2025年化妝品研發(fā)（護(hù)膚品配方）試題及答案

2025年化妝品研發(fā)（護(hù)膚品配方）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：以下每題有四個選項，其中只有一個選項是正確的，請將正確選項的序號填在括號內(nèi)。(總共10題，每題3分)1.護(hù)膚品配方中，起保濕作用的常見成分是（）A.維生素CB.透明質(zhì)酸鈉C.水楊酸D.煙酰胺2.下列哪種油脂常用于護(hù)膚品配方中作為滋潤劑（）A.橄欖油B.酒精C.檸檬酸D.氫氧化鈉3.護(hù)膚品配方中，具有抗氧化作用的成分是（）A.甘油B.維生素EC.香精D.防腐劑4.以下哪種成分可作為乳化劑用于護(hù)膚品配方（）A.凡士林B.吐溫80C.高嶺土D.云母5.護(hù)膚品配方中，調(diào)節(jié)pH值常用的成分是（）A.氯化鈉B.三乙醇胺C.蘆薈膠D.膠原蛋白6.下列哪種植物提取物常用于護(hù)膚品配方中具有舒緩作用（）A.綠茶提取物B.辣椒提取物C.薄荷提取物D.生姜提取物7.護(hù)膚品配方中，作為增稠劑的是（）A.卡波姆B.丙二醇C.苯氧乙醇D.霍霍巴籽油8.以下哪種成分可用于改善護(hù)膚品的質(zhì)地使其更清爽（）A.硅油B.羊毛脂C.凡士林D.可可脂9.護(hù)膚品配方中，具有美白作用的核心成分是（）A.神經(jīng)酰胺B.傳明酸C.角鯊?fù)镈.維生素B510.下列哪種成分常用于護(hù)膚品配方中作為防腐劑（）A.山梨酸鉀B.透明質(zhì)酸C.甘油辛酸酯D.尿囊素第II卷（非選擇題共70分）11.填空題：請在橫線上填寫合適的答案。(總共5題，每題4分)（1）護(hù)膚品配方中常見的保濕體系包括多元醇類、______和天然保濕因子。（2）______是一種天然的抗氧化劑，常用于護(hù)膚品中防止油脂氧化。（3）乳化劑的作用是使______體系更加穩(wěn)定。（4）護(hù)膚品配方中常用的pH調(diào)節(jié)劑有酸類和______類。（5）植物提取物中的______成分常常具有抗炎抗菌的功效。12.簡答題：簡要回答下列問題。(總共2題，每題10分)（1）簡述護(hù)膚品配方設(shè)計的基本原則。（2）說明選擇防腐劑時需要考慮的因素。13.材料分析題：閱讀以下材料，回答問題。材料：某護(hù)膚品配方中含有水、甘油、丙二醇、丁二醇、透明質(zhì)酸鈉、辛酸/癸酸甘油三酯、霍霍巴籽油、角鯊?fù)?、維生素E、生育酚乙酸酯、卡波姆、三乙醇胺、苯氧乙醇、乙基己基甘油、香精、綠茶提取物。（1）請指出該配方中的保濕成分、油脂類成分、抗氧化成分、防腐劑、增稠劑、pH調(diào)節(jié)劑和植物提取物。(8分)（2）分析該配方中各成分的作用以及它們之間的協(xié)同關(guān)系。(12分)14.配方設(shè)計題：設(shè)計一款保濕乳液的配方，要求包含主要成分及其作用，并說明設(shè)計思路。(15分)在答題區(qū)域?qū)懴履愕脑O(shè)計思路和具體配方成分及作用。15.案例分析題：某品牌一款護(hù)膚品宣稱具有美白功效，但消費者使用后并未達(dá)到預(yù)期效果。分析可能導(dǎo)致該問題的原因，從配方角度提出改進(jìn)建議。(15分)在答題區(qū)域?qū)懴履愕姆治龊徒ㄗh。答案：1.B2.A3.B4.B5.B6.A7.A8.A9.B10.A11.（1）透明質(zhì)酸類（2）生育酚（丙）油水（4）堿（5）黃酮類12.（1）安全性原則，確保對皮膚無刺激等；有效性原則，達(dá)到預(yù)期護(hù)膚功效；穩(wěn)定性原則，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；兼容性原則，成分間相互兼容。（2）安全性，對皮膚無危害且不過敏；有效性，能有效抑制微生物；穩(wěn)定性，在不同條件下穩(wěn)定發(fā)揮作用；兼容性，與其他成分不發(fā)生不良反應(yīng)。13.（1）保濕成分：甘油、丙二醇、丁二醇、透明質(zhì)酸鈉；油脂類成分：辛酸/癸酸甘油三酯、霍霍巴籽油、角鯊?fù)椋豢寡趸煞郑壕S生素E、生育酚乙酸酯；防腐劑：苯氧乙醇、乙基己基甘油；增稠劑：卡波姆；pH調(diào)節(jié)劑：三乙醇胺；植物提取物：綠茶提取物。（2）保濕成分保持皮膚水分，油脂類滋潤皮膚，抗氧化成分延緩衰老，防腐劑防止變質(zhì)，增稠劑調(diào)節(jié)質(zhì)地，pH調(diào)節(jié)劑穩(wěn)定pH，植物提取物帶來舒緩等功效，它們相互配合實現(xiàn)保濕、滋養(yǎng)、防護(hù)等護(hù)膚功能。14.設(shè)計思路：以水為基礎(chǔ)，添加保濕劑保持水分，油脂類提供滋潤，乳化劑使體系穩(wěn)定。配方：水作為溶劑；甘油、透明質(zhì)酸鈉保濕；辛酸/癸酸甘油三酯、杏仁油滋潤；乳化劑如卵磷脂使油水均勻混合；再添加少量防腐劑如苯氧乙醇保證產(chǎn)