高考生物一輪復(fù)習(xí) 課時規(guī)范練3　蛋白質(zhì)和核酸

課時規(guī)范練3蛋白質(zhì)和核酸(選擇題每小題3分)必備知識基礎(chǔ)練考點(diǎn)一蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1.(2025·陜西商洛二模)乳鐵蛋白是一種分泌型糖蛋白,其能攜帶Fe3+共同進(jìn)入細(xì)胞。該實(shí)例體現(xiàn)的蛋白質(zhì)的功能主要是()A.構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分B.參與物質(zhì)運(yùn)輸C.調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動D.參與信息傳遞2.(2026·福建龍巖模擬)阿膠被稱為“中藥三寶”之一,是利用驢皮為主要原材料熬制而成的,因含有大量的膠原蛋白呈暗紅的凝膠狀,對于貧血、營養(yǎng)不良等有明顯的療效。下列有關(guān)分析錯誤的是()A.驢膠可為人體提供多種必需氨基酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)B.驢皮熬制出來的驢膠呈凝膠狀,說明驢皮細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是蛋白質(zhì)C.膠原蛋白的合成場所是核糖體,合成過程中會消耗細(xì)胞內(nèi)的ATPD.驢皮細(xì)胞內(nèi)某蛋白質(zhì)由m個氨基酸組成,含n條肽鏈,它至少含有m+n個氧原子3.(2025·湖南模擬)正常的細(xì)胞能合成天冬酰胺(氨基酸)以滿足自身生長,而白血病細(xì)胞不能合成足夠的天冬酰胺,必須依靠血液中的天冬酰胺支持腫瘤細(xì)胞的快速生長。天冬酰胺合成和代謝過程如下圖所示,下列敘述正確的是()天冬氨酸+谷氨酰胺+ATP天冬酰胺天冬氨酸+氨A.天冬酰胺是必需氨基酸,通過飲食攝入滿足細(xì)胞的需求B.天冬酰胺既參與合成蛋白質(zhì),也可以維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓C.白血病細(xì)胞一定缺乏合成天冬酰胺的前體物質(zhì)D.白血病患者可以口服L-天冬酰胺酶以抑制腫瘤細(xì)胞的生長4.(2025·重慶渝中三模)某科研團(tuán)隊從深海熱泉細(xì)菌中分離出一種耐高溫化合物X。經(jīng)元素分析顯示,X含有C、H、O、N、S等元素,實(shí)驗表明X可被某肽酶水解,進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)X在80℃高溫下仍能維持部分功能。下列推測不合理的是()A.X中的S可能通過形成二硫鍵參與分子結(jié)構(gòu)的構(gòu)建B.X被某肽酶水解后的產(chǎn)物相對分子質(zhì)量之和大于XC.X在生物體內(nèi)的合成加工過程可能與細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)D.X在高溫下仍保留部分活性可能與氨基酸的序列、分子空間結(jié)構(gòu)都有關(guān)5.(2025·新疆二模)白蛋白是由肝臟合成的單鏈多肽,相對分子質(zhì)量為66458,分子中含17個二硫鍵,由16種氨基酸組成,它是血漿中最主要的載體,許多水溶性差的物質(zhì)可以通過與白蛋白結(jié)合而被運(yùn)輸。下列說法正確的是()A.人體細(xì)胞可以合成所有組成白蛋白的氨基酸B.與白蛋白的合成過程相關(guān)的具膜細(xì)胞器只有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體C.長鏈脂肪酸可以通過白蛋白運(yùn)輸D.若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為131.6,則白蛋白中約含505個氨基酸殘基考點(diǎn)二核酸及生物大分子6.(2025·黑龍江大慶模擬)下列關(guān)于元素和化合物的敘述,正確的是()A.煙草葉片細(xì)胞的核酸徹底水解能得到6種產(chǎn)物B.人體缺鐵會引發(fā)貧血,機(jī)體無氧呼吸加強(qiáng)可能導(dǎo)致乳酸中毒C.核苷酸、核酸、蛋白質(zhì)都可作為鑒別物種之間差異的依據(jù)D.糖類是人體主要能源物質(zhì),可由脂肪大量轉(zhuǎn)化而來7.(2025·寧夏石嘴山二模)某RNA病毒能與宿主細(xì)胞膜上的受體蛋白特異性結(jié)合侵入宿主細(xì)胞。下列敘述錯誤的是()A.該病毒的元素有C、H、O、N、PB.該病毒與T2噬菌體相比易發(fā)生變異C.受體蛋白的合成是在病毒體內(nèi)進(jìn)行的D.該病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對8.不同生物含有的核酸種類不同,原核生物和真核生物同時含有DNA和RNA,病毒體內(nèi)一般含有DNA或RNA。下列關(guān)于各種生物中堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述,正確的是()選項生物種類HIV煙草葉肉細(xì)胞煙草花葉病毒豌豆根毛細(xì)胞堿基5種8種4種8種核苷酸5種8種4種5種五碳糖1種2種1種2種9.(2025·江西上饒一模)流行性出血熱是由漢坦病毒(一種RNA病毒)引起的以鼠類為主要傳染源的自然疫源性疾病。圖甲、乙、丙是構(gòu)成人類患者、鼠類、漢坦病毒核酸的兩種核苷酸及它們形成的核苷酸單鏈(N表示某種堿基)。下列有關(guān)敘述正確的是()甲乙丙A.鼠類細(xì)胞中A、T、U、C這四種堿基最多可以組成甲、乙共5種B.若丙中N為T,則丙中磷酸分子數(shù)=核糖數(shù)=堿基數(shù)C.人類患者細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)徹底水解獲得的產(chǎn)物有4種D.人類患者、鼠類、漢坦病毒這三種生物的核苷酸種類依次是8、8、410.(2025·貴州畢節(jié)二模)生物體內(nèi)參與生命活動的生物大分子可由單體聚合而成。構(gòu)成蛋白質(zhì)等生物大分子的單體和連接鍵,以及檢測生物大分子的試劑等信息如下表。單體連接鍵生物大分子檢測試劑葡萄糖—⑤—①③蛋白質(zhì)⑥②④核酸⑦根據(jù)表中信息,下列敘述正確的是()A.⑤可以是淀粉或蔗糖,①是氨基酸B.③是肽鍵,④是氫鍵,⑥可以是雙縮脲試劑C.大腸桿菌中的②有5種D.構(gòu)成生物大分子基本骨架的元素是C關(guān)鍵能力提升練11.(2025·河南許昌三模)研究人員發(fā)現(xiàn)了鋅的第一個伴侶蛋白ZNG1,它可將鋅運(yùn)送到需要鋅的蛋白質(zhì)處發(fā)揮作用,參與酶活性的調(diào)節(jié)。下列敘述錯誤的是()A.鋅是組成細(xì)胞的微量元素,微量元素既參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成也參與細(xì)胞的代謝調(diào)節(jié)B.ZNG1運(yùn)送鋅的功能與其氨基酸的排列順序及肽鏈的盤曲、折疊方式有關(guān)C.該實(shí)例說明細(xì)胞中的無機(jī)鹽和有機(jī)物相互配合才能保證某些生命活動的正常進(jìn)行D.鋅是構(gòu)成ZNG1的重要元素,說明無機(jī)鹽可以參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)的重要化合物12.(2025·云南玉溪模擬)H型高血壓是一種原發(fā)性高血壓,H型高血壓的特點(diǎn)之一是血液中的同型半胱氨酸(R基為—CH2—CH2—SH)含量升高,同型半胱氨酸的來源和去路如圖所示。下列敘述錯誤的是()A.同型半胱氨酸的分子式為C4H9O2NSB.半胱氨酸可以由細(xì)胞合成也能來源于食物C.H型高血壓適合用于調(diào)查人群中遺傳病的發(fā)病率D.B族維生素缺乏是同型半胱氨酸含量升高的重要原因13.(2025·湖南長沙三模)湖南特色美食有辣椒炒肉、臭豆腐、糖油粑粑、口味蝦等,這些美食在全國乃至全世界都是首屈一指的。下列對各種食材的分析,錯誤的是()A.糖油粑粑含有的有機(jī)化合物中共有的元素是C、H、OB.肉中的脂肪是由三分子脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應(yīng)而形成的酯C.肉中的蛋白質(zhì)在爆炒的過程中空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,有利于人體消化D.作為蝦體表外骨骼的重要組成成分之一的幾丁質(zhì)是一種蛋白質(zhì)

參考答案必備知識基礎(chǔ)練1.B解析根據(jù)題干信息可知,乳鐵蛋白是一種分泌型糖蛋白,其能攜帶Fe3+共同進(jìn)入細(xì)胞,起到了參與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔谩?.B解析膠原蛋白含多種必需氨基酸,阿膠可提供這些氨基酸及其他營養(yǎng),A項正確。驢皮細(xì)胞中含量最多的化合物是水,而非蛋白質(zhì)。熬制后水分減少,凝膠狀主要由膠原蛋白形成,B項錯誤。膠原蛋白在核糖體合成,需消耗ATP提供能量,C項正確。m個氨基酸形成n條肽鏈時,至少含氧原子數(shù)=各氨基酸至少2個氧×m-(m-n)個脫水失去的氧=2m-(m-n)=m+n,D項正確。3.B解析天冬酰胺可由正常細(xì)胞自身合成,因此屬于非必需氨基酸,而必需氨基酸不能由自身細(xì)胞合成,必須通過飲食攝入,A項錯誤。天冬酰胺作為氨基酸,可參與蛋白質(zhì)的合成,同時,細(xì)胞內(nèi)的氨基酸作為溶質(zhì)分子,能夠維持滲透壓,B項正確。白血病細(xì)胞無法合成足夠的天冬酰胺,可能因缺乏天冬酰胺合成酶,不一定缺乏前體物質(zhì)(如天冬氨酸、谷氨酰胺等),C項錯誤。L-天冬酰胺酶為蛋白質(zhì),口服會被消化酶分解失效,需通過注射方式給藥,D項錯誤。4.C解析在蛋白質(zhì)中,S可能通過形成二硫鍵參與分子結(jié)構(gòu)的構(gòu)建,二硫鍵對維持蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有重要作用,A項推測合理。X被肽酶水解時,會消耗水分子,水解后的產(chǎn)物相對分子質(zhì)量之和大于X,B項推測合理。X是從深海熱泉細(xì)菌中分離得到的,細(xì)菌屬于原核生物,原核細(xì)胞沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu),所以X在生物體內(nèi)的合成加工過程不可能與細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān),C項推測不合理。蛋白質(zhì)的功能與氨基酸的序列和分子空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān),X在高溫下仍保留部分活性可能與氨基酸的序列、分子空間結(jié)構(gòu)都有關(guān),D項推測合理。5.C解析組成白蛋白的氨基酸有16種,其中包括必需氨基酸,而必需氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的,A項錯誤。與白蛋白的合成過程相關(guān)的具膜細(xì)胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體,B項錯誤。長鏈脂肪酸水溶性差,根據(jù)題目信息,可以通過白蛋白運(yùn)輸,C項正確。設(shè)白蛋白中含x個氨基酸殘基,則可得公式131.6x-(x-1)×18-17×2=66458,解得x≈585,D項錯誤。6.B解析煙草葉片細(xì)胞的核酸有DNA和RNA,徹底水解的產(chǎn)物是脫氧核糖、核糖、磷酸和5種含氮堿基(腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶、尿嘧啶),共8種產(chǎn)物,A項錯誤。鐵是合成血紅蛋白的必需元素,人體缺鐵會影響血紅蛋白合成,引發(fā)貧血。機(jī)體在缺氧時無氧呼吸加強(qiáng),產(chǎn)生乳酸增多,若不能及時排出或代謝,可能導(dǎo)致乳酸中毒,B項正確。核酸和蛋白質(zhì)在不同物種間存在特異性,可作為鑒別物種差異的依據(jù)。但核苷酸是構(gòu)成核酸的基本單位,在不同物種細(xì)胞中核苷酸種類相同(都有8種,4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸),不能作為鑒別物種之間差異的依據(jù),C項錯誤。糖類是人體主要能源物質(zhì),在人體內(nèi),糖類可大量轉(zhuǎn)化為脂肪,但脂肪不能大量轉(zhuǎn)化為糖類,D項錯誤。7.C解析RNA病毒的組成成分是蛋白質(zhì)和RNA,其中RNA的組成元素是C、H、O、N、P,因此該病毒的元素組成中含有C、H、O、N、P,A項正確。該病毒的遺傳物質(zhì)為RNA,RNA通常為單鏈結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,容易發(fā)生變異,而T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是雙鏈DNA,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,因此,該病毒與T2噬菌體相比易發(fā)生變異,B項正確。受體蛋白是宿主細(xì)胞膜上的結(jié)構(gòu),其合成過程是在宿主細(xì)胞中進(jìn)行的,C項錯誤。病毒為專性寄生物,必須在活細(xì)胞中寄生,即該病毒在宿主細(xì)胞內(nèi)能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對,D項正確。8.C解析HIV和煙草花葉病毒均以RNA為遺傳物質(zhì),有4種核苷酸、4種堿基(A、U、G、C)、1種五碳糖(核糖),A項錯誤,C項正確。煙草葉肉細(xì)胞和豌豆根毛細(xì)胞均為真核細(xì)胞,細(xì)胞中含有DNA和RNA兩種核酸,因此共有8種核苷酸,包括4種核糖核苷酸和4種脫氧核苷酸,有5種堿基,分別是A、T、C、G、U,有2種五碳糖,分別是核糖和脫氧核糖,B、D兩項錯誤。9.D解析圖甲表示脫氧核苷酸,圖乙表示核糖核苷酸,鼠細(xì)胞中含有DNA和RNA,A、T、U、C分別參與組成2、1、1、2種核苷酸,共組成6種,A項錯誤。T是DNA特有的堿基,若丙中N為T,則丙中磷酸分子數(shù)=脫氧核糖數(shù)=堿基數(shù),B項錯誤。人類患者細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是DNA,DNA徹底水解獲得的產(chǎn)物有6種(4種堿基、1種脫氧核糖和1種磷酸),C項錯誤。人類患者、鼠類的細(xì)胞中含有DNA和RNA,含有8種核苷酸,漢坦病毒只含有RNA,只有4種核苷酸,D項正確。10.D解析以葡萄糖為單體的多糖有淀粉、糖原、纖維素,組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸,故⑤可以是淀粉或纖維素或糖原,①是氨基酸,A項錯誤。連接兩個氨基酸分子的鍵叫肽鍵,組成核酸的核苷酸是通過磷酸二酯鍵連接起來的,蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng),因此③是肽鍵,④是磷酸二酯鍵,⑥可以是雙縮脲試劑,B項錯誤。②是核苷酸,大腸桿菌中的核酸包括DNA和RNA,組成DNA的脫氧核苷酸有4種,組成RNA的核糖核苷酸也有4種,因此大腸桿菌中的②有8種,C項錯誤。生物大分子以碳鏈為骨架,因此構(gòu)成生物大分子基本骨架的元素是C,D項正確。關(guān)鍵能力提升練11.D解析鋅是組成細(xì)胞的微量元素,微量元素既參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成也參與細(xì)胞的代謝調(diào)節(jié),例如鐵參與血紅蛋白的組成,鋅參與酶活性的調(diào)節(jié),A項正確。ZNG1是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的功能與含有氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈的盤曲、折疊方式和形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān),B項正確。由題意可知,鋅被ZNG1運(yùn)送到需要與鋅結(jié)合才能發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)中,這說明細(xì)胞中的無機(jī)鹽和有機(jī)物需要相互配合才能保證某些生命活動的正常進(jìn)行,C項正確。根據(jù)題意,ZNG1作為鋅的伴侶蛋白,可以運(yùn)輸鋅,但鋅并不是組成ZNG1的元素,D項錯誤。12.C解析氨基酸的結(jié)構(gòu)通式的分子式為C2H4O2NR,同型半胱氨酸的R基為—CH2—CH2—SH,所以其分子式為C4H9O2NS,A項正確。人體細(xì)胞中,半胱氨酸是非必需氨基酸,它可以在細(xì)胞內(nèi)合成,也可以從食物中獲取,B項正確。H型高血壓是原發(fā)性高血壓,原發(fā)性高血壓屬于多基因遺傳病,其發(fā)病情況容易受到環(huán)境因素的影響,不能獲得準(zhǔn)確