標準解讀

《GB 5413.38-2016 食品安全國家標準 生乳冰點的測定》相比于《GB 5413.38-2010 食品安全國家標準 生乳冰點的測定》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍和術語定義：2016版標準對適用范圍進行了明確界定，同時可能對相關術語和定義進行了修訂或補充，以更準確地反映當前生乳冰點測定的技術要求和理解。

  2. 檢測方法和技術要求：新標準可能引入了新的檢測技術和方法，或者對原有方法進行了優化，以提高測量的準確性和精密度。這可能涉及儀器設備的更新要求、樣品處理步驟的調整、以及測定過程中的具體操作細節變化。

  3. 質量控制和數據處理：2016版標準加強了對實驗室質量控制的要求，可能包括增加了校準、驗證、重復性試驗等方面的規定，確保檢測結果的可靠性和一致性。同時，對數據處理方法和接受標準也可能進行了細化或調整。

  4. 結果表示與判定規則：新標準可能修改了測試結果的表示方式和判定標準，使得生乳冰點的合格與否更加科學合理，便于監管部門和生產企業的執行與應用。

  5. 標準引用更新：隨著科學技術的進步和相關標準體系的發展，2016版標準可能會引用最新的國家或國際標準，替代或補充原有的參考標準，確保整個標準體系的協調一致。

  6. 實施日期與過渡期：標準更新時會明確新標準的實施日期，并可能為相關行業和機構設定一定的過渡期，以便于其適應新標準的要求，進行必要的調整和準備。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經官方授權發布的權威標準文檔。

....

查看全部

  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-03-01 實施
?正版授權
GB 5413.38-2016食品安全國家標準生乳冰點的測定_第1頁
GB 5413.38-2016食品安全國家標準生乳冰點的測定_第2頁
GB 5413.38-2016食品安全國家標準生乳冰點的測定_第3頁
GB 5413.38-2016食品安全國家標準生乳冰點的測定_第4頁
免費預覽已結束，剩余4頁可下載查看

下載本文檔

GB 5413.38-2016食品安全國家標準生乳冰點的測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB541338—2016

.

食品安全國家標準

生乳冰點的測定

2016-08-31發布2017-03-01實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

生乳冰點的測定

GB5413.38—2016

*

中國標準出版社出版發行

北京市朝陽區和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區三里河北街號

16(100045)

網址

:

服務熱線

:400-168-0010

年月第一版

20177

*

書號

:155066·1-52311

版權專有侵權必究

GB541338—2016

.

前言

本標準代替食品安全國家標準生乳冰點的測定

GB5413.38—2010《》。

本標準與相比主要變化如下

GB5413.38—2010,:

修改了原理

———;

修改了試劑和材料

———“”;

在試劑和材料的氯化鈉標準溶液中增加標準溶液

———“”“”“C”;

在分析步驟的儀器校準中增加校準和質控校準

———“”“”“C”“”。

Ⅰ

GB541338—2016

.

食品安全國家標準

生乳冰點的測定

1范圍

本標準規定了熱敏電阻冰點儀測定生乳冰點的方法

。

本標準適用于生乳冰點的測定

。

2原理

生乳樣品過冷至適當溫度當被測乳樣冷卻到時通過瞬時釋放熱量使樣品產生結晶待樣

,-3℃,,

品溫度達到平衡狀態并在內溫度回升不超過此時的溫度即為樣品的冰點

,20s0.5m℃,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純或以上等級水為規定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311乙二醇

..(C2H6O2)。

312氯化鈉

..(NaCl)。

32試劑配制

.

321氯化鈉氯化鈉磨細后置于干燥箱中干燥以上于干燥器中冷卻至

..(NaCl):,130℃±2℃24h,

室溫

。

322冷卻液量取乙二醇于容量瓶中用水定容至刻度并搖勻其體積分數

..:330mL(3.1.1)1000mL,,

為

33%。

33氯化鈉標準溶液

.

331標準溶液稱取氯化鈉溶于水中將標準溶液分裝貯存于容

..A:6.731g(3.2.1),1000g±0.1g。

量不超過的聚乙烯塑料瓶中并置于左右冰箱冷藏保存期限為兩個月其冰點值為

250mL,5℃,。

-400m℃。

332標準溶液稱取氯化鈉溶于水中將標準溶液分裝貯存于容

..B:9.422g(3.2.1),1000g±0.1g。

量不超過的聚乙烯塑料瓶中并置于左右冰箱冷藏保存期限為兩個月其冰點值為

250mL,5℃,。

-557m℃。

333標準溶液稱取氯化鈉溶于水中將標準溶液分裝貯存于容

..C:10.161g(3.2.1),1000g±0.1g。

量不超過的聚乙烯塑料瓶中并置于左右冰箱冷藏保存期限為兩個月其冰點值為

250mL

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用，未經授權，嚴禁復制、發行、匯編、翻譯或網絡傳播等，侵權必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數字商品的特殊性，一經售出，不提供退換貨服務。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質量問題。

評論

0/150

提交評論