標準解讀

《GH/T 1278-2019 農民專業合作社農場質量追溯體系要求》是一項國家標準，旨在指導農民專業合作社建立和完善農產品的質量追溯體系。該標準詳細規定了質量追溯體系的構建原則、基本框架以及具體實施步驟。

根據標準內容，首先明確了質量追溯體系的重要性，指出通過構建有效的質量追溯系統能夠提高農產品的安全性和市場競爭力，同時增強消費者對產品的信任度。接著，對于如何構建這樣的體系提出了幾個關鍵點：

  • 基本原則：包括合法性、真實性、可操作性等原則，確保追溯信息準確無誤且易于執行。
  • 組織架構與職責分配：強調了需要設立專門負責質量追溯工作的部門或人員，并明確其職能范圍。
  • 信息記錄與管理：要求對生產過程中涉及的所有環節（如種植/養殖、加工、包裝、儲存、運輸等）進行詳細記錄，并妥善保存相關數據。
  • 標識與標簽使用：規定了產品上應包含的信息類型及格式，以便于消費者識別和查詢。
  • 追溯流程設計：從原料采購到最終銷售，整個供應鏈條上的每一個節點都需被納入考慮范圍之內，形成閉環式管理體系。
  • 技術支持與平臺建設：鼓勵利用現代信息技術手段提升追溯效率，比如二維碼掃描技術、RFWID標簽等。
  • 培訓教育：強調了對相關人員開展定期培訓的重要性，以保證他們充分理解并能正確執行各項規定。


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....

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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2019-11-28 頒布
  • 2020-03-01 實施
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GH/T 1278-2019農民專業合作社農場質量追溯體系要求_第1頁
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文檔簡介

ICS65020

B04.

中華人民共和國供銷合作行業標準

GH/T1278—2019

農民專業合作社農場質量追溯體系要求

Specializedfarmerscooperatives—Qualitytraceabilitysystemrequirmentsforfarms

2019-11-28發布2020-03-01實施

中華全國供銷合作總社發布

GH/T1278—2019

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華全國供銷合作總社提出并歸口

。

本標準起草單位中華全國供銷合作總社北京商業機械研究所安徽喜洋洋農業科技有限公司

:、。

本標準主要起草人田尉婧汪聰臧佳趙方慧凌代芬李延榮王宜坤

:、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1278—2019

農民專業合作社農場質量追溯體系要求

1范圍

本標準規定了農民專業合作社的農場質量追溯體系的構建原則和目標設計實施以及內部審核和

、、

改進

。

本標準適用于農民專業合作社的農場質量追溯體系的建立及追溯信息的記錄

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

飼料和食品鏈的可追溯性體系設計與實施的通用原則和基本要求

GB/T22005

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

農民專業合作社specializedfarmerscooperatives

在農村家庭承包經營基礎上農產品的生產經營者或者同類農業生產經營服務的提供者利用者

,、,

自愿聯合民主管理的互助性經濟組織

、。

32

.

追溯體系traceabilitysystem

能夠維護關于產品及其成分在整個或部分生產與使用鏈上所期望獲取信息的全部數據和作業

。

注改寫定義

:GB/T22005—2009,3.12。

33

.

追溯單元traceableunit

需要對其來源用途和位置的相關信息進行記錄和追溯的單個產品或同一批次產品

、。

定義

[GB/Z25008—2010,3.1]

34

.

內部追溯internaltraceability

一個組織在自身業務操作范圍內對追溯單元進行追蹤和或溯源的行為內部追溯主要針對一個

()。

組織內部各環節間的聯系

。

定義

[GB/Z25008—2010,3.3]

35

.

可追溯計劃traceabilityinitiative

針對某一特定追溯單元的追溯方式資源和活動順序的文件根據追溯單元特性

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