蘑菇渣蔬果栽培基質生產技術規程

1蘑菇渣蔬果栽培基質生產技術規程本文件規定了蘑菇渣再利用為蔬果栽培基質生產的術語和定義、場地要求、生產設備、過程要求及成品儲存、運輸。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T525有機肥料NY/T1334畜禽糞便安全使用準則NY/T2118蔬菜育苗基質3術語和定義NY/T2118界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1基質能夠代替土壤，為栽培作物提供適宜養分和pH,具備良好的保水、保肥、通氣性能和根系固著力的混合輕質材料，組分包括草炭、蛭石、珍珠巖、木屑、作物秸稈、畜禽糞便、樹皮和菌渣等。[來源：NY/T2118-2012.3.1]3.2基料由麥秸桿、豆粕、雞糞混合發酵腐熟，再加入泥炭等配制成為蘑菇生長提供立地條件和營養供應的混合物料。3.3蘑菇渣種植在基料上的蘑菇完成生長周期，采收后形成的廢棄基料。4場地要求2生產場地應選擇平坦、背風、交通運輸方便、易于大型設備工作的硬化地塊（面積宜不低于5000㎡）。場內水電設施齊全，同時設置原料儲存庫、設備間等。5生產設備主要生產設備有鏈式連續粉碎機、拋翻機、0.5㎝孔徑篩分機、3㎝孔徑篩分機。6過程要求6.1蘑菇渣收集及運輸蘑菇采收結束后，用密閉貨運車輛將蘑菇渣運輸至生產場地。6.2粉碎篩分蘑菇渣用鏈式粉碎機進行粉碎后，過3cm孔徑的篩分機，然后過0.5㎝孔徑的篩分機，得到粒徑為0.5cm~3cm的蘑菇渣物料。6.3降鹽及營養調配將篩分后的蘑菇渣堆成頂部內凹梯形長條堆，堆體底部寬度2.5m、高1.6m、頂部寬度1.2m，頂部內凹深度0.5m，頂部內凹處注入清潔水，每次注入量約為體積的50%-60%左右，收集、無害化處理滲濾液。注入2~3次后，蘑菇渣EC值小于0.3mS/cm，靜置2~3周后向蘑菇渣中添加普通有機肥，用拋翻機均勻混合，添加量為0.1t/m3~0.2t/m3，有機肥應符合NY/T525的要求。6.4高溫發酵將混合好的物料堆成底寬2.5m左右、高1.4m的長形條堆，堆放完成后使用拋翻機進行拋翻，實現好氧高溫發酵，高溫發酵應保持50℃以上12天。6.5調節理化性狀在發酵后的物料中加入占總體積20%左右的珍珠巖和占總體積10%左右的泥炭并均勻混合。6.6調節酸堿性對理化性狀調節后的新物料進行酸堿度調節。依據新物料酸堿度加入不同的酸堿調節材料，提升pH值時選用石灰、草木灰等，降低pH值時選用硫磺、硫酸亞鐵銨等。調節后的新物料PH值在6.0~7.5之間。6.7養份含量有機質含量≥30%，氮磷鉀含量在1%~3.5%之間。6.8其他要求應符合NY/T2118中的理化指標要求。6.9廢棄物的處理3生產過程中產生的廢棄物的處理應符合法律、法規、規章及有關部門的規定。7成品儲存、運輸調節好物料性狀和酸堿性的物料即為蔬果栽培基質成品，成品用內襯聚乙烯薄膜的編織袋