學習情境一 食品進出口業務準備

食品進出口業務學習情境一食品進出口業務準備學習情境1:食品進出口業務準備商品的選擇與運用國際市場調研尋找客戶工作情境1.1工作情境1.2工作情境1.3任務1.1-1設立外貿公司任務1.1-2熟悉商品任務1.1-3參加商品交易會工作情境1.1

:商品的選擇與運用步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-1:設立外貿公司任務1.1-1:設立外貿公司

任務1.1-1

任務名稱

學習目標設立外貿公司能按照中小型外貿公司的組織形式注冊虛擬外貿公司任務1.1-1:設立外貿公司

任務1.1-1

活動布置參觀考察南昌輝翔經貿有限公司和江西依斯特進出口有限公司按分組要求完成各進出口公司的注冊，提交公司宣傳冊利用多媒體展示成果

步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-1:設立外貿公司任務1.1-1:設立外貿公司

任務1.1-1資料收集途徑互聯網課堂知識專業書籍精品課程資源任務1.1-1:設立外貿公司

任務1.1-1互聯網

中華人民共和國商務部

江西省工商管理局任務1.1-1:設立外貿公司

任務1.1-1專業書籍

《經濟法》

《中華人民共和國公司法》《外貿業務員理論與實務》

任務1.1-1:設立外貿公司1.1-1.11.1-1.21.1-1.31.1-1.4外貿類型外貿企業及業務類型外貿業務員崗位描述外貿業務工作流程按商品移動方向分按商品形態分按清償工具分按生產國與消費國在貿易中的分類1.1-1.1外貿類型出口貿易進口貿易過境貿易任務1.1-1:設立外貿公司貨物貿易服務貿易知識產權貿易直接貿易間接貿易轉口貿易現匯貿易對等貿易任務1.1-1:設立外貿公司1.1-1.11.1-1.21.1-1.31.1-1.4外貿類型外貿企業及業務類型外貿業務員崗位描述外貿業務工作流程外貿企業(業務)類型外貿企業類型

外貿業務類型流通型外貿企業生產型外貿企業自營進出口業務代理進出口業務收取手續費形式包干形式任務1.1-1:設立外貿公司任務1.1-1:設立外貿公司1.1-1.11.1-1.21.1-1.31.1-1.4外貿類型外貿企業及業務類型外貿業務員崗位描述外貿業務工作流程單證員外貿業務員跟單員業務線業務面業務點任務1.1-1:設立外貿公司外貿業務員:

在進出口業務中從事尋找客戶、貿易磋商、簽訂合同、組織履約、核銷退稅、處理爭議等進出口業務全過程操作和管理的綜合性外貿從業人員.浙江省五金礦產進出口公司浙江恒嘉工貿有限公司天臺環球工貿有限公司浙江凱佳塑業有限公司寧波市愛特汽車部件有限公司福建莆田鞋業貿易公司外貿業務員崗位招聘信息任務1.1-1:設立外貿公司外貿業務員的專業知識外貿業務員的職業能力市場營銷能力商務談判能力函電處理能力業務操作能力綜合管理能力信息處理能力人際溝通能力持續學習能力商品基礎知識外貿業務知識生產管理知識國際營銷知識國際金融知識外貿法規政策國際貿易慣例國際經貿地理外貿業務禮儀任務1.1-1:設立外貿公司任務1.1-1:設立外貿公司1.1-1.11.1-1.21.1-1.31.1-1.4外貿類型外貿企業及業務類型外貿業務員崗位描述外貿業務工作流程出口準備工作磋商簽約工作出口履約工作工作項目二

-詢盤和發盤

-還盤

-接受和出口簽約

工作項目三

-催證、審證和改證

-簽訂內貿合同和備貨生產

-貨物出運

-制單、審單和收匯CIF術語條件下流通型外貿企業自營出口業務流程出口善后工作工作項目四

-出口收匯核銷

-出口退稅

-資料歸檔

-爭議和索賠任務1.1-1:設立外貿公司工作項目一

-熟悉商品和了解市場

-尋找國外客戶

-選擇國內供應商

進口準備工作磋商簽約工作進口履約工作工作項目二

-詢盤和發盤

-還盤

-接受和簽約

工作項目三

-辦理進口批件

-開證

-租船訂艙

-投保

-對外付款

-接貨

-報檢

-報關ＦＯＢ術語條件下流通型外貿企業自營進口業務流程進口善后工作任務1.1-1:設立外貿公司工作項目一

-熟悉商品和了解市場

-選擇國外客戶

-尋找國內經銷商

工作項目四

-進口付匯核銷

-爭議與索賠

-資料歸檔步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-1:設立外貿公司工作任務階段時間工作環節具體內容目標要求責任人評價方式和內容任務1.1-1:設立外貿公司步驟三:制訂計劃步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

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制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-1:設立外貿公司任務1.1-1:設立外貿公司

任務1.1-1

成果展示展示各進出口公司注冊后制作提交的公司宣傳冊步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-1:設立外貿公司任務1.1-1:設立外貿公司

任務1.1-1

評價內容基本知識能力水平評價禮儀運用能力評價視聽效果能力評價團隊合作能力評價工作態度評價任務完成情況評價展臺演示評價任務1.1-1:設立外貿公司

任務1.1-1

評價方式及指標學習過程考核學習成果考核小組成員互評組長評價評審小組評價任務1.1-1設立外貿公司任務1.1-2熟悉商品任務1.1-3參加商品交易會工作情境1.1

:商品的選擇與運用知識準備：一、食品進出口貿易發展及現狀分析

（一）國際食品進出口貿易現狀 （二）影響食品進出口貿易的主要因素 （三）當代國際食品進出口貿易格局二、中國食品進出口貿易三、食品安全與進出口貿易（一）食品安全問題的主要類型及產生原因 1.食品安全問題的主要類型 食品污染 農藥、獸藥殘留 重金屬與其他有害物質殘留 二噁英及類似物 硝酸鹽、亞硝酸鹽及硝基化合物 瘋牛病與其他可傳播性海綿狀腦病 其他食源性疾病2.食品安全問題的產生原因 生物污染 環境污染 營養不平衡 食品加工、儲藏和包裝過程中的污染 新型食品和其他食品的潛在威脅 （三）發達國家有關食品安全的政策和法規

1、歐盟有關食品安全的政策法規

2、美國的食品安全政策法規

3、日本食品安全政策法規

（四）轉基因食品安全與進出口貿易

1、轉基因食品的產生與貿易概況

2、轉基因食品的應用前景與危害

3、國外對轉基因食品的監督管理

4、中國對轉基因食品進口的政策法規與中美大豆貿易四、WTO有關食品貿易的政策法規

（一）《農業協議》與食品貿易 （二）《技術性貿易壁壘協議》與食品貿易 （三）《實施動植物衛生檢疫措施協議》的實施情況及對中國食品貿易的影響步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

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制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-２:熟悉商品任務1.1-２:熟悉商品

任務1.1-２

任務名稱

學習目標熟悉商品能夠掌握熟悉產品的方法,了解產品的規格、成分、性質、包裝、采購價格等，能夠恰當地介紹產品任務1.1-２:熟悉商品

任務1.1-２

活動布置各公司（由學習小組組成）自行選擇真實商品，調查商品各項信息同步完成《DIY外貿在線平臺》（http:///zxzy/）的第一部分“出口準備”實訓中“商品信息”的調查與填寫步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

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制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-２:熟悉商品

任務1.1-2資料收集途徑互聯網課堂知識專業書籍工廠實地了解精品課程資源任務1.1-２:熟悉商品

任務1.1-2互聯網

國家質量監督檢驗檢疫總局

中國國際貿易促進委員會

中國義烏小商品網任務1.1-２:熟悉商品

任務1.1-2專業書籍

《商品分類目錄》

《外貿商品學》《進出口貨物商品歸類》

任務1.1-２:熟悉商品任務1.1-2:熟悉商品1.1-2.11.1-2.2選擇商品的原則了解商品133234選擇具有比較優勢的產品選擇易耗品選擇遠洋產品不宜選擇價格低體積特別大的泡貨選擇商品的原則任務1.1-2:熟悉商品產品再調整任務1.1-2:熟悉商品產品選擇任務1.1-2:熟悉商品1.1-2.11.1-2.2選擇商品的原則了解商品生產能力生產成本原料產地

產品包裝產品規格和成分生產工藝了解產品步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

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制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-２:熟悉商品工作任務階段時間工作環節具體內容目標要求責任人評價方式和內容任務1.1-２:熟悉商品步驟三:制訂計劃步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-２:熟悉商品

任務1.1-２

成果展示利用多媒體或其他方式展示成果任務1.1-２:熟悉商品步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-２:熟悉商品

任務1.1-２

評價內容基本知識能力水平評價禮儀運用能力評價視聽效果能力評價團隊合作能力評價工作態度評價任務完成情況評價展臺演示評價任務1.1-２:熟悉商品

任務1.1-２

評價方式及指標學習過程考核學習成果考核小組成員互評組長評價評審小組評價任務1.1-２:熟悉商品任務1.1-1設立外貿公司任務1.1-2熟悉商品任務1.1-3參加商品交易會工作情境1.1

:商品的選擇與運用步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-３:參加商品交易會任務1.1-３:參加商品交易會

任務1.1-３

任務名稱

學習目標參加商品交易會能夠掌握參加會展和商務禮儀技能，能夠在交易會上用英語介紹產品，提高隨機應變的能力

任務1.1-３

活動布置設計布置商品展臺制作商品目錄用英文對商品進行介紹任務1.1-３:參加商品交易會步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-３:參加商品交易會

任務1.1-3資料收集途徑互聯網課堂知識專業書籍精品課程資源任務1.1-３:參加商品交易會

任務1.1-3互聯網國際展會搜索中國會展網中國進出口商品交易會

任務1.1-３:參加商品交易會

任務1.1-3專業書籍《會展實務》《會展概論》《會展交際英語》

《會展展示設計與實務》任務1.1-３:參加商品交易會會展知識商品目錄著裝禮儀商品介紹禮儀商品交易會會展知識產品介紹商務禮儀任務1.1-3:參加商品交易會國秀實業有限公司產品介紹

GoldenTulipIndustrialCompany任務1.1-3:參加商品交易會廈門藝友工貿有限公司產品介紹

XiamenUnionArtsCo.,LTD.任務1.1-3:參加商品交易會深圳攀高電子有限公司產品介紹

ShenzhenPangoElectronicCo.,Ltd.任務1.1-3:參加商品交易會步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-３:參加商品交易會工作任務階段時間工作環節具體內容目標要求責任人評價方式和內容步驟三:制訂計劃任務1.1-３:參加商品交易會步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-３:參加商品交易會

任務1.1-３

成果展示利用多媒體展示成果任務1.1-３:參加商品交易會步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

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制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.1-３:參加商品交易會

任務1.1-３

評價內容基本知識能力水平評價禮儀運用能力評價視聽效果能力評價團隊合作能力評價工作態度評價任務完成情況評價展臺演示評價任務1.1-３:參加商品交易會

任務1.1-３

評價方式及指標學習過程考核學習成果考核小組成員互評組長評價評審小組評價任務1.1-３:參加商品交易會商品的選擇與運用國際市場調研尋找客戶工作情境1.1工作情境1.2工作情境1.3學習情境1:食品進出口業務準備任務1.2進出口國市場調研工作情境1.2:國際市場調研步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.２:進出口國市場調研任務1.２:進出口國市場調研

任務1.２

任務名稱

學習目標進出口國市場調研能夠按步驟進行國際市場調研，深入了解市場并積極融入市場中

任務1.２

活動布置各制定調研計劃同步完成《DIY外貿在線平臺》（網址http:///zxzy/）的第一部分“出口準備”實訓中“進口國市場信息”與“進口國商品市場信息”中。利用多媒體展示調研結果任務1.２:進出口國市場調研步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.２:進出口國市場調研

任務1.2資料收集途徑互聯網課堂知識專業書籍精品課程資源任務1.２:進出口國市場調研

任務1.2互聯網

迪拜貿易網

中美貿易網

中國國際貿易發展網

中華人民共和國商務部

任務1.２:進出口國市場調研

任務1.2專業書籍《國際市場營銷》《市場調研》任務1.２:進出口國市場調研市場環境商品情況工作情境1.2:國際市場調研國際市場商品情況調研國際市場調研的步驟國際市場環境調研任務1.2:進出口國市場調研任務1.2進出口國市場調研政治環境經濟環境法律環境文化環境1234市場規模經濟特性政局穩定性政府干預程度民族情緒經濟貿易政策進出口國雙邊關系情況進口國法律法規國際法律法規慣例教育水平宗教信仰其他國際市場環境調研內容任務1.2:進出口國市場調研國際市場商品情況調研國際市場調研的步驟國際市場環境調研任務1.2:進出口國市場調研任務1.2進出口國市場調研需求供給價格任務1.2:進出口國市場調研國際市場商品情況調研13需求需求供給

客戶對商品的要求,如商品質量、規格、包裝和商標等的要求和意見客戶需求的旺季和淡季、消費水平等客戶購買方式、購買動機和禁忌偏好商品供應的來源、渠道其他生產廠家、生產能力、數量及庫存情況替代品和互補品的情況分析供給價格2價格國際市場商品的價格、價格與供求變動的關系等分析任務1.2:進出口國市場調研國際市場商品情況調研國際市場調研的步驟國際市場環境調研任務1.2:進出口國市場調研任務1.2進出口國市場調研分析結果并撰寫調研報告

執行計劃制定計劃

確定目標國際市場調研步驟任務1.2:進出口國市場調研PECST任務1.2:進出口國市場調研步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.２:進出口國市場調研工作任務階段時間工作環節具體內容目標要求責任人評價方式和內容步驟三:制訂計劃任務1.２:進出口國市場調研步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.２:進出口國市場調研

任務1.２

成果展示利用多媒體展示市場調研結果任務1.２:進出口國市場調研步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.２:進出口國市場調研

任務1.２

評價內容基本知識能力水平評價禮儀運用能力評價視聽效果能力評價團隊合作能力評價工作態度評價任務完成情況評價展臺演示評價任務1.２:進出口國市場調研

任務1.２

評價方式及指標學習過程考核學習成果考核小組成員互評組長評價評審小組評價任務1.２:進出口國市場調研商品的選擇與運用國際市場調研尋找客戶工作情境1.1工作情境1.2工作情境1.3學習情境1:食品進出口業務準備任務1.3-1確定國內供應商

任務1.3-2尋找境外客戶

任務1.3-3進出口商資信調查

工作情境1.3:尋找客戶步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-1:確定國內供應商

任務1.３-１

任務名稱

學習目標出口商確定國內供應商能夠根據本公司的業務范圍確定國內供應商任務1.3-1:確定國內供應商

任務1.３-１

活動布置選用即時聊天軟件（阿里旺旺、ICQ等）或其他方式尋找國內供應商確定國內供應商并同步完成《DIY外貿在線平臺》（網址http:///zxzy/）的第一部分“出口準備”實訓中“國內供應商信息”中。工作過程匯報

任務1.3-1:確定國內供應商步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-1:確定國內供應商

任務1.3-1資料收集途徑互聯網課堂知識專業書籍精品課程資源任務1.3-1:確定國內供應商選擇合格的國內供應商測算企業實際生產能力解讀供應商生產企業財務審計報告了解企業生產、經營能力和經營條件核實企業法人登記注冊情況任務1.3-1:確定國內供應商1.3-1.11.3-1.21.3-1.31.3-1.4

任務1.3-1互聯網福步外貿論壇中國供應商阿里巴巴中國供應商出口通供應商之家任務1.3-1:確定國內供應商

任務1.3-1專業書籍《康帕斯國際工商指南》《中國供應商名錄》

任務1.3-1:確定國內供應商步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-1:確定國內供應商工作任務階段時間工作環節具體內容目標要求責任人評價方式和內容步驟三:制訂計劃任務1.3-1:確定國內供應商步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-1:確定國內供應商

任務1.３-１

成果展示工作過程匯報任務1.3-1:確定國內供應商步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-1:確定國內供應商

評價內容基本知識能力水平評價禮儀運用能力評價視聽效果能力評價團隊合作能力評價工作態度評價任務完成情況評價展臺演示評價任務1.3-1:確定國內供應商

任務1.３-１

評價方式及指標學習過程考核學習成果考核小組成員互評組長評價評審小組評價任務1.3-1:確定國內供應商

任務1.３-１任務1.3-1確定國內供應商

任務1.3-2尋找境外客戶

任務1.3-3進出口商資信調查

工作情景1.3:尋找客戶步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

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計劃實施

項目評價任務1.3-2:尋找境外客戶

任務名稱

學習目標尋找境外客戶能夠掌握尋找客戶的各種途徑，掌握調查客戶的資信和貿易壁壘的方式方法，能夠以適當的方式尋找潛在客戶并與之進行接觸，為合同磋商做準備任務1.3-2:尋找境外客戶

任務1.３-２

活動布置選用即時聊天軟件（阿里旺旺、ICQ等）嘗試尋找國外客商，并進行溝通交流工作過程匯報任務1.3-2:尋找境外客戶

任務1.３-２步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-2:尋找境外客戶

任務1.3-2資料收集途徑互聯網課堂知識專業書籍精品課程資源任務1.3-2:尋找境外客戶

任務1.3-2互聯網阿里巴巴環球資源龍媒中國國際貿易促進委員會

任務1.3-2:尋找境外客戶

任務1.3-2專業書籍《康帕斯國際工商指南》《金牌外貿業務員找客戶》任務1.3-2:尋找境外客戶建立網站參加展覽廣告宣傳利用銀行或咨詢機構國內外的貿易促進機構、友好協會利用企業名錄利用互聯網大使館聯合國組織任務1.3-2:尋找境外客戶途徑參展黃頁其他互聯網任務1.3-2:尋找境外客戶步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-2:尋找境外客戶工作任務階段時間工作環節具體內容目標要求責任人評價方式和內容步驟三:制訂計劃任務1.3-2:尋找境外客戶步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-2:尋找境外客戶

成果展示利用多媒體進行工作過程匯報

任務1.３-２任務1.3-2:尋找境外客戶步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-2:尋找境外客戶

評價內容基本知識能力水平評價禮儀運用能力評價視聽效果能力評價團隊合作能力評價工作態度評價任務完成情況評價展臺演示評價

任務1.３-２任務1.3-2:尋找境外客戶

評價方式及指標學習過程考核學習成果考核小組成員互評組長評價評審小組評價

任務1.３-２任務1.3-2:尋找境外客戶任務1.3-1確定國內供應商

任務1.3-2尋找境外客戶

任務1.3-3進出口商資信調查

工作情景1.3:尋找客戶步驟一步驟二步驟三步驟四步驟五

布置任務

收集信息

制訂計劃

計劃實施

項目評價任務1.3-3:進出口商資信調查

任務名稱

學習目標進出口商資信調查能夠掌握資信調查的主要方法，能夠對對方的資信情況進行初步的調查并確定資信等級任務1.3-3:進出口商資信調查

任務1.３-３

活動布置出口商調查進口商的資信，并撰寫《進口商資信調查報告》進口商調查出口商的資信，并撰寫《出口商資信調