GB 5009.247-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中紐甜的測(cè)定

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB5009247—2016

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中紐甜的測(cè)定

2016-08-31發(fā)布2017-03-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中紐甜的測(cè)定

GB5009.247—2016

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中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20178

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書號(hào)

:155066·1-52203

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB5009247—2016

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品中紐甜的測(cè)定方法高效液相色譜法

GB/T23378—2009《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T23378—2009,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中紐甜的測(cè)定

———“”。

適用范圍更改為飲料蜜餞糕點(diǎn)炒貨醬腌菜糖果果醬果凍復(fù)合調(diào)味料中紐甜的測(cè)定

———、、、、、、、、。

Ⅰ

GB5009247—2016

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中紐甜的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中紐甜含量的高效液相色譜測(cè)定方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于飲料蜜餞糕點(diǎn)炒貨醬腌菜糖果果醬果凍復(fù)合調(diào)味料食品中紐甜的測(cè)定

、、、、、、、、。

2原理

試樣經(jīng)混合提取液提取固相萃取柱凈化后采用高效液相色譜儀測(cè)定保留時(shí)間定性峰面積外標(biāo)

,,,,

法定量

。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311乙腈色譜純

..(CH3CN):。

312辛烷磺酸鈉色譜純

..(C8H17NaO3S):。

313磷酸

..(H3PO4)。

314甲酸色譜純

..(CH3COOH):。

315甲醇色譜純

..(CH3OH):。

316三乙胺色譜純

..(C6H15N):。

32試劑配制

.

321混合提取液分別吸取甲酸和三乙胺加水定容至約

..:0.8mL2.5mL,1000mL,pH4.5。

322離子對(duì)試劑緩沖液稱取辛烷磺酸鈉用水溶解加入磷酸加水定容至

..:2.00g,500mL,1.0mL,

1000mL。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

紐甜號(hào)純度

(C20H30N2O5,CAS:165450-17-9),≥99.0%。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液準(zhǔn)確稱取紐甜標(biāo)準(zhǔn)品加混合提取液溶解定容至此溶液紐甜含

..:0.1000g,100mL,

量為

1.00mg/mL。

342標(biāo)準(zhǔn)工作液分別吸取適量紐甜標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液用混合提取液配制成濃度分別為

..:,0.2μg/mL、

的系列標(biāo)準(zhǔn)工作液

1.0μg/mL、5.0μg/mL、10.0μg/mL、50.0μg/mL、100.0μg/mL。

35固相萃取柱或相當(dāng)者使用前依次用甲醇水活化

.C18