GB/T 18798.2-2008固態速溶茶第2部分：總灰分測定

犐犆犛６７．１４０．１０

犡５５

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１８７９８．２—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．２—２００２

固態速溶茶

第２部分：總灰分測定

犐狀狊狋犪狀狋狋犲犪犻狀狊狅犾犻犱犳狅狉犿—

犘犪狉狋２：犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狋狅狋犪犾犪狊犺

（ＩＳＯ７５１４：１９９０，ＭＯＤ）

２００８０８１２發布２００９０３０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１８７９８．２—２００８

前言

ＧＢ／Ｔ１８７９８《固態速溶茶》分為下列部分：

———第１部分：取樣；

———第２部分：總灰分測定；

———第３部分：水分測定；

……

本部分為ＧＢ／Ｔ１８７９８的第２部分，對應于ＩＳＯ７５１４：１９９０《固態速溶茶總灰分測定》。

本部分修改采用ＩＳＯ７５１４：１９９０。

本部分在主要技術內容上與ＩＳＯ７５１４：１９９０相同，在編寫規則上是根據ＧＢ／Ｔ１．１—２０００《標準化

工作導則第１部分：標準的結構和編寫規則》進行制定。

本部分與ＩＳＯ７５１４：１９９０有下列差異：

———本部分將ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“坩堝準備”灼燒至少３０ｍｉｎ修改為灼燒１ｈ，因為至少３０ｍｉｎ

時間不確切，難掌握；

———本部分將ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“測定步驟”中試樣在電熱板上加熱炭化過程進行簡化，這樣便

于操作；

———合并ＩＳＯ７５１４：１９９０第９章中“９．２試樣稱量”與“９．３測定”為測定步驟，并刪掉“９．４測定

次數”；

———刪掉ＩＳＯ７５１４：１９９０第１１章中“１１．１重復性”中的總灰分含量１０％～２２％，此指標與我國

生產的固態速溶茶總灰分不符；

———刪掉ＩＳＯ７５１４：１９９０中的“１１．２重現性”；

———刪掉ＩＳＯ７５１４：１９９０中第１２章的“試驗報告”；

———將ＩＳＯ７５１４：１９９０中第８章“試樣準備”以后關于分析操作內容的章條，統一列為第７章。

本部分代替ＧＢ／Ｔ１８７９８．２—２００２《固態速溶茶總灰分測定》。

本部分由中華全國供銷合作總社提出。

本部分由全國茶葉標準化技術委員會歸口。

本部分起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院。

本部分主要起草人：周衛龍、徐建峰、許凌、沙海濤、劉宗岸、李大偉。

本部分所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１８７９８．２—２００２。

Ⅰ

書

犌犅／犜１８７９８．２—２００８

固態速溶茶

第２部分：總灰分測定

１范圍

ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分規定了固態速溶茶中總灰分測定的原理、試劑、儀器和用具、操作方法及結

果計算方法。

本部分適用于固態速溶茶總灰分的測定。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據本部分達成

協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ／Ｔ１８７９８．１固態速溶茶第１部分：取樣（ＧＢ／Ｔ１８７９８．１—２００８，ＩＳＯ７５１６：１９８４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ１８７９８．３固態速溶茶第３部分：水分測定（ＧＢ／Ｔ１８７９８．３—２００８，ＩＳＯ７５１３：１９９０，ＭＯＤ）

３術語和定義

下列術語和定義適用于ＧＢ／Ｔ１８７９８的本部分。

３．１

總灰分狋狅狋犪犾犪狊犺

試樣用鹽酸處理，于５５０℃±２５℃灼燒灰化后所得的殘渣。

４原理

試樣用鹽酸處理，于５５０℃±２５℃加熱灼燒，分解有機物，稱量。

５試劑

５．１濃鹽酸：分析純，濃度３６％～３８％。

５．２水：蒸餾水。

６儀器和用具

實驗室常規儀器及下列各項。

６．１瓷坩