《物流成本管理》-學習任務六庫存持有成本及其他成本管理

學習任務六：庫存持有成本及其他成本管理子任務一：庫存持有成本子任務二：包裝成本物流基礎子任務一庫存持有成本學習領域庫存持有成本及其他成本管理學習情境庫存持有成本任務描述要求1：熟悉庫存持有成本的基本概念要求2：掌握庫存持有成本的構成要求3：掌握庫存持有成本的計算要求4：理解庫存持有成本的降低方法子任務一庫存持有成本一、庫存持有成本的構成與計算

(一)資金成本1.相關收益率的確定2.庫存占用資金的確定

(二)庫存服務成本

(三)儲存空間成本

(四)庫存風險成本

1．過期成本

2．破損成本

3.損耗4.移倉成本。二、影響庫存持有成本的因素庫存周轉率二、影響庫存持有成本的因素（二）庫存水平三、降低庫存持有成本的方法（一）適當提高庫存周轉率能減低庫存持有成本（二）控制庫存水平是控制庫存持有成本的最有效方法1.區分成本重要程度，實施分類控制2.通過精細管理，有效降低庫存水平子任務二包裝成本學習領域庫存持有成本及其他成本管理學習情境包裝成本任務描述要求1：理解包裝的基本概念及其技術要求2：理解包裝成本的構成及核算要求3：掌握降低包裝成本的方法子任務二包裝成本一、包裝的概述（一）包裝的概念作用及其包裝技術1、包裝的概念包裝作為物流企業的構成要素之一，與運輸、儲存、裝卸搬運、流通加工等均有十分密切的關系。它是生產的終點，同時也是物流的起點。按照中國國家標準《包裝物流術語》的定義：所謂包裝是指為在物流過程中保護商品、方便運輸、促進銷售，按照一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的操作總體名稱，也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動。2、包裝的種類（1）按形態分類

個裝，稱為小包裝，是物品送到使用者手中的最小單位。內包裝，是將物品或個裝，或者一至是數個規整包裝，或者置于中間容器中，為了對物品及個裝起到保護作用，中間容器內有時采用一定措施。外包裝，基于物品輸送的目的，要起到保護作用并且考慮輸送搬運作業方便，一般置于箱中，根據需要對容器有緩沖防震、固定、防溫、防水的技術措施要求。（2）按包裝的功能分類工業包裝。它是以運輸、保管為主要目的的包裝，也就是從物流需要出發的包裝，亦稱運輸包裝，是一種外部包裝。工業包裝的主要作用是具有保護功能、定量或單位化功能、便利功能和效率功能。

商業包裝。它也叫零售包裝或消費者包裝。主要是根據零售業的需要，作為商品的一部分或為方便攜帶所作的包裝，亦即所謂逐個包裝。3.包裝的作用

（1）保護作用（2）方便物流（3）促進銷售(4)方便消費4.包裝材料及技術(1)包裝的材料包裝材料有容器材料、內包裝材料、包裝用輔助材料等。主要有以下類別：紙和紙板。運輸用大型紙袋一般用3-6層疊合而成，也可用牛皮紙和塑料薄膜做成復合多層構造。塑料制品。塑料包裝制品的應用日益廣泛，塑料袋合塑料編織袋因對環境的污染已經被牛皮紙袋所代替，但塑料制成的箱子依然普遍應用。木制容器。包括木箱、膠合板箱及木桶等。金屬容器。主要包括鍍鋅鐵板及鋁制材料罐裝形式，例如存放飲料的易拉罐等。包裝用的輔助材料。主要有封口用的黏合劑、黏合帶，捆綁用的捆扎材料等。重復再用和再生的包裝材料。重復再用包裝，如啤酒、飲料、醋等包裝采用玻璃瓶反復使用?？墒承园b膜。大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙及包裝冰激淋的玉米烘烤包裝杯都是典型的可食性包裝?？山到獠牧稀Ｊ侵冈谔囟〞r間內造成性能損失的特定環境下，其化學結構發生變化的一種塑料。(2)包裝技術防震保護技術。也稱緩沖保護技術，防破損包裝技術，是指為減緩內裝物受到的沖擊和振動，保護其免受損壞而采取一定防護措施的包裝技術。防蟲包裝技術。防蟲包裝技術，常用的是驅蟲劑，即在包裝中放人有一定毒性和嗅味的藥物，利用藥物在包裝中揮發出的氣體殺滅和驅除各種害蟲，常用的驅蟲劑有荼、對位二氯化苯、樟腦精等。

防銹包裝技術。防銹包裝技術包括涂封防銹包裝技術和氣相防銹包裝技術，主要作用是防止大氣銹蝕的產生。危險品包裝技術。危險品包裝技術主要是針對有毒、易燃易爆及有腐蝕性的商品所采取一種特殊保護技術。特種包裝技術。特種包裝技術主要是指具有防霉、防腐和保鮮作用的技術，包括充氣包裝技術、真空包裝技術、收縮包裝技術等。充氣包裝是采用二氧化碳或氮氣等不活潑氣體置換空氣的一種包裝技術方法，因此也稱為氣體置換包裝。真空包裝是將物品裝入氣密性容器后，封口之前抽成真空，使密封后的容器內基本沒有空氣的包裝方法。收縮包裝就是用收縮薄膜裹包物品(或內包裝件)，然后對薄膜進行適當加熱處理，使薄膜收縮而緊貼于物品(或內包裝件)的包裝技術方法。一、包裝成本的構成與計算包裝作為生產的終點和物流的起點，因而其包裝的實施過程可能在生產企業，也可能在物流企業。包裝需耗用一定的人力、物力和財力，對于大多數商品，只有經過包裝，才能進入流通。據統計，包裝費用占流通費用的10％，有些商品特別是生活消費品，其包裝費用所占比例甚至高達50％。（一）包裝費用的構成對于物流企業來說，其包裝費用一般有如下幾方面構成：（1）包裝材料費用它是指各類物資在實施包裝過程中耗費在材料費用支出上的費用稱為包裝材料費用。（2）包裝技術費用為了使包裝的功能能夠充分發揮作用，達到最佳的包裝效果，因而包裝時，也需采用一定的技術措施。（3）包裝機械費用使用包裝機械（或工具）就會發生購置費用支出，日常維護保養費支出以及每個會計期間終了計提折舊費用。（4）包裝人工費用在實施包裝過程中，必須有工人或專業作業人員進行操作。對這些人員發放的計時工資、計件工資、獎金、津貼和補貼等各項費用支出，構成了包裝人工費用支出。

（5）其他輔助費用除了上述主要費用以外，物流企業有時還會發生一些其他包裝輔助費用，如包裝標記、包裝標志的印刷、拴掛物費用的支出等。子任務二包裝成本的計算（二）包裝成本的核算1、包裝成本的計算包裝費用的歸集和計算是成本核算的核心內容。會計核算時，應在弄清楚包裝費用構成的基礎上做好下列具體費用的歸集計算工作。（1）包裝材料費用的計算①購入材料成本的確定②發出材料成本的確定（2）包裝機械費用的計算包裝機械費用主要是包裝機械的折舊費和維修費。包裝機械的折舊費就是指包裝機械在使用過程中，隨著磨損而逐漸轉移到包裝成本當中去的那部分價值。包裝機械的維修費是指包裝機械在使用過程中發生局部損壞，進行補償性修理時發生的支出，可以分為大修理和中小修理。（3）包裝技術費用的計算包裝技術費用包括包裝技術設計費用和包裝技術實施費用。①包裝技術設計費用②包裝技術實施費用（4）包裝輔助費用的計算包裝標記、標志的設計印刷費用，按實際發生的實際支出計算；輔助材料費用按領用的實際成本計算；懸掛物、贈品費按企業自制獲取時的實際成本計入包裝成本。（5）包裝人工費用的計算計算包裝人工費用時，必須有相關的原始憑證，如考勤記錄、工時量記錄、工作量記錄等，財務部門根據單位勞動人事部門的勞動合同和工資標準、工資項目等計算每個包裝工人及相關人員的工資總額。包裝人工費用根據工資和福利費分配表中有關的部分計入包裝成本。三、包裝成本的控制與優化方法包裝合理化是包裝管理的重要內容，也是企業開展物流服務必須重視的環節。包裝的強度不足或者過度包裝、材料不當、成本過高以及包