標準解讀

《GB/T 5009.209-2008 谷物中玉米赤霉烯酮的測定》是一項國家標準，專門用于指導如何在谷物樣本中定量檢測玉米赤霉烯酮。該標準適用于小麥、大麥、燕麥等谷物及其制品中玉米赤霉烯酮含量的測定。主要采用高效液相色譜法（HPLC）進行分析。

根據此標準，首先需要對樣品進行預處理。這包括了樣品的粉碎和提取兩個步驟。對于提取過程，推薦使用乙腈或甲醇作為溶劑來提取目標化合物，并通過添加適量的水來改善提取效率。之后，可能還需要經過凈化步驟以去除干擾物質，常用的方法有固相萃取柱凈化技術。

提取并凈化后的樣品溶液需進一步濃縮至適合進樣的體積，然后利用配有紫外檢測器或者熒光檢測器的高效液相色譜儀進行分析。標準提供了詳細的色譜條件設置指南，包括流動相組成、流速、柱溫以及檢測波長的選擇等，以確保不同實驗室之間可以獲得一致可靠的測試結果。


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  • 2008-11-21 頒布
  • 2009-03-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０４０

犆５３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜５００９．２０９—２００８

谷物中玉米赤霉烯酮的測定

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２００８１１２１發布２００９０３０１實施

中華人民共和國衛生部

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜５００９．２０９—２００８

前言

本標準由中華人民共和國衛生部提出并歸口。

本標準由中華人民共和國衛生部負責解釋。

本標準由中華人民共和國遼寧出入境檢驗檢疫局、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所負責

起草，北京中檢維康技術有限公司參加起草。

本標準主要起草人：隋凱、李鳳琴、李軍、羅雪云、李莉、孫興權。

Ⅰ

書

犌犅／犜５００９．２０９—２００８

谷物中玉米赤霉烯酮的測定

１范圍

本標準規定了谷物中玉米赤霉烯酮的測定方法。

本標準適用于谷物（玉米、小麥等）中玉米赤霉烯酮的測定。

本標準方法檢出限為５μｇ／ｋｇ。

２原理

試樣中的玉米赤霉烯酮用乙腈水提取后，提取液經免疫親和柱凈化、濃縮后，用配有熒光檢測器的

液相色譜儀進行測定，外標法定量。

３試劑和材料

除另有規定外，所用試劑均為分析純，水為蒸餾水或相當純度的去離子水。

３．１甲醇（ＣＨ３ＯＨ）：ＨＰＬＣ級。

３．２乙腈（ＣＨ３ＣＮ）：ＨＰＬＣ級。

３．３乙腈水（９＋１）：取９０ｍＬ乙腈加１０ｍＬ水。

３．４氯化鈉（ＮａＣｌ）。

３．５玉米赤霉烯酮免疫親和柱。

３．６玻璃纖維濾紙。

３．７玉米赤霉烯酮（ｚｅａｒａｌｅｎｏｎｅ）標準品：純度≥９８％。

３．８玉米赤霉烯酮標準溶液：準確稱取適量的玉米赤霉烯酮標準品，用乙腈配成濃度為０．１ｍｇ／ｍＬ的

標準儲備液，－２０℃冰箱中避光保存。使用前用流動相稀釋成適當濃度的標準工作液。

４儀器和設備

４．１液相色譜儀配有熒光檢測器。

４．２粉碎機。

４．３高速均質器。

４．４氮吹儀。

４．５空氣壓力泵。

４．６玻璃注射器：２０ｍＬ。

４．７天平：感量０．０００１ｇ。

５分析步驟

５．１提取

稱取４０ｇ粉碎試樣（精確到０．０１ｇ）置于２５０ｍＬ具塞錐形瓶中，加入４ｇ氯化鈉和１００ｍＬ乙腈

水（９＋１），以均質器高速攪拌提取２ｍｉｎ，通過折

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