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DB22DB22/T2994—2019玉木耳菌包工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforIndustrializedofcultivationbagsofwhitewoodear吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布I1GB4806.7食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸NY/T2798.5無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范第5DB22/T2876黑木耳液體菌23按規(guī)范性附錄A.1或A.2、A.3配料。先將干燥的輔料混勻后再與預(yù)濕好的木屑或玉米芯一起倒拌機(jī)料斗中，加料量不超過(guò)料斗容積的92%，加水?dāng)嚢瑁瑪嚢钑r(shí)間不低于45分鐘，攪勻后含水量達(dá)b)分段控溫：鍋內(nèi)溫度迅速達(dá)到80℃,溫度保持30分鐘，100℃保持12小時(shí)；4人員進(jìn)入緩沖間前先利用高壓氣槍沖洗衣物表面和鞋底，在緩沖間內(nèi)按7.2.5.1穿戴要求后經(jīng)噴淋風(fēng)接種前3小時(shí)對(duì)接種室徹底清潔、殺菌，達(dá)到無(wú)菌正壓狀態(tài)，液體種通過(guò)管路使用高效全自動(dòng)液5統(tǒng)一擺入層架存放在庫(kù)房中，貯存溫度為10℃~15℃。貯存室需定期進(jìn)行清潔消毒處理，工作人6培養(yǎng)料配方7

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