標準解讀

《GB/T 22477-2008 芝麻粕》是一項國家標準，該標準規定了芝麻粕的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存的要求。適用于以芝麻為原料經壓榨或浸出法制油后所得的副產品——芝麻粕的質量控制。

根據此標準，芝麻粕按質量分為一級品與二級品兩大類，其主要區別在于粗蛋白含量的不同。對于感官要求，規定了色澤應呈淺黃色至棕色，具有芝麻固有的氣味，無異味、無霉變、無蟲蛀等現象。水分含量也有明確規定，不得超過一定比例，以保證產品的保存期限和品質穩定。

技術指標方面，除了對粗蛋白質有具體數值要求外，還包括了粗纖維、粗灰分、總磷等多項營養成分的具體限制范圍。這些參數不僅反映了芝麻粕的基本營養價值，也是判斷其是否符合相應等級的重要依據之一。

此外，《GB/T 22477-2008 芝麻粕》還詳細列出了測定上述各項指標所需采用的標準方法，并且明確了取樣規則及如何進行型式檢驗等內容，確保檢測過程科學合理、結果準確可靠。

關于標志、包裝、運輸和貯存方面，標準指出產品包裝上必須清晰標注產品名稱、執行標準號、凈重、生產日期（或批號）、保質期、廠名廠址等信息；同時要求使用清潔、干燥、無污染的包裝材料進行密封包裝，并采取適當措施防止在運輸過程中受到損壞或者污染；最后，在適宜條件下存放，避免陽光直射和高溫環境，以保持產品質量。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．２００．１０

犡１１

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２４７７—２００８

芝麻粕

犛犲狊犪犿犲狊犲犲犱犿犲犪犾

２００８１１０４發布２００９０１２０實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２４７７—２００８

前言

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：武漢工業學院。

本標準主要起草人：陳濤、何東平、楊建斌。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２４７７—２００８

芝麻粕

１范圍

本標準規定了芝麻粕的術語和定義、質量要求與衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包

裝、儲存和運輸的要求。

本標準適用于飼料工業用的商品芝麻粕。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗一般規則

ＧＢ／Ｔ５４９２糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定

ＧＢ／Ｔ６４３２飼料中粗蛋白測定方法

ＧＢ／Ｔ６４３３飼料中粗脂肪的測定

ＧＢ／Ｔ６４３４飼料中粗纖維的含量測定過濾法

ＧＢ／Ｔ６４３５飼料中水分和其他揮發性物質含量的測定

ＧＢ／Ｔ６４３８飼料中粗灰分的測定

ＧＢ／Ｔ１０３６０油料餅粕扦樣法

ＧＢ１０６４８飼料標簽

ＧＢ１３０７８飼料衛生標準

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

芝麻粕狊犲狊犪犿犲狊犲犲犱犿犲犪犾

芝麻經浸出法（壓榨浸出或直接浸出）制得的適合于飼料或飼料添加劑用的松散的富含芝麻蛋白的

物料。

４質量要求與衛生要求

４．１質量要求

質量要求見表１和表２，其中粗蛋白質含量為定等指標。

表１感官要求

項目一級二級

色澤黃色淺褐色

狀態

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