員素質低和服務差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛生不達標B、服務員待客不一視同仁,不禮貌C、服務員動用客人物品D、衛生間無熱水答案：D343.勞動法上的勞動關系是指勞動力所有者與勞動力使用者之間在實現勞動過程中發生的關系。在我國,用人單位是生產資料的所有者或經營管理者.如()、國家機關、事業單位等。A、雇員B、職工C、工人D、企業答案：D344.《勞動法》六十八條規定:用人單位應當建立職業培訓制度,按照()職業培訓經費,根據本單位實際,()進行職業培訓。A、企業自身財力提取和使用;有計劃地對勞動者B、國家規定提取和使用;有計劃地對勞動者C、企業自身財力提取和使用;不定期地對勞動者D、企業自身財力提取和使用;有計劃地對新職工答案：A345.客房衛生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對衛生間清潔保養的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C346.為客人提供送水服務時,下列做法正確的是()。A、放在房間門口B、客人需要時再送C、放在房內茶幾上D、放在房內寫字臺上答案：C347.為客人引路應走在客人的(),距離客人二至三步遠,行走時速度不宜過快,每走五六步后回頭照看一下客人。A、左前方B、右前方C、正前方D、一側答案：A348.在飯店范圍內,員工無論在任何地方撿獲任何遺留物品,都必須盡快交到保安部或()。A、客房服務中心B、飯店辦公室C、管家部D、總臺答案：A349.人民行使國家權力的機關是()A、國務院B、政府C、監察機關D、全國人民代表大會和地方各級人民代表大會答案：D350.晉升培訓通常有一套方案,包括培訓內容、要求、時間安排、指導老師、()和考試辦法等。A、培訓方式B、培訓主題C、課程安排D、摸擬演示答案：B351.飯店一般用來安排接待旅游團隊或會議客人的房間是()。A、大床間B、標準間C、三人間D、套間答案：B352.“天(日)”是客房計價的基本時間單位,指客人對付費房間擁有()的時間長度。A、使用權B、出租權C、支配權D、轉租權答案：A353.如果客人是晚上抵達飯店,服務員應把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛生B、開水服務C、行李服務D、寢前整理答案：D354.客房部基層管理人員必須每天檢查員工的出勤情況、(),保證勞動紀律的執行。A、思想動態B、情緒狀況C、精神面貌D、儀容儀表答案：D355.下列電話用語正確的是()。A、喂,您好B、您好,找誰C、您好,哪位D、您好!××服務臺答案：D356.安排客房服務的專題培訓時間,需注意不能太過頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B357.在考慮客房打掃順序時,正確的做法是()。A、請即打掃房、空房、VIP房間B、請即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請即打掃房答案：B358.在擦拭和檢查衛生間、臥室的設備用品的路線上應采用()客房清掃方法。A、從上到下B、從里到外C、環形清理D、先臥室后衛生間答案：C359.飯店要求女服務員在崗期間不可濃妝艷抹,要化淡妝,這是飯店對服務員的()。A、儀表要求B、儀態要求C、儀容要求D、服飾要求答案：C360.飯店是一個以提供()為主的綜合性企業。A、娛樂B、服務C、商務D、餐飲答案：B361.全毛地毯的特點是華貴、柔軟、保溫性能好及()。A、低靜電B、不生蟲C、不縮水D、易清洗答案：A362.由于某種特殊原因(如節日、客人生日等),有時飯店在客房里()一盆鮮花,向客人表示祝賀或敬意。A、簡單布置B、臨時布置C、有針對意義的布置D、特意布置答案：B363.為避免在洗衣服務中承擔破損賠償責任,服務員接收衣物時應重點注意()。A、衣物件數B、檢查衣物口袋C、衣物的價值D、衣物完好程度答案：D364.為使客房的整體色調和諧美觀,客房內地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對比C、相反D、相近答案：D365.違反安全操作規程的是()。A、用雙手推車B、利用梯架打掃高處的積塵C、發現松動的桌椅即報修D、用手拾起玻璃片答案：D366.“Makeuptheroom”意思是()。A、請即打掃房B、住客未歸房C、雙鎖房D、保留房答案：A367.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有()。A、橡皮刀B、油灰刀C、掃帚D、抹布答案：B368.利用摩托艇、游艇、游船等實施水上旅游項目的,應由()進行監管。A、海事部門B、特種設備安全監督管理部門C、公安部門D、水利部門答案：A369.()是實現社會主義現代化、創造人民美好生活的必由之路。A、中國特色社會主義道路B、中國特色社會主義理論體系C、中國特色社會主義制度D、中國特色社會主義文化答案：A370.服務員服務殘障賓客時,服務用語要()和服務要適度。A、慎重B、理性C、恰當D、適宜答案：C371.為()客人服務時,要耐心聽取他們的意見和要求,明確客人意圖后,按其要求保質保量完成服務工作。A、開放型B、急躁型C、寡言型D、健談型答案：B372.下列說法正確的是:()。A、能力是間接影響服務人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征B、氣質和性格直接影響客房服務人員活動的效果,但是不能保證活動順利地完成C、專業能力是直接影響服務人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征D、氣質和性格雖然不能直接影響活動的效果,但是也能間接保證活動的順利完成答案：C373.在法律規定范圍內的非公有制經濟,是()的重要組成部分A、社會主義計劃經濟B、社會主義市場經濟C、個體經濟D、私營經濟答案：B374.請專業殺滅害蟲的人員來做殺滅或消除工作,客房部的有關人員一定要自始至終陪同、引導、指引、()、將殺滅工作做得干凈徹底、不留后患。A、督導B、指揮C、跟隨D、通力協作答案：D375.縣級以上人民政府應當制定應急預案,建立()應對機制。A、旅游風險B、旅游突發事件C、旅游投訴處理D、旅游抱怨答案：B376.()不屬于客房產品特性。A、不可儲存性B、服務隨機性C、季節性D、具有特色答案：D377.國家星級標準規定,一至二星級飯店客房使用的面巾尺寸為()。A、60×30厘米B、55×30厘米C、40×30厘米D、45×30厘米答案：B378.指出下列一般不應安裝酒店監控系統的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂場所答案：C379.樓層或區域萬能及儲物室鑰匙一般由()負責保管。A、前臺收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C380.隨著經濟的發展,干洗在飯店洗衣服中地位越來越重要,干洗譯為()。A、drycleaningB、drywashingC、drywashD、wash答案：A381.安排客房服務的專題培訓時間,需注意不能太過頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B382.當客人退房時,服務員應()。A、立刻為客人叫車B、進入客房檢查C、向總臺報告D、向大堂經理報告答案：B383.了解客人的個人資料的內容