高考歷史一輪復習 課后習題 第59講　食物生產、勞作方式與商業貿易（專題版）

第59講食物生產、勞作方式與商業貿易一、選擇題(本大題共14小題,每小題3分,共42分)視角1食物生產與食物物種的交流1.(2025北京通州模擬)目前的研究表明,全球大部分區域向農業的轉變并非源于本地的作物馴化,而是通過與這些作物馴化起源中心直接或間接的文化交流和人群流動實現的。下列能夠印證這一觀點的是()A.中國種植水稻 B.歐洲種植小麥C.中南美洲種植甘薯 D.西非培育出甜高粱2.(2025湖北圓創考試聯測)古代美洲印加帝國位于南美洲西側,權力高度集中,其法律不僅規定了土地的分配和耕種方式、灌溉用水的分配方式,還對錯過灌溉時間、違規播種或收割、不結婚等任何被視為反社會的行為進行懲罰。這些舉措有利于()A.保證農業生產有序推進B.維護安第斯山區生態平衡C.有效解決糧食供應難題D.緩解日益尖銳的人地矛盾3.(2025河南聯考)下表是16—17世紀玉米在歐洲部分地區的傳播情況。據此分析,歐洲()時間玉米的傳播16世紀初歐洲人將玉米視為牲畜飼料,因其外觀與歐洲谷物差異較大16世紀中葉西班牙和意大利農民發現玉米在貧瘠土地上的高產特性,開始將其作為補充作物種植17世紀因糧食危機,玉米在意大利北部和巴爾干地區被大量制作成粥食用A.食物結構已經發生了根本變化B.對新物種的接受具有漸進性C.工業革命加速了物種交流進程D.玉米的商品化程度不斷加深4.咖啡原產于非洲,6世紀傳入阿拉伯半島,15世紀后傳播到歐洲。17世紀,英國很多咖啡館的墻上貼滿了商品廣告和尋人啟事,成為人們交換信息和針砭時弊的場所。21世紀,美國咖啡業著手為消費者提供無線互聯網服務,將咖啡門店打造成為辦公室和居家之間的過渡性空間。以上史實共同說明()A.咖啡的傳播改變了人們的生活方式B.世界市場的形成推動商業經營方式的變化C.社會信息化已經成為不可逆轉的時代潮流D.美國正主導著經濟全球化的發展潮流5.(2025遼寧遼陽模擬)2006年1月,歐盟《食品及飼料安全管理法規》頒布后,德國市場上銷售的每個雞蛋上都印有一串編碼,根據編碼能查出雞蛋產自何地、哪個飼養場甚至哪個雞籠。2007年,歐盟各成員國共接到有關食品和動物飼料安全問題的舉報7000多例。這可用于說明歐盟成員國()A.經濟一體化的進程加快B.正在引領信息革命C.食品生產嚴格依法展開D.食品安全意識增強視角2從手工作坊到機器生產、自動化的巨大變革6.(2025福建寧德三模)公元前1世紀末,羅馬出現了由希臘臥式水磨(如圖1)改造而成的立式水磨(如圖2),它以流水沖擊齒輪傳動來驅動磨石旋轉,轉速提高了5倍。直到5世紀后,這種水磨才在西歐莊園領主興建的碾磨谷物作坊中得到廣泛應用,這主要得益于()圖1臥式水磨圖2立式水磨A.水力動力原理的發現 B.糧食加工技術的進步C.封建莊園經濟的發展 D.水磨制造工藝的創新7.(2025河南漯河名校三模)19世紀前期,由于大量使用先進技術,法國農業產量有了顯著提升,但同時土地分散的趨勢也在不斷增強。與此同時,法國工廠的勞動力供不應求,制造商只好將原材料委托給家庭加工,工廠小型化特點明顯。這主要說明法國()A.農村工業化取得顯著進步B.封建生產關系阻礙勞動力流動C.小農經濟阻礙了社會轉型D.工業落后影響農業革命的深化8.(2025湖南婁底二模)18世紀末到19世紀初,英國的棉紡織業迅速發展。18世紀80年代以后,坎布里亞使用水力紡紗機和水力織布機進行生產的工廠越來越多,19世紀中期,它的紡織業發展達到鼎盛。然而約自19世紀70年代起,坎布里亞的紡織業逐漸走向衰落。坎布里亞紡織業衰落的主要原因是()A.水力資源嚴重不足 B.市場競爭不斷加劇C.未及時采用新技術 D.工廠制度的不完善9.(2025河南模擬)19世紀,在工廠制度下,英國的工人根據汽笛聲而非自然節律作息,以分鐘為單位勞作,“人體動作被拆解為可量化單位”。這說明工廠制度()A.導致計時工具日益精確B.改變了自然界運行的規律C.推動時間觀念的個體化D.使時間淪為資本增殖工具10.(2025江西南昌二模)1836年8月,有雜志發文稱,從鄉村到倫敦工作的人,衣食無憂,也不乏精神消遣和娛樂。數月后,當其鄉下朋友再見到他時,不難發現其紅潤的面頰、輕盈的步態和矍鑠的精神不見了,而代之以蒼白的面孔、孱弱的步態和緊鎖的眉頭。這可用于說明,當時英國()A.社會貧富分化不斷加劇B.工人生活水平急劇下降C.勞作方式發生深刻變革D.工業生產效率大幅提高11.(2025遼寧錦州質檢)2023年11月2日,首屆人工智能安全峰會在倫敦以北的布萊奇利園閉幕,中國、英國、美國等28個國家和歐洲聯盟簽署了《布萊奇利宣言》,指出人工智能帶來巨大機遇,有潛力增強人類福祉、和平和繁榮,同意共同努力防范人工智能可能造成的“災難性傷害”。據此可知()A.現代科技要求各國提高創新能力B.人工智能已覆蓋人類所有社會生活C.國際社會謀求合理利用人工智能D.國際法的完善促進了現代科技發展視角3商業貿易的跨區域拓展與流通12.(2025四川樂山三調)中世紀的歐洲,香料在社會生活與經濟生活中扮演著重要角色。雖然當地也有一定的香料生產,但味道不如從東方運輸來的香料濃郁。有商人在胡椒里摻入銀屑以增加重量;也有商人以胡椒償還貸款,甚至用于交納關稅;羅馬教皇會定期收到君主們饋贈的香料。這說明()A.香料稀缺引起價值屬性異變B.獲取香料誘發了新航路開辟C.歐洲商貿活動形式較為原始D.莊園農奴制下歐洲經濟困難13.(2025浙江六校聯盟模擬預測)17世紀,許多荷蘭制圖師為東印度公司等商業企業提供地圖,有時一幅航海圖價格高達75荷蘭盾,地圖的制作和買賣在荷蘭成為一種高利潤的產業。出現這一現象的原因是()A.荷蘭制圖產業迅速發展B.全球貿易網絡逐步形成C.歐洲貿易中心發生變化D.金屬活字印刷術的發明14.(2026福建漳州質檢)下面是20世紀后半期世界工業發展情況表(在國民經濟中的比重),據此可知第二次世界大戰后資本主義的新變化是()年份1960年1970年1980年1990年2000年高收入國家工業比重40%38%36%34%31%中收入國家工業比重28%34%43%37%36%低收入國家工業比重22%27%37%36%43%A.國家的宏觀調控 B.產業結構的調整C.工業發展均衡化 D.“福利國家”的建成二、非選擇題15.(2025湖北七市州聯考)閱讀材料,回答問題。【物種傳播與交流】(15分)材料一西紅柿大概于16世紀中期傳入意大利。意大利的地理條件、土壤、氣候等很接近于墨西哥中部,美洲的一些作物很適合在意大利栽培。不同于把蔬菜視作窮人食物的其他歐洲國家,有著羅馬帝國厚重傳統的意大利人對蔬菜有自己的評價。16世紀下半葉以來,人口的增長也促使意大利接受新的作物和食品。在長期的農業生產實踐中,意大利農夫、園藝師改良了西紅柿品種,使其果實比16世紀傳入時變得更大、更圓潤且皮薄。——摘編自張箭、孫靜靜《西紅柿的世界發展傳播史研究》材料二歐洲人在海外活動中進一步加深了對其他民族飲食文化的認識與了解,從而有意識地發展與豐富自己民族的飲食文化。工廠系統的滲透為歐洲人生產了數量越來越充足的食物原料,創造了品種越來越多的工業化食品。歐洲食物原料的開發與利用打破了地域限制,革新了傳統飲食結構,催生了科學飲食的新理念。同時,人們飲食禮儀的規范化與豐富多樣化的飲食消費文化使全新的飲食文化更具革命意義。——摘編自朱基富《新航路開辟:歐洲飲食文化的新篇章》(1)根據材料一并結合所學知識,概括西紅柿在意大利逐步傳播的原因。(6分)(2)根據材料并結合所學知識,分析歐洲飲食文化變遷的主要表現和影響。(9分)

答案：1.B題干強調農業傳播多依賴跨區域交流,而非本地馴化,歐洲的小麥種植印證此觀點,因小麥起源于西亞新月沃地,后傳入歐洲,屬文化交流的產物,故選B項;中國是水稻起源地之一,河姆渡遺址出土的稻谷證明其是本土馴化,排除A項;甘薯原產中南美洲,排除C項;甜高粱原產非洲,排除D項。2.A印加帝國法律對土地分配、耕種、灌溉用水分配等農業關鍵環節進行規定,并對破壞農業生產秩序的行為予以懲罰,這能從多方面保障農業生產按規劃進行,從而促進農業生產有序推進,故選A項。3.B16世紀初歐洲人僅將玉米視為飼料,16世紀中葉西班牙和意大利農民發現其高產特性后作為補充作物,到17世紀因糧食危機才在意大利北部和巴爾干地區廣泛食用,說明歐洲人對玉米的接受經歷了從排斥到部分種植再到大規模食用的漸進過程,符合“漸進性”特征,故選B項。4.A根據材料可知,原產于非洲的咖啡傳出后,英國在17世紀建立起很多可以針砭時弊和交換信息的咖啡館,美國咖啡業要將咖啡門店打造成辦公室和居家之間的過渡空間,這說明咖啡的傳播改變了人們的生活方式,故選A項;材料強調咖啡的傳播對人們生活的改變,并無有關經營方式變化的信息,排除B項;社會信息化與材料主旨不符,排除C項;根據材料內容得不出美國主導經濟全球化的結論,排除D項。5.D題目中2006年歐盟法規要求雞蛋標注溯源編碼,2007年有7000多例舉報案例,反映出民眾對食品安全問題的關注度提升,主動舉報行為直接體現食品安全意識強化,故選D項;經濟一體化強調成員國間經濟合作深化,而材料側重監管措施與民眾參與,未涉及經濟整合,排除A項;信息革命指信息技術推動社會變革,編碼技術僅為輔助手段,材料未體現技術引領作用,排除B項;法規頒布后舉報案例多,可能反映問題存在,無法直接說明嚴格依法生產,排除C項。6.C5世紀后,封建莊園經濟不斷發展。立式水磨轉速快、效率高,能滿足莊園經濟發展中日益增長的糧食加工需求,故在西歐莊園領主興建的碾磨谷物作坊中廣泛應用,故選C項。7.C19世紀前期,法國土地分散,小農經濟占據主導,這使得大量勞動力束縛在土地上,工廠勞動力供不應求,工廠小型化,阻礙法國從農業社會向工業社會轉型,故選C項;材料強調土地分散和工廠小型化現象,并非農村工業化成就,排除A項;法國大革命后封建制度基本瓦解,勞動力流動的障礙主要來自小農經濟而非封建生產關系,排除B項;材料說的是小農經濟發達阻礙工業化,D項因果倒置,排除。8.C19世紀70年代正值第二次工業革命興起時期,電力等新興動力廣泛應用,但坎布里亞仍依賴水力等傳統動力進行生產,未及時采用新技術,導致競爭力下降,紡織業走向衰弱,故選C項;坎布里亞此前依賴水力發展說明資源充足,且材料未提及水資源枯竭,排除A項;市場競爭加劇雖是外部因素,但根源在于技術落后,排除B項;工廠制度在第一次工業革命時期已趨于成熟,排除D項。9.D在工廠制度下,工人按汽笛聲而非自然節律作息,動作被量化,這一切都圍繞高效生產,為資本增殖服務,所以時間淪為了資本增殖的工具,故選D項;工廠制確實強化了時間的精確管理,但材料未強調計時工具本身的改進(如鐘表技術),而是突出時間被資本控制的現象,排除A項;工廠制改變了人類作息方式,但自然界運行規律是客觀存在的,人類活動無法改變其本質,排除B項;材料中汽笛聲統一指揮工人勞動,體現的是集體化、標準化的時間管理,而非個體對時間的自主支配,排除C項。10.C材料描述1836年從鄉村到倫敦工作后人的健康和精神狀態變差,反映出工業革命時期工廠制度對人體的摧殘,工業革命推動生產組織從家庭作坊轉向工廠制,工人被束縛在機器旁,勞動時間延長、強度增加,且工廠環境惡劣,導致生理和心理負擔加重,材料中“紅潤面頰”變“蒼白”、“矍鑠精神”變“緊鎖眉頭”正是工廠勞作方式取代傳統農耕生活的直接后果,故選C項。11.C《布萊奇利宣言》明確認識到人工智能的雙重性,既肯定其增強人類福祉、和平與繁榮的潛力,又強調防范“災難性傷害”的合作必要性,這體現了國際社會試圖通過協調機制平衡人工智能的發展與風險,推動其合理應用,故選C項;材料未提及各國需提升創新能力,宣言聚焦國際合作而非科技創新的內在要求,排除A項;宣言承認人工智能的廣泛影響,但“覆蓋所有社會生活”屬于過度推斷,材料僅強調其潛力和風險,排除B項;《布萊奇利宣言》屬于國際共識而非國際法,且材料未體現國際法對科技發展的促進作用,排除D項。12.A題干提到中世紀歐洲香料不僅作為調味品,還被用于償還貸款、交納關稅及君主贈禮,反映出其因稀缺性超越了使用價值,具備了貨幣等價物的交換屬性,體現出價值屬性的異變,故選A項;新航路開辟始于15世紀末,題干未提及香料需求與航海探索的直接關聯,排除B項;用香料進行復雜金融活動(償還貸款、交納關稅)和權力互動(君主贈禮),說明商貿形式已具備較高靈活性,并非原始形態,排除C項;題干圍繞香料在商業活動中的作用展開,未涉及莊園農奴制和歐洲經濟困難,排除D項。13.B根據材料并結合所學可知,17世紀荷蘭航海貿易繁榮,東印度公司等商業企業頻繁開展海外貿易,需要準確航海地圖來規劃航線、拓展貿易,這使得地圖在全球貿易中有重要作用,地圖制作和買賣成為高利潤產業,故選B項。14.B從表格數據可以看出,20世紀后半期高收入國家工業比重不斷下降,表明其產業結構進行了調整,服務業等非工業產業比重上升,故選B項;國家的宏觀調控涉及政府干預經濟,如第二次世界大戰后凱恩斯主義應用,但材料僅顯示工業比重變化,未直接體現政策影響,且宏觀調控多關注就業與通脹而非產業結構,排除A項;工業發展均衡化意指各國工業水平趨同,但材料顯示高收入國家工業比重下降而低收入國家工業比重上升,表明工業轉移而非均衡,排