農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法試題及答案

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（共30題，每題1分）1.根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，為了保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公眾身體健康，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，制定本法。農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的（），即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。A.初級產(chǎn)品B.加工產(chǎn)品C.深加工產(chǎn)品D.精制產(chǎn)品2.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的主管部門是（）。A.市場監(jiān)督管理部門B.衛(wèi)生健康委員會C.農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門D.環(huán)境保護(hù)主管部門3.國家建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是（）。A.推薦性標(biāo)準(zhǔn)B.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)C.指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的（），以及使用的時間、對象、方法和用量。A.名稱、來源、用法B.名稱、產(chǎn)地、價(jià)格C.名稱、來源、休藥期D.名稱、廠家、有效期5.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照法律、行政法規(guī)和國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用（）和間隔期。A.安全間隔期B.休藥期C.安全間隔期或者休藥期D.保質(zhì)期6.對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定實(shí)行（）制度。A.登記或許可B.備案C.審批D.免費(fèi)7.農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，由（）負(fù)責(zé)。A.市場監(jiān)督管理部門B.農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門C.商務(wù)部門D.衛(wèi)生部門8.國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度。國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會同國務(wù)院衛(wèi)生健康、市場監(jiān)督管理等部門，制定國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，并對（）進(jìn)行監(jiān)測。A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地B.大型批發(fā)市場C.重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品D.出口農(nóng)產(chǎn)品9.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定包裝或者附加（）。A.保險(xiǎn)標(biāo)志B.合格證明C.承諾達(dá)標(biāo)合格證D.檢疫證明10.含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售。對此類農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)依照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行（）。A.降價(jià)銷售B.無害化處理或者銷毀C.回收再利用D.飼料化處理11.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)設(shè)立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，對進(jìn)場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行（）；發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門報(bào)告。A.抽樣檢驗(yàn)B.全部檢驗(yàn)C.視覺檢查D.詢問調(diào)查12.縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，對生產(chǎn)中或者市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行（）。A.風(fēng)險(xiǎn)評估B.抽樣檢測C.登記備案D.許可審批13.發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時，有關(guān)單位和個人應(yīng)當(dāng)采取控制措施，及時向所在地（）報(bào)告，不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府B.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門C.市場監(jiān)督管理部門D.公安機(jī)關(guān)14.違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停止違法行為，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理或者銷毀，并處（）罰款。A.一千元以上一萬元以下B.一萬元以上十萬元以下C.二千元以上二萬元以下D.五萬元以上十萬元以下15.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)偽造檢測結(jié)果的，出具虛假檢測報(bào)告的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收收取的檢測費(fèi)用，并處（）罰款；給消費(fèi)者造成損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。A.一萬元以上五萬元以下B.五萬元以上十萬元以下C.十萬元以上二十萬元以下D.二十萬元以上五十萬元以下16.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社未按規(guī)定建立、保存或者偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的，或者未按規(guī)定開具、收取承諾達(dá)標(biāo)合格證的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處（）罰款。A.一千元以下B.二千元以上二萬元以下C.一萬元以上五萬元以下D.五千元以上一萬元以下17.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》所稱農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等的（）。A.原材料B.初級產(chǎn)品C.成品D.食品18.國家引導(dǎo)、推廣農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，鼓勵和支持生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，（）。A.禁止生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品B.限制生產(chǎn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品C.禁止生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品D.發(fā)展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品19.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（）。A.銷售管理B.財(cái)務(wù)管理C.自我控制D.行政管理20.國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會，對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進(jìn)行（）。A.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測B.風(fēng)險(xiǎn)評估C.風(fēng)險(xiǎn)交流D.風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警21.從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人收購農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定索取、保存進(jìn)貨票據(jù)，并對收購的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行（）。A.深度加工B.快速檢測C.進(jìn)貨查驗(yàn)D.重新包裝22.農(nóng)產(chǎn)品包裝材料應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)（）的技術(shù)規(guī)范。A.安全使用B.環(huán)境保護(hù)C.生產(chǎn)工藝D.包裝標(biāo)識23.銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)者可以申請使用（）標(biāo)志。A.綠色食品B.有機(jī)食品C.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志D.以上都是24.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，可以對生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行（）。A.現(xiàn)場檢查B.查閱、復(fù)制有關(guān)資料C.抽樣檢測D.以上都是25.因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全給消費(fèi)者造成損害的，消費(fèi)者可以向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者要求賠償，也可以向農(nóng)產(chǎn)品（）要求賠償。A.運(yùn)輸者B.銷售者C.包裝者D.檢測者26.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社未按規(guī)定開具承諾達(dá)標(biāo)合格證的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處（）罰款。A.一千元以上一萬元以下B.五百元以上五千元以下C.一萬元以上五萬元以下D.二千元以上二萬元以下27.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存（）。禁止偽造生產(chǎn)記錄。A.一年B.二年C.三年D.五年28.國家建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全（）制度，明確生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任、政府監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任。A.追溯B.監(jiān)測C.許可D.信用29.對在生產(chǎn)、銷售過程中，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，依照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》給予處罰。其中，銷售金額（）以上的，依法追究刑事責(zé)任。A.五萬元B.十萬元C.二十萬元D.五十萬元30.《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作納入本級國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃，并安排農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全經(jīng)費(fèi)用于（）。A.開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作B.補(bǔ)貼農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)C.資助農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)D.建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場二、多項(xiàng)選擇題（共15題，每題2分）1.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括（）。A.影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的物理性、化學(xué)性、生物性危害因素B.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境C.農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量要求D.農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營過程管理要求E.農(nóng)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)識、儲存、運(yùn)輸要求2.下列哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷售？（）A.含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的B.農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的C.含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的D.使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的E.其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的3.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)定包括（）。A.嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定B.不得使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品C.不得超范圍、超劑量使用國家限制使用的農(nóng)業(yè)投入品D.建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄E.自行制定并執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中，有權(quán)采取下列措施（）。A.進(jìn)入生產(chǎn)、經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查B.對生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測C.查閱、復(fù)制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料D.查封、扣押經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品E.凍結(jié)違法當(dāng)事人的銀行賬戶5.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人，在銷售農(nóng)產(chǎn)品時，應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)識的，其標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)明（）。A.產(chǎn)品的名稱、產(chǎn)地B.生產(chǎn)者或者銷售者名稱、聯(lián)系方式C.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期D.產(chǎn)品等級E.承諾達(dá)標(biāo)合格證編號6.國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估制度。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的主要內(nèi)容包括（）。A.農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)測B.農(nóng)業(yè)投入品使用情況監(jiān)測C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測D.農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格監(jiān)測E.農(nóng)產(chǎn)品供需平衡監(jiān)測7.發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時，縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門，采取下列措施（）。A.開展事故調(diào)查B.組織開展應(yīng)急處置C.發(fā)布事故信息D.追究相關(guān)人員責(zé)任E.封鎖事故現(xiàn)場8.下列主體中，應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄的有（）。A.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)B.農(nóng)民專業(yè)合作社C.從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)戶D.農(nóng)產(chǎn)品收購單位E.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場9.關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識，下列說法正確的有（）。A.農(nóng)產(chǎn)品包裝材料應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)B.保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)安全使用的技術(shù)規(guī)范C.保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)環(huán)境保護(hù)的技術(shù)規(guī)范D.在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范E.所有農(nóng)產(chǎn)品都必須進(jìn)行包裝后方可銷售10.違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。下列哪些情形可能涉及刑事責(zé)任？（）A.銷售含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥的農(nóng)產(chǎn)品，銷售金額五萬元以上的B.在農(nóng)產(chǎn)品中添加有毒有害物質(zhì)，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的C.偽造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測數(shù)據(jù)，給消費(fèi)者造成重大損失的D.未建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，經(jīng)責(zé)令改正后仍未改正的E.銷售不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患的11.國家支持（）等機(jī)構(gòu)參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定、風(fēng)險(xiǎn)評估、檢測認(rèn)證等工作。A.農(nóng)產(chǎn)品科研機(jī)構(gòu)B.高等院校C.社會團(tuán)體D.生產(chǎn)企業(yè)E.消費(fèi)者協(xié)會12.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的檢測條件和能力，經(jīng)（）考核合格后方可從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測活動。A.國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門B.省級人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門C.市場監(jiān)督管理部門D.衛(wèi)生行政部門E.認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門13.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地發(fā)生污染事故，或者產(chǎn)地環(huán)境中的有毒有害物質(zhì)含量超過（）標(biāo)準(zhǔn)的，縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會同生態(tài)環(huán)境主管部門提出劃定禁止生產(chǎn)區(qū)的建議。A.大氣環(huán)境質(zhì)量B.水環(huán)境質(zhì)量C.土壤環(huán)境質(zhì)量D.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量E.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全14.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)（）。A.建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度B.配備質(zhì)量安全管理人員C.對進(jìn)場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行抽查檢測D.發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，要求銷售者立即停止銷售E.向農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況15.違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停止銷售，對被污染的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理，對不能進(jìn)行無害化處理的予以監(jiān)督銷毀，沒收違法所得，并處（）罰款。A.二千元以上二萬元以下B.五千元以上五萬元以下C.一萬元以上五萬元以下D.違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品貨值金額等值以下的罰款E.二倍以上五倍以下罰款三、判斷題（共20題，每題1分）1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)，必須執(zhí)行。（）2.只有縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門才有權(quán)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督檢查。（）3.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社可以不建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，只要生產(chǎn)出來的產(chǎn)品合格就行。（）4.國家禁止在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品。（）5.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以自主決定是否遵守農(nóng)藥使用安全間隔期或獸藥休藥期的規(guī)定。（）6.農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范。（）7.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)出具虛假檢測報(bào)告，僅需承擔(dān)行政責(zé)任，不需要承擔(dān)民事賠償責(zé)任。（）8.銷售的農(nóng)產(chǎn)品未按照規(guī)定進(jìn)行包裝、標(biāo)識的，可以責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處二千元以下罰款。（）9.任何單位和個人都有權(quán)對違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的行為進(jìn)行檢舉、控告和投訴。（）10.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場不需要設(shè)立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)。（）11.國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，監(jiān)測計(jì)劃由國務(wù)院衛(wèi)生健康主管部門會同有關(guān)部門制定。（）12.因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全給消費(fèi)者造成損害的，消費(fèi)者只能向銷售者要求賠償，不能向生產(chǎn)者要求賠償。（）13.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。（）14.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存二年，禁止偽造生產(chǎn)記錄。（）15.農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查時，不得收取任何費(fèi)用。（）16.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社未按規(guī)定開具承諾達(dá)標(biāo)合格證的，逾期不改正的，處五百元以上五千元以下罰款。（）17.含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)高溫處理后可以銷售。（）18.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，記錄保存期限不得少于三年。（）19.國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。（）20.進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品必須符合我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。（）四、填空題（共15題，每題1分）1.《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》所稱農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的____，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實(shí)行____的管理體制，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。3.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)是____的技術(shù)規(guī)范。4.國家建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全____體系，支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)技術(shù)研究，推廣科學(xué)、安全的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。5.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存____。禁止偽造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。6.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)對其生產(chǎn)的____負(fù)責(zé)。7.國家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全____制度，對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的潛在危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。8.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定包裝或者附加____。9.銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)者可以申請使用____標(biāo)志。10.含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售。對此類農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)依照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行____或者銷毀。11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的檢測條件和能力，經(jīng)____考核合格后，方可從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測活動。12.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，可以對生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行____。13.發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時，有關(guān)單位和個人應(yīng)當(dāng)采取控制措施，及時向所在地____報(bào)告。14.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)設(shè)立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，對進(jìn)場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行____。15.違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品的，由縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停止違法行為，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理或者銷毀，并處____罰款。五、簡答題（共5題，每題5分）1.簡述《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立的生產(chǎn)記錄包含哪些主要內(nèi)容？2.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷售？3.簡述農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？4.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，可以行使哪些職權(quán)？5.簡述農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)業(yè)投入品使用方面應(yīng)當(dāng)遵守的法定義務(wù)。六、案例分析題（共3題，每題10分）1.某農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有限公司（以下簡稱A公司）是一家專業(yè)從事蔬菜種植的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。2023年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在對A公司進(jìn)行執(zhí)法檢查時，發(fā)現(xiàn)A公司在種植芹菜過程中使用了國家明令禁止的農(nóng)藥“毒死蜱”，且未按規(guī)定建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。同時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)A公司已將部分噴灑過該農(nóng)藥的芹菜銷售給了本地某超市。經(jīng)抽樣檢測，該批次芹菜中“毒死蜱”殘留量嚴(yán)重超標(biāo)。問題：(1)A公司的行為違反了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的哪些規(guī)定？(2)縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)對A公司如何進(jìn)行處罰？(3)消費(fèi)者如果購買了該批次芹菜并受到了損害，應(yīng)當(dāng)如何主張權(quán)利？2.某縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場（以下簡稱B市場）是該縣規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品集散地。為了降低運(yùn)營成本，B市場未設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，也未委托第三方機(jī)構(gòu)對進(jìn)場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測。2023年8月，B市場內(nèi)某商戶銷售的大豆被檢測出農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，導(dǎo)致多人食用后出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)調(diào)查，B市場并未對進(jìn)場的大豆進(jìn)行任何形式的查驗(yàn)和檢測。問題：(1)B市場作為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者，是否履行了法定義務(wù)？請說明理由。(2)根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，B市場應(yīng)當(dāng)承擔(dān)什么法律責(zé)任？(3)如果B市場在發(fā)現(xiàn)商戶銷售的大豆有問題后，并未采取措施制止銷售也未報(bào)告，后果會如何？3.張某是一名從事生豬養(yǎng)殖的農(nóng)民專業(yè)合作社社長。為了提高生豬生長速度，張某在飼料中違規(guī)添加了國家明令禁止的“瘦肉精”（克倫特羅）。他將喂養(yǎng)過“瘦肉精”的生豬銷售給了肉制品加工企業(yè)C公司，并開具了虛假的承諾達(dá)標(biāo)合格證，聲稱產(chǎn)品符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。C公司未經(jīng)嚴(yán)格查驗(yàn)便將生豬屠宰加工，部分肉制品流入市場后被檢出含有“瘦肉精”，引發(fā)了嚴(yán)重的社會恐慌。問題：(1)張某的行為違反了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《食品安全法》的哪些規(guī)定？(2)C公司作為農(nóng)產(chǎn)品收購單位，在采購時應(yīng)當(dāng)履行哪些義務(wù)？(3)針對張某的行為，應(yīng)當(dāng)給予何種行政處罰？如果構(gòu)成犯罪，應(yīng)如何追究刑事責(zé)任？參考答案一、單項(xiàng)選擇題1-5:ACBCC6-10:ABCCB11-15:ABBBB16-20:BBDCB21-25:CADDB26-30:ABABA二、多項(xiàng)選擇題1.ABCDE2.ABCDE3.ABCD4.ABCD5.ABCE6.ABC7.ABC8.AB9.ABD10.ABCE11.ABCDE12.AB13.D14.ABCDE15.A三、判斷題1.√2.×3.×4.√5.×6.√7.×8.×9.√10.×11.×12.×13.√14.×15.√16.×17.×18.×19.√20.√四、填空題1.初級產(chǎn)品2.政府主導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、部門協(xié)同3.強(qiáng)制性4.標(biāo)準(zhǔn)5.二年6.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全7.風(fēng)險(xiǎn)評估8.承諾達(dá)標(biāo)合格證9.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志10.無害化處理11.省級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門或者其授權(quán)的部門12.抽樣檢測13.鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和縣級人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門14.抽樣檢驗(yàn)15.一萬元以上十萬元以下五、簡答題1.簡述《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》中規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立的生產(chǎn)記錄包含哪些主要內(nèi)容？答：根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載下列事項(xiàng)：(1)使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；(2)植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況；(3)動物疫病的發(fā)生、防治情況；(4)收獲、屠宰或者捕撈的日期。生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存二年。禁止偽造生產(chǎn)記錄。2.根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，哪些農(nóng)產(chǎn)品不得銷售？答：根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定，有下列情形之一的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售：(1)含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的；(2)農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；(3)含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；(4)使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的；(5)其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。3.簡述農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？答：農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合下列要求：(1)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)識的，須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識后方可銷售。(2)包裝物或者標(biāo)識上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級等內(nèi)容。(3)使用添加劑的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明添加劑的名稱。(4)屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識。(5)銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證標(biāo)志或農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu)。4.縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，可以行使哪些職權(quán)？答：縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，可以行使下列職權(quán)：(1)進(jìn)入生產(chǎn)、經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查；(2)對生產(chǎn)、銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測；(3)查閱、復(fù)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料；(4)對經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，有權(quán)查封、扣押。(5)向有關(guān)單位和個人調(diào)查了解與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的情況。5.簡述農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)業(yè)投入品使用方面應(yīng)當(dāng)遵守的法定義務(wù)。答：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)業(yè)投入品使用方面應(yīng)當(dāng)遵守的法定義務(wù)包括：(1)應(yīng)當(dāng)按照法律、行政法規(guī)和國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用。(2)不得使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品。(3)應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載農(nóng)業(yè)投入品的使用情況。(4)不得在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)。六、案例分析題1.案例分析題答：(1)A公司的行為違反了以下規(guī)定：①違反了“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照法律、行政法規(guī)和國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或者休藥期的規(guī)定，不得超范圍、超劑量使用”的規(guī)定，使用了國家明令禁止的農(nóng)藥。②違反了“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，如實(shí)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期”的規(guī)定，未按規(guī)定建立生產(chǎn)記錄。③違反了“含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，不得銷售”的規(guī)定，銷售了不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品。(2)縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)對A公司進(jìn)行如下處罰：①責(zé)令停止違法行為，對已銷售的芹菜進(jìn)行召回，對未銷售的芹菜進(jìn)行無害化處理或者銷毀。②沒收違法所得。③處一萬元以上十萬元以下罰款。④如果情節(jié)嚴(yán)重，可能會吊銷營業(yè)執(zhí)照或取消相關(guān)認(rèn)證資格。(3)消費(fèi)者如果購買了該批次芹菜并受到了損害，可以向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者（A公司）要求賠償，也可以向農(nóng)產(chǎn)品銷售者（超市）要求賠償