標準解讀

《GB/T 10029-2010 團頭魴》相比于《GB/T 10029-2000 團頭魴》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 分類與定義：2010版標準對團頭魴的品種分類和定義進行了細化和明確，以更準確地反映當前團頭魴種質資源的現狀，便于養殖業者和監管機構的識別與管理。

  2. 質量要求：新標準對團頭魴的外觀、規格、感官指標（如體形、色澤、氣味等）以及內在品質（如脂肪含量、蛋白質含量等）設定了更為嚴格和具體的指標，旨在提升產品品質，滿足市場對高品質水產品的需求。

  3. 檢驗方法：2010版標準引入或更新了多項檢驗技術與方法，包括但不限于微生物檢測、化學成分分析等，這些改進提高了檢測的準確性和效率，有助于確保食品安全和質量控制。

  4. 標簽標識：新增或修訂了關于產品標簽和包裝的要求，要求產品包裝上需明確標注產品名稱、規格、生產日期、保質期、生產者信息及符合的執行標準等，增強了產品的可追溯性和消費者權益保護。

  5. 環境保護：考慮到漁業可持續發展的重要性，新版標準可能加入了關于養殖環境管理、水質要求及廢棄物處理的規定，鼓勵采用環保養殖技術和減少對生態環境的影響。

  6. 規范性引用文件：更新了規范性引用文件清單，引用了最新的國家標準、行業標準或國際標準，確保團頭魴養殖、加工、檢驗等方面的標準與國際接軌，提升了標準的適用性和科學性。


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  • 2011-01-10 頒布
  • 2011-06-01 實施
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文檔簡介

ICS65150

B52.

中華人民共和國國家標準

GB/T10029—2010

代替

GB/T10029—2000

團頭魴

Bluntnoseblackbream

2011-01-10發布2011-06-01實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局發布

中國國家標準化管理委員會

GB/T10029—2010

前言

本標準代替團頭魴

GB/T10029—2000《》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T10029—2000:

增加了核隨機擴增多態標記電泳圖譜

———6.2.2DNADNA(RAPD)(OPB2)。

本標準的附錄為資料性附錄

A。

本標準由中華人民共和國農業部提出

。

本標準由全國水產標準化技術委員會淡水養殖分技術委員會歸口

。

本標準起草單位華中農業大學中國水產科學院長江水產研究所

:、。

本標準主要起草人謝從新熊傳喜張桂蓉

:、、。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為

:

———GB10029—1988、GB/T10029—2000。

Ⅰ

GB/T10029—2010

團頭魴

1范圍

本標準給出了團頭魴Megalobramaamblycephala的學名與分類主要形態結構特征生長

(Yih)、、

與繁殖遺傳學特性檢測方法以及檢驗規則與結果判定

、、。

本標準適用于團頭魴的種質檢測與鑒定

。

2規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

養殖魚類種質檢驗第部分檢驗規則

GB/T18654.11:

養殖魚類種質檢驗第部分抽樣方法

GB/T18654.22:

養殖魚類種質檢驗第部分性狀測定

GB/T18654.33:

養殖魚類種質檢驗第部分年齡與生長的測定

GB/T18654.44:

養殖魚類種質檢驗第部分染色體組型分析

GB/T18654.1212:

養殖魚類種質檢驗第部分同工酶電泳分析

GB/T18654.1313:

3學名與分類

31學名

.

團頭魴Megalobramaamblycephala

(Yih)。

32分類位置

.

鯉形目鯉科鲌亞科魴屬Megalobrama

(Cypriniformes)、(Cyprinidae)、(Cultrinae)、()。

4主要形態結構特征

41外部形態特征

.

411外形

..

體高而側扁呈菱形頭小吻鈍圓口端位口裂較寬上下頜角度小腹部自腹鰭至肛門間有皮

,。,,,,、。

質棱尾柄短上下頜角質薄而窄上頜角質呈三角形背鰭不分枝鰭條為硬刺最后一枚不分枝鰭

。。、,。,

條粗短其長一般短于頭長胸鰭較短不到或僅達腹鰭基部上眶骨略呈三角形體側鱗片基部淺

,。,。

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