GB/T 18765-2008野山參鑒定及分等質量

犐犆犛６５．０２０．０１

犅３０

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１８７６５—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１８７６５—２００２

野山參鑒定及分等質量

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２００８１１２０發布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１８７６５—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４技術要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

６檢驗規則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

７標志、標簽和包裝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

８運輸和貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

附錄Ａ（規范性附錄）野山參總皂苷含量的測定方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

書

犌犅／犜１８７６５—２００８

前言

本標準代替ＧＢ／Ｔ１８７６５—２００２《野山參分等質量》。

本標準與ＧＢ／Ｔ１８７６５—２００２相比主要變化如下：

———增加了術語和定義的條目；

———增加了術語的英文注釋；

———增加了理化指標、衛生指標的檢驗項目；

———規范標準的格式，增加規范性附錄。

本標準的附錄Ａ為規范性附錄。

本標準由國家標準化管理委員會提出并歸口。

本標準負責起草單位：國家參茸產品質量監督檢驗中心、吉林人參研究院、吉林省參茸辦公室。

本標準參加起草單位：香港李熊記有限公司、北京同仁堂藥材有限公司、杭州市藥品檢驗所、上海雷

允上藥業有限公司雷氏保健品分公司、杭州胡慶余堂國藥號有限公司、吉林省延邊野山參研究所、遼寧

祥云藥業有限公司、吉林省集安市新開河有限責任公司。

本標準主要起草人：仲偉同、曹志強、馮家。

本標準參加起草人：武倫鵬、李震熊、王志舉、潘琳珍、郭怡飚、楊仲英、于振江、曾祥云、李學軍、

楊文志。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１８７６５—２００２。

Ⅰ

犌犅／犜１８７６５—２００８

野山參鑒定及分等質量

１范圍

本標準規定了野山參的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽和包裝以及運輸和

貯存。

本標準適用于野山參的加工、等級分類和技術鑒定。不適用于野生人參。

人參作為藥用時應遵循《中華人民共和國藥典》（最新版本）。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３食品中銅的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機磷農藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２２食品中黃曲霉毒素Ｂ１的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亞硫酸鹽的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３６糧食衛生標準的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１０３植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０４植物性食品中氨基甲酸酯類農藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１３６植物性食品中五氯硝基苯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１４５植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定

ＧＢ７７１