沃爾瑪配送中心基本作業(yè)流程分析

沃爾瑪配送中心基本作業(yè)流程分析在過去的幾十年中，以連鎖化、信息化、規(guī)模化為特征的零售業(yè)發(fā)展很快，已成為當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。連鎖企業(yè)只有通過配送中心的合理有效的作業(yè)，才能實(shí)現(xiàn)對(duì)商流、物流、信息流的有效結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)盈利。沃爾瑪很早意識(shí)到：通過要求供應(yīng)商將商品集中大量送到沃爾瑪?shù)奈锪髋渌椭行模儆晌譅柆數(shù)呐渌椭行膶?duì)其進(jìn)行統(tǒng)一的接貨、檢驗(yàn)、分揀、加工、配貨、送貨等合理有效的作業(yè)，比讓供應(yīng)商將商品分散送至沃爾瑪各門店更為經(jīng)濟(jì)有效。配送中心的作業(yè)流程需要合理的規(guī)劃與先進(jìn)的信息系統(tǒng)做支撐，才能實(shí)現(xiàn)多品種、大批量的低成本物流配送需求。一、沃爾瑪配送中心基本概況早在1969年，沃爾瑪就在其公司總部所在地—阿肯色州本領(lǐng)維爾市，建立了第一個(gè)物流配送中心，第一個(gè)配送中心的任務(wù)就是負(fù)責(zé)對(duì)4個(gè)州的32個(gè)商場進(jìn)行供貨。沃爾瑪多于40%的商品配送作業(yè)都是在此集中處理的。沃爾瑪建于1975年的配送中心開始轉(zhuǎn)型充當(dāng)裝運(yùn)站的角色，從供貨商那里統(tǒng)一接收貨物，對(duì)其進(jìn)行監(jiān)測和編配，然后進(jìn)行送貨。沃爾瑪十分注重對(duì)物流配送中心建設(shè)的投資。到目前沃爾瑪?shù)呐渌椭行囊延?0多年的歷史。沃爾瑪在美國的配送中心超過60個(gè)，為4000多家商場提供服務(wù)，沃爾瑪在全球已建起100多個(gè)物流配送中心。沃爾瑪每個(gè)配送中心的占地面積都超過10萬平方米，大小相當(dāng)于23個(gè)足球場的總面積。配送中心的貨物種類齊全，大到家用電器小到牙膏都一應(yīng)俱全。目前沃爾瑪在配送中心的運(yùn)行方面已經(jīng)完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。沃爾瑪配送中心采用傳送帶運(yùn)送產(chǎn)品，建立開放式平臺(tái)，還采用產(chǎn)品代碼、自動(dòng)補(bǔ)發(fā)系統(tǒng)、激光識(shí)別系統(tǒng)等，所有的系統(tǒng)都是基于一個(gè)Unix的配送系統(tǒng)，每天能處理20萬箱的貨物。位于配送中心一端的裝貨月臺(tái)能供30輛卡車同時(shí)進(jìn)行裝貨，位于另一端的卸貨月臺(tái)布置了135個(gè)車位，用來對(duì)其85%的商品進(jìn)行集中配送，而它的競爭對(duì)手只集中配送50%—65%的商品。商品在沃爾瑪配送中心停留的時(shí)間往往在24小時(shí)之內(nèi)，訂單的準(zhǔn)確率能保持在99%。二、沃爾瑪配送中心的作業(yè)流程在市場經(jīng)濟(jì)條件下，隨著商品的性質(zhì)、形態(tài)、包裝日益豐富，以及消費(fèi)者需求的個(gè)性化和多樣化，配送中心的作業(yè)流程也越來越復(fù)雜。由此，沃爾瑪將配送中心作業(yè)流程規(guī)劃的更加自動(dòng)化與標(biāo)準(zhǔn)化，其主要流程有：1．訂單處理訂單處理是與客戶直接溝通的作業(yè)階段，對(duì)后續(xù)的揀選作業(yè)、調(diào)度和配送產(chǎn)生直接的影響，是其他各項(xiàng)作業(yè)的基礎(chǔ)。沃爾瑪配送中心收到用戶的訂單后要進(jìn)行匯總，進(jìn)而掌握商品的種類與數(shù)量，并利用信息系統(tǒng)對(duì)商品庫存情況進(jìn)行查詢。一旦在商品資源寬裕的條件下，在采購部門向供應(yīng)商發(fā)出訂單以后，供應(yīng)商很快會(huì)根據(jù)訂單的要求進(jìn)行組織供貨，就轉(zhuǎn)入分揀作業(yè)，但若是沒有現(xiàn)貨或庫存不能滿足配送需求，且低于安全庫存時(shí)，應(yīng)立即向供應(yīng)商發(fā)出訂單。沃爾瑪投放巨資建起的先進(jìn)衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使它的整個(gè)供貨系統(tǒng)更加完善。使用這套系統(tǒng)，能使配送中心與供貨商及每一個(gè)店的銷售點(diǎn)形成連線作業(yè)。在20世紀(jì)80年代中期從下訂單到將貨物運(yùn)往商店需要一個(gè)月時(shí)間，而自從使用了衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，沃爾瑪只需三天就可完成“填妥訂單—匯總各分店匯單—發(fā)出訂單”這一整個(gè)作業(yè)流程。2．進(jìn)貨作業(yè)進(jìn)貨是指準(zhǔn)備貨物的一系列活動(dòng)。它是配送的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，決定了配送與否、配送規(guī)模的大小、配送效益高低。如果進(jìn)貨不及時(shí)或不合理會(huì)導(dǎo)致成本過高，從而影響配送的整體效益。進(jìn)貨包括制定進(jìn)貨計(jì)劃、商品送達(dá)、卸貨等環(huán)節(jié)。沃爾瑪配送中心在進(jìn)貨時(shí)使用交叉配送CD（crossdocking）的作業(yè)方式。這種配送的作業(yè)方式很獨(dú)特，在進(jìn)貨時(shí)并不進(jìn)行入庫儲(chǔ)存與分揀作業(yè)，而是直接裝車出貨，加速了貨物的流通，有極高的運(yùn)作效率。沃爾瑪要賣的幾萬種產(chǎn)品在其配送中心的停留時(shí)間不超過48小時(shí)，因?yàn)橄裆r類食品與快速消費(fèi)品的時(shí)效性強(qiáng)，它們的停留時(shí)間直接影響到使用與日后的銷售。在卸貨環(huán)節(jié)沃爾瑪配送中心將一端進(jìn)行裝貨作業(yè)的月臺(tái)與另一端用于卸貨作業(yè)的月臺(tái)分開。這和裝卸一起的作業(yè)方式看似是一樣，但運(yùn)作效率相對(duì)要高很多。3．貨物驗(yàn)收入庫處理

貨物驗(yàn)收入庫是指在貨物入庫之前對(duì)貨物質(zhì)量、數(shù)量和包裝等進(jìn)行檢查。驗(yàn)收的依據(jù)主要是合同條款要求和有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)收合格的貨物即辦理有關(guān)登帳、錄入信息及貨物入庫手續(xù)，組織貨物入庫。沃爾瑪配送中心驗(yàn)收入庫的具體內(nèi)容如下：（1）配送中心收到和匯總用戶的訂單以后，首先要確定配送商品的種類和數(shù)量，然后查詢現(xiàn)有存貨數(shù)量是否滿足配送需要。對(duì)客戶的入庫指令，配送中心會(huì)根據(jù)自身的倉儲(chǔ)情況做出相應(yīng)的入庫受理和安排。（2）貨物在入庫之前要對(duì)其進(jìn)行驗(yàn)收，主要內(nèi)容是進(jìn)行貨物的核對(duì)和處理，包括數(shù)量和質(zhì)量以及包裝的檢驗(yàn)等，都需按照所簽合同的具體內(nèi)容進(jìn)行。如遇到品種繁多的小商品，則要采用全核對(duì)的方法，要以單對(duì)貨，核對(duì)所有項(xiàng)目，即品名、規(guī)格、顏色、等級(jí)等，若與訂貨合同要求相符，則可以轉(zhuǎn)入下一道工序；若不符合合同要求，配送中心將詳細(xì)記錄差錯(cuò)情況，并拒絕接收差錯(cuò)貨物，質(zhì)量不合格的商品將由供應(yīng)商自行處理。（3）經(jīng)過驗(yàn)收之后，對(duì)貨物的受理要按照所簽合同的具體內(nèi)容進(jìn)行，配送中心的工作人員隨即要按照類別、品種將其分開，通過庫位自動(dòng)或人工安排的方法對(duì)沒有預(yù)先分配庫位的貨物進(jìn)行處理，并且在打印入庫單時(shí)要按貨物所分配的相應(yīng)庫區(qū)庫位進(jìn)行，產(chǎn)生貨物的庫位清單。（4）進(jìn)行庫存管理，對(duì)入庫貨物的動(dòng)態(tài)變化等信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和查詢。4．儲(chǔ)存作業(yè)儲(chǔ)存主要是常備儲(chǔ)存，它是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。還有一種儲(chǔ)存形態(tài)是暫存，是具體執(zhí)行配送時(shí)，按分揀配貨要求，在理貨場地所做的少量儲(chǔ)存準(zhǔn)備。或是在分揀配貨之后，形成的發(fā)送貨物的暫存，其作用主要是調(diào)節(jié)配貨與送貨的6.交叉配送的使用，減少人工費(fèi)用與存貨成本。（三）供應(yīng)效率提高供應(yīng)效率提高主要表現(xiàn)在提高對(duì)用戶的供應(yīng)保證能力。主要包括：減少缺貨次數(shù)、提高即時(shí)配送的能力及速度。1．衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的使用，提高了沃爾瑪訂單處理的效率，進(jìn)而提高供應(yīng)的效率；2．電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)的使用，提高了自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)的效率和準(zhǔn)確度，減少缺貨，保證信息的實(shí)時(shí)性，從而提高即時(shí)送貨的能力；3．?dāng)?shù)據(jù)中心的建立，改善了沃爾瑪配送中心的作業(yè)管理和運(yùn)行，提高了供應(yīng)效率；4.沃爾瑪完善的自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)，減少缺貨的同時(shí)實(shí)現(xiàn)了訂單處理的無紙化；5.RFID技術(shù)的使用，提升了配送中心對(duì)數(shù)據(jù)的采集和處理能力，進(jìn)而提高了送貨的效率。（四）運(yùn)輸能力提高運(yùn)輸能力提高最主要包括：車輛的承運(yùn)量增加、空駛減少、一家一戶自提自運(yùn)減少，共同化運(yùn)輸增多。1