《餐廳營銷物料設計全攻略》考試試卷

《餐廳營銷物料設計全攻略》考試試卷課程名稱：餐廳營銷物料設計全攻略

題型：單選題、多選題

總分：100分（每題5分）一、單選題（每題5分，共50分）您的姓名：[填空題]*_________________________________1.物料設計的終極目標是（）[單選題]*A.讓店鋪看起來更美觀B.增加裝修成本C.縮短從看到進、從進到點、從點到買的每一步(正確答案)D.取代服務員的工作2.水牌設計中，誘人菜品主圖應占畫面的比例至少為（）[單選題]*A.30%以上B.40%以上(正確答案)C.50%以上D.60%以上3.菜單設計中，“金三角”原理指出顧客目光首先落在的區(qū)域不包括（）[單選題]*A.封面B.跨頁的右上角C.跨頁的左上角D.跨頁的右下角(正確答案)4.關于LED電子屏的內容輪播邏輯，以下說法正確的是（）[單選題]*A.每5-8秒切換一次(正確答案)B.每15-20秒切換一次C.每30秒切換一次D.每分鐘切換一次5.等位區(qū)物料的核心目標是（）[單選題]*A.增加等位時間B.降低顧客焦慮感，將等待時間轉化為品牌體驗(正確答案)C.減少等位人數D.提高等位區(qū)溫度6.水牌字體設計中，主標題字體大小應不小于（）[單選題]*A.36ptB.48ptC.72pt(正確答案)D.96pt7.菜單更新頻率建議為（）[單選題]*A.每半年淘汰末位20%菜品(正確答案)B.每年淘汰末位10%菜品C.每季度淘汰末位30%菜品D.每月淘汰末位50%菜品8.橫幅/大型促銷廣告布的設計鐵律中，字體高度應不小于（）[單選題]*A.10cmB.20cmC.30cm(正確答案)D.50cm9.桌卡/臺卡/立牌中，活動類桌卡的更換周期建議為（）[單選題]*A.每月更新(正確答案)B.每季度更新C.每半年更新D.每年更新10.物料設計六大基本原則中，留白空間應不小于（）[單選題]*A.15%B.20%(正確答案)C.25%D.30%二、多選題（每題5分，共50分）11.營銷物料三大板塊包括（）*A.外部攔截物料(正確答案)B.進店轉折物料(正確答案)C.就座環(huán)境物料(正確答案)D.后廚管理物料E.員工培訓物料12.設計前的三個自檢問題包括（）*A.3秒明白:顧客能在3秒內明白“你賣什么”嗎?(正確答案)B.信任依據:顧客能找到“為什么選你”的信任依據嗎?(正確答案)C.價格最低:你的價格是周邊最低的嗎?D.行動指引:顧客能毫無障礙地知道“下一步做什么”嗎?(正確答案)E.顏色最亮:你的物料顏色足夠鮮艷嗎?13.水牌視覺規(guī)范中，以下說法正確的有（）*A.色調以暖色系（紅、橙、黃）為主(正確答案)B.字體使用粗黑體或圓體(正確答案)C.圖片要求真實拍攝，與實際出品差距≤20%(正確答案)D.材質需要戶外防水、防曬、防刮覆膜(正確答案)E.主標題≥72pt，副標題≥36pt(正確答案)14.以下屬于廣告法紅線禁止行為的有（）*A.使用“最”、“第一”、“國家級”等極限詞(正確答案)B.冒用榮譽、偽造數據(正確答案)C.折扣未標明原價，虛構原價(正確答案)D.贈品未明示條件（如“滿100元可用”）(正確答案)E.促銷小字小于3mm(正確答案)15.LED電子屏可展示的內容包括（）*A.菜品動圖/短視頻（油潑瞬間、拉絲、沸騰）(正確答案)B.信任狀滾動（“4.8星?2000條好評”）(正確答案)C.限時活動（“今日前20名送小菜”）(正確答案)D.等位/排隊信息（“目前等位15分鐘”）(正確答案)E.今日已售XXX份(正確答案)16.等位區(qū)物料設計可以包括（）*A.叫號系統(tǒng)（聲音+視覺雙重提示）(正確答案)B.預點餐二維碼（≥5×5cm）(正確答案)C.棋類游戲（跳棋、五子棋）(正確答案)D.繪本閱讀(正確答案)E.兒童區(qū)（蠟筆和涂色紙）(正確答案)17.菜單菜品描述技巧包括（）*A.具象化:“內蒙古草原直供牛肉”>“牛肉”(正確答案)B.感性化:“入口即化”、“爆汁”、“酥脆掉渣”(正確答案)C.標簽引導:“桌桌必點”、“主廚推薦”(正確答案)D.減少貨幣符號“￥”或用小字號標注(正確答案)E.采用“高-中-低”價格階梯，中檔為主推(正確答案)18.桌卡/臺卡/立牌的功能包括（）*A.補充信息:“加9元升級大份”(正確答案)B.引導評價:引導大眾點評收藏打卡(正確答案)C.會員轉化:引導入群、注冊會員(正確答案)D.展示信任狀:“大眾點評4.8星”(正確答案)E.替代菜單所有功能19.墊餐紙的功能包括（）*A.保護桌面，減少清潔成本(正確答案)B.傳遞品牌信息，強化品牌形象(正確答案)C.提高翻臺期間顧客耐心(正確答案)D.引導粉絲沉淀（公眾號/企業(yè)微信二維碼）(正確答案)E.提供兒童