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DB14DB14/T950—2014袋栽白色金針菇工廠化生產技術規程點擊此處添加標準英文譯名2014-12-30發布2015-01-30實施山西省質量技術監督局發布I Ⅱ 1 1 1 2 2 3 3 4 5本標準起草單位：山西農業大學、山西省食用菌協會、山西省食用菌1凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所NY/T528食用菌菌種生產技術規程NY5095無公害食品食用菌NY5099無公害食品食用菌栽培基質安全技術NY/T5333無公害食品食用菌生產技術NY5358無公害食品食用菌產地環境將拌好的培養料及時裝入一定規格的聚丙烯塑料袋內，利用微生物技術和現代環境工程技術，在完全人工控制環境條件2將已現蕾開袋后的栽培袋移入出菇室，使原來的針狀菇蕾死亡，孔；在各排氣孔處安裝30cm×30cm排風扇一栽培房可搭置4排栽培床架。兩邊靠墻的栽培床架長10m，寬0.7m3采用攪拌機拌料，時間應不低于30min，拌料均勻。采用高壓滅菌，溫度達到125℃保持4h。4菌袋溫度低于25℃時，即可開始接種，嚴格按無菌操作規程進行。保證整個菌袋表面均勻地布滿菌種，還有部分菌種進入預留孔中，達到上下同時發菌。750ml的菌種瓶每瓶接種20～25袋。70%，避光發菌，注意通風換氣。一般25d左右菌絲即可長滿袋，培養期間應勤檢查，發現有感染雜菌絲長滿袋后，在發菌室進行降溫刺激，補充光線，誘導菇蕾形成。溫度控制在13℃~15℃,相為9℃~12℃,濕度控制為85%～90%，時間為8～10d。再生菇蕾高度約3cm，側面觀察呈扇形，表隨子實體逐漸長高，分2次拉高套袋。這一階段溫度控制為6℃~9℃,濕度控制為70%～80%，5每

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