水果市場研究報告

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁水果市場研究報告調查報告是整個調查工作，包括方案、實施、收集、整理等一系列過程的總結，是調查討論人員勞動與才智的結晶，也是客戶需要的最重要的書面結果之一。下面是我整理收集的水果市場討論報告，歡迎閱讀參考！

水果市場調研報告范文一一、調查說明

為了了解本市居民在水果市場的消費狀況，特進行此次調查。調查時間20xx年9月24日至25日。調查方式為問卷式訪問調查。本次調查的樣本總數是200人。調查工作結束后，對調查數據進行了整理分析與總結，調查報告如下：

二、調查目的

了解消費者對水果的需求，喜愛程度和對將來水果市場進展的看法。將調查結果結合當前實際對水果市場做出相應調整，從而滿意消費者不斷增長的需求和要求，實現擴大水果市場的目的。

三、調查對象的基本狀況

樣品類屬狀況：在有效樣本中女性120人，占總比例60%;男性80人，占總比例40%。個人收入狀況：500以下占總比例10%;500~1500占總比例10%;1500~3000占總比例70%;3000~4500占總比例5%;4500以上占總比例5%。本次調查結果顯示，本市總的消費偏低，商家在定價時要依據消費者的收入狀況慎重定價。

四、調查小組組員介紹

樂員芳(組長)程紅萍龍芳宋春婷王芳魏伏花吳麗吳鵬吳小平謝明英

五、調查范圍

東華理工北區，洪客隆，撫河，步步高，東華理工南區四周。

六、調查內容

1.水果總類：蘋果、枇杷、山竹、葡萄、榴蓮、芒果、香蕉、荔枝、火龍果、柑橘。

2.喜愛的水果;

3.喜愛水果的緣由;

4.購買水果時擔憂的問題;

5.每周用于購買水果的支出;

6.哪個季節購買水果更頻繁;

7.對水果的依靠程度;

8.購買是水果最注意什么。

9.促銷和廣告對水果銷售的影響

10.水果以后的進展前景

七、調查結果

1.我們可以通過很多促銷方式提高水果銷售量，比如水果打折、會員卡、抽獎等。

2.大部分消費者還是情愿購買環保水果產品。

3.消費者對于新產品還是布滿奇怪???，都會嘗試購買。

4、季節也會影響消費者購買水果以及水果的銷售量和價格。

5、通過此次對市場各類水果的調查，我們可以明確看到，水果消費市場的前景相對來說還是比較優越的。關鍵是我們要抓住消費者的消費心理，解了消費者的需求。不同的的消費者在不同的季節對水果的各類的產品有不同的需求，那么要去滿意消費者的實際的需求。從調查數據顯示來看，明顯，蘋果,香蕉的市場占有率相對其他水果品種較高，葡萄,芒果等類產品相對較低，但是還是同樣很受消費者青睞。其他類水果，比如荔枝和柑橘所占比例各達10.266%和14.073%。

6、水果是是補充人體機能的重要的物質之一，消費者必不行少得需求。對一系列數據分析，目前的水果市場進展空間很大，但前提是要去了解消費者的消費心理，消費需求，對各類水果做出一些符合當前市場的措施調整，盡可能的縮小各類水果比例，改進水果質量，從而提高消費者對產品的忠誠度。歲的年齡段;

8.在所調查的消費者人群中，消費者寵愛水果的程度的年齡段從大到小依次為：18歲到30歲，30歲到45歲，18歲以下;

百分之四十。而當他們購買水果時，最注意的還是質量第一，其次便是口味和價格。由此可以出五十至一百之間的消費者還是比較少的。

留問題。隨著現代農業的高科技進展，農藥殘留的問題也越來越受到大家的重視。其次便是水果的不新奇問題。

12.消費者在路邊攤購買水果的比例是最大的，占百分之二十八。由于路邊攤比超市會更便利

水果市場調研報告范文二隨著我國經濟的持續進展，我國居民的實際收入將大幅度提高，人們的購買力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著越來越重要的作用。有助于廣闊市民水果消費，提高水果銷量。

一、調查基本總況

本次調查由我們小組7個組員共同完成。調查內容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買地點、購買水果的頻率以及對水果的各類要求等項目。調查實行由調查人員網上發放調查問卷的方式進行，共發放調查問卷100份，回收100份，有效問卷100份，問卷有效率為100%。本小組最終對調查資料進行匯總和分析，得出了一系列調查結果。

二、調查數據分析

1、對被調查者性別的分析

在100份有效問卷中，被調查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜愛水果，這也是符合客觀實際的。

2、對被調查者喜愛吃水果的程度的分析

我們可以看出喜愛吃水果的人居多，所以水果市場的前景還是一片大好的。

3、對被調查者購買水果的最佳季節的分析

對被調查者購買水果的最佳季節的條形統計

在調查中，有32%的消費者會選擇在夏季購買水果，但這并不是表示在其他三季不買任何水果，也有21%表示無所謂。這說明也有一部分人不會由于季節的轉化，從而影響對水果的購買。況且，各個季節都有特色水果，而且現在科技發達，反季節水果已經見怪不怪了。隨著消費者的經濟水平的提高，水果已經成為日常生活的必備品。

4、對被調查者常常購買的水果的分析

對被調查者常常購買的水果的柱狀

消費者對水果的消費基本以常見產品為主，24%的消費者選擇蘋果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見的水果越能被消費者接受，在新奇度、價格方面有肯定的優勢，因而在當地有較大的市場份額。

5、對調查者每周用于購買水果的生活費的分析

對調查者每周用于購買水果的生活費的柱狀

從中我們可以看出不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元，34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元，

這可以看出：這一人群經濟收入較好，對生活質量要求較高;其余的兩項所占比例較小。

6、對四周水果店的價格的分析

對四周水果店的價格的餅狀

從中可以看出，48%的消費者認為價格一般，47%的消費者認為價格偏高，只有少數消費者認為偏低。而其中認為價格偏高的將近一半，這可能跟季節還有我們水果店的客戶群有關。

7、對被調查者購買水果時，最看重的因素的分析

從中可知，有50%的消費者最看重水果的新奇度，35%的消費者看重價格，13%的消費者看重環境，2%的消費者看重服務態度。從中可以看出，新奇度是消費者購買水果首先考慮的因素，其次是價格和環境。

8、對被調查者一般會選擇在哪購買水果的分析

表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場，17%的消費者選擇水果攤。大多數消費者選擇到超市和水果店購買，這主要是超市和水果店環境好，水果種類比較多且全，選擇余地大，進貨渠道正規，水果質量能得到保證。而選擇在水果攤購買的主要是由于消費者下班時或買菜時順便購買一些水果，比較便利。

同時從這份問卷調查中我們還了解到吸引消費者購買水果中水果的質量占52%，價格占25%。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發覺水果的質量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新奇，可能是當天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節水果，這對消費者身體是大大不利的。

還有，從調查問卷中可知，問及“假如在你四周開設一間配送上門的水果店”，40%和37%的消費者會常常性或間或的光顧，只有2%的消費者不會去，21%的消費者無所謂。從中可以看出，假如可以的

話消費者盼望水果店可以供應上門送貨這一服務。這也是一個商機。

三、總結與建議

總結

從我們的問卷調查圖表中的數據可以知道，有超過一半的消費者都會購買水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見的，價格適當的，質量好的，新奇的水果，因此，商家可以從這幾個方面來考慮，或許可以增加銷售量。并且，現在多數消費者常常食用各類水果，半數以上的消費者認為水果是人體必需的養分品。因此，水果的市場銷售前景是很好的。

建議

一、調整同類水果的結構，合理進展早熟、晚熟品種，避開果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節性供大于求特別嚴峻，果品銷售不暢。

二、大力進展水果加工工業，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，削減市場上鮮果的過剩，增加農夫收入。

三、進展水果貯藏業，調整水果的季節供求變化，提高果農的收入。

四、加快國內市場的信息靈敏度，調整國內各地的水果疏通，減少水果的地區價格差，使買賣雙方都受益。

調查基本狀況

調查人員：李林雪、陳潔、于云進、賈淑清、張晴、胡定潔、蔡思瑤

報告撰寫人：陳潔、于云進調查時間：20xx年3月發放問卷分數：100回收問卷分數：100回收率：100%

水果市場調查報告范文三

為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特殊是橙類水果銷售難的問題，準時把握外地水果銷售市場狀況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售閱歷及做法，20xx年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習?，F將調查、學習活動狀況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時把握去年我縣水果大蓬車北方行反饋狀況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特殊是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府堅決決策，派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售狀況，準時把握外面水果市場行情，針對我縣詳細狀況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業增效、農夫增產增收，推動果農種植的樂觀性，促進全縣經濟健康進展。

二、調查活動的基本狀況

這次活動，從4月14日早上動身，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。對四城市7個水果大批發市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發門面老板經營狀況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹狀況;三是向當地攤位經銷商發放我們恭城水果狀況宣揚資料，并對當地果商宣揚我們的優質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣揚;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的伴隨下，對長沙市2個最大批發市場——馬王堆果品批發市場、紅星果品批發市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，全都認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發市場——漢口區黃家墩華中果品批發市場、武昌區沙湖水果批發市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙狀況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2。1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也消失了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們情愿幫我們試銷果品，余輝老板預備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。

(三)16日晚上到達鄭州。17日上午在當地市場管理部門張建東所長伴隨下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占據了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老板了解狀況。我們的新會橙品嘗不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他預備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品狀況相像，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。當地的老板還預備到恭城選購水果，想打開岳陽市場。

從四城市七大水果批發市場調查狀況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占據市場的先機。面對現在市場狀況，必需多方位銷售橙子，既要鞏固已開發的南方市場，同時也要努力開發北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的樂觀性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高熟悉，要有銷售的緊迫感，熟悉銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短，天氣一變化，果子質量會受影響，時下新奇水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了許多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高熟悉，要有銷售緊迫感，要正確熟悉到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植樂觀性，會造成社會的不穩定。因此肯定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要