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文檔簡介
緒言課的范例北京四中賀新化學史
化學—人類進步的關鍵美國核化學家西博格教授經過長期艱巨、危險的探索發現了10(93-102)種超鈾元素,并提出了錒系元素概念與原子結構,這不僅為近代元素周期律趨于完整,而且為后來逐一合成人工鈾元素指明了方向因此,這一元素合成史上的奇跡使他獲得1951年諾貝爾化學。1997年,一種叫做西博格(Sg-106元素)的化學物質被制造出來,其數量只有7個原子。西博格在醫學巨著《本草綱目》中,記載了許多的化學鑒定的試驗方法。李時珍近代化學2001年,中國科學家汪正民用新的實驗技術,在國際上首獲原子體系(銣原子)不同電子云影相。阿伏加德羅分子學說原子——分子學說道爾頓原子學說化學發展簡史化學發展簡史現代化學
元素周期律的科學闡述電子繞核運動概念的形成
化學鍵理論的發展固體中的電子移動學
磁性原理低溫物理和超導
原子排列方式與結構X射線結構分析方法
核磁共振技術掃描隧道顯微鏡的發明
了解長鏈式大分子結構揭示復雜分子結構
蛋白質結構的發現巴基球的發現
熱力學定律的發現及理論化學動力學的發展
飛秒化學反應動力學催化劑
鏈式反應
量子化學
解開光合作用的機制生物化學的發展
李遠哲的交叉分子束研究
二十世紀的中國化學1965年,我國科學工作者又在世界上首次用人工方法合成了一種具有生物活性的蛋白質是結晶牛胰島素。結晶牛胰島素牛胰島素分子模型1981年,我國科學工作者又在世界上首次用人工方法合成了一種具有與天然分子相同化學結構和完整生物活性的核糖核酸。此外,我國還人工合成了許多復雜的有機物,如葉綠素、血紅素、維生素B12等。核糖核酸酵母丙氨酸轉移核糖核酸的人工全合成結構模型
維生素B12的結晶照片人造血紅素葉綠素的晶體與結構掃描隧道顯微鏡1982年德國科學家賓尼希與其同事研制成功,獲1986年諾貝爾物理獎作用:使人能夠直接觀察到原子在物質表面的排列狀態和與表面電子行為有關的物理化學性質。真空掃描軌道顯微鏡1986年諾貝爾物理獎賓尼希CaAs的表面結構硅晶體結構掃描隧道顯微鏡顯示硅表面的電流密度圖1990年前后,美國等少數國家首先在低溫下利用掃描軌道顯微技術移動了原子。硅原子表面探針撥出硅原子形成的IBM1993年,中國科學院北京真空物理實驗室的研究人員,在常溫下以超真空掃描軌道顯微鏡,在硅晶體表面開展了操縱原子的研究。采用的方法:以超真空掃描隧道顯微鏡,(STM)在常溫下,把硅晶體表面的原子拔出,形成“中國”字樣。深黑色溝槽:原子被拔出。溝槽寬2納米(1nm=10-9m)凸起的亮點(白色):散落的原子生物陶瓷氧化鋁陶瓷陶瓷光導纖維光纖的用途民用國防
工業技術技術眼睛的控制系統工業內窺鏡CCD-照相機技術光導纖維手術頭燈
內窺鏡
醫療不用開刀的手術胃鏡
記憶合金高強度碳素復合材料F-117隱身機身涂層多功能復合材料人造骨復合材料碳素纖維復合材料建筑材料太空宇航服超導列車
超導液氮進行超導磁懸浮實驗
超導螺旋式電磁流體推進試驗船研制成功世界第一輛高溫超導列車在成都研制成功液晶液晶晶體表面液晶的應用人造寶石人造瑪瑙金剛石鉆頭耐熱的高分子塑料合成塑料合成纖維人造橡膠
化學化學與生活
材料研制生命探索化學與能源泰山核電站衛星太陽能電池化學與環境
化學與生命諾貝爾化學獎諾貝爾獎的設立諾貝爾:瑞典化學家、硝化甘油炸藥發明人他不僅從事理論研究,而且進行工業實踐,一生共獲得技術發明專利355項,并在歐美等五大洲20個國家開設了約100家公司和工廠,積累了巨額財富。他將部分遺產(920萬美元)作為基金,以其利息分設物理、化學、生理或醫學、文學及和平5種獎金,授予世界各國在這些領域對人類作出重大貢獻的學者。諾貝爾化學獎獲獎成果舉例1904年拉姆·塞英國人,發現了惰性氣體1905年拜耳德國人,研究有機染料和芳香族化合物
拜耳公司全球制藥巨頭,于1863年由弗里德里希·拜耳在德國創建。高分子、醫藥保健、化工以及農業是公司的四大支柱產業。
1865年,拜耳開始了靛藍染料的研究工作,1880年合成了靛藍,1883年確定其結構。
1899年3月6日拜耳獲得了阿司匹林的注冊商標,阿司匹林歷經百年,成為醫藥史上三大經典藥物之一。諾貝爾化學獎獲獎成果舉例1906年莫瓦桑法國人,制備單質氟1909年F.W.奧斯瓦爾德德國人,研究催化、化學平衡、反應速率1911年M.居里法國人,發現鐳和釙,并分離鐳居里夫人還繼續研究了鐳在化學和醫學上的應用——鐳及其衰變產物發射γ射線,能破壞人體內的惡性組織,因此鐳針可治癌癥。小問題:你知道居里夫人是用什么方法分離出鐳的嗎?諾貝爾化學獎獲獎成果舉例1914年T.W.理查茲美國人,精確測量大量元素的原子量1918年哈伯德國人,發明工業合成氨方法1920年能斯特德國人,研究熱化學,提出熱力學第三定律1921年索迪英國人,研究同位素的存在和性質諾貝爾化學獎獲獎成果舉例1928年文道斯德國人,研究膽固醇的組成及其與維生素的關系1937年哈沃斯
英國人,研究碳水化合物和維生素C1943年海維西
匈牙利人,利用同位素作為化學研究中的示蹤原子1954年鮑林美國人,研究化學鍵的本質諾貝爾化學獎獲獎成果舉例1960年利比
美國人,發明用放射性碳-14測定地質年代的方法1961年開爾文
美國人,研究光合作用的化學過程1962年肯德魯
英國人,測定血紅蛋白的結構1993年卡里·穆利斯美國人,運用化學的概念和方法創造新的生物學研究方法1995年克魯岑荷蘭人,在大氣層化學特別是臭氧的形成和分解研究方面的杰出貢獻諾貝爾化學獎獲獎成果舉例1996年羅伯特·F·柯爾美國人,發現C60
(富勒氏球、足球烯)球狀的C60環狀的苯C6H6諾貝爾化學獎獲獎成果舉例1999年艾哈邁德·澤維爾美國人,用激光閃爍照相機拍攝到化學反應中化學鍵斷裂和形成的過程在湍流中移動的大量聚苯乙烯小球(直徑25微米),
2000年艾倫·黑格美國人,發現導電聚合物(導電塑料聚乙炔)《Science》雜志明星分子《Science》雜志從1989年開始創辦了一個欄目,稱為“TheMoleculeoftheYear”,用來評選當年最具影響力的分子。1989DNA聚合酶(DNAPolyerase)1990人造金剛石(SyntheticDiamond)1991C60
福勒烯(Fullerenes)1992NO
在生命科學中被發現了新的特性(充當第二信使),廣泛分布于生物體內各組織中,這古老的化合物成為當年的明星分子。《Science》雜志從1996年起,“明星分子”欄目名稱變更為“BreakthroughoftheYear”,意即當年科技的重大突破,其涉及的領域也早已不局限于化學。1996年的評選結果是
Humanimmunodeficiencyvirus(HIV)。1997年為克隆羊(Cloning:TheLambthatRoared)。科學研究的艱難歷程諾貝爾,父親和兄弟被炸死,最后一次自己還被炸成重傷;世界上第一克鐳是居里夫婦從八噸瀝青狀鈾礦的殘渣碎屑中,經過整整四年的辛勤勞動才提取出來的;葡萄糖分子式是由化學家費歇爾歷經15年的艱苦實驗才確定的。化學實驗高中化學學習方法
1.重視化學實驗的作用。2.學會科學探究的方法。
溶洞的形態為什么會發生變化?自然界中的溶洞[實驗探究]
在澄清石灰水中通入適量的CO2
再通入過量的CO2
,觀察現象。實驗內容實驗現象結論通入適量的CO2通入過量的CO2出現白色沉淀白色沉淀消失出現白色沉淀由于溶洞中含有較高濃度的CO2
,發生了CaCO3→Ca(HCO3)2→CaCO3的轉化加熱得到的澄清溶液實驗
探究金屬鈉(Na)與水反應的產物實驗步驟:1.用燒杯取約其容積1/3的蒸餾水,滴加數滴酚酞試液。2.將金屬鈉置于玻璃片上,用小刀切取綠豆大小的金屬鈉(剩下的鈉放回試劑瓶),用濾紙吸干表面的煤油,用鑷子把鈉放入燒杯中,觀察實驗現象。2Na+2H2O=2NaOH
+H2↑提出問題猜想與假設制定計劃進行實驗收集證據解釋與結論評價與反思科學探究的基本程序交流與表達
已知信息:見實驗1
;聯想金屬活動順序,對比鐵與硫酸銅(CuSO4)溶液的反應。
實驗目的:探究金屬鈉(Na)與硫酸銅(CuSO4)溶液的化學反應。鈉(Na)是與溶質反應還是與溶劑反應?推測該反應的產物是什么?
實驗
探究金屬鈉(Na)與硫酸銅溶液反應的產物2Na+2H2O=2NaOH
+H2↑CuSO4
+2NaOH
=Cu(OH)2↓+Na2SO4化學實驗一例實驗:教師拿出一瓶無色液體,“這是我從家里廚房中帶來的一瓶液體,你們能通過實驗告訴我它可能是什么嗎?”學生個個躍躍欲試,這還不簡單么?于是動手實驗。然而他們沒有人注意到我在給他們提供實驗儀器和藥品的實驗盤中,還有一張白紙。學生們非常不經意的拿出這張紙,把它放到了一邊。教學仍在繼續,學生們在一番實驗后得出了結論:這瓶無色液體就是白醋。學生們都非常有成就感,因為他們解決了這個問題。但是他們方法各異,于是他們開始交流各自的設計與實驗。在同樣的時間里有的學生完成了一個實驗,有的學生去完成了一系列實驗。學生們在交流時,有的學生在底下議論著“這個方法我也想到了,只是沒有去做。”等等。“大家都非常棒,運用自己已經掌握的化學知識,解決了一個實際問題。不過大家都忽略了我放在實驗盤中的一樣東西……”。什么東西呢?學生們都紛紛去找被他們忽略的東西——原來是一張白紙。“化學是一門實驗科學,同學們已經能夠通過實驗來尋找想知道的答案,通過實驗來學習新的知識,但是我們應該更科學地進行實驗。科學實驗應該有一定的程序:首先我們應該針對要解決的問題進行充分的思考,作出初步的判斷、推斷或猜想,在此基礎上,設計好實驗方案,然后我們按照所設計的實驗方案,有條理的進行試驗。在實驗過程中,我們應該注意觀察實驗現象,做好實驗記錄。實驗結束后對于實驗現象應該給以合理的解釋,得出結論。最后還應該對實驗進行總結與思考。”
化學是中心學科物理學化學宇宙化學營養學營養化學藥學藥物化學生物化學生物學物理化學磁學磁化學地質學地質化學海洋學天體學醫用化學醫學環境學環境化學材料學材料化學農學海洋化學農業化學高分子人造血管光導纖維光纜酸雨溫室效應臭氧層空洞缺鉀導致葉片干枯缺Ca、P、維生素D引起的佝僂病采用低熱量的”乳糖醇”來取代傳統”蔗糖”,避免蔗糖參與人體代謝,在享受香甜口感的牛奶時補充比普通牛奶多30%的鈣質,并且帶給你健康的牙齒和信心百倍的身材Zn是腦細胞生長的關鍵物質,Fe是血紅蛋白的重要組成部分,在享受的同時給你帶來更多的智慧和健康.人之所以能骨骼健壯、肌肉發達、精神飽滿、Ca是一大功臣,只有攝入足夠的鈣才能維持正常的代謝,選擇高鈣選擇健康。科學的營養標準是,食物熱量的
58%來自碳水化合物,30%來自脂肪,12%來自蛋白質。這是人類最理想的膳食結構。按照這個標準,以漢堡包為主的洋快餐則正好與之相反,具有“三高”;高熱量、高脂肪、高鈉;“三低”;低礦物質、低維生素、低纖維的特點。由于洋快餐營養嚴重失衡,國外的營養學家稱麥當勞、肯德基這樣的洋快餐所兜售的食品”"垃圾食品"
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