職業(yè)技術(shù)學(xué)校《植物快繁技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校植物快繁技術(shù)

課程標(biāo)準(zhǔn)

目錄

一、課程性質(zhì)與任務(wù).....................................................1

（-）課程性質(zhì).....................................................1

（二）課程任務(wù).....................................................1

二、學(xué)科核心素養(yǎng)與課程目標(biāo)............................................1

（-）學(xué)科核心素養(yǎng)................................................1

（二）課程目標(biāo).....................................................1

三、課程結(jié)構(gòu)...........................................................2

四、課程內(nèi)容...........................................................3

五、學(xué)業(yè)質(zhì)量...........................................................3

六、課程實施...........................................................4

（-）教學(xué)要求....................................................4

（-）教學(xué)設(shè)計....................................................4

（三）教學(xué)資源開發(fā)................................................4

（四）教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)................................................5

（五）教師團隊建議................................................5

（六）課程考核評價...............................................5

附錄教學(xué)設(shè)備設(shè)施配備要求............................................7

《植物快繁技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

一、課程性質(zhì)與任務(wù)

（一）課程性質(zhì)

植物快繁技術(shù)（課程代碼：51010217）是我校現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)核心課程，是基

于植物組織生產(chǎn)過程，突山學(xué)生組織培養(yǎng)操作技能應(yīng)用的一門工學(xué)結(jié)合課程。

本課程的前置課為植物與植物生理、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、果樹生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等，

無土栽培、農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣作為平行課程。在課程定位上，強調(diào)工學(xué)結(jié)合，

針對園林園藝植物生產(chǎn)加工、生物技術(shù)及稀有資源的培養(yǎng)和擴繁等崗位，培養(yǎng)學(xué)生的

組培快繁崗位職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

（二）課程任務(wù)

課程以“工學(xué)結(jié)合，能力為本”的理念，依照組織培養(yǎng)工作崗位對職業(yè)能力的要

求，構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式，設(shè)計典型工作任務(wù)，開展項目化教學(xué)。通

過具體植物組織培養(yǎng)與快繁技術(shù)的工作流程，增加學(xué)生的職業(yè)體驗，培養(yǎng)學(xué)生的科研

創(chuàng)新精神，從而構(gòu)建職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

二、學(xué)科核心素養(yǎng)與課程目標(biāo)

（一）學(xué)科核心素養(yǎng)

學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)與實踐所掌握的

相關(guān)知識和技能，以及逐步形成的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。高等職業(yè)學(xué)校

植物快繁技術(shù)課程學(xué)科核心素養(yǎng)由無菌操作意識、計算思維、創(chuàng)新思維和安全生產(chǎn)責(zé)

任四個方面組成。

（二）課程目標(biāo)

1、知識目標(biāo)

（1）了解植物組織培養(yǎng)的基本理論知識；

（2）熟悉植物組培實驗室、工廠化生產(chǎn)車間的設(shè)計和主要設(shè)備；

序號主題內(nèi)容建議學(xué)時

3項目三培養(yǎng)基的組成及配制10

4項目四無菌培養(yǎng)體系的建立12

5項目五試管苗的擴繁與生根12

6項目六植物脫毒技術(shù)6

7項目七組培苗的移栽與馴化6

8項目八綜合實踐16

四、課程內(nèi)容

具體課程內(nèi)容及目標(biāo)要求，詳見下表2：

3

由教學(xué)目標(biāo)學(xué)

項目主要任務(wù)

號知識目標(biāo)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)時

項目11-1植物組織培養(yǎng)的概述追求創(chuàng)新，探索新技

1認知植物1-2植物組織培養(yǎng)的分類了解植物組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)知識術(shù)、新方法的思維。4

快警技術(shù)1-3植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用

1.掌握植物組培儀器設(shè)備分類、植物組1.能夠利用實驗空設(shè)計原則與要求，合

2-1認識組培實驗室

項目2用儀器使用、植物組培儀器設(shè)備的使用理進行實驗室設(shè)計：

2-2組培實驗室的常用儀涔

組培實驗和維護:2.兵符合理、經(jīng)濟設(shè)計組培工廠化育苗吃苦耐勞精神和團

2及設(shè)備使用6

室設(shè)計與2.了解植物組培實驗室設(shè)計原則與總室的能力：隊合信意識.

2-3組培室的設(shè)計與管理

管理體要求、植物組培實驗室室組成，學(xué)會3.具備接種室、培養(yǎng)室管理能力。

簡易組培室平面圖繪制，

項目33-1植物組織培養(yǎng)基組成1.能夠準(zhǔn)確熟練規(guī)范配制MS培養(yǎng)基中

1.學(xué)握培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分,學(xué)會配制培

3-2MS母液的配制大批元素、微量元素、鐵鹽、微生物和

培養(yǎng)基的養(yǎng)荔母液；良好的無菌意識；

3-3培養(yǎng)基組分及應(yīng)用亞基酸母液和各種激素母液：

3組成及配2.掌握培養(yǎng)基的配制和滅菌。科學(xué)、嚴謹、一絲不10

3-4MS培養(yǎng)基的制作與滅2.能選擇適宜的容器和方法保存母液：

學(xué)會正確判斷右前和無菌：荷的工作作風(fēng)。

制3.能熟練、正確使用滅菌鍋時培養(yǎng)基進

行滅菌

1隹夠利用外植體選擇原則.熟練準(zhǔn)確

1.熟悉實驗室的衛(wèi)生清理工作和消毒滅選擇外植體：

項目44-1消毒與滅菌菌技術(shù)：2.能夠選擇正確的方法對外粒體進行

無菌培養(yǎng)4-2外植體選擇與處理2.學(xué)握外植體的選擇、處理和滅菌方法:預(yù)處理：科學(xué)、嚴逆、一絲不

412

系的建立4-3無菌操作技術(shù)3.學(xué)會進行不同材料外植體的初代培3.能夠依據(jù)外植體的特點，選擇適宜的荷的工作作風(fēng)。

養(yǎng)，滅菌藥品和滅菌時間：

4.能魴遵循無菌原則，熟練、規(guī)范對外

植體進行表面滅菌。

5項目55-1組培試驗方案設(shè)計1.理解組培苗的增殖途徑：1.依據(jù)根、莖、葉外植體的特點，能夠科學(xué)桁神:善于分析12

試管苗的5-2繼代培養(yǎng)2.掌握影響繼代增殖的因素；遵循無菌原則,合理對外植體進行切割問題、解決問題。

擴繁與生5-3生根培養(yǎng)3.掌握生根培養(yǎng)的方法及影響因素；及接種操作：

根5-4試管苗異常現(xiàn)象診斷與4.理解試管苗培養(yǎng)中易出現(xiàn)的問阻及防2.能夠開展實驗設(shè)計及正確接種：

防治治措施，3.能夠分析培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的各種問

題：

4具.備一定的控制污染的能力。

1.能夠正確選擇材料,并熟練、規(guī)范對

項目66-1植物脫毒方法與檢測技1.理解植物脫毒的原理和方法：剝離馬鈴普的微莖尖：

6植物脫毒術(shù)2.知道植物脫毒檢測的幾種技術(shù)：2.能夠進行簡單的脫毒檢測：善于俄研、善于思考6

技大6-2巧齡啊微莖尖培養(yǎng)3.學(xué)會進行馬鈴管莖尖培養(yǎng).3.能夠準(zhǔn)確觀察異常問題、分析產(chǎn)生原

因與有效調(diào)控.

1.能夠?qū)υ嚬苊邕M行適宜的煉苗與移

項目7

1.掌握試管苗馴化與移栽技術(shù)：栽：

試管苗的7-1試管苗的移栽求真務(wù)實、腳冶實地

72.學(xué)會馴化苗的科學(xué)管理.2.能夠?qū)υ嚬苊珩Z化移栽進行科學(xué)的6

移栽與馴7-2試管苗的馴化的工作作風(fēng)。

管理,具備分析解決馴化過程中異常問

化

題能力。

1.能夠按照培養(yǎng)對象科學(xué)設(shè)計培養(yǎng)基

配方;

8-1鐵皮石斛的快繁1.掌握不同植物外植體取材方法：2.髡夠?qū)⑹总浮⒓t掌等進行完

項目8

88-2紫花白芨的快繁2.學(xué)會對石斛、白芨、紅掌等進行組織培整流程的操作，掌握實驗技能：開拓創(chuàng)新意識16

綜合實踐

養(yǎng)，3.饒夠具備園藝植物、果加植物、藥用

植物莖尖脫港培養(yǎng)、脫毒苗快繁、脫毒

苗鑒定能力。

72

五、學(xué)業(yè)質(zhì)量

學(xué)業(yè)質(zhì)量是衡量學(xué)生完成本課程學(xué)習(xí)成效的指標(biāo)體系。植物快繁技術(shù)課程以學(xué)科

核心素養(yǎng)及其技術(shù)技能應(yīng)用為主要評價維度，分為兩個不同水平（表2）。

水平一：掌握植物快繁技術(shù)的基礎(chǔ)知識和基本技能，對現(xiàn)代生物技術(shù)有一定的了

解，能夠開展不同植物常見外植體根、莖、葉、種子的組織培養(yǎng)與快繁技術(shù)。

水平二：在水平一的基礎(chǔ)上，進一步掌握植物組織培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)技能，開

展花藥培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)等操作；能夠科學(xué)設(shè)計培養(yǎng)條件和篩選有效的培養(yǎng)基；能夠?qū)W

以致用，解決實際生產(chǎn)中的問題，對現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展趨勢有著深入的理解。

表3學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

水平一水平二

1-1［無菌操作意識］2-1［無菌操作意識］

?熟悉實驗室的衛(wèi)生清理工作和消毒滅菌技?熟悉實瞼室的衛(wèi)生清理工作和實驗環(huán)境的消

術(shù)：毒滅菌技術(shù)。能夠掌握常用的滅菌方法，對不

?能夠依據(jù)外植體的特點，選擇適宜的滅菌藥同器械進行滅菌；

品和滅菌時間，開展不同材料外植體的初代培?能夠依據(jù)外植體的特點，篩選不同的消毒液，

養(yǎng)；對消毒時間進行嚴格控制，開展不同材料外植

?能夠依據(jù)根、莖、葉外植體的特點，遵循無體的初代培養(yǎng)；

菌原則，熟練地對外植體進行切割及接種操?能夠依據(jù)根、莖、葉外植體的特點，遵循無

作。菌原則，熟練地對外植體進行初代、繼代及生

根培養(yǎng)。

1-2［計算思維］2-2［計算思維］

?掌握US母液的組成，能夠進行大量元素、微?掌握幾種常見培養(yǎng)基母液的配置，能夠按照

量元素、鐵鹽、氨基酸等稱量、計算及配置；不同的倍數(shù)進行大量元素、微量元素、鐵鹽、

?能夠?qū)ΤＲ娂に啬敢哼M行計算及配置；氨基酸等計算配置及取量；

?能夠正確統(tǒng)計出率率、誘導(dǎo)率、增殖系數(shù)和?能夠根據(jù)不同激素的溶解性，進行溶解，并

生根率等指標(biāo)，并對結(jié)果進行分析，提出結(jié)論。對常見激素母液計算及配置；

?能夠開展正交試驗設(shè)計，研究不同因素和水

平的激素配比對出率率、誘導(dǎo)率、增殖系數(shù)和

生根率的影響，根據(jù)試驗結(jié)果進行顯著性分析?，

提出結(jié)論。

?能夠根據(jù)工作情景，運用計算思維，在實際

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中解決實際問題。

3-1［創(chuàng)新思維］3-2［創(chuàng)新思維］

?了解植物組織培養(yǎng)的發(fā)展歷程，對現(xiàn)代生物?了解植物組織培養(yǎng)的發(fā)展歷程，對現(xiàn)代生物

技術(shù)有一定的認識。技術(shù)有深入的認識，知道植物組織培養(yǎng)能夠應(yīng)

?能夠開展根、莖、葉、種子不同植物器官外用的領(lǐng)域。

植體的組織培養(yǎng)。?能夠開展不同類型植物器官、胚胎、花藥、

3

?能夠自主開展實驗設(shè)計，探索不同培養(yǎng)條件細胞的組織培養(yǎng)。

對植物培養(yǎng)的影響。?能夠自主開展正交試驗設(shè)計，探索不同激素

配比及培養(yǎng)條件對植物培養(yǎng)的影響。

4-1［安全責(zé)任意識］4-2［安全責(zé)任意識］

?能夠利用實驗室設(shè)計原則與要求，合理進行?能夠利用實驗室設(shè)計原則與要求，合理進行

實驗室設(shè)計和實驗室規(guī)范管理；實驗室設(shè)計和實驗室規(guī)范管理；

?對實驗藥品進行安全規(guī)范存放；?能夠開展實驗室消毒藥劑的選擇和消毒工

?按照儀器設(shè)備使用手冊，安全使用高壓滅菌作；

鍋、超凈工作臺等儀器設(shè)備，具有安全生產(chǎn)意?對實驗藥品進行安全規(guī)范存放；

識。?按照儀器設(shè)備使用手冊，安全使用高壓滅菌

鍋、超凈工作臺等儀器設(shè)備，具有安全生產(chǎn)意

識。

?能夠及時處理生產(chǎn)過程中常見問題。

六、課程實施

（一）教學(xué)要求

高等職業(yè)學(xué)校植物快繁技術(shù)課程教學(xué)是為提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生組培操作

技能應(yīng)用能力的重要途徑。本課程緊扣學(xué)科核心素養(yǎng)和課程目標(biāo)，在全面貫徹當(dāng)?shù)慕?/p>

育方針，落實立德樹人根本任務(wù)和基礎(chǔ)上，突出職業(yè)教育特色，提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和

植物組培操作技術(shù)，培養(yǎng)掌握組培核心職業(yè)能力的專業(yè)人才。

（二）教學(xué)設(shè)計

本課程以“工學(xué)結(jié)合，能力為本”的理念，通過校企合作，共同開發(fā)，根據(jù)組培

具體工作崗位的典型工作任務(wù)，采用“工作過程為導(dǎo)向，真實工作任務(wù)為載體”的職

業(yè)教育課程理念，選取教學(xué)內(nèi)容。按照“教、學(xué)、做”于一體的教學(xué)模式，兼顧學(xué)生

未來的可持續(xù)發(fā)展，運用項目引導(dǎo)教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、企業(yè)實景教學(xué)等多種教學(xué)方法和

手段，以培芥學(xué)生組培崗位職業(yè)素養(yǎng)。

（三）教學(xué)資源開發(fā)

1、信息化資源豐富

本課程采用多媒體電子課件、圖片講解、視頻播放及虛擬仿真手段等方式，從視

覺和聽覺上刺激學(xué)生，大大的增加了信息量。對課堂起到了補充和拓展的作用。

2、在線開放課建設(shè)

4

本課程已于2022年6月建設(shè)在線開放課程，學(xué)生利用學(xué)習(xí)通平臺可提前進行課前

預(yù)習(xí)及試題自測等，同時也在線上完成各項任務(wù)及作業(yè)。

3、教材開發(fā)

課程選用的“十三五”高職高專規(guī)劃教材《植物快繁技術(shù)》（四川大學(xué)出版社李

義主編）。同時教材形式要落實職業(yè)教育“三教”改革要求，后期將著手開發(fā)新型活

頁式、工作手冊式教材，積極構(gòu)建具有豐富多媒體信息的新形態(tài)立體化教材丁

（四）教學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)

在教學(xué)環(huán)境條件方面，以一體化教室、組織培養(yǎng)實訓(xùn)室、校內(nèi)外實訓(xùn)基地為主要

依托開展教學(xué)活動。其中組織培養(yǎng)實訓(xùn)室應(yīng)包含準(zhǔn)備室、滅菌室、緩沖區(qū)、接種室、

培養(yǎng)室和檢測室六大功能區(qū)間，每個區(qū)間設(shè)備相應(yīng)的儀器設(shè)備和實驗器械和耗材等工

具。為保障實踐的有效性和提高組織培養(yǎng)的成功率，還需保障實驗環(huán)境達到無菌要求。

（五）教師團隊建議

教師在教學(xué)過程中發(fā)揮著主導(dǎo)作用，教師的技術(shù)水平、實踐經(jīng)驗和教學(xué)能力對課

程教學(xué)質(zhì)量有直接的影響。高等職業(yè)學(xué)校植物保護技術(shù)課程任課教師應(yīng)符合教師專業(yè)

標(biāo)準(zhǔn)要求，具有豐富的信息技術(shù)實踐經(jīng)驗和課程教學(xué)能力。課程教師隊伍建設(shè)，優(yōu)化

師資隊伍年齡、性別、職稱與學(xué)歷結(jié)構(gòu)，應(yīng)建立學(xué)科帶頭人制度，組建教師創(chuàng)新團隊，

積極組織開展各類教研活動，促進青年教師成長。要注重本門課程教師的雙師素質(zhì)培

養(yǎng)，建立教師定期到企業(yè)實踐的制度，與時俱進地提升教師的技術(shù)水平、實踐經(jīng)驗。

以專任教師為主，開展校企合作，組建雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團隊。鼓勵和支持教師進行植物

快繁技術(shù)課程教學(xué)改革創(chuàng)新，使課程教學(xué)更好地適應(yīng)社會發(fā)展的需要。

（六）課程考核評價

根據(jù)基礎(chǔ)技術(shù)能力、崗位適應(yīng)能力、工作態(tài)度、職業(yè)素質(zhì)、工作實績給與考核。

由企業(yè)和學(xué)校共同對學(xué)生進行雙重考核評價。進行過程評價，項目評價，結(jié)果評價，

能力評價，促進學(xué)生的職業(yè)道德教育、職業(yè)技能訓(xùn)練和學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)。成績評定為過

程考核占60%（包含平時成績、技能測試、實驗成績），結(jié)果考核占40隊

表4考核方式及成績評定

5

過程考核60%結(jié)果考核40%

考核項目

果堂表現(xiàn)個人作業(yè)技能操作團隊作業(yè)期末考試

出勤(10%)

(10%)(10%)(20%)(10%)(40%)

課堂積極

實習(xí)實訓(xùn)

哇、回答問

平時測驗、項目完成

題準(zhǔn)確性、作業(yè)完成卷面、實操成

考核點出勤次數(shù)實習(xí)實訓(xùn)情況及在

桌作熟練情況績

技能成績團隊中的

程度及創(chuàng)

表現(xiàn)

新郎

6

附錄教學(xué)設(shè)備設(shè)施配備要求

表1植物快繁技術(shù)教學(xué)設(shè)施配備要求

項目技術(shù)參數(shù)與要求數(shù)量

計算機配置滿足安裝主流教學(xué)軟件要求：

學(xué)生用計算機

支持網(wǎng)絡(luò)同傳和硬盤保護；

（供虛擬仿真