第二章第一節(jié)細(xì)胞概述

第二章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞概述

1一、細(xì)胞學(xué)說的建立和主要內(nèi)容（1）1665年，英國科學(xué)家胡克把軟木塞切成極薄的薄片置于自制的顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)軟木塞是由許多蜂窩狀的小室組成的，他將這些小室取名為cella，即細(xì)胞（cell），第一次發(fā)現(xiàn)并命名了細(xì)胞（死細(xì)胞的細(xì)胞壁）。軟木塞1665年原始的顯微鏡軟木細(xì)胞胡克RobertHooke21674年，荷蘭學(xué)者列文虎克（LeeuwenHooke）用自制較好的顯微鏡觀察了原生動物、單細(xì)胞藻類、魚的紅細(xì)胞、精子等，這是人類第一次觀察到活細(xì)胞。3施萊登（MatthiasScheiden）（2）1838年，德國植物學(xué)家施萊登提出：所有的植物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是植物各種功能的基礎(chǔ)。（3）1839年，德國動物學(xué)家施萬受施萊登啟發(fā)，又提出：所有的動物也是由細(xì)胞組成的。（4）1855年，德國病理學(xué)家菲爾肖提出：所有的細(xì)胞都必定來自于別的已存在的活細(xì)胞。施萬（TheodorSchwann）

菲爾肖（RudolfVirchow）4細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容:123意義：細(xì)胞學(xué)說論證了整個生物界在結(jié)構(gòu)上的統(tǒng)一性，以及在進(jìn)化上的共同起源。所有的生物都是由一個或多個細(xì)胞組成的；細(xì)胞是所有生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；所有的細(xì)胞都必定是由別的細(xì)胞產(chǎn)生的。5細(xì)胞是生命活動的功能單位，一切代謝活動均以細(xì)胞為基礎(chǔ)。

6生物界是一個多層次的有序結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)層次和和結(jié)構(gòu)的有序性表現(xiàn)為：分子－細(xì)胞-組織-器官-系統(tǒng)-生命個體-種群-群落-生態(tài)系統(tǒng)－生物圈。7二、細(xì)胞的大小、數(shù)目和種類（1）細(xì)胞的大小：支原體（0.1μm）支原體模式圖支原體是已知的可以自由生活的最小生物,也是最小的原核細(xì)胞。其突出特點是沒有細(xì)胞壁。8通常細(xì)胞很小，肉眼不可見。但鳥蛋的卵黃就是一個卵細(xì)胞。現(xiàn)今世界上最大的細(xì)胞是鴕鳥蛋的卵黃（170mm×135mm），幾乎和一個足球一樣大。

9細(xì)胞體積趨向于如此微小的原因是什么呢？思考一下：細(xì)胞通過細(xì)胞表面的細(xì)胞膜與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。細(xì)胞體積越大，其相對表面積（表面積與體積之比）就越小，細(xì)胞膜內(nèi)外的物質(zhì)運(yùn)輸效率就越低。細(xì)胞體積越小,其相對表面積就越大，越有利于和外界進(jìn)行物質(zhì)交換。細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制了細(xì)胞的長大，所以細(xì)胞不能無限長大。此外，細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)的體積比（核質(zhì)比）也限制了細(xì)胞的長大。注：細(xì)胞并不是越小越好，細(xì)胞體積的最小限度是由完成細(xì)胞功能所必需的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)所需要的空間決定的。10（2）細(xì)胞的數(shù)目：elephantmice多細(xì)胞生物體的長大不是由于細(xì)胞體積的增大，而是由于細(xì)胞數(shù)目的增多引起的。這說明生物體的長大主要是靠細(xì)胞增殖而非細(xì)胞體積的增大。小鼠和大象，誰的細(xì)胞更大？生物體體積的大小取決于什么呢？ant11紅細(xì)胞葉表皮細(xì)胞（2）細(xì)胞的種類：肌肉細(xì)胞神經(jīng)細(xì)胞細(xì)胞的種類很多：如人和高等動物的紅細(xì)胞、肌肉細(xì)胞、骨細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞等；高等植物的根細(xì)胞，葉表皮細(xì)胞等。12根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無核膜包被的細(xì)胞核，可將分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞兩大類。植物細(xì)胞動物細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核13藍(lán)藻細(xì)菌原核細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)擬核其他特殊結(jié)構(gòu)：鞭毛、莢膜、菌毛、芽孢14原核生物真核生物（2）細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物細(xì)菌藍(lán)藻放線菌支原體、衣原體和立克次氏體等真菌動物植物球菌桿菌螺旋菌酵母菌霉菌食用真菌（1）非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物：病毒生物的分類：識記：一（衣原體）支（支原體）細(xì)（細(xì)菌）籃（藍(lán)藻）子立（立克次氏體）著放（放線菌）15原生生物：是簡單的真核生物，多為單細(xì)胞生物，亦有部份是多細(xì)胞的，但不具組織分化。真核生物除動物、植物、真菌三界之外統(tǒng)稱原生生物。原生生物=原生動物+真核藻類+原生菌原生生物包括藻類和原生動物等。他們是由原核生物進(jìn)化來的，是真核生物中最原始的類群。原生生物原生動物：單細(xì)胞動物藻類（除藍(lán)藻以外單細(xì)胞藻類：衣藻多細(xì)胞藻類：水綿1617三、顯微鏡的構(gòu)造和使用(支持和穩(wěn)定鏡身)(支持鏡柱以上的部件)(握鏡的部位)(使物像清晰)(使物像更清晰)(用眼觀察的鏡頭)(接近物體的鏡頭)(光圈，調(diào)節(jié)光線強(qiáng)弱)(放置玻片標(biāo)本)(使光線經(jīng)過通光孔反射上來)(安裝物鏡)(連接目鏡和物鏡)(固定標(biāo)本)目鏡：5×，10×和15×物鏡：10×、40×、100×18光學(xué)顯微鏡191.取鏡和安放：①取鏡：右手握住鏡臂，左手平托鏡座，保持鏡體直立。②安放：把顯微鏡輕輕放在實驗臺的前方，并略偏左，便于用左眼觀察物像，用右眼看著畫圖。③讓鏡筒向前，鏡臂向后，距桌邊約7㎝處，以便觀察和防止掉落。安放好目鏡和物鏡。202.對光：轉(zhuǎn)—看—調(diào)①轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準(zhǔn)通光孔。②轉(zhuǎn)動載物臺下的遮光器，把一個合適的光圈對準(zhǔn)通光孔。③左眼注視目鏡內(nèi)，右眼睜開，用兩手轉(zhuǎn)動反光鏡，使光線通過通光孔反射到鏡筒內(nèi)。通過目鏡可以看到白亮的圓形視野。光線強(qiáng)時用平面鏡，光線弱時用凹面鏡。物鏡光線載物臺通光孔反光鏡載物臺視野21對光223.低倍鏡觀察：放—壓—降—看—升—調(diào)①把所要觀察的玻片標(biāo)本放在載物臺上，用壓片夾固定，標(biāo)本要正對通光孔的中心。②眼睛從側(cè)邊看著物鏡頭和標(biāo)本之間，順時針轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡距離玻片標(biāo)本2mm為止。③左眼看目鏡內(nèi)，同時逆時針方向轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒緩緩上升直到看到物象為止，再稍稍轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使看到的物象更加清晰。放大旋轉(zhuǎn)顯微鏡目鏡觀察到的是倒立的物像：上下左右顛倒。23放置標(biāo)本下降鏡筒調(diào)焦觀察和繪圖244.高倍鏡觀察：①移動裝片，在低倍鏡下使需要放大的部分移動到視野中央。轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，移走低倍物鏡，換上高倍物鏡。②緩緩調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，使物象清晰。③調(diào)節(jié)光圈，使視野亮度適宜。注：換上高倍物鏡后禁止轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降。低倍鏡觀察清楚換高倍鏡后，視野會變暗，此時需增大光圈（增加通光量）或改用凹面鏡（加強(qiáng)聚光）；調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使視野清晰。255.收鏡：①轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，升高鏡筒，將玻片從載物臺上取下。②用擦鏡紙揩凈目鏡和物鏡，用清潔紗布將鏡體外表擦拭干凈。③轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使兩個物鏡位于載物臺上通光孔的兩側(cè)，呈“八”字形，將鏡筒下降至最低,并將反光鏡還原成與桌面垂直。④按取鏡時的拿法，將顯微鏡送回鏡箱，放回原處。26顯微鏡目鏡與物鏡的比較鏡頭透鏡大小鏡頭長短視野亮度物像大小看到的細(xì)胞數(shù)目鏡低倍大長亮小多高倍小短暗大少物鏡低倍大短亮小多高倍小長暗大少透鏡27鏡頭的長短與放大倍數(shù)之間的關(guān)系：目鏡越長放大倍數(shù)越小；物鏡越長放大倍數(shù)越大;物鏡放大倍數(shù)越大，觀察時物鏡離裝片距離越近。28顯微鏡的總放大倍數(shù)=物鏡放大倍數(shù)×目鏡放大倍數(shù)。目鏡的長度與其放大倍數(shù)呈反比，物鏡的放大倍數(shù)與其長度成正比。將低倍鏡換上高倍鏡后，一個視野內(nèi)看到的細(xì)胞數(shù)目減少，體積變大，視野變暗。顯微鏡放大的是長度或?qū)挾龋皇敲娣e或體積。即：視野中看到的一行細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)成反比；視野中看到的所有細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)的平方成反比）。細(xì)胞單行排列擴(kuò)大4倍：10x10→10x408→2，除以擴(kuò)大的倍數(shù)（4）細(xì)胞均勻分布64→4，除以擴(kuò)大的倍數(shù)（4），除以擴(kuò)大的倍數(shù)的平方（42）29玻片的移動與物像的移動：結(jié)論：由于是倒立的像，玻片的移動方向與物像的移動方向相反。物像偏什么方向，玻片向什么方向移動。物像偏左下方30四、探究活動：細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系實驗?zāi)康模和ㄟ^探究細(xì)胞大小，即細(xì)胞的表面積與體積之比（即細(xì)胞的相對表面積），與物質(zhì)運(yùn)輸效率之間的關(guān)系，探討細(xì)胞不能無限長大的原因。實驗原理：用瓊脂塊（內(nèi)含酚酞試液）模擬細(xì)胞，用NaOH溶液模擬被細(xì)胞吸收的物質(zhì)。因NaOH溶液遇酚酞呈現(xiàn)紫紅色，就可以通過觀察瓊脂塊的顏色變化情況，并通過測量NaOH擴(kuò)散進(jìn)入瓊脂塊的深度，比較不同體積的瓊脂塊吸收物質(zhì)的速度，來探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系。浙科版：模擬探究細(xì)胞表面積與細(xì)胞體積的關(guān)系31實驗材料和器具材料：3cm×3cm×6cm的含酚酞的瓊脂塊。儀器：塑料餐刀、防護(hù)手套、毫米尺、塑料勺、紙巾、燒杯。藥品：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的NaOH溶液。32實驗步驟：

1、用塑料餐刀將瓊脂塊切成三塊邊長分別為3cm、2cm、1cm不同大小的正方體。2、將三塊瓊脂塊放在燒杯內(nèi)，加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%的NaOH溶液將瓊脂塊淹沒，浸泡10min。用塑料勺不時翻動瓊脂塊。3、戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從NaOH溶液中取出，用紙巾把它們擦干，用塑料刀把瓊脂塊切成兩半。觀察切面，測量每一塊上NaOH擴(kuò)散的深度，紀(jì)錄測量結(jié)果。334、根據(jù)測量結(jié)果進(jìn)行計算，并填寫下表。瓊脂塊的邊長/cma表面積/cm26a2體積/cm3a3相對表面積6a2/a3NaOH擴(kuò)散的深度b擴(kuò)散效率（NaOH擴(kuò)散的體積/整個瓊脂塊的體積）a3-(a-2b)3