食堂管理服務(wù)合同

食堂管理服務(wù)合同甲方（委托方）：[全稱]，住所地：[地址]，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[代碼]；乙方（服務(wù)方）：[全稱]，住所地：[地址]，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：[代碼]，雙方經(jīng)平等協(xié)商，就甲方食堂管理服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)標(biāo)的甲方將位于[具體地址]的職工食堂（含現(xiàn)有廚房設(shè)備、餐廳場(chǎng)地、配套設(shè)施等，詳見雙方確認(rèn)的《食堂設(shè)施清單》）委托乙方進(jìn)行全面管理服務(wù)，服務(wù)對(duì)象為甲方在職員工及甲方書面指定的其他人員。二、服務(wù)內(nèi)容1.餐飲供應(yīng)：每日按甲方需求提供早、中、晚三餐（或調(diào)整餐次），餐品需涵蓋葷素搭配、主食、湯品、特色餐品等，每周五前制定下一周菜譜并報(bào)甲方行政部門審核，經(jīng)確認(rèn)后執(zhí)行；需根據(jù)員工反饋及季節(jié)變化適時(shí)優(yōu)化餐品結(jié)構(gòu)，保障餐品多樣性與營(yíng)養(yǎng)均衡。2.食材管理：乙方負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工，所有食材需從具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)，且符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；建立食材采購(gòu)臺(tái)賬，記錄食材名稱、產(chǎn)地、供應(yīng)商、采購(gòu)日期、檢驗(yàn)合格證明等信息，接受甲方及監(jiān)管部門核查。3.場(chǎng)地與設(shè)備管理：負(fù)責(zé)餐廳、操作間、儲(chǔ)物間等區(qū)域的日常清潔消毒，餐具每餐必消并記錄；對(duì)甲方提供的廚房設(shè)備、餐具進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，非甲方人為損壞的設(shè)備故障由乙方負(fù)責(zé)維修，維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)；如因乙方操作不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)備損壞，需照價(jià)賠償。4.人員管理：自行配備廚師、服務(wù)員、保潔員等工作人員，所有人員需持有效健康證上崗，且接受乙方組織的食品安全、服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)；乙方負(fù)責(zé)人員的薪酬、社保、勞動(dòng)保護(hù)等管理工作，確保人員穩(wěn)定，如因人員變動(dòng)影響供餐，需提前3日告知甲方并及時(shí)補(bǔ)崗。5.應(yīng)急保障：制定食品安全、食材短缺、設(shè)備故障等突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生緊急情況時(shí)立即啟動(dòng)預(yù)案，同時(shí)第一時(shí)間告知甲方，保障供餐連續(xù)性及人員安全。三、服務(wù)期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止；期限屆滿前30日，雙方如無書面異議，本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)1年，延續(xù)次數(shù)不限，每次延續(xù)期限相同。四、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.提供食堂場(chǎng)地、現(xiàn)有廚房設(shè)備及必要的水電供應(yīng)，協(xié)助乙方辦理餐飲服務(wù)相關(guān)備案手續(xù)；2.對(duì)乙方的服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生狀況進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，有權(quán)提出整改意見，乙方需在甲方要求的期限內(nèi)完成整改并反饋結(jié)果；3.每月收集員工用餐意見，及時(shí)向乙方反饋，協(xié)助乙方優(yōu)化服務(wù)；4.按時(shí)足額支付服務(wù)費(fèi)用，不得無故拖延。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.嚴(yán)格按照本協(xié)議約定及國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)提供服務(wù)，確保餐品質(zhì)量、衛(wèi)生安全符合標(biāo)準(zhǔn)；2.遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，配合甲方的日常管理，不得擅自改變食堂用途或轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借場(chǎng)地；3.定期公開食材采購(gòu)價(jià)格、菜譜等信息，接受員工監(jiān)督；4.承擔(dān)食堂運(yùn)營(yíng)過程中產(chǎn)生的水電氣費(fèi)用、食材采購(gòu)費(fèi)用、人員薪酬等所有成本；5.妥善保管甲方提供的設(shè)備及設(shè)施，協(xié)議終止時(shí)完好歸還。五、服務(wù)費(fèi)用及支付方式1.費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：按每人每日[X]元結(jié)算餐費(fèi)（或每月固定服務(wù)費(fèi)[X]元，具體標(biāo)準(zhǔn)以雙方簽字確認(rèn)的《餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)確認(rèn)書》為準(zhǔn)），實(shí)際結(jié)算人數(shù)以甲方每日提供的用餐考勤記錄為準(zhǔn)；2.結(jié)算周期：每月5日前，乙方提交上月供餐明細(xì)、費(fèi)用清單及合規(guī)發(fā)票，甲方于10個(gè)工作日內(nèi)審核完畢，確認(rèn)無誤后以銀行轉(zhuǎn)賬方式支付至乙方指定賬戶（開戶行：[XX銀行]，賬號(hào)：[XXXXXX]，戶名：[乙方全稱]）；3.價(jià)格調(diào)整：如遇主要食材價(jià)格連續(xù)30天漲幅超過15%，乙方可提前10日向甲方提交餐費(fèi)調(diào)整申請(qǐng)及相關(guān)憑證，雙方協(xié)商一致后重新確定餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。六、食品安全與衛(wèi)生責(zé)任1.乙方需嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，落實(shí)食品加工、儲(chǔ)存、留樣等環(huán)節(jié)的安全措施，每餐留樣不少于200克，留樣時(shí)間不低于48小時(shí)；2.如發(fā)生食品安全事故，乙方需立即停止供餐，第一時(shí)間組織救治并向甲方及當(dāng)?shù)厥称繁O(jiān)管部門報(bào)告，承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部責(zé)任及損失，包括但不限于員工醫(yī)療費(fèi)用、甲方聲譽(yù)損失、行政罰款等；3.乙方需定期組織員工進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性疾病時(shí)立即調(diào)離崗位，確保用餐安全。七、違約責(zé)任1.甲方未按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期1日，需按應(yīng)付金額的0.5‰向乙方支付違約金；逾期超過15日，乙方有權(quán)暫停供餐，直至費(fèi)用付清；2.乙方未按約定提供服務(wù)，或餐品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，整改后仍未達(dá)標(biāo)的，扣除當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用的10%作為違約金；情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方賠償因此造成的損失；3.乙方擅自改變食堂用途、轉(zhuǎn)租場(chǎng)地或違反食品安全規(guī)定導(dǎo)致事故的，甲方有權(quán)立即解除本協(xié)議，并要求乙方支付相當(dāng)于3個(gè)月服務(wù)費(fèi)用的違約金；4.任何一方擅自解除本協(xié)議，需提前30日書面通知對(duì)方，否則需向?qū)Ψ街Ц断喈?dāng)于2個(gè)月服務(wù)費(fèi)用的違約金。八、爭(zhēng)議解決雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向甲方住所地人民法院提起訴訟。九、其他約定1.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力；2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：____