【答案】《微生物的世界》 (上海交通大學)章節(jié)期末中國大學慕課答案

第一章序論與多姿多彩的微生物世界第1章客觀題測試1.單選題：淋病是由以下哪種微生物引起的？

選項：

A、淋病螺旋體

B、淋病冠狀病毒

C、淋病克雷伯氏菌

D、淋病奈瑟氏球菌

答案：【淋病奈瑟氏球菌】2.單選題：乙酰膽堿可使肌纖維收縮，___________可使乙酰膽堿持續(xù)釋放，造成肌纖維持續(xù)收縮。

選項：

A、肉毒毒素

B、破傷風毒素

C、兩者均可

D、兩者均不可

答案：【破傷風毒素】3.單選題：1986年，加拿大一位眼科教授發(fā)現____________可以阻斷運動神經和肌肉之間信息傳導，使肌肉松弛來達到舒展皺紋的效果。

選項：

A、肉毒毒素

B、破傷風毒素

C、兩者均可

D、兩者均不可

答案：【肉毒毒素】4.單選題：一位諾獎得主JoshuaLederberg說，人類作為地球優(yōu)勢物種的最大威脅來自于________.

選項：

A、細菌

B、古菌

C、真菌

D、病毒

答案：【病毒】5.單選題：大腸桿菌的直徑大約是：

選項：

A、0.5-1納米

B、0.5-1微米

C、0.5-1毫米

D、0.5-1微納米

答案：【0.5-1微米】6.單選題：微生物的定義中，以下哪個最準確?

選項：

A、微生物就是微小的生物

B、微生物是細菌和病毒的統(tǒng)稱

C、微生物是真菌、細菌、古菌、病毒的統(tǒng)稱

D、微生物是除動物界和植物界以外的生物

答案：【微生物就是微小的生物】7.單選題：人體腸道中的微生物總量可達：

選項：

A、1萬億

B、10萬億

C、100萬億

D、1000萬億

答案：【100萬億】8.單選題：_________是用體重公斤數除以身高（米數）平方得出的數字，是國際上常用的衡量人體胖瘦程度及是否健康的標準。

選項：

A、體質指數

B、體能指數

C、體重指數

D、肥胖指數

答案：【體質指數】9.單選題：巴斯德采用什么方法證實了“自然發(fā)生說”是錯誤的？

選項：

A、曲頸甑法

B、純培養(yǎng)技術

C、顯微技術

D、核酸分離

答案：【曲頸甑法】10.單選題：破傷風毒素引起的典型癥狀是___________

選項：

A、阻斷運動神經和肌肉之間信息傳導

B、肌緊張性收縮和陣發(fā)性強烈痙攣

C、強烈的嘔吐與下痢

D、皮下出血和粘膜出血

答案：【肌緊張性收縮和陣發(fā)性強烈痙攣】第二章微生物的多樣性第2章客觀題測試1.單選題：__________為革蘭氏陰性細菌，其大小和特性介于通常的細菌與病毒之間。

選項：

A、支原體

B、立克次氏體

C、衣原體

D、所有都對

答案：【所有都對】2.單選題：支原體可引起人的“非典型性肺炎”嗎？

選項：

A、可以

B、不可以

C、沒有科學結論

D、正在爭議之中

答案：【可以】3.單選題：________因細胞柔軟且具扭曲性，致使細胞能通過孔徑比自身小得多的過濾器。

選項：

A、支原體

B、立克次氏體

C、衣原體

D、以上都不對

答案：【支原體】4.單選題：衣原體有三種形態(tài)，原體、網狀體和中間體，其中直徑約為0.6-1.5μm，球形或不規(guī)則形且具有繁殖性的形態(tài)是________。

選項：

A、原體

B、網狀體

C、中間體

D、以上都對

答案：【網狀體】5.單選題：細菌又稱真細菌，它不包括___________

選項：

A、放線菌

B、藍藻

C、支原體

D、酵母

答案：【酵母】6.單選題：不同種的球菌在細胞分裂時會形成不同的空間排列方式，每次分裂面均平行的球菌可形成_________

選項：

A、鏈球菌

B、四疊球菌

C、葡萄球菌

D、八疊球菌

答案：【鏈球菌】7.單選題：________的菌體柔軟，用于運動的類似鞭毛的軸絲位于細胞外鞘內。

選項：

A、桿菌

B、弧菌

C、螺旋菌

D、螺旋體

答案：【螺旋體】8.單選題：放線菌屬于________域。

選項：

A、細菌

B、古菌

C、真核生物

D、均不對

答案：【細菌】9.單選題：具有菌絲、以孢子進行繁殖、革蘭氏陽性的一類細菌稱為_______。

選項：

A、真菌

B、螺旋體

C、放線菌

D、微藻

答案：【放線菌】10.單選題：有一類細菌無細胞壁，只有細胞膜，細胞形態(tài)多變，且個體很小，能通過細菌過濾器。這類細菌是______。

選項：

A、放線菌

B、立克次氏體

C、支原體

D、衣原體

答案：【支原體】11.單選題：以下不能作為細菌的分類依據的有_______。

選項：

A、球菌的排列方式

B、桿菌的排列方式

C、細菌是否產生芽胞

D、細菌細胞的形態(tài)

答案：【桿菌的排列方式】12.單選題：以下不屬于細菌的有________。

選項：

A、放線菌

B、藍藻

C、綠藻

D、衣原體

答案：【綠藻】13.單選題：_______是一類含有葉綠素a、可進行產氧光合作用的光合細菌。

選項：

A、藍藻

B、藍綠藻

C、藍細菌

D、所有都對

答案：【所有都對】14.單選題：1999年德國科學家Schulz等人在納米比亞海岸的海底沉積物中發(fā)現的一種硫磺細菌，即Thiomargaritanamibiensis“納米比亞硫磺珍珠菌”，其直徑可達___________。

選項：

A、0.75納米

B、0.75微米

C、0.75毫米

D、0.75厘米

答案：【0.75毫米】15.單選題：桿菌的細胞呈桿狀或圓柱形，一般其______比較穩(wěn)定，而_____則常因培養(yǎng)時間和培養(yǎng)條件不同而有較大變化。

選項：

A、直徑/長度

B、長度/直徑

C、直徑/彎曲度

D、長度/彎曲度

答案：【直徑/長度】16.單選題：______用于運動的類似鞭毛的軸絲位于細胞外鞘內。

選項：

A、螺旋菌

B、弧菌

C、螺旋體

D、大腸桿菌

答案：【螺旋體】17.單選題：古菌在進化譜系上與細菌及真核生物相互并列，且與________關系更近。

選項：

A、細菌

B、真菌

C、真核生物

D、放線菌

答案：【真核生物】18.單選題：真核微生物研究范圍不包括：

選項：

A、真菌

B、單細胞藻類

C、原生動物

D、放線菌

答案：【放線菌】19.單選題：藍細菌多數能固氮，而異形胞是其固氮的場所。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】20.單選題：不同種的球菌在細胞分裂時會形成不同的空間排列方式，常被作為分類依據。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】21.單選題：不同種的桿菌在細胞分裂時可形成不同的空間排列方式，常被作為分類依據。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】22.單選題：螺旋菌的細胞壁堅韌，菌體較硬。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】23.單選題：螺旋體的細胞壁堅韌，菌體較硬。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】第三章生命的起源與演化第3章客觀題測試1.單選題：本視頻課件中提到，《NATURE》在2017年9月28日論文中展示了________的生命化石證據。

選項：

A、29.5億年前

B、35.5億年前

C、39.5億年前

D、45.5億年前

答案：【39.5億年前】2.單選題：科學家一般認為，最早的生命形式中只有______一種物質。

選項：

A、DNA

B、RNA

C、蛋白質

D、脂類

答案：【RNA】3.單選題：根據內共生學說，遠古的藍細菌進入早期真核細胞形成共生,使后者不再需要從有機物中獲得能量。這種共生體即為現代_____的雛形。

選項：

A、葉綠體

B、線粒體

C、高爾基體

D、核糖體

答案：【葉綠體】4.單選題：從自然界中分離得到的任何一種微生物的純培養(yǎng)物都可以稱為微生物的一個______。

選項：

A、菌種

B、菌株

C、亞型

D、所有都不對

答案：【菌株】5.單選題：微生物的命名采用雙命名法，由二個拉丁字或希臘字或拉丁化了的其它文字組成，一般用斜體表示。其中_______在前，一般用拉丁字名詞表示，字首字母大寫。

選項：

A、種名

B、屬名

C、發(fā)現人的名字

D、所有都不對

答案：【屬名】6.單選題：真核微生物的研究領域中，________為異養(yǎng)真核生物，不能光合作用，一般可形成繁殖的孢子。

選項：

A、放線菌

B、藻類

C、真菌

D、原生動物

答案：【真菌】7.單選題：在渡過漫長時間之后，氧在大氣中的積累，有氧呼吸的出現，給生命世界帶來第一次大繁榮。距今大約____億年以前，地球出現了多細胞生物。

選項：

A、5

B、15

C、20

D、25

答案：【5】8.單選題：在研究單細胞——多細胞的發(fā)展過程中，兩種生物引起人們的興趣。其中________代表了多細胞簡單聚集并開始有分工。

選項：

A、小球藻

B、團藻

C、酵母

D、綠藻

答案：【團藻】9.單選題：美國科學家CarlWoese利用_______建立了分子進化樹，從而將細胞生物分為三個域，即三域學說。

選項：

A、5SrRNA

B、8SrRNA

C、16SrRNA

D、23SrRNA

答案：【16SrRNA】10.單選題：根據內共生學說，好氧細菌在早期真核細胞的細胞質中建立共生,前者向后者提供能量；作為交換,后者向前者提供保護環(huán)境和營養(yǎng)物質。這種共生體即為現代_____的雛形。

選項：

A、葉綠體

B、線粒體

C、高爾基體

D、核糖體

答案：【線粒體】11.單選題：生物在演化中存在著非常廣泛的_________現象，所以不能僅靠對16SrRNA的序列比較來確定生物之間的親緣關系，還須借助各種信息對這個系統(tǒng)發(fā)育樹進行改進。

選項：

A、水平基因轉移

B、垂直基因轉移

C、異種雜交

D、同源染色體重組

答案：【水平基因轉移】12.單選題：線粒體、葉綠體都有自己的_________。

選項：

A、核糖體但沒有DNA

B、DNA但沒有核糖體

C、核糖體和DNA

D、這些答案都不對

答案：【核糖體和DNA】13.單選題：根據細胞生物的三域學說，細菌屬于原核生物，而古菌與真核生物不屬于原核生物。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】14.單選題：菌種是指一定時間一定空間內微生物的細胞群或生長物。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】15.單選題：根據沙門氏菌菌體抗原(O抗原)和鞭毛抗原(H抗原)的不同，可將沙門氏菌分為兩千多種血清型。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】16.單選題：所有細胞生物均以“生殖隔離”作為區(qū)分物種的標準。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】17.單選題：地球早期大氣為還原性環(huán)境。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】18.單選題：通過比較生物大分子序列差異的數值構建的樹狀分枝的圖型稱為系統(tǒng)發(fā)育樹。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】第四章微生物學的研究方法第4章客觀題測試1.單選題：______是單個（或聚集在一起的一團）微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內部生長、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見的、有一定形態(tài)結構的子細胞生長群體。

選項：

A、菌落

B、菌苔

C、菌種

D、菌株

答案：【菌落】2.單選題：采用稀釋后的菌懸液涂布固體營養(yǎng)平板并計算菌落數時，通常選取的平板菌落數范圍應是_________。

選項：

A、10-100個/皿

B、20-200個/皿

C、30-300個/皿

D、50-500個/皿

答案：【30-300個/皿】3.單選題：我們可以在高溫下培養(yǎng)分離嗜熱細菌；使用不含氮的培養(yǎng)基分離固氮菌；在培養(yǎng)基中加抗生素以分離抗性菌。這些培養(yǎng)基稱為_______。

選項：

A、富集培養(yǎng)基

B、固體培養(yǎng)基

C、基礎培養(yǎng)基

D、選擇培養(yǎng)基

答案：【選擇培養(yǎng)基】4.單選題：本章介紹了一種利用網絡資源進行信息學分析的方法，將獲得的序列與已知基因組及已知功能的基因序列進行比較，以推知基因的功能及它的重要性。該方法是______。

選項：

A、PCR方法

B、FISH技術

C、BLAST方法

D、CRISPR技術

答案：【BLAST方法】5.單選題：光學顯微鏡的最大放大倍數是______倍。

選項：

A、100-160

B、1000-1600

C、10000-16000

D、100000-160000

答案：【1000-1600】6.單選題：使用光學顯微鏡時，分辨率與所用波長成______

選項：

A、正比

B、反比

C、指數關系

D、雙曲線關系

答案：【反比】7.單選題：細菌在固體培養(yǎng)基接種后由母細胞繁殖長成的一片密集的、連接成片的細菌群落，稱為______。

選項：

A、菌落

B、菌苔

C、菌種

D、菌株

答案：【菌苔】8.單選題：采用特定的培養(yǎng)基，使待分離的微生物生長更快，從而使它們的相對數量增加，有利于進一步的分離。這種培養(yǎng)基稱為_______。

選項：

A、選擇培養(yǎng)基

B、富集培養(yǎng)基

C、基礎培養(yǎng)基

D、合成培養(yǎng)基

答案：【富集培養(yǎng)基】9.單選題：關于微生物基因組測序，正確的順序是______。

選項：

A、文庫構建-測定序列-片段排列-編輯校對

B、測定序列-文庫構建-片段排列-編輯校對

C、文庫構建-測定序列-編輯校對-片段排列

D、測定序列-文庫構建-編輯校對-片段排列

答案：【文庫構建-測定序列-片段排列-編輯校對】10.單選題：以下操作方法中，哪種方法對好氧菌、熱敏感菌效果不好？

選項：

A、稀釋倒平板法

B、涂布平板法

C、平板劃線法

D、這些方法都不好

答案：【稀釋倒平板法】11.單選題：根據光學顯微鏡分辨率與波長的相互關系，________。

選項：

A、紅光可比藍光獲得更好的分辨率

B、藍光可比紅光獲得更好的分辨率

C、紅光和藍光獲得一樣的分辨率

D、可見光可比X射線獲得更好的分辨率

答案：【藍光可比紅光獲得更好的分辨率】12.單選題：_______的工作原理是利用特殊聚光器實現斜射照明，光由樣品反射或折射后再進入物鏡。

選項：

A、明視野顯微鏡

B、暗視野顯微鏡

C、相差顯微鏡

D、熒光顯微鏡

答案：【暗視野顯微鏡】13.單選題：________利用細胞各部分折射率和厚度不同，光線通過后光波的相位發(fā)生改變，通過環(huán)狀光闌和相差板，利用光的干涉將相位差變振幅差。

選項：

A、明視野顯微鏡

B、暗視野顯微鏡

C、相差顯微鏡

D、熒光顯微鏡

答案：【相差顯微鏡】第五章細菌的結構第5章客觀題測試1.單選題：芽胞含有多層結構，其中_________含芽孢肽聚糖及DPA-Ca（吡啶二羧酸鈣鹽），滲透壓高。

選項：

A、胞外壁

B、芽胞衣

C、皮層

D、芽胞核心

答案：【皮層】2.單選題：________是某些細菌細胞表面著生的一至數十條長絲狀附屬物，是細菌的“運動器官”。

選項：

A、菌毛

B、鞭毛

C、性毛

D、軸絲

答案：【鞭毛】3.單選題：________是細菌表面的纖細、中空、短直、數量較多的蛋白質類附屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。

選項：

A、菌毛

B、鞭毛

C、性毛

D、軸絲

答案：【菌毛】4.單選題：________一般見于革蘭氏陰性細菌的雄性菌株（即供體菌）中，其功能是向雌性菌株（即受體菌）傳遞遺傳物質。

選項：

A、菌毛

B、鞭毛

C、性毛

D、軸絲

答案：【性毛】5.單選題：相對于革蘭氏陰性細菌的細胞壁，革蘭氏陽性細菌的細胞壁的表面________。

選項：

A、更為光滑

B、更多折皺

C、結構更復雜

D、基本相同

答案：【更為光滑】6.單選題：_______是革蘭氏陽性細菌細胞壁上特有的酸性多糖。

選項：

A、脂多糖

B、肽聚糖

C、磷壁酸

D、四肽尾

答案：【磷壁酸】7.單選題：在革蘭氏陰性細菌中，指外膜與細胞膜之間的狹窄空間稱為________。

選項：

A、內膜

B、外膜

C、周質空間

D、肽聚糖層

答案：【周質空間】8.單選題：細菌在某些環(huán)境條件下通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷變異型，該變異型稱為______。

選項：

A、L型細菌

B、原生質體

C、球狀體

D、支原體

答案：【L型細菌】9.單選題：________是一種內源性氮源貯藏物，兼有貯存能源的作用。通常存在于藍細菌中。

選項：

A、糖原粒

B、聚-β-羥丁酸

C、硫粒

D、藻青素

答案：【藻青素】10.單選題：_______具有導向作用，使菌體借鞭毛游向對該菌最有利的泥、水界面微氧環(huán)境處生活。

選項：

A、羧酶體

B、質體

C、硫粒

D、磁小體

答案：【磁小體】11.單選題：_______是一些自養(yǎng)細菌細胞內的多角形或六角形內含物。大小約10nm，在二氧化碳固定中起著關鍵作用。

選項：

A、質體

B、硫粒

C、羧酶體

D、磁小體

答案：【羧酶體】12.單選題：革蘭氏染色的基本步驟是________。

選項：

A、結晶紫-碘液-乙醇

B、結晶紫-乙醇-碘液

C、碘液-結晶紫-乙醇

D、碘液-乙醇-結晶紫

答案：【結晶紫-碘液-乙醇】13.單選題：細菌細胞內的顆粒狀貯藏物是不同化學成分累積而成的不溶性沉淀顆粒，其主要功能是貯存代謝廢棄物。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】14.單選題：細菌的鞭毛以揮鞭的方式而非旋轉的方式驅動菌體的運動。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】15.單選題：革蘭氏染色會使陽性菌為紫色而陰性菌無色。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】16.單選題：革蘭氏陽性細菌的細胞壁化學組分簡單，一般只含90%肽聚糖和10%磷壁酸。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】17.單選題：革蘭氏陰性細菌的細胞壁厚約20~80nm，由40層左右的網格狀分子交織成的網套覆蓋整個細胞。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】18.單選題：脂多糖由三部分組成，分別是類脂A、核心多糖和O-特異側鏈。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】19.單選題：藍細菌依靠細胞內的氣泡而漂浮于湖水表面，并隨風聚集成塊，常使湖內出現“水華”。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】20.單選題：芽胞是某些細菌的特殊繁殖結構。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】第六章舌尖上的微生物第6章客觀題測試1.單選題：商品化的酸奶中，以下哪一個菌種是作為益生菌種而非發(fā)酵菌種存在的？

選項：

A、嗜熱鏈球菌

B、保加利亞乳桿菌

C、雙歧桿菌

D、三者都不是

答案：【雙歧桿菌】2.單選題：乳桿菌是一種_________。

選項：

A、革蘭氏陽性細菌

B、專性厭氧細菌

C、不能產生乳酸

D、三者都不對

答案：【革蘭氏陽性細菌】3.單選題：紅葡萄酒用帶果渣的紅葡萄發(fā)酵而成。紅酒多余香氣來自葡萄皮中的______。

選項：

A、單寧

B、果膠

C、肽聚糖

D、脂肪酸

答案：【單寧】4.單選題：牙斑中的微生物可產生酸性產物腐蝕牙齒，主要是這些細菌發(fā)酵糖而產生_____，后者導致牙齒的琺瑯質脫鈣。

選項：

A、甲酸

B、乙酸

C、丁酸

D、乳酸

答案：【乳酸】5.單選題：泡菜發(fā)酵主要是乳酸細菌，其中常見的乳酸細菌有________。

選項：

A、植物乳桿菌

B、短乳桿菌

C、腸膜明串珠菌

D、三者都是

答案：【三者都是】6.單選題：酸奶發(fā)酵過程中的主要發(fā)酵菌種有__________。

選項：

A、嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌

B、保加利亞乳桿菌和嗜酸乳桿菌

C、雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌

D、嗜熱鏈球菌和鼠李糖乳桿菌

答案：【嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌】7.單選題：鬼火的生物學本質是，某些微生物在沒有氧氣的情況下，可以尸體中的磷酸鹽代替氧氣進行________，結果生成磷化氫。

選項：

A、有氧呼吸

B、無氧呼吸

C、發(fā)酵

D、糖酵解

答案：【無氧呼吸】8.單選題：威士忌（whisky）是以________為原料發(fā)酵和蒸餾、加工而成。

選項：

A、葡萄

B、甘蔗糧蜜

C、麥芽和谷類

D、高梁

答案：【麥芽和谷類】9.單選題：________可定殖于胃壁，造成胃潰瘍。

選項：

A、大腸桿菌

B、陰溝腸桿菌

C、克雷伯氏菌

D、幽門螺桿菌

答案：【幽門螺桿菌】10.單選題：________可造成過敏型食物中毒。

選項：

A、摩氏摩根菌

B、沙門氏菌

C、金黃色葡萄球菌

D、肉毒梭菌

答案：【摩氏摩根菌】11.單選題：________可造成感染型食物中毒。

選項：

A、摩氏摩根菌

B、沙門氏菌

C、肉毒梭菌

D、金黃色葡萄球菌

答案：【沙門氏菌】12.單選題：法國葡萄酒的質量等級制度中，___________是法國葡萄酒最高級別酒。

選項：

A、日常餐酒

B、地區(qū)餐酒

C、優(yōu)良地區(qū)餐酒

D、法定產區(qū)葡萄酒

答案：【法定產區(qū)葡萄酒】13.單選題：德國葡萄酒的質量等級制度中，最高等級酒(QmP)又可細分成六級，其六個等級是按照_______來細分的。

選項：

A、葡萄的甜度

B、酒中的糖含量

C、葡萄的成熟度

D、三者都不對

答案：【葡萄的成熟度】14.單選題：中國白酒中，醬香型白酒以______為代表。

選項：

A、茅臺酒

B、五糧液

C、汾酒

D、三者都不對

答案：【茅臺酒】15.單選題：中國白酒中，濃香型白酒以______為代表。

選項：

A、茅臺酒

B、五糧液

C、汾酒

D、三者都不對

答案：【五糧液】16.單選題：泡菜發(fā)酵過程中，硝酸鹽含量呈下降趨勢。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】17.單選題：“冰酒”的制作要在-7攝氏度以下采摘葡萄，并馬上把這些冰凍葡萄榨汁釀制，其口感酸度及甜度很高。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】18.單選題：乳酸細菌不分解蛋白質和果膠質、纖維素，故能保持蔬菜脆嫩而不軟化腐敗。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】19.單選題：泡菜發(fā)酵過程中，亞硝酸鹽含量呈先降后升趨勢，最后保持較高水平。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】20.單選題：口腔中，乳酸菌發(fā)酵糖所產生乳酸可導致琺瑯質脫鈣，而氟化物可增加對牙齒脫鈣作用的抵抗力。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】21.單選題：乳酸細菌比較耐鹽，在酸性環(huán)境中生長良好，而且能在無氧條件下生長。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】22.單選題：兼性厭氧菌既可以在有氧時生長，也可以在無氧時生長，且兩種條件下生長速度相同。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】23.單選題：干紅/干白中，“干”指的葡萄汁中的糖需在發(fā)酵之前去除。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】第七章令人無可奈何的病毒第7章客觀題測試1.單選題：下列幾種病毒中，具有雙對稱結構的是_________。

選項：

A、流感病毒

B、煙草花葉病毒

C、有尾噬菌體

D、三者都不對

答案：【有尾噬菌體】2.單選題：有關流感病毒，以下不正確的是________。

選項：

A、流感病毒體為多形性結構，呈球狀或管狀。

B、具有螺旋對稱的核衣殼

C、單鏈的病毒RNA。

D、無包膜結構

答案：【無包膜結構】3.單選題：流感病毒的包膜有糖蛋白突起，其中__________可液化呼吸道粘液中涎酸殘基，使粘膜上皮細胞上糖蛋白受體暴露。

選項：

A、神經氨酸酶

B、血凝素

C、核蛋白

D、逆轉錄酶

答案：【神經氨酸酶】4.單選題：流感病毒的包膜有糖蛋白突起，其中_________與上皮細胞上糖蛋白受體結合，使病毒牢固地吸附于細胞表面。

選項：

A、神經氨酸酶

B、血凝素

C、核蛋白

D、逆轉錄酶

答案：【血凝素】5.單選題：________是乙肝病毒感染的傳播模式。

選項：

A、垂直傳播

B、水平傳播

C、醫(yī)源性傳播

D、三者都是

答案：【三者都是】6.單選題：甲肝病毒是以_______途徑進行傳播的。

選項：

A、糞－口途徑

B、醫(yī)源性感染

C、母嬰傳播

D、性傳播

答案：【糞－口途徑】7.單選題：完整的乙肝病毒顆粒稱為______。

選項：

A、Dane顆粒

B、小球形顆粒

C、管形顆粒

D、三者都不對

答案：【Dane顆粒】8.單選題：病毒的包膜是核衣殼外的一層脂蛋白膜，由宿主細胞膜衍生而來。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】9.單選題：病毒的核衣殼由蛋白質殼體、病毒核酸以及脂蛋白膜共同構成。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】10.單選題：病毒對大多數抗生素敏感，但對干擾素不敏感。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】11.單選題：病毒的殼體結構類型可以是二十四面體或螺旋對稱，另一些則是雙對稱。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】12.單選題：流感病毒依核蛋白不同分為甲、乙、丙三型。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】13.單選題：MERS致死性不如SARS，但傳播能力超過了SARS。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】14.單選題：埃博拉病毒屬于絲狀病毒科，呈長絲狀體，單股負鏈RNA病毒。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】15.單選題：病毒粒子內可同時含有DNA和RNA，但不一定有蛋白質。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】16.單選題：病毒不能進行獨立的代謝作用，原因是它缺乏催化能量代謝的獨立酶系。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】17.單選題：病毒特定情況下才能進行獨立的代謝活動，原因是它通常缺乏催化能量代謝的獨立酶系。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】第八章傳染病與生物恐怖主義第8章客觀題測試1.單選題：______的特點是體多呈灰色，翅有黑白花斑，刺吸式口器。靜止時腹部翹起，與停落面成一角度。

選項：

A、伊蚊

B、按蚊

C、庫蚊

D、煞蚊

答案：【按蚊】2.單選題：以下三種炭疽感染途徑中，哪種途徑的死亡率最高？

選項：

A、皮膚炭疽

B、胃腸炭疽

C、肺炭疽/吸入性炭疽

D、三者一樣

答案：【肺炭疽/吸入性炭疽】3.單選題：根據WHO的統(tǒng)計，全球死亡人數的_______源于傳染病，且多數發(fā)生于發(fā)展中國家。

選項：

A、30%

B、50%

C、70%

D、90%

答案：【30%】4.單選題：登革熱（denguefever）是經蚊媒傳播引起的急性蟲媒病毒性傳染病。主要在_______地區(qū)傳播。

選項：

A、熱帶

B、熱帶與亞熱帶

C、亞熱帶與溫帶

D、溫帶

答案：【熱帶與亞熱帶】5.單選題：_______是具銀白斑紋、跗節(jié)有白環(huán)的深褐或暗黑蚊蟲。

選項：

A、伊蚊

B、按蚊

C、庫蚊

D、煞蚊

答案：【伊蚊】6.單選題：_______的特點是體多呈黃棕色，翅上無花斑，觸須短，觸角與口器近等長。靜止時，身體與停落面平行。

選項：

A、伊蚊

B、按蚊

C、庫蚊

D、煞蚊

答案：【庫蚊】7.單選題：黃病毒屬是一大群具有包膜的單正鏈RNA病毒，主要有_________等病毒。

選項：

A、流行性乙型腦炎病毒

B、黃熱病毒

C、登革熱病毒

D、三者都是

答案：【三者都是】8.單選題：妊娠期間感染________是導致先天性腦異常，包括小頭癥的原因之一。

選項：

A、流行性乙型腦炎病毒

B、黃熱病毒

C、登革熱病毒

D、寨卡病毒

答案：【寨卡病毒】9.單選題：寨卡病毒屬于黃病毒科黃病毒屬。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】10.單選題：庫蚊又稱為家蚊，可傳播絲蟲病和流行性乙型腦炎等。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】11.單選題：寨卡病毒主要通過受感染的伊蚊叮咬傳播給人類，還可通過性行為傳播。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】12.單選題：受寨卡病毒感染的孕婦與非孕婦在癥狀方面存在較為明顯的差異。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】13.單選題：寄主、載體、病源體狀況的天然或人為改變都可以創(chuàng)造疫病發(fā)生的條件。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】14.單選題：疫病出現時，識別疾病與干預其傳播是關鍵的處置步驟。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】15.單選題：庫蚊又稱瘧蚊，它可傳播瘧疾和絲蟲病等。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】第九章微生物生長控制與超級細菌第9章客觀題測試1.單選題：在臨床上最早使用的消毒劑是________。

選項：

A、石炭酸

B、氯氣

C、青霉素

D、磺胺

答案：【石炭酸】2.單選題：______是對氨基苯甲酸的類似物,可阻斷葉酸的合成。

選項：

A、青霉素

B、石炭酸

C、磺胺

D、苯甲酸

答案：【磺胺】3.單選題：根據視頻和PPT的講解：______可以與細菌的RNA聚合酶結合，從而阻止后者與DNA的結合，進而阻斷了RNA的轉錄過程。

選項：

A、放線菌素

B、利福平

C、鏈霉素

D、四環(huán)素

答案：【利福平】4.單選題：超級細菌由于________，病人會因為感染而引起炎癥，高燒、痙攣、昏迷直到最后死亡。

選項：

A、對多種抗生素不敏感

B、有超強的感染能力

C、有超強的致死（殺傷）能力

D、三者都是

答案：【對多種抗生素不敏感】5.單選題：抗生素是由某些生物合成或半合成的一類________或其衍生物，在很低濃度時就能抑制或影響它種生物的生命活動。

選項：

A、初級代謝產物

B、次級代謝產物

C、三級代謝產物

D、高級代謝產物

答案：【次級代謝產物】6.單選題：根據視頻和PPT內容的講解可知：______緊密結合于雙鏈DNA，從而阻斷了RNA合成過程。

選項：

A、放線菌素

B、利福平

C、鏈霉素

D、四環(huán)素

答案：【放線菌素】7.單選題：將少量菌種接入新鮮培養(yǎng)基后，在開始一段時間內菌數不立即增加，或增加很少，生長速度接近于零，這個時期稱為________。

選項：

A、遲緩期

B、對數期

C、穩(wěn)定期

D、衰亡期

答案：【遲緩期】8.單選題：在細菌的生長周期中，遲緩期的特點是________。

選項：

A、分裂遲緩、代謝緩慢

B、分裂遲緩、代謝活躍

C、分裂快速、代謝活躍

D、分裂與代謝都處于停止狀態(tài)

答案：【分裂遲緩、代謝活躍】9.單選題：細菌典型的生長曲線按時間順序有_____、______、_______、_______等四個生長時期。

選項：

A、遲緩期，穩(wěn)定期，對數期，衰亡期

B、穩(wěn)定期，遲緩期，對數期，衰亡期

C、遲緩期，對數期，穩(wěn)定期，衰亡期

D、穩(wěn)定期，對數期，遲緩期，衰亡期

答案：【遲緩期，對數期，穩(wěn)定期，衰亡期】10.單選題：G.Domagk因發(fā)明第一種治療微生物疾病的“神藥”青霉素而獲得了1959年的諾貝爾生理或醫(yī)學獎。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】11.單選題：不僅僅對數種抗生素具有“多重耐藥性”，而是對絕大多數抗生素均不敏感，這被稱為“泛耐藥性”。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】12.單選題：人缺乏從對氨基苯甲酸合成葉酸的相關酶即二氫葉酸合成酶，須直接攝取葉酸為生長因子。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】13.單選題：從致病力來講，超級細菌與普通細菌是一樣的。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】第十章人如其食——腸道微生物與人體健康第10章客觀題測試1.單選題：一般認為體質指數BMI大于______則屬于臨床肥胖患者。

選項：

A、20

B、30

C、40

D、50

答案：【30】2.單選題：PWS綜合癥的臨床表現包括低肌張力、低智力、性腺發(fā)育低下和肥胖綜合征等。這是一種________。

選項：

A、單基因遺傳病

B、染色體片段缺失引起的先天性遺傳病

C、飲食失衡引起的代謝性疾病

D、后天性單基因損傷

答案：【染色體片段缺失引起的先天性遺傳病】3.單選題：趙立平教授團隊首次用這一種細菌在無菌動物中“復制”了肥胖癥。這種細菌是一種______。

選項：

A、陰溝腸桿菌

B、致病性大腸桿菌

C、幽門螺桿菌

D、克雷伯氏菌

答案：【陰溝腸桿菌】4.單選題：比利時學者Cani的研究發(fā)現，腸道菌群產生的______誘發(fā)了炎癥、肥胖和胰島素抵抗。

選項：

A、脂肪酶

B、膽固醇

C、內毒素

D、RNA

答案：【內毒素】5.單選題：腸道菌群可以調節(jié)人體健康，其功能是_______。

選項：

A、幫助營養(yǎng)吸收

B、進行能量代謝

C、免疫調節(jié)

D、三者都是

答案：【三者都是】6.單選題：以下腸道細菌中，哪些是對人體健康有益的細菌？

選項：

A、丁酸鹽產生菌

B、陰溝腸桿菌

C、幽門螺桿菌

D、三者都不對

答案：【丁酸鹽產生菌】7.單選題：道格拉斯.科曼通過連體小鼠試驗提出假說，認為正常老鼠體內應該存在一種抑制食欲的物質，從而將從食物中攝取的能量控制在合理范圍內。這種物質后來證實就是_______。

選項：

A、抗生素

B、脂多糖

C、胰島素

D、瘦素

答案：【瘦素】8.單選題：腸道菌群是地球上結構最復雜的微生物群落之一，與宿主形成了緊密的共生關系，被稱為人體后天獲得的“第二個基因組”。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】9.單選題：大熊貓從雜食性的熊進化而來，200萬年前開始食用竹子，50萬年前成為專一性食竹動物。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】10.單選題：大熊貓雖然是食竹動物，但保留了熊科食肉/雜食性動物的典型消化道結構，且無特化的前腸或后腸。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】11.單選題：大熊貓雖然是食竹動物，但保留了食肉動物消化系統(tǒng)相關的必需基因，主要依靠腸道菌群來消化竹子中的營養(yǎng)物質。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】12.單選題：科學家發(fā)現，腸道菌群通過關閉利用脂肪的基因，激活合成脂肪的基因來調節(jié)脂肪存儲。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】13.單選題：科學家發(fā)現，將健康人的腸道菌群移植給肥胖個體能夠顯著提高后者的胰島素敏感性。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】14.單選題：科學家發(fā)現，將健康人的腸道菌群移植給肥胖個體對提高后者的胰島素敏感性沒有任何作用。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】15.單選題：被破壞了的腸道菌群結構是可以通過飲食調節(jié)恢復的。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】期末考試《微生物的世界》客觀題期末考試卷1.單選題：以下不能作為細菌的分類依據的有_______。

選項：

A、球菌的排列方式

B、桿菌的排列方式

C、細菌是否產生芽胞

D、細菌細胞的形態(tài)

答案：【桿菌的排列方式】2.單選題：以下不屬于細菌的有________。

選項：

A、放線菌

B、藍藻

C、綠藻

D、衣原體

答案：【綠藻】3.單選題：1999年德國科學家Schulz等人在納米比亞海岸的海底沉積物中發(fā)現的一種硫磺細菌，即Thiomargaritanamibiensis“納米比亞硫磺珍珠菌”，其直徑可達_______。

選項：

A、0.75納米

B、0.75微米

C、0.75毫米

D、0.75厘米

答案：【0.75毫米】4.單選題：桿菌的細胞呈桿狀或圓柱形，一般其______比較穩(wěn)定，而_____則常因培養(yǎng)時間和培養(yǎng)條件不同而有較大變化。

選項：

A、直徑/長度

B、長度/直徑

C、直徑/彎曲度

D、長度/彎曲度

答案：【直徑/長度】5.單選題：______用于運動的類似鞭毛的軸絲位于細胞外鞘內。

選項：

A、螺旋菌

B、弧菌

C、螺旋體

D、大腸桿菌

答案：【螺旋體】6.單選題：_______是具有菌絲、以孢子進行繁殖、革蘭氏陽性的一類細菌。

選項：

A、真菌

B、螺旋體

C、放線菌

D、微藻

答案：【放線菌】7.單選題：在渡過漫長時間之后，氧在大氣中的積累，有氧呼吸的出現，給生命世界帶來第一次大繁榮。距今大約____億年以前，地球出現了多細胞生物。

選項：

A、5

B、10

C、15

D、20

答案：【5】8.單選題：地球上最古老的細胞生命可能出現于_____億年前。

選項：

A、15

B、25

C、35

D、45

答案：【35】9.單選題：在研究單細胞——多細胞的發(fā)展過程中，兩種生物引起人們的興趣。其中________代表了多細胞簡單聚集并開始有分工。

選項：

A、小球藻

B、團藻

C、酵母

D、綠藻

答案：【團藻】10.單選題：美國科學家CarlWoese利用_______建立了分子進化樹，從而將細胞生物分為三個域，即三域學說。

選項：

A、16SrRNA

B、23SrRNA

C、5SrRNA

D、8SrRNA

答案：【16SrRNA】11.單選題：科學家一般認為，最早的生命形式中只有______一種物質。

選項：

A、DNA

B、RNA

C、蛋白質

D、脂類

答案：【RNA】12.單選題：巴斯德采用什么方法證實了“自然發(fā)生說”是錯誤的？

選項：

A、曲頸甑法

B、純培養(yǎng)技術

C、顯微技術

D、核酸分離

答案：【曲頸甑法】13.單選題：破傷風毒素引起的典型癥狀是________。

選項：

A、阻斷運動神經和肌肉之間信息傳導

B、肌緊張性收縮和陣發(fā)性強烈痙攣

C、強烈的嘔吐與下痢

D、皮下出血和粘膜出血

答案：【肌緊張性收縮和陣發(fā)性強烈痙攣】14.單選題：古菌在進化譜系上與細菌及真核生物相互并列，且與________關系更近。

選項：

A、細菌

B、真菌

C、真核生物

D、放線菌

答案：【真核生物】15.單選題：真核微生物研究范圍不包括________。

選項：

A、真菌

B、單細胞藻類

C、原生動物

D、放線菌

答案：【放線菌】16.單選題：淋病是由以下哪種微生物引起的？

選項：

A、淋病螺旋體

B、淋病冠狀病毒

C、淋病克雷伯氏菌

D、淋病奈瑟氏球菌

答案：【淋病奈瑟氏球菌】17.單選題：乙酰膽堿可使肌纖維收縮，___________可使乙酰膽堿持續(xù)釋放，造成肌纖維持續(xù)收縮。

選項：

A、肉毒毒素

B、破傷風毒素

C、兩者均可

D、兩者均不可

答案：【破傷風毒素】18.單選題：1986年，加拿大一位眼科教授發(fā)現____________可以阻斷運動神經和肌肉之間信息傳導，使肌肉松弛來達到舒展皺紋的效果。

選項：

A、肉毒毒素

B、破傷風毒素

C、兩者均可

D、兩者均不可

答案：【肉毒毒素】19.單選題：一位諾獎得主JoshuaLederberg說，人類作為地球優(yōu)勢物種的最大威脅來自于________

選項：

A、細菌

B、古菌

C、真菌

D、病毒

答案：【病毒】20.單選題：_________為革蘭氏陰性細菌，其大小和特性介于通常的細菌與病毒之間。

選項：

A、支原體

B、立克次氏體

C、衣原體

D、三者都對

答案：【三者都對】21.單選題：_______因沒有細胞壁，細胞柔軟且具扭曲性，致使細胞能通過孔徑比自身小得多的過濾器。

選項：

A、支原體

B、立克次氏體

C、衣原體

D、三者都不對

答案：【支原體】22.單選題：衣原體有三種形態(tài)，原體、網狀體和中間體，其中直徑約為0.6-1.5μm，球形或不規(guī)則形且具有繁殖性的形態(tài)是________。

選項：

A、原體

B、網狀體

C、中間體

D、三者都對

答案：【網狀體】23.單選題：_______是一類含有葉綠素a、可進行產氧光合作用的光合細菌。

選項：

A、藍藻

B、藍綠藻

C、藍細菌

D、三者都對

答案：【三者都對】24.單選題：細菌又稱真細菌，它不包括_______。

選項：

A、放線菌

B、藍藻

C、支原體

D、酵母

答案：【酵母】25.單選題：不同種的球菌在細胞分裂時會形成不同的空間排列方式，每次分裂面均平行的球菌可形成_______。

選項：

A、鏈球菌

B、四疊球菌

C、葡萄球菌

D、八疊球菌

答案：【鏈球菌】26.單選題：________的菌體柔軟，用于運動的類似鞭毛的軸絲位于細胞外鞘內。

選項：

A、桿菌

B、弧菌

C、螺旋菌

D、螺旋體

答案：【螺旋體】27.單選題：放線菌屬于________域。

選項：

A、古菌

B、細菌

C、真核生物

D、三者均不對

答案：【細菌】28.單選題：大腸桿菌的直徑大約是：

選項：

A、0.5-1納米

B、0.5-1微米

C、0.5-1毫米

D、0.5-1微納米

答案：【0.5-1微米】29.單選題：微生物的定義中，以下哪個最準確?

選項：

A、微生物就是微小的生物

B、微生物是細菌和病毒的統(tǒng)稱

C、微生物是真菌、細菌、古菌、病毒的統(tǒng)稱

D、微生物是除動物界和植物界以外的生物

答案：【微生物就是微小的生物】30.單選題：人體腸道中的微生物總量可達______。

選項：

A、1萬億

B、10萬億

C、100萬億

D、1000萬億

答案：【100萬億】31.單選題：_________是用體重公斤數除以身高（米數）平方得出的數字，是國際上常用的衡量人體胖瘦程度及是否健康的標準。

選項：

A、體質指數

B、體能指數

C、體重指數

D、肥胖指數

答案：【體質指數】32.單選題：中國白酒中，醬香型白酒以______為代表。

選項：

A、五糧液

B、茅臺酒

C、汾酒

D、三者都不對

答案：【茅臺酒】33.單選題：中國白酒中，濃香型白酒以______為代表。

選項：

A、五糧液

B、茅臺酒

C、汾酒

D、三者都不對

答案：【五糧液】34.單選題：威士忌（whisky）是以________為原料發(fā)酵和蒸餾、加工而成。

選項：

A、葡萄

B、甘蔗糧蜜

C、高梁

D、麥芽和谷類

答案：【麥芽和谷類】35.單選題：________可定殖于胃壁，造成胃潰瘍。

選項：

A、克雷伯氏菌

B、大腸桿菌

C、陰溝腸桿菌

D、幽門螺桿菌

答案：【幽門螺桿菌】36.單選題：酸奶發(fā)酵過程中的主要發(fā)酵菌種有___________。

選項：

A、嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌

B、保加利亞乳桿菌和嗜酸乳桿菌

C、雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌

D、嗜熱鏈球菌和鼠李糖乳桿菌

答案：【嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌】37.單選題：鬼火的生物學本質是，某些微生物在沒有氧氣的情況下，可以尸體中的磷酸鹽代替氧氣進行________，結果生成磷化氫。

選項：

A、無氧呼吸

B、有氧呼吸

C、發(fā)酵

D、糖酵解

答案：【無氧呼吸】38.單選題：法國葡萄酒的質量等級制度中，___________是法國葡萄酒最高級別酒。

選項：

A、日常餐酒

B、地區(qū)餐酒

C、優(yōu)良地區(qū)餐酒

D、法定產區(qū)葡萄酒

答案：【法定產區(qū)葡萄酒】39.單選題：德國葡萄酒的質量等級制度中，最高等級酒(QmP)又可細分成六級，其六個等級是按照_______來細分的。

選項：

A、葡萄的成熟度

B、葡萄的甜度

C、酒中的糖含量

D、三者都不對

答案：【葡萄的成熟度】40.單選題：紅葡萄酒用帶果渣的紅葡萄發(fā)酵而成。紅酒多余香氣來自葡萄皮中的______。

選項：

A、果膠

B、肽聚糖

C、單寧

D、脂肪酸

答案：【單寧】41.單選題：牙斑中的微生物可產生酸性產物腐蝕牙齒，主要是這些細菌發(fā)酵糖而產生_____，后者導致牙齒的琺瑯質脫鈣。

選項：

A、甲酸

B、乙酸

C、丁酸

D、乳酸

答案：【乳酸】42.單選題：________可造成過敏型食物中毒。

選項：

A、摩氏摩根菌

B、沙門氏菌

C、金黃色葡萄球菌

D、肉毒梭菌

答案：【摩氏摩根菌】43.單選題：________可造成感染型食物中毒。

選項：

A、摩氏摩根菌

B、沙門氏菌

C、金黃色葡萄球菌

D、肉毒梭菌

答案：【沙門氏菌】44.單選題：商品化的酸奶中，以下哪一個菌種是作為益生菌種而非發(fā)酵菌種存在的？

選項：

A、嗜熱鏈球菌

B、保加利亞乳桿菌

C、雙歧桿菌

D、都不是

答案：【雙歧桿菌】45.單選題：乳桿菌是一種_________。

選項：

A、革蘭氏陽性細菌

B、專性厭氧細菌

C、不能產生乳酸的細菌

D、這些答案都不對

答案：【革蘭氏陽性細菌】46.單選題：________是一種內源性氮源貯藏物，兼有貯存能源的作用。通常存在于藍細菌（藍藻）中。

選項：

A、藻青素

B、糖原粒

C、聚-β-羥丁酸

D、硫粒

答案：【藻青素】47.單選題：_______具有導向作用，使菌體借鞭毛游向對該菌最有利的泥、水界面微氧環(huán)境處生活。

選項：

A、磁小體

B、硫粒

C、質體

D、羧酶體

答案：【磁小體】48.單選題：_______是一些自養(yǎng)細菌細胞內的多角形或六角形內含物。大小約10nm，在二氧化碳固定中起著關鍵作用。

選項：

A、磁小體

B、硫粒

C、質體

D、羧酶體

答案：【羧酶體】49.單選題：芽胞含有多層結構，其中_________含芽孢肽聚糖及DPA-Ca（吡啶二羧酸鈣鹽），滲透壓高。

選項：

A、皮層

B、胞外壁

C、芽胞衣

D、芽胞核心

答案：【皮層】50.單選題：________是某些細菌細胞表面著生的一至數十條長絲狀附屬物，是細菌的“運動器官”。

選項：

A、菌毛

B、性毛

C、鞭毛

D、軸絲

答案：【鞭毛】51.單選題：________是細菌表面的纖細、中空、短直、數量較多的蛋白質類附屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能。

選項：

A、菌毛

B、性毛

C、鞭毛

D、軸絲

答案：【菌毛】52.單選題：________一般見于革蘭氏陰性細菌的雄性菌株（即供體菌）中，其功能是向雌性菌株（即受體菌）傳遞遺傳物質。

選項：

A、菌毛

B、性毛

C、鞭毛

D、軸絲

答案：【性毛】53.單選題：泡菜發(fā)酵主要是乳酸細菌，其中常見的乳酸細菌有________。

選項：

A、植物乳桿菌

B、短乳桿菌

C、腸膜明串珠菌

D、三者都是

答案：【三者都是】54.單選題：根據光學顯微鏡分辨率與波長的相互關系，________。

選項：

A、紅光可比藍光獲得更好的分辨率

B、藍光可比紅光獲得更好的分辨率

C、紅光和藍光獲得一樣的分辨率

D、可見光可比X射線獲得更好的分辨率

答案：【藍光可比紅光獲得更好的分辨率】55.單選題：_______的工作原理是利用特殊聚光器實現斜射照明，光由樣品反射或折射后再進入物鏡。

選項：

A、明視野顯微鏡

B、暗視野顯微鏡

C、相差顯微鏡

D、熒光顯微鏡

答案：【暗視野顯微鏡】56.單選題：________利用細胞各部分折射率和厚度不同，光線通過后光波的相位發(fā)生改變，通過環(huán)狀光闌和相差板，利用光的干涉將相位差變振幅差。

選項：

A、明視野顯微鏡

B、暗視野顯微鏡

C、相差顯微鏡

D、熒光顯微鏡

答案：【相差顯微鏡】57.單選題：細菌在固體培養(yǎng)基接種后由母細胞繁殖長成的一片密集的、連接成片的細菌群落，稱為______。

選項：

A、菌落

B、菌苔

C、菌種

D、菌株

答案：【菌苔】58.單選題：采用稀釋后的菌懸液涂布固體營養(yǎng)平板并計算菌落數時，通常選取的平板菌落數范圍應是________。

選項：

A、10-100個/皿

B、20-200個/皿

C、30-300個/皿

D、50-500個/皿

答案：【30-300個/皿】59.單選題：我們可以在高溫下培養(yǎng)分離嗜熱細菌；使用不含氮的培養(yǎng)基分離固氮菌；在培養(yǎng)基中加抗生素以分離抗性菌。這些培養(yǎng)基稱為_______。

選項：

A、富集培養(yǎng)基

B、固體培養(yǎng)基

C、基礎培養(yǎng)基

D、選擇培養(yǎng)

答案：【選擇培養(yǎng)】60.單選題：本課介紹了一種利用網絡資源進行信息學分析的方法，將獲得的序列與已知基因組及已知功能的基因序列進行比較，以推知基因的功能及它的重要性。該方法是______。

選項：

A、PCR方法

B、FISH技術

C、BLAST方法

D、CRISPR技術

答案：【BLAST方法】61.單選題：以下操作方法中，哪種方法對好氧菌、熱敏感菌效果不好？

選項：

A、稀釋倒平板法

B、涂布平板法

C、平板劃線法

D、三者都不好

答案：【稀釋倒平板法】62.單選題：相對于革蘭氏陰性細菌的細胞壁，革蘭氏陽性細菌的細胞壁的表面________。

選項：

A、更為光滑

B、更多折皺

C、結構更復雜

D、基本相同

答案：【更為光滑】63.單選題：_______是革蘭氏陽性細菌細胞壁上特有的酸性多糖，未見于革蘭氏陰性細菌。

選項：

A、磷壁酸

B、肽聚糖

C、脂多糖

D、四肽尾

答案：【磷壁酸】64.單選題：在革蘭氏陰性細菌中，指外膜與細胞膜之間的狹窄空間稱為________。

選項：

A、周質空間

B、外膜

C、內膜

D、肽聚糖層

答案：【周質空間】65.單選題：細菌在某些環(huán)境條件下通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷變異型，該變異型稱為______。

選項：

A、L型細菌

B、原生質體

C、球狀體

D、支原體

答案：【L型細菌】66.單選題：采用特定的培養(yǎng)基，使待分離的微生物生長更快，從而使它們的相對數量增加，有利于進一步的分離。這種培養(yǎng)基稱為_______。

選項：

A、選擇培養(yǎng)基

B、富集培養(yǎng)基

C、基礎培養(yǎng)基

D、合成培養(yǎng)基

答案：【富集培養(yǎng)基】67.單選題：關于微生物基因組測序，正確的順序是______。

選項：

A、文庫構建-測定序列-片段排列-編輯校對

B、測定序列-文庫構建-片段排列-編輯校對

C、文庫構建-測定序列-編輯校對-片段排列

D、測定序列-文庫構建-編輯校對-片段排列

答案：【文庫構建-測定序列-片段排列-編輯校對】68.單選題：革蘭氏染色的基本步驟是________。

選項：

A、結晶紫-碘液-乙醇-復紅

B、結晶紫-乙醇-碘液-復紅

C、碘液-結晶紫-乙醇-復紅

D、碘液-乙醇-結晶紫-復紅

答案：【結晶紫-碘液-乙醇-復紅】69.單選題：真核微生物的研究領域中，________為異養(yǎng)真核生物，不能光合作用，一般可形成繁殖的孢子。

選項：

A、放線菌

B、藻類

C、真菌

D、原生動物

答案：【真菌】70.單選題：生物在演化中存在著非常廣泛的_________現象，所以不能僅靠對16SrRNA的序列比較來確定生物之間的親緣關系，還須借助各種信息對這個系統(tǒng)發(fā)育樹進行改進。

選項：

A、水平基因轉移

B、垂直基因轉移

C、異種雜交

D、同源染色體重組

答案：【水平基因轉移】71.單選題：線粒體、葉綠體都有自己的_________。

選項：

A、核糖體但沒有DNA

B、DNA但沒有核糖體

C、核糖體和DNA

D、這些答案都不對

答案：【核糖體和DNA】72.單選題：根據內共生學說，好氧細菌在早期真核細胞的細胞質中建立共生,前者向后者提供能量；作為交換,后者向前者提供保護環(huán)境和營養(yǎng)物質。這種共生體即為現代_____的雛形。

選項：

A、葉綠體

B、線粒體

C、高爾基體

D、核糖體

答案：【線粒體】73.單選題：根據內共生學說，遠古的藍細菌進入早期真核細胞形成共生,使后者不再需要從有機物中獲得能量。這種共生體即為現代_____的雛形。

選項：

A、葉綠體

B、線粒體

C、高爾基體

D、核糖體

答案：【葉綠體】74.單選題：從自然界中分離得到的任何一種微生物的純培養(yǎng)物都可以稱為微生物的一個______。

選項：

A、菌種

B、菌株

C、亞型

D、血清型

答案：【菌株】75.單選題：微生物的命名采用雙命名法，由二個拉丁字或希臘字或拉丁化了的其它文字組成，一般用斜體表示。其中_______在前，一般用拉丁字名詞表示，字首字母大寫。

選項：

A、種名

B、屬名

C、發(fā)現人的名字

D、發(fā)現地的名字

答案：【屬名】76.單選題：光學顯微鏡的最大放大倍數是______倍。

選項：

A、100-160

B、1000-1600

C、10000-16000

D、10000-160000

答案：【1000-1600】77.單選題：使用光學顯微鏡時，分辨率與所用波長成______。

選項：

A、反比

B、正比

C、指數關系

D、雙曲線關系

答案：【反比】78.單選題：______是單個（或聚集在一起的一團）微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內部生長、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見的、有一定形態(tài)結構的子細胞生長群體。

選項：

A、菌種

B、菌株

C、菌苔

D、菌落

答案：【菌落】79.單選題：道格拉斯.科曼通過連體小鼠試驗提出假說，認為正常老鼠體內應該存在一種抑制食欲的物質，從而將從食物中攝取的能量控制在合理范圍內。這種物質后來證實就是_______。

選項：

A、胰島素

B、瘦素

C、脂多糖

D、抗生素

答案：【瘦素】80.單選題：比利時學者Cani的研究發(fā)現，腸道菌群產生的______誘發(fā)了炎癥、肥胖和胰島素抵抗。

選項：

A、脂肪酶

B、膽固醇

C、RNA

D、內毒素

答案：【內毒素】81.單選題：腸道菌群可以調節(jié)人體健康，其功能是_______。

選項：

A、幫助營養(yǎng)吸收

B、進行能量代謝

C、免疫調節(jié)

D、三者都是

答案：【三者都是】82.單選題：以下腸道細菌中，哪些是對人體健康有益的細菌？

選項：

A、丁酸鹽產生菌

B、陰溝腸桿菌

C、幽門螺桿菌

D、三者都不對

答案：【丁酸鹽產生菌】83.單選題：一般認為體質指數BMI大于______則屬于臨床肥胖患者。

選項：

A、20

B、30

C、40

D、50

答案：【30】84.單選題：PWS綜合癥的臨床表現包括低肌張力、低智力、性腺發(fā)育低下和肥胖綜合征等。這是一種________。

選項：

A、先天性遺傳病

B、代謝性疾病

C、傳染病

D、病因未明的疾病

答案：【先天性遺傳病】85.單選題：________是乙肝病毒感染的傳播模式。

選項：

A、垂直傳播

B、水平傳播

C、醫(yī)源性傳播

D、三者都是

答案：【三者都是】86.單選題：甲肝病毒是以_______途徑進行傳播的。

選項：

A、糞－口途徑

B、醫(yī)源性感染

C、母嬰傳播

D、性傳播

答案：【糞－口途徑】87.單選題：完整的乙肝病毒顆粒稱為______。

選項：

A、Dane顆粒

B、小球形顆粒

C、管形顆粒

D、橢圓形顆粒

答案：【Dane顆粒】88.單選題：_______是具銀白斑紋、跗節(jié)有白環(huán)的深褐或暗黑蚊蟲。

選項：

A、伊蚊

B、庫蚊

C、按蚊

D、巨蚊

答案：【伊蚊】89.單選題：下列幾種病毒中，具有雙對稱結構的是_________。

選項：

A、有尾噬菌體

B、流感病毒

C、煙草花葉病毒

D、冠狀病毒

答案：【有尾噬菌體】90.單選題：有關流感病毒，以下不正確的是________。

選項：

A、流感病毒體為多形性結構，呈球狀或管狀。

B、具有螺旋對稱的核衣殼

C、單鏈的病毒RNA

D、無包膜結構，是裸露的病毒。

答案：【無包膜結構，是裸露的病毒。】91.單選題：流感病毒的包膜有糖蛋白突起，其中__________可液化呼吸道粘液中涎酸殘基，使粘膜上皮細胞上糖蛋白受體暴露。

選項：

A、神經氨酸酶

B、血凝素

C、核蛋白

D、逆轉錄酶

答案：【神經氨酸酶】92.單選題：流感病毒的包膜有糖蛋白突起，其中_________與上皮細胞上糖蛋白受體結合，使病毒牢固地吸附于細胞表面。

選項：

A、神經氨酸酶

B、血凝素

C、核蛋白

D、逆轉錄酶

答案：【血凝素】93.單選題：登革熱（denguefever）是經蚊媒傳播引起的急性蟲媒病毒性傳染病。主要在_______地區(qū)傳播。

選項：

A、熱帶

B、熱帶與亞熱帶

C、溫帶

D、溫帶與寒帶

答案：【熱帶與亞熱帶】94.單選題：黃病毒屬是一大群具有包膜的單正鏈RNA病毒，主要有_________等病毒。

選項：

A、流行性乙型腦炎病毒

B、黃熱病毒

C、登革熱病毒

D、三者都是

答案：【三者都是】95.單選題：_______的特點是體多呈黃棕色，翅上無花斑，觸須短，觸角與口器近等長。靜止時，身體與停落面平行。

選項：

A、伊蚊

B、庫蚊

C、按蚊

D、巨蚊

答案：【庫蚊】96.單選題：______的特點是體多呈灰色，翅有黑白花斑，刺吸式口器。靜止時腹部翹起，與停落面成一角度。

選項：

A、伊蚊

B、庫蚊

C、按蚊

D、巨蚊

答案：【按蚊】97.單選題：以下三種炭疽感染途徑中，哪種途徑的死亡率最高？

選項：

A、皮膚炭疽

B、胃腸炭疽

C、肺炭疽/吸入性炭疽

D、三者一樣

答案：【肺炭疽/吸入性炭疽】98.單選題：根據WHO的統(tǒng)計，全球死亡人數的_______源于傳染病，且多數發(fā)生于發(fā)展中國家。

選項：

A、5%

B、10%

C、30%

D、70%

答案：【30%】99.單選題：不同種的球菌在細胞分裂時會形成不同的空間排列方式，常被作為分類依據。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】100.單選題：不同種的桿菌在細胞分裂時可形成不同的空間排列方式，常被作為分類依據。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】101.單選題：螺旋菌的細胞壁堅韌，菌體較硬。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】102.單選題：螺旋體的細胞壁堅韌，菌體較硬。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】103.單選題：藍細菌多數能固氮，而異形胞是其固氮的場所。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】104.單選題：口腔中，乳酸菌發(fā)酵糖所產生乳酸可導致琺瑯質脫鈣，而氟化物可增加對牙齒脫鈣作用的抵抗力。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】105.單選題：乳酸細菌比較耐鹽，在酸性環(huán)境中生長良好，而且能在無氧條件下生長。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【正確】106.單選題：芽胞是某些細菌的特殊繁殖結構。

選項：

A、正確

B、錯誤

答案：【錯誤】107.單選題：細菌細胞內的顆粒狀貯藏物是