蛋肉類的種類及價_第1頁
蛋肉類的種類及價_第2頁
蛋肉類的種類及價_第3頁
蛋肉類的種類及價_第4頁
蛋肉類的種類及價_第5頁
已閱讀5頁，還剩6頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

小組名：風(fēng)暴小組肉蛋類食品研究題目：不同品種及價格品種價格品種價格羊肉每斤28--35元兔肉每斤48--60元牛肉每斤24--30元魚每斤8--12元豬肉每斤11--13元雞蛋每斤3--5元狗肉每斤25--35元鴨蛋每斤5--10元雞肉每斤7.5--9元鵪鶉蛋每斤25--30元肉類蛋類食品不同品種及價格品種價格品種價格羊肉每斤28--35元兔肉每斤10--25元牛肉每斤24--38元魚每斤7.5--12元豬肉每斤11--13元雞蛋每斤3--5元狗肉每斤18--25元鴨蛋每斤5--10元雞肉每斤6.5--9元鵪鶉蛋每斤8--15元蛋類食品的營養(yǎng)價值雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有多種人體所需要的礦物質(zhì)。鴨蛋（又叫松花蛋）：含有各種礦物質(zhì)，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣含量很高，有清涼解壓、清肺火的功效。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有“卵中佳品”之稱。不同人群對蛋類肉類喜歡調(diào)查表品種青少年中年人老年人鴨蛋喜歡

喜歡不喜歡雞蛋大多數(shù)喜歡少數(shù)人喜歡

不喜歡

鵪鶉蛋喜歡

喜歡

少數(shù)人喜歡

牛肉喜歡喜歡

少數(shù)人喜歡豬肉喜歡

大多數(shù)喜歡

不喜歡

羊肉喜歡

大多數(shù)喜歡

少數(shù)人喜歡

動物在囚殺而痛苦掙扎時，身心恐懼，則體內(nèi)的生態(tài)環(huán)境會隨之產(chǎn)生變化。身上有毒物質(zhì)會迅速流出，包括尿酸其它有毒的血和其他廢物。不為人知的肉類危害燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉，尚若未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲。美國一家研究中心的報告說，吃燒烤食物與吸煙危害等同，吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。不為人知的肉類危害紅燒肉的做法1.鍋內(nèi)燒開水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗凈備用。

2.鍋內(nèi)放1大匙油，放入小塊冰糖中小火炒糖色。

3.至鍋內(nèi)開始冒煙時，冰糖溶化變成深褐色。

4.先加入大蔥，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

5.煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。

6.加入清水，水量剛沒過肉塊。鹽，生抽，老抽，料酒。

7.加蓋大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜約60分鐘，當(dāng)湯汁剩1/3時把姜

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論