標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 433-2000 綠色食品 植物蛋白飲料》是一項(xiàng)由中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范綠色食品中植物蛋白飲料的生產(chǎn)和質(zhì)量要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆類、堅(jiān)果等植物為原料，通過加工制成的可供直接飲用或稀釋后飲用的液體產(chǎn)品。

根據(jù)這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，植物蛋白飲料在生產(chǎn)過程中需遵循嚴(yán)格的原料選擇和處理流程。原料應(yīng)來自無污染環(huán)境，并且在種植過程中盡量減少化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用。此外，對(duì)于加工用水也有明確的質(zhì)量要求，確保最終產(chǎn)品的安全性和營養(yǎng)價(jià)值。

標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了成品的具體感官指標(biāo)，包括外觀、氣味、口感等方面的要求；理化指標(biāo)如蛋白質(zhì)含量、脂肪含量等也都有詳細(xì)說明。微生物指標(biāo)方面，則對(duì)大腸桿菌群數(shù)、霉菌與酵母計(jì)數(shù)等設(shè)定了上限值，保證食品安全。


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  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2000-12-22 頒布
  • 2001-04-01 實(shí)施
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X10NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T433-2000綠色食品植物蛋白飲料Greenfood—-Vegetableproteindrink2000-12-22發(fā)布2001-04-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T433-2000前為刻定綠色食品植物蛋白飲料的質(zhì)量和安全性，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由中國綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國農(nóng)星北方食品監(jiān)測(cè)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張宗城、邱元亨、劉寧、翌卉、羅斌：

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)植物蛋白飲料綠色食品NY/T433-2000Greenfood一Vegetableproteindrink1范圖本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品植物蛋白飲料的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及購存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于A級(jí)綠色食品植物蛋白飲料的生產(chǎn)和流通、2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。GB317-1998白砂糖GB2760一1996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB4789.2—1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)落總數(shù)測(cè)定4食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)GB4789.3-1994大腸菌群測(cè)定GB4789.4-1994！食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)CB4789.5一1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)GB4789.10一1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB4789.11-1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)GB4789.15一1994、食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)蛋菌和酵母計(jì)數(shù)GB4789.26一1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)鰭頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn)GB/T5009.11一1996食品中總神的測(cè)定方法GB/T5009.12—1996食品中鉛的測(cè)定方法GB/T5009.13—1996食品中銅的測(cè)定方法GB/T5009.16一1996食品中錫的測(cè)定方法GB/T5009.17一1996食品中總汞的測(cè)定方法GB/T5009.18-19961食品中氟的測(cè)定方法GB/T5009.19一1996食品中六六六、滴滴沸殘留量的測(cè)定方法GB/T5009.22—1996食品中黃曲囊毒素B的測(cè)定方法GB/T5009.28一1996食品中糖精鈉的測(cè)定方法GB/T5009.29-19961食品中山梨酸、苯甲酸的測(cè)定方法GB/T5009.36—1996糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB7718—1994食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T10220—1988感官分析方法總論GB/T10790-1989軟飲料的檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、財(cái)存

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