GB 4853-2008食品級白油

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中華人民共和國國家標準

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代替ＧＢ４８５３—１９９４

食品級白油

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２００８０６２７發布２００９０１０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

食品級白油

ＧＢ４８５３—２００８

中國標準出版社出版發行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數１０千字

２００８年１０月第一版２００８年１０月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３３６４４

如有印裝差錯由本社發行中心調換

版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅４８５３—２００８

前言

本標準的第４章為強制性條款，其余為推薦性條款。

本標準與聯合國糧農組織和世界衛生組織ＦＡＯ／ＷＨＯＪＥＣＦＡ（１９９５）及ＪＥＣＦＡ（２００２）《食品級白

油》（英文版）的一致性程度為非等效。

本標準與ＦＡＯ／ＷＨＯＪＥＣＦＡ（１９９５）及ＪＥＣＦＡ（２００２）主要差異如下：

———將ＦＡＯ／ＷＨＯ標準的油品牌號：中、低黏度的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ級和高黏度白油改為低、中黏度的

２號、３號、４號和高黏度５號，同時增加低黏度１號；

———增加了顏色的技術要求；

———增加了４０℃運動黏度作為報告值；

———取消了相對分子質量的上限；

———本標準所有質量指標均采用我國現行國家標準或行業標準進行測定。

本標準代替ＧＢ４８５３—１９９４《食品級白油》。

本標準與ＧＢ４８５３—１９９４相比主要差異如下：

———將ＧＢ４８５３—１９９４中的油品牌號：１０號、１５號、２６號和３６號改為低、中黏度的１號、２號、

３號、４號和高黏度５號；

———增加１００℃運動黏度；

———增加了“初餾點”、“５％（質量分數）蒸餾點碳數”、“５％（質量分數）蒸餾點溫度”、“平均相對分子

質量”的技術要求；

———取消了“閃點（開口）”、“機械雜質”和“水分”的技術要求。

本標準的附錄Ａ為規范性附錄。

本標準由中國石油化工集團公司提出。

本標準由中國石油化工股份有限公司撫順石油化工研究院歸口。

本標準起草單位：中國石油化工股份有限公司撫順石油化工研究院。

本標準主要起草人：王麗華、王麗君。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ４８５３—１９８４、ＧＢ４８５３—１９９４。

Ⅰ

書

犌犅４８５３—２００８

食品級白油

１范圍

本標準規定了食品級白油的技術要求、試驗方法、標志、包裝、貯運、交貨驗收、采樣。

本標準適用于由石油的潤滑油餾分經脫蠟、化學精制或加氫精制而制得的食品級白油。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ２５９石油產品水溶性酸及堿測定法

ＧＢ／Ｔ２６５石油產品運動粘度測定法和動力粘度計算法

ＧＢ／Ｔ３５５５石油產品賽波特顏色測定法（賽波特比色計法）

ＧＢ／Ｔ４７５６石油液體手工取樣法（ＧＢ／Ｔ４７５６—１９９８，ｅｑｖＩＳＯ３１７０：１９８８）

ＧＢ／Ｔ５００９．７４食品添加劑中重金屬限量試驗

ＧＢ／Ｔ５００９．７５食品添加劑中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．７６食品添加劑中砷的測定

ＧＢ／Ｔ１１０７９白色油易炭化物試驗法

ＧＢ／Ｔ１１０８１白油紫外吸光度測定法

ＳＨ／Ｔ０１３４白色油固態石蠟試驗法

ＳＨ０１６４石油產品包裝、貯運及交貨驗收規則

ＳＨ／Ｔ０３９８石油蠟和石油脂分子量測定法

ＳＨ／Ｔ０５５８石油餾分沸程分布測定法（氣相色譜法）

ＳＨ／Ｔ０７３０石油餾分分子量估算法（粘度測量法）

３產品用途

本產品適用于食品上光、脫膜、消泡和水果、蔬菜、禽蛋的保鮮以及作為食品機械、手術器械的防銹