春節(jié)將至活動方案

春節(jié)將至活動方案春節(jié)將至活動方案精選篇1春節(jié)將至，為進一步增強員工對公司的凝聚力、向心力，體現(xiàn)公司人文關(guān)懷，特制定20__年春節(jié)員工福利發(fā)放方案。一、福利禮品內(nèi)容1.福利禮品：購物卡一張，面值300元;員工可根據(jù)個人實際需要置辦年貨，滿足所有員工的個性化需求，員工領(lǐng)取后攜帶方便。但禮品體積小，看起來不夠大氣。2.福利禮品：蘋果一箱(100元左右)+200元超市購物卡;員工即能拿到公司準(zhǔn)備的年貨，又可根據(jù)個人實際需要自行選擇，員工領(lǐng)取后也較容易攜帶。3.福利禮品：金龍魚食用調(diào)和油5L裝兩桶(價值150元左右)+蘋果一箱(100元左右);實用性較強，但員工領(lǐng)取后攜帶不是很方便。二、發(fā)放對象投資全體人員三、費用預(yù)算300元×22人=6600元四、春節(jié)福利發(fā)放人員名單(見附表)春節(jié)將至活動方案精選篇2春節(jié)是中華民族的重要傳統(tǒng)節(jié)日，是我國珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，凝聚著中華民族的精神和情感，是維系國家統(tǒng)一、民族團結(jié)和社會和諧的重要精神紐帶。為加強傳統(tǒng)節(jié)日的保護、傳承，弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，促進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入生活，使遺產(chǎn)更好地服務(wù)社會，使社會更好地認(rèn)識遺產(chǎn)，根據(jù)《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》和中央宣傳部、中央文明辦、教育部、民政部、文化部《關(guān)于運用傳統(tǒng)節(jié)日弘揚民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)的意見》(文明辦〔20__〕11號)精神，經(jīng)研究，決定20__年春節(jié)、元宵期間在全省廣泛開展傳統(tǒng)文化活動。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：一、拜大年：營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍各地文化部門要加強對本地區(qū)春節(jié)民俗文化活動的組織與引導(dǎo)，充分運用豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源和傳統(tǒng)習(xí)俗，組織開展具有鮮明地方特色的節(jié)慶活動。充分運用新聞媒介，全面展示春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日文化的獨特魅力，喚起民眾參與傳統(tǒng)節(jié)慶文化活動的熱情，促進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入民眾、融入生活，在全社會營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍。二、趕大集：展示豐富多彩的傳統(tǒng)文化20__年春節(jié)，我廳公布了杭州市拱墅區(qū)等26個地區(qū)為__省春節(jié)文化特色地區(qū)，近年來，這些地區(qū)為弘揚春節(jié)傳統(tǒng)文化作出了不懈努力。凡被公布為“春節(jié)文化特色地區(qū)”的地區(qū)，應(yīng)組織開展相應(yīng)的傳統(tǒng)文化活動。我廳將把全省“春節(jié)文化特色地區(qū)”，編制成“最美中國年?__年俗”體驗導(dǎo)游圖，通過報紙、網(wǎng)絡(luò)等渠道向社會公眾提供。春節(jié)期間，公眾可根據(jù)“最美中國年?__年俗”體驗導(dǎo)游圖，選擇感興趣的地區(qū)前去感受各地濃郁的傳統(tǒng)節(jié)日文化氛圍，同時我廳也將聯(lián)合有關(guān)媒體開展“最美中國年?__年俗”的尋訪走訪采訪活動。__省文化廳官網(wǎng)、__省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)網(wǎng)將開出專題，對“最美中國年?__年俗”活動予以系列報道。三、唱大戲：組織萬場大戲送鄉(xiāng)親春節(jié)，是開展傳統(tǒng)戲劇進文化禮堂、進社區(qū)的絕好時機。“過大年，看大戲”，更是人民群眾一以貫之的優(yōu)良文化傳統(tǒng)。近年來，我省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)戲劇保護取得了較大成績，各級文化行政部門要著力傳統(tǒng)戲劇的傳承與弘揚，繼續(xù)貫徹落實《__省傳統(tǒng)戲劇保護振興計劃》，著力實施“五個一百”及千名弟子共傳承、萬場大戲送鄉(xiāng)親。繼續(xù)開展傳統(tǒng)戲劇進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進學(xué)校等活動，在不斷滿足基層群眾精神需求的同時，為傳統(tǒng)戲劇傳承發(fā)展拓展傳承平臺和空間，營造良好環(huán)境和氛圍。要深化和培育傳統(tǒng)戲劇演出市場，重視培養(yǎng)地方戲劇觀眾，使之成為地方戲劇枝繁葉茂的肥沃土壤。四、送大禮：開展第十個傳承人服務(wù)月代表性傳承人是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要承載者和傳遞者。做好傳承人的保護與服務(wù)工作，對于建立優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承體系，促進非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護傳承具有重要的意義。各地要把服務(wù)傳承人的工作落到實處，維護好傳承人的實際利益。要繼續(xù)開展第十個__省“服務(wù)傳承人月”活動，“服務(wù)傳承人月”活動主要包括：對傳承人進行一次走訪慰問，發(fā)放一筆傳承人政府補貼，召開一次傳承人座談會，組織一次傳承人體檢活動，舉辦一次傳承人技藝展示活動，組織一次傳承人專題采訪報道，落實一項傳承傳習(xí)措施，制訂一年傳習(xí)活動計劃。各地要在以往開展“服務(wù)傳承人月”活動的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際，在服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)方式、服務(wù)手段上積極創(chuàng)新，探索切實可行、形式多樣的傳承保護辦法。各地文化行政部門要深入挖掘、集中梳理我國春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日文化的豐富內(nèi)涵，同時，結(jié)合本地區(qū)的實際情況，精心策劃與組織開展具有鮮明地方特色的節(jié)慶活動，并利用報刊、廣播、網(wǎng)絡(luò)、電視等媒體，全面展示春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日文化的獨特魅力。各地春節(jié)期間傳統(tǒng)文化活動安排請于20__年12月31日前以電子文件形式報送報我廳非遺處，并將列入非遺保護20__年度數(shù)據(jù)考核。報送路徑：非遺數(shù)據(jù)平臺-工作管理數(shù)據(jù)庫-申報立項管理-其他業(yè)務(wù)申報-春節(jié)期間傳統(tǒng)文化活動申報。春節(jié)將至活動方案精選篇3一、活動宗旨豐富群眾文化生活，營造濃厚的節(jié)日氛圍，形成廣大群眾在忙中有趣、閑中有樂，人人參與、全民喜愛的局面，為__建設(shè)營造健康、積極、向上的文化氛圍。二、組織機構(gòu)為加強文化活動的組織領(lǐng)導(dǎo)，切實落實方案，特成立-年__社區(qū)春節(jié)文化活動工作及安全穩(wěn)定領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：副組長：組員：三、參加對象及實施方法參加對象：__社區(qū)人民群眾及外來游客實施方法：在鎮(zhèn)黨委、政府牽頭下，社區(qū)組織人員具體實施，游園活動禮品由社區(qū)統(tǒng)一在__進行采購，活動中使用的桌椅由社區(qū)統(tǒng)一運輸?shù)交顒拥攸c并在活動結(jié)束后收回。四、活動日程及職責(zé)安排(一)組織各苑區(qū)單元門掛燈籠。時間：地點：各苑區(qū)負(fù)責(zé)人：(二)迎新春寫對聯(lián)時間：1月_日上午：10：00—11：30地點：__農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人：居民組長協(xié)助維持現(xiàn)場的秩序。(三)舞龍巡游文藝展演(__居民組成舞龍隊，10條龍)__社區(qū)組織10條龍，社區(qū)舞龍人員和工作人員于上午9：00分統(tǒng)一從社區(qū)辦公室集合出發(fā)，直接到禹王橋集合點集合。時間：1月_日(正月初一)上午10：00—12：00巡游線路：負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)安全工作(四)“__之夜”__篝火晚會(社區(qū)組織30人的沙朗隊參加)時間：1月_日(正月初一)晚上18：40—22：00地點：__廣場負(fù)責(zé)人：(五)“禹風(fēng)羌韻”__鎮(zhèn)群眾文化展演(社區(qū)組織6個節(jié)目參加)時間：1月_日(正月初三)上午10：00—12：00地點：__廣場負(fù)責(zé)人：(六)群眾游園活動時間：1月_日(正月初五)下午14：00-16：30地點：__廣場游園活動項目：1、夾彈珠。在一個碗里裝滿水，再放入30顆彈珠。參與者用筷子夾彈珠。在指定時間內(nèi)(三十秒)夾起彈珠。分一等獎(10顆)、二等獎(8顆)、三等獎(5顆)。負(fù)責(zé)人：2、音樂椅子。選8位選手上場，準(zhǔn)備7把椅子。椅子圍成圈，參賽選手圍著椅子跑。音樂為信號，音樂一停，選手去搶椅子坐下。一局比賽后，沒有搶到椅子選手淘汰出局，椅子也要撤掉一把。每局下來，椅子數(shù)人數(shù)遞減。堅持到最后的三人為勝。各獲得獎品一份。負(fù)責(zé)人：3、丟筷子。在5個玻璃杯中裝水，以梯形擺放在桌上。參與者于1米外用筷子丟入玻璃杯中，每人每次20支筷子。分一等獎(15根)、二等獎(10根)、三等獎(8根)。負(fù)責(zé)人：(七)__篝火晚會(社區(qū)組織，群眾參與，10個火把手)，活動結(jié)束后做到人走火滅，并邀請消防隊協(xié)助滅火。社區(qū)17名居民組長協(xié)助維護晚會現(xiàn)場秩序，以免發(fā)生踩踏事件。時間：1月_日(正月初六)晚上18：40-22：00地點：__廣場負(fù)責(zé)人：五、安全防范措施(一)各活動日程主要負(fù)責(zé)人、居民組長要認(rèn)真履職，將活動安全工作放在第一位。(二)各活動負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)具體組織參與者有序地參與活動，各居民組長佩戴“秩序維護”或“安全員”袖套，在活動開始前要對居民組長進行人員分組、定點落實人頭安全責(zé)任，積極協(xié)調(diào)維持活動秩序，以便活動安全有序地進行。(三)社區(qū)干部及居民組長積極主動的配合公安特警或治安民警、交警人員在活動時間內(nèi)維護現(xiàn)場秩序及活動周邊交通秩序，加強活動現(xiàn)場應(yīng)急處置能力，嚴(yán)防發(fā)生安全事故。(四)一旦發(fā)生群眾突發(fā)疾病或受傷事件，社區(qū)干部及居民組長應(yīng)主動配合醫(yī)院急救車輛、人員工作，確保能將傷者及時送醫(yī)。(五)本轄區(qū)不穩(wěn)定人員及時排查、化解，落實專人跟蹤，保證活動有序的開展。負(fù)責(zé)人：六、加強宣傳，增加活動人氣為組織、開展好此次文化活動，活動前，要加大活動的宣傳力度，以營造濃厚的輿論氛圍和文化環(huán)境，吸引廣大群眾踴躍參加。春節(jié)將至活動方案精選篇4一、活動目的春節(jié)作為中華民族第一傳統(tǒng)大節(jié)，有著豐富的民俗文化內(nèi)涵。放假前，學(xué)校召開專門會議，開展了春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗掃塵、祭祖、貼春聯(lián)、吃年夜飯、守歲、放鞭炮等春節(jié)文化內(nèi)涵宣傳，增進了廣大中小學(xué)生對傳統(tǒng)文化的了解，營造了濃厚的節(jié)日氛圍。各位教師、所有學(xué)生都能積極參與，發(fā)揮其作用，分利用板報、宣傳標(biāo)語，積極開展春節(jié)文化宣傳，弘揚春節(jié)民俗傳統(tǒng)，倡導(dǎo)文明過節(jié)、勤儉過節(jié)。1.通過活動，教育學(xué)生愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛人民，使我們的學(xué)生從中受到濃郁的傳統(tǒng)節(jié)日文化氣息的熏陶，并從中受到深刻的思想教育。2.引導(dǎo)學(xué)生在慎終追遠、緬懷先輩的情懷中認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚傳統(tǒng)、增進愛黨、愛國、愛社會主義情感，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀，人生觀，價值觀。二.活動機構(gòu)：組長：張_校長和___書記副組長：各科室主管副校長組員：各科室主任語文組二、活動內(nèi)容：(一)表孝心，弘揚孝道活動細(xì)則：縣本級中小學(xué)生可在-年寒假期間憑學(xué)生證或其他有效證件至當(dāng)?shù)貭I業(yè)廳領(lǐng)取“福字春聯(lián)”禮包一份，敬獻給自己的父母、長輩或師長，從小樹立感恩意識，傳承中華傳統(tǒng)美德。(二)踐孝行，感恩圖報1.活動細(xì)則：舉行“孝行實踐”日記比賽。百善孝為先，孝行要時時體現(xiàn)在日常的家庭生活中。號召中小學(xué)生孝敬父母表真情，對待親人用真心。通過孝行日記比賽，各學(xué)校要積極引導(dǎo)學(xué)生在體驗中學(xué)會感恩，學(xué)會回報。(三)認(rèn)識春節(jié)：春節(jié)，是習(xí)俗中最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。莆仙一帶把正月的初一至初五日稱為“五日歲”初一早晨，開門放鞭炮，各家拜神明祖先，祀以線面、燭、炮，禮畢，全家共吃線面，每人一碗，寓祝全家長壽。初二不相往來，不相串門拜年，只有初一日來過者不忌。初三日，各戶進行“迎年”，所謂“迎年”，是上年年底有“送年”之例的回應(yīng)。初四日，在繼續(xù)“迎年”中，沿有“為菩薩乞草”的習(xí)俗：由兒童捧神像，在車鼓隊簇?fù)硐拢磻裟既∧静瘛Ｏ挛鐒t有“娘媽請花”，希望能庇其早生貴子。黃昏壘柴木于社廟前，舉火燃燒，各戶進行接神祀，待柴火燒透，眾用長鉗爭夾未燼之柴速返家中，日“夾火母”希望財如火發(fā)。春節(jié)習(xí)俗：1、掃巡新化話把大掃除叫“掃團霉”。2、祭灶公農(nóng)歷十二月二十四日舉行“祭灶”，就是送灶公上天。3.、二十五日頭，農(nóng)歷十二月廿五日，是莆仙習(xí)俗公定的大日子，俗稱“二十五日頭”。4、做年糕，十二月二十六日起，戶戶做豆腐，買年貨，尤以做年糕最為繁忙。5、辭歲，“除夕”前一天，俗稱“小除”，戶戶放鞭炮，貼新春聯(lián)。當(dāng)晚，家家戶戶堂上點花燭，疊紅橘果如塔狀，上插“三春”紙花，供“隔年飯”于灶頭，備辦豐厚祭禮和“貢銀”，祭祀天地神，名為“辭年”。6.1949年9月27日，新中國成立，在中國人民政治協(xié)商會議第__屆全體會議上，通過了使用世界上通用的公歷紀(jì)元，把公歷的元月一日定為元旦，俗稱陽歷年;農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后，因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”，俗稱陰歷年。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。7.主題活動：開展“我們的寒假，我們的節(jié)日——春節(jié)”日記比賽8.具體要求：(1)征文題目：緊扣主題，題目自擬，內(nèi)容充實健康，積極向上，文字活潑有趣,寫出自己的真情實感。(2)記敘一次真實的孝心實踐，把對父母長輩的感恩之情化作自己的行動。(3)題材、形式不限，可以寫成記敘文，也可以敘議結(jié)合，初中組字?jǐn)?shù)在400字左右，高中組在500字左右;(4)參賽作品必須真實，嚴(yán)禁抄襲，一旦發(fā)現(xiàn)，取消比賽資格。(5)征文參加對象：上梅中學(xué)初高中學(xué)生(6)內(nèi)容編輯格式如下：學(xué)校(要求全稱)，班級，姓名。比如__縣實驗小學(xué)302班張三(7)獎項設(shè)置及獎勵方式：-年3月，寒假結(jié)束后，各班把寒假日記收上來，有各班語文老師篩選選出6位交學(xué)校，學(xué)校再組織專家對初中組、高中組進行評選，評出初中組30名、高中組優(yōu)秀作品40名。同時，設(shè)優(yōu)秀組織獎10名。組委會還將適時召開表彰大會，對評選出來的優(yōu)秀日記作者、優(yōu)秀組織獎獲得學(xué)校和優(yōu)秀組織者進行表彰獎勵。春節(jié)將至活動方案精選篇5__年春節(jié)將至，為了營造濃厚的節(jié)日氛圍，讓全縣人民渡過一個歡樂、祥和、喜慶、文明的新春佳節(jié)，根據(jù)縣委、縣政府的統(tǒng)一安排，制定本活動方案。一、指導(dǎo)思想深入貫徹落實思想道德建設(shè)“六項引領(lǐng)”行動，緊緊圍繞縣委、縣政府的中心工作，以建設(shè)“實力林口、文明林口、活力林口、幸福林口”為主題;以彰顯林口歷史文化底蘊、弘揚書法之鄉(xiāng)藝術(shù)、體現(xiàn)特色民俗文化為主基調(diào);堅持貼近中心、貼近實際、貼近群眾、貼近生活的原則;組織開展豐富多彩，形式多樣的群眾文化活動。營造健康、文明、和諧的人文環(huán)境，充分展示全縣經(jīng)濟社會發(fā)展成果，繁榮群眾精神文化生活，用文明健康、豐富多彩的文化活動占領(lǐng)城鄉(xiāng)文化主陣地，營造積極向上、歡樂祥和的節(jié)日氛圍。二、活動內(nèi)容(一)“歡歌唱春”群眾文化活動。從元旦開始，全縣各黨委結(jié)合本單位實際情況集中組織開展系列文化活動，除按要求參加全縣統(tǒng)一組織的各項活動外，還要立足本地實際，把春節(jié)文體活動與本單位、本部門的地域文化特色和人文環(huán)境結(jié)合起來，舉辦內(nèi)容健康、形式多樣、群眾參與面廣的文體娛樂活動。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要讓廣大農(nóng)民群眾在兩節(jié)期間娛樂有去處，活動有組織。用積極向上、健康活潑的文化活動占領(lǐng)農(nóng)村文化陣地，真正達到振奮人心、激發(fā)干勁的目的。各單位要開放職工之家，組織職工開展形式多樣的文化活動，豐富職工的精神文化生活。時間：__年12月20至__年3月20日地點：各黨委自行安排承辦單位:全縣各黨委(二)“歌舞迎春”軍警民-聯(lián)歡晚會。時間：__年2月12日(臘月二十四)晚：18：30參加人員：縣領(lǐng)導(dǎo)、武警、森警、公安、消防、武裝部代表、社會各界人士代表、縣直單位領(lǐng)導(dǎo)、中省直單位領(lǐng)導(dǎo)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)地點：青少年活動中心承辦單位:縣文廣新局、教體黨委(三)“筆韻繪春”書法交流活動。林口縣城區(qū)街道工委與七臺河市書法家協(xié)會舉辦書法交流活動，參觀林口縣書畫院、林口縣盛德新材料貿(mào)易有限公司，在琴林軒、百惠酒店舉辦筆會。時間：__年12月20日～21日地點：琴林軒承辦單位:城區(qū)街道工委(四)“霧凇映春”走進中國霧凇谷活動。時間：__年12月28日內(nèi)容：以“賞夢幻霧凇享冰雪運動”為活動主題，開展賞夢幻霧凇、冬季戶外運動會、攝影作品展等活動。承辦單位:旅游局(五)“彩燈扮春”城市亮化活動。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要于春節(jié)前組織職工和群眾開展環(huán)境衛(wèi)生整治，清除衛(wèi)生死角，創(chuàng)建清潔環(huán)境，并倡導(dǎo)機關(guān)單位和廣大群眾制作新穎美觀、富有特色的燈籠，于節(jié)日期間擺放或懸掛在單位、樓院門前。各臨街單位、門店保持樓體整潔，在樓頂適當(dāng)安插國旗、彩旗，夜晚適時開啟樓前彩燈。住建局負(fù)責(zé)完成城區(qū)內(nèi)站前大街、文政大街、郵政路、迎賓路及迎賓橋主要街路亮化裝飾工程。同時，對興林廣場、文化廣場、人民廣場加以亮化裝飾，烘托節(jié)日氣氛，提升城市品位。通過各層面共同努力，為廣大群眾營造一個喜慶、祥和的節(jié)日環(huán)境。春節(jié)將至活動方案精選篇6活動名稱：歡歡喜喜慶春節(jié)。活動目標(biāo)：1、能積極參與搓元宵、親子表演等活動，體驗與同伴集體過節(jié)的快樂。2、知道春節(jié)是新一年的’開始，感受節(jié)日的歡快氣氛。在活動中提高幼兒的表現(xiàn)能力，鼓勵幼兒敢于在集體中表現(xiàn)自己。3、增進家長之間、師幼之間的情感，體驗親子活動的快樂。活動準(zhǔn)備：1、糖、湯圓面。2、盤子、一次性碗筷和手套、桌布。3、紅色卡片、彩筆、紅繩子。4、請我班家長委員會的成員和幼兒一起布置活動室。5、發(fā)出邀請，家長參與。活動時間：20__年__月__日上午9點整。活動地點：班級教室。活動過程：1、介紹春節(jié)。開場歌曲《新年好》。致新年賀詞：祝爸爸媽媽、爺爺奶奶一帆風(fēng)順，雙龍戲珠;三陽開泰，四季發(fā)財;五福臨門，六六大順;七星捧月，八面春風(fēng);九運當(dāng)頭，十全十美，恭喜恭喜。2、做元宵。談?wù)務(wù)f說：我吃過的各種元宵。介紹做元宵的材料，并示范制作方法。將搓好的元宵放在大盤子里，分享集體合作的快樂。在等待煮元宵的同時，進行親子才藝表演。3、親子才藝表演。師幼集體舞《桃花朵朵開》、歌曲《小海軍》、手指游戲《土豆絲》。4、開開心心吃元宵。5、制作新年許愿卡。6、家長、老師、小朋友互動舞蹈《兔子舞》。7、一起掛新年許愿卡。春節(jié)將至活動方案精選篇7”團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。一、活動氛圍營造很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造二、“團圓宴”菜譜安排1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;4、餐后水果:歡聚一堂：原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。三、背景音樂能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞四、餐廳裝飾為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應(yīng)的布置。拓展閱讀：餐廳春節(jié)促銷技巧(一)提前準(zhǔn)備，營造氣氛提前一個月，將店內(nèi)環(huán)境布置完畢，突出濃重的春節(jié)氣氛：以干支梅為主題布滿餐廳，設(shè)立老北京四合院典型的垂花門樓，還在墻上掛上巨型剪紙，在屋頂上吊宮燈、各種吉慶的掛件等。大年三十前十五天，拉開了春節(jié)活動的序幕，“歡迎回家”是序曲，民樂的演奏、典型的環(huán)境布置，使得春節(jié)還沒到，氣氛就已經(jīng)很濃了。前期預(yù)熱實質(zhì)性的活動是贈送優(yōu)惠券。不管搞什么樣的促銷活動，一定要給顧客實質(zhì)性的利益，否則就沒有吸引力，也就沒有太大的拉動銷售作用。一般情況下，餐飲企業(yè)的優(yōu)惠券使用時間都只有一個月，使用時間是從正月初一開始一直到五月八日，每消費五百返五十。因為從初一到十五，商務(wù)宴請幾乎沒有，這樣的返券就可以促進家庭消費。比如說外地的老總商務(wù)宴請時消費了兩千元，春節(jié)期間他就可以把20元送給他在北京的客戶或員工，讓他們感受一下餐廳的特色。這會帶動這些人以后來餐廳消費。(二)高潮年夜飯春節(jié)活動正式啟動。提前一個多月制定出的年夜飯菜單，讓客人有了選擇的余地。對于餐廳來說，定滿年夜飯是很輕而易舉的，往往因