（正式版）DB34∕T 1480-2011 《三潭枇杷無公害栽培技術規程》

ICS65.020.20DB34/T1480—2011三潭枇杷無公害栽培技術規程2011-10-13實施2011-10-13實施IDB34/T1480—2011本標準主要起草單位：歙縣質量技術監督局、歙縣農業委員會、深渡鎮農業站、歙縣深渡鎮綠色枇杷專業技術協會、歙縣綿潭枇杷專業合作社。本標準主要起草人：陳大會、王文明、李澤輝、江長汝、童秋云、孫小勇、夏南生、汪成棋。1本標準規定了三潭枇杷無公害栽培技術的術語和定義、園地選擇與規劃、品種、苗木要求、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收和生產檔案等要求。下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農藥安全使用標準GB/T8321.1～8321.9農藥合理使用準則GB/T13867鮮枇杷果GB/T18407.2農產品安全質量無公害水果產地環境要求NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T1535肥料合理使用準則微生物肥料指將某枝條或花穗從分枝的基部除(剪、鋸)去。2DB34/T1480—2011指在地勢較低的平地，對枇杷定植點實行高畦種植，防止積水。4.1.1園地環境按GB/T18407.2的規定執行。4.1.2氣候條件年平均氣溫應高于16℃,極端最低氣溫應不低于-8℃,年降雨量宜在1600mm左右。4.1.3土壤條件4.1.4地勢地形山地：全園翻耕；坡度大于15°的，宜修筑≥3m寬的水平梯地；較陡的坡地應石砌半徑≥1m的魚鱗坑。5適栽品種5.1品種選擇應區域化和良種化為基礎，結合本地自然條件，選擇優良品種實行適地適栽。b)白肉果品種：白花、鴨子白等。c)黃肉果品種：黃袍、東來等。苗木質量等級見表1。3DB34/T1480—2011指標一級苗二級苗一年生砧二年生砧一年生砧二年生砧苗高(cm)≥莖粗(cm)≥葉數(張)≥7主根(條)≥44336.2苗木應品種純正，根系完整，生長健壯，嫁接口愈合良好，無機械損傷，無病蟲害。按行株距挖穴，穴的規格：長×寬×深應不小于1m×1m×0.8m,每穴放經無害化處理的農家肥50kg,表土回穴，其上再覆心土高于地面20cm,待植。7.1.2平地在地勢較低的地方，采用深溝高畦，畦溝深30cm、寬40cm,筑墩，墩高40cm。基肥用量同7.1.1栽植密度見表2。樹形丘陵、山地平地、緩坡地株距行距密度株距行距密度(株/hm2)/(株/畝)(株/hm2)/(株/畝)開張型45435(29)直立型(615～660)/(41～44)4555(37)春植2月下旬～3月上旬，秋植10月中旬～11月上旬。7.5栽植技術7.5.1裸根苗DB34/T1480—20114將苗木根部沾上泥漿后放入穴中央，舒展根系，扶正苗木邊填回土邊提苗，露出接口為宜，踏實，立即澆足定根水。將帶土球苗放置穴中央，扶正苗木進行培土，以露出接口為宜，搗實土球周邊的土，并立即澆足定根水。注意淺植，栽植時根系要舒展，蓋細土于根莖部5cm～10cm壓實，整成直徑1m的樹盤，澆足定根水。定植后，風力大的地方，應立支柱防風。做好樹盤覆蓋，保持土壤濕潤，覆蓋物與主干留有間隔。8.1.1深翻擴穴，增施有機肥改土。每年深翻擴穴一次，4年～5年達到全園深翻一遍。8.1.3當果園土壤發生改變使pH<5時，應進行改土。8.2.1施肥原則按NY/T496規定執行。應根據枇杷對養分需求特點和土壤肥力狀況，施以有機肥為主、適量施無機肥，提倡測土配方施肥，以保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。同時，要求所使用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響。8.2.3施肥方法8.2.3.1幼齡樹應薄肥勤施。——2月～10月隔月一次，施濃度10%～30%無害化處理的農家肥，每株10kg～20kg;——10月～次年2月間施基肥一次，每株施無害化處理的農家肥10kg～20kg。N、P、K肥比例為1:0.8:0.9。時間：3月底～4月上旬，果實迅速膨大前施入。多施磷、鉀肥等速效肥，每株施無害化處理的農家肥20kg,加尿素0.5kg。b)采果肥5時間：5月～6月，采果前后至夏梢抽發前施入。施速效肥，以氮為主，配合磷鉀肥，每株施無害化處理的農家肥20kg,尿素1kg;或餅肥4kg～5kg,尿素0.5kg。時間：9月～10月上旬，枇杷開花前施入。每株施無害化處理的農家肥40kg;或餅肥10kg。8.3.1總要求8.3.1.1果實迅速膨大期和采果后7月～8月高溫干旱季節要及時灌水或噴水，灌水后及時松土。8.3.2滴灌宜在每年的5月前果實迅速膨大期和7月～9月干旱期進行。8.3.3魚鱗坑山區坡地枇杷園宜采用石砌魚鱗坑技術保持水土。魚鱗坑應砌筑在坡地枇杷樹的坡下方，即圍繞樹盤砌筑一個半月形的石壩來攔截流失水土，從而達到保持水土、減少枇杷園水養分的流失目的。8.3.4蓄水池山地枇杷園每公頃宜配置水泥、磚石結構的蓄水池30m3以上，蓄積自然降水，用于旱季灌溉或噴樹形結構特點主干分層形樹高小于4.0m,干高50cm～60cm,5層～6層主枝群，各層留3個～4個，上下兩層不要重疊，見圖1。雙層形由主干分層形疏除中心干，落頭改造而成。樹高3.5m,干高50cm～60cm,第一層主枝留枝3個，其上1m~1.5m處留2個～3個枝為第二層主枝，上下層不重疊，見圖2。DB34/T1480—201166060cm60cm60cm圖2雙層形示意圖9.2幼年樹整形修剪以后三年據9.1樹形要求繼續培養主枝和側枝。按整形的需要，借助竹竿、木棍或繩子，采取撐、拉、吊改變枝條方向或加大角度。除讓主枝保持預定角度生長外，對其余枝梢均在7月新梢停止生長時對其扭梢、拿梢，使枝條適當開張，對過密枝適當疏枝。9.3成年結果樹修剪在2月～3月結合疏果進行，疏除衰弱枝、密生枝、徒長枝、枯枝。在盛產期后，對樹體中上部過密的1個～2個大枝進行疏枝。對部分老枝短剪或回縮。9.3.2夏季修剪在5月～6月采果后進行，疏除密生枝、纖弱枝、病蟲枝，對已結果的有葉結果枝短剪，疏除無葉結果樁或結果枝果軸，對一些結果老枝回縮處理。對過高的植株回縮中心干，落頭開心；對部分外移的主枝進行回縮，行間保持80cm～100cm的距離。夏梢抽出后對過多側枝及時疏除，每條主梢只留7枇杷實際產量果實數不到總花數的5%～10%,應除去多余花朵、幼果，消除大小年現象。在10月～11月間進行，將全穗摘除。一般細枝上有2個～3個穗應疏去1穗，有4個～5個穗的疏去2個穗。樹冠頂上多疏，樹冠下部少疏，留穗總梢數占全樹總梢的一般品種每穗留2個~3個支軸；中、小型品種每穗留3個~5個支軸。整穗方法有如下三種，具體見圖3、圖4、圖5。關8 在3月中旬～3月下旬時進行。疏果量：每穗留果3個～5個。9DB34/T1480—201111.2.4化學防治11.2.4.2改進施藥技術，提倡噴霧。11.2.4.3選用高效、低毒、低殘農藥，農藥種類、使用次數、使用方法和安全間隔期應按GB4285、GB/T8321.1～8321.9的要求執行。11.3主要病蟲害及防治方法12.1采收方法12.2商品果分級、包裝13生產檔案13.2生產技術檔案應對生產管理、病蟲害防治和采收各環節中所采取的主要措施進行詳細記錄。DB34/T1480—2011(資料性附錄)三潭枇杷主要病蟲害及防治病蟲害名稱防治時期防治方法病害葉斑病斑點病5月多雨季節1、加強肥水管理和合理修剪，增強樹勢。2、冬季清園：將落地的病殘葉片集中燒毀或深埋。3、施藥：用0.5%倍量式波爾多液或70%甲基硫菌靈700倍液~1000倍液噴霧防治。灰斑病8月～9月或11月干旱天氣角斑病8月～9月或11月干旱天氣炭疽病春、夏、秋梢抽生初期，果實迅速轉色期(5月上旬)清除病果病梢。2、春季果園注意排水。3、施藥：同葉斑病。污葉病4月上旬至5月上旬和梅雨季節1、開溝排水，降低地下水位。2、及時清園。3、施藥：0.5%～0.6%倍量式波爾多液或70%甲基硫菌靈連噴2次至3次。干腐病3月下旬至4月下旬1、開溝排水，降低地下水位。2、增加通風透光性。3、施藥：刮除病斑，涂波美5°石硫合劑或50%托布津50倍液。蟲害黃毛蟲5月上旬至8月上旬1、冬季消滅枝干上的越冬蟲蛹。2、初齡幼蟲群集新梢葉面時，進行人工捕殺。3、施藥：用25%殺蟲雙400～500倍液或80%敵敵畏1000倍液防治。梨小食心蟲4月上旬至10月上旬1、消滅越冬幼蟲，及時清園。2、及時剪除被害枝、梢、果，殺死幼蟲。噴90%晶體敵百蟲1000倍液或50%殺螟松1000倍液或吡蟲啉3000倍液。舟形毛蟲6月中下旬至8月上旬1、冬季淺翻樹盤表土，除蟲蛹。2、幼蟲危害初期摘除幼蟲群集的枝葉。3、施藥：同黃毛蟲。蓑蛾6月下旬至7月初1、人工摘除蟲袋。2、施藥：90%敵百蟲800倍或20%殺滅菊酯乳油4000倍～5000倍液。桑天牛、星天牛7月下