標準解讀

《GB 1350-2009 稻谷》相比于《GB 1350-1999 稻谷》，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍：2009版標準對稻谷的定義和適用范圍進行了更加明確的界定，涵蓋了商品稻谷的質量要求、檢驗方法、檢驗規則以及包裝、儲存和運輸要求，以適應市場發展的新變化。

  2. 質量指標：新標準調整了稻谷的質量等級劃分及其相應的質量指標，如糙米率、整精米率、堊白度、直鏈淀粉含量等，這些調整旨在提高稻谷品質，滿足消費者對稻米口感和營養的新需求。

  3. 檢驗方法：2009版標準對稻谷的檢驗方法進行了修訂和完善，引入了更科學、更精確的檢測技術，如采用近紅外光譜分析技術快速測定稻谷的部分理化指標，提高了檢驗效率和準確性。

  4. 安全衛生指標：新增了稻谷中的農藥最大殘留限量和重金屬污染物限量要求，反映了食品安全標準的提升，確保稻谷產品的食用安全性符合國家最新規定。

  5. 標簽標識：標準對稻谷產品包裝上的標簽標識信息提出了更詳細的要求，包括產品名稱、等級、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息及執行標準等，增強了產品的可追溯性和消費者的知情權。

  6. 環境保護：雖然直接提及環境保護的內容不多，但新版標準在一定程度上鼓勵采用環保的包裝材料和儲運方式，間接體現了對可持續發展的重視。


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  • 現行
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  • 2009-03-28 頒布
  • 2009-07-01 實施
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GB 1350-2009稻谷_第1頁
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文檔簡介

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中華人民共和國國家標準

犌犅１３５０—２００９

代替ＧＢ１３５０—１９９９

稻谷

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２００９０３２８發布２００９０７０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標準

稻谷

ＧＢ１３５０—２００９

中國標準出版社出版發行

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

網址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字數１０千字

２００９年５月第一版２００９年５月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３７０３１

如有印裝差錯由本社發行中心調換

版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅１３５０—２００９

前言

本標準的全部技術內容為強制性。

本標準自實施之日起，代替ＧＢ１３５０—１９９９《稻谷》。

本標準與ＧＢ１３５０—１９９９《稻谷》的主要技術差異如下：

———修改了部分術語和定義；

———將整精米率由定等指標改為非定等指標，并對指標值進行了修改；

———增加了等外級；

———增加了判定規則；

———增加了有關標簽標識的規定。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：國家糧食局標準質量中心、湖北省糧食局、江蘇省糧食局、成都糧食儲藏科學研究

所、中國儲備糧管理總公司、中國水稻研究所、湖南省水稻研究所、河南工業大學、江西省糧食局、四川省

糧食局、湖南省糧食局、廣東省糧食局、黑龍江省糧食局、云南省糧食局、中糧集團大米部、中糧集團武漢

科學研究設計院、武漢工業學院、寧夏回族自治區糧食局、遼寧省糧食局、吉林省糧食局、廣西壯族自治

區糧食局。

本標準主要起草人：杜政、唐瑞明、龍伶俐、朱之光、謝華民、李癑、余敦年、熊寧、王志明、劉勇、

劉子豪、張玉琴、顧雅賢、何學超、王華、閔捷、張玉燭、周顯青、金民、李毅、劉榮、胡連鋒、徐向穎、劉紅兵、

胡順華、謝健、劉英、蘆香、劉繼明、謝玉珍、封成斌。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ１３５０—１９７８、ＧＢ１３５０—１９８６、ＧＢ１３５０—１９９９。

Ⅰ

書

犌犅１３５０—２００９

稻谷

１范圍

本標準規定了稻谷的相關術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識，

以及包裝、儲存和運輸要求。

本標準適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品稻谷。

本標準不適用于本標準分類規定以外的特殊品種稻谷。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ２７１５糧食衛生標準

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗扦樣、分樣法

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ５４９３糧油檢驗

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